Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Kochani dziś kolejna odsłona kuchni tajskiej. Szybkie, wręcz błyskawiczne zielone curry z cieciorką. Do zrobienia w 25 minut więc idealne na weekend i dla wszystkich zapracowanych.
Sekretem smaku i aromatu tej potrawy są cztery składniki. Zielona pasta curry, trawa cytrynowa, liście limonki Kaffir i sok z limonki. Bez tych czterech składników nie ma się co w ogóle za tajskie curry zabierać, ale bez obaw, wszystkie składniki które wymieniłam dostaniecie na działach z kuchniami świata w każdym większym supermarkecie. Bez najmniejszego problemu w Piotrze i Pawle oraz Tesco (także Tesco24 z dostawą do domu).
Potrawa mega aromatyczna, wyrazista, tętniąca smakiem. Jedna z moich ulubionych. W celu złagodzenia ostrości w kuchni tajskiej bardzo często stosowany jest zielony ogórek. Tajowie dodają ze skórką. Ja z uwagi na moje przeżycia ze skórką z ogórka od 3 lat jej nie jadam więc moje curry zawiera ogórka obranego ze skórki.
Polecam 😉
Porcja ma ok. 500 kcal
Składniki na porcję dla 4 osób:
- 500 ml mleka kokosowego gęstego (minimum 60% ekstraktu z kokosa)
- puszka cieciorki
- łyżka pasty green curry
- 2 łodygi trawy cytrynowej
- jedna żółta papryka
- pół świeżego zielonego ogórka
- 6 listków limonki Kaffir
- łyżka sosu rybnego
- sok z połowy limonki
- czarny sezam do dekoracji
- 200 gramów ryżu jaśminowego
- Do wysokiej patelni wlewamy mleko kokosowe. Dodajemy pastę curry, liście limonki Kaffir i 2 łodygi trawy cytrynowej które aby wydobyć aromat należy uprzednio obić drugą stroną noża. Mieszamy.
- Jak mleko zacznie się gotować dodajemy odsączoną cieciorkę i pokrojoną w paski paprykę. Gotujemy 4 minuty po czym dodajemy pokrojonego w półtalarki ogórka. Gotujemy kolejne 2 minuty.
- Zdejmujemy z ognia. Dodajemy sok z limonki i sos rybny. Mieszamy. Podajemy z ryżem jaśminowym. Posypujemy sezamem.
W ubiegłym roku zdradziłam Wam przepis na bigos w wersji wegetariańskiej - klik. Po ilości pozytywnych komentarzy i maili wiem, Czytaj dalej
Szybka, smaczna, aromatyczna, kokosowa jaglanka z morelami, cynamonem i migdałami. Słodko - kwaśna. Cynamonowo - migdałowo - kokosowa. Te smaki Czytaj dalej
Pieczenie pierniczków na święta to ogromna frajda nie tylko dla dzieci, aczkolwiek dzieci wyjątkowo lubią angażować się w świąteczne przygotowania Czytaj dalej
Pyszne, kruche, słodziutkie, aromatyczne, w sam raz na świąteczny stół. Domowe makóweczki. Można zrobić je wcześniej i zamrozić. Nie są Czytaj dalej
TSH (s)1,5 uIU/m l0,270 - 4,200
fT4 19,13pmol/l 12,0-22,0
fT3 4,75 pmol/l 3,10-3,60
Wyniki są w normie, ale kalkulator tarczycowy wyliczył mi, że fT4 (70,3%), a fT3 (44,59%) a to chyba nie jest prawidłowy wynik...
Zbadaj koniecznie poziom witaminy D3 i kortyzol.
Nie masz aktualnie okresu stresowego ?
Kasza jaglana?
Żłobek to ciężka harówka dla układu odpornościowego dziecka ;)
Od października mam cały czas okres stresowy... Co dalej Małgosiu? Bo mam wrażenie, że niebawem się wykończę, najgorsze są poranki, ciągły smutek, płacz, życie bez życia...
1. Czy zamiast sosu winegret mozna naturalny ocet jablkowy (nietolerancja na drozdze)?
2. W jadlospisie mam dozwolony chleb zytni na zakwasie. Czy moge zamienic równiez na swój upieczony z maki gryczanej i ryzowej (dieta w hashimoto i niedoczynnosci tarczycy)?
3. Czy stoi cos na przeszkodzie, zeby brac ponizsze suplementy jednoczesnie (w jednym dniu): cynk i zelazo (niedobór), probiotyk, wit. C, wit. D oraz chlorella?
Chyba te pytania umknely w mailu, wiec myslalam, ze tutaj na blogu bedzie prosciej. Z góry dziekuje za odpowiedz Gosiu!
Gosiu, jak się czuje mąż?
Jaką dietę stosujesz?
1. W związku z tym mam pytanie czy powinnam najpierw poczekać na wycenę diety i potem przesłać swoje wyniki?
2. Czy powinnam zmniejszyć dawkę leku - duże pogorszenie odczuwam od podniesienia w październiku dawki leku z 0,5 na 0,75 (wtedy TSH było 3,5)?
2- powinnaś to skonsultować z lekarzem
Tsh 1.54 mu/l
Ft 3 3.78 pg/ml
Ft 4 1.22 ng/dl
Obliczyłam sobie % wg Twojego wzoru i Ft 3 wyszło 78% natomiast Ft 4 wyszło 38 % czyli te liczby nie są zbliżone, a pisałaś ze powinny, i dlatego się martwię. Wiem , ze nie interpretujesz wyników,prosze Cię tylko o pomoc, jakie badania wykonać. Lekarz nic mi nie powie, bo przeciez wszystkie wyniki mam wg laboratorium w normie... czuję się czesto słaba i zmęczona, ale choruje tez na crohna (choroba w remisji, zero stanu zapalnego, piękna hemoglobina i żelazo) ale moze tak bedzie juz zawsze i to od choroby autoimmunologicznej nie czuję się zdrowa? Bede Ci bardzo wdzięczna za odpowiedz.
przy crohnie trzeba, zwłaszcza jak tarczyca szwankuje
Gosiu, czy huśtawka nastrojów przy braniu estradiolu jest normalna? Nie mogę nigdzie znaleźć informacji. Dostałam tabletki na razie na okres miesiąca, to nie będzie na stałe, ale już sama ze sobą nie mogę wytrzymać :(
1.czy mogę gotowe pulpety (mięso, Warzywa, bułka i jajko) zamrozić? Tzn jeszcze nie ugotowane. Jeśli tak to ile to może być w zamrazalniku? Chcę babci pomoc i takie gotowce jej zrobić
2. Moja babcia ma cukrzycę II i zespół jelita. Na czczo cukier 140 a po zjedzeniu owsianki na wodzie ponad 220... Dlaczego :( co robię źle?
2 -zrób babci owsiankę ale nie na gotowanych płatkach ale taki koktajl z surowych zmielonych
Gosiu czy niskie FT4 to powód do zmartwień bo wyliczyłam % , że moje ma 16,98% a czytałam u Ciebie , że dobrze by było , żeby było zbliżone do FT3 ? Czy dobrze zrozumiałam FT3 wyszło mi 55,42% a tsh 1,63 no ale mam insulinooporność czy to się łączy HOMA 2,11
Krysia
A objawy jakie przy tych wynikach?
Mam taki problem: mam Hashimoto, 24 lata i na brodzie od kilku lat pojawia mi się męski zarost. Nie wiem co mam z tym robić. Czy to jest spowodowane Hashimoto? Czy można to wyleczyć dietą? Endokrynolog chciał od razu przepisać mi środki antykoncepcyjne które musiałabym brać do końca życia a ja nie chcę łykać takich rzeczy. Proszę, poradź mi co powinna zrobić. Chciałabym wyleczyć przyczynę a nie tylko tłumić to co widoczne. Ale nie mam pojęcia jak się do tego zabrać.
Jestem bardzo ciekawa Twojej opinii.
Pozdrawiam