Conchiglioni faszerowane marynowaną dynią i suszonymi pomidorami zapieczone w sosie pomidorowo - kokosowym z tajską nutą | Dietoterapia Lenartowicz

Kochani dziś kolejne danie z cyklu przygotuj w południe, wysprzątaj kuchnię, jak przyjadą goście wstaw na 25 minut do piekarnika i słuchaj zachwytów „wow, kiedy Ty to wszystko przygotowałaś”. Wiem że lubicie takie dania. Ja także 😉
Moja dzisiejsza propozycja to conchiglioni faszerowane marynowaną dynią i suszonymi pomidorami zapieczone w sosie pomidorowo – kokosowym z tajską nutą.
Połączenie tych smaków skradnie Wasze kubki smakowe. Co do tego nie mam żadnych wątpliwości. Dynia marynowana w pesto jest przepyszna. Podkręcona suszonymi pomidorami i zapieczona z sosem kokosowym Tom Ka – bajeczna. Miłośnicy zarówno kuchni włoskiej, jak i tajskiej będą zachwyceni.
Robiąc danie wcześniej i serwując za kilka godzin robicie punkty 1-5. A w decydującym momencie punkt 6.
Partnerem mojego dzisiejszego dania jest marka Primo Gusto. Produkty tej marki często goszczą w mojej kuchni, zwłaszcza te na bazie pomidorów które uwielbiam. Z czystym sumieniem mogę je Wam polecić.
Kochani testujcie danie i piszcie jak Wam smakowało 😉

Kaloryczność:

Porcja dla jednej osoby ma ok. 300 kcal

Składniki na danie dla 4 osób:

40 mueszlek conchiglioni Primo Gusto
500 gramów dyni – ja użyłam piżmowej
50 ml oliwy
ząbek czosnku
garść liści bazylii
łyżka tartego parmezanu
sól
8 suszonych pomidorów Primo Gusto
500 ml mleka kokosowego (min. 60% kokosa)
łyżka tajskiej pasty Tom Ka
4 łyżki pomidorów krojonych w kawałkach Primo Gusto

Sposób przygotowania:

Oliwę, czosnek, liście i bazylii blendujemy na gładką masę. Dodajemy drobno starty parmeza i sól.
Dynię kroimy w kosteczkę. Oprószamy pieprzem, mieszamy z pesto, odstawiamy na 20 minut.
Do osolonego wrzątku wrzucamy muszelki conchiglioni. Gotujemy 5 minut, wyłączamy, odsączamy na sitku. Muszelki mają być elastyczne, aby łatwo można je było nafaszerować.
Do muszelek wkładamy farsz dyniowy i kawałki suszonych pomidorów. Układamy w naczyniu do zapiekania.
W garnku zagotowujemy mleko kokosowe. Dodajemy pastę Tom Ka i pomidory. Mieszamy aż pasta się rozpuści. Sosem zalewamy conchiglioni.
Danie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.

ADodano: 2 listopad 2017 - 9:23

A dania przez użycia piekarnika będą??:)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 9:43

Oj nie. Musi być piekarnik.

aniaDodano: 2 listopad 2017 - 10:17

A. pytała czy będą inne przepisy bez piekarnika....

Odpowiedz

AniaDodano: 2 listopad 2017 - 9:45

Witaj Małgosiu zapiekanka wygląda obłędnie i na pewno świetnie smakuje. Na pewno wypróbuję ;-). Mam pytanie nie dotyczące tematu, ale bardzo proszę o chwilę uwagi. Wczoraj potwornie zmarzłam na cmentarzu przewiało mnie do szpiku kości, stóp prawie nie czułam mimo skarpetek, butów zimowych i kożuszka ;-) czy mogę coś zrobić tak na już, żeby uciec od przeziębienia. Po powrocie wypiłam dwie herbaty malinowe z miodem i imbirem potem gorący bulion gorąca kąpiel i łóżeczko ;-) Czy mogę się jeszcze jakoś wspomóc?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 10:58

Zdrowe żywienie, rano na czczo odstany miód z wodą i cytryną i dużo soków z owoców i warzyw.

JudytaDodano: 2 listopad 2017 - 10:08

Mam w domu wszystko prócz pasty Tom Ka. Czym ją dziś zastąpić?

AsiaDodano: 2 listopad 2017 - 10:19

W jakim sklepie można kupić te muszelki?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 10:56

W każdym większym.

BetiDodano: 2 listopad 2017 - 10:42

Czym można zastąpić pastę Tom Ka której po prostu nie posiadam😊

WiolaDodano: 2 listopad 2017 - 10:49

Małgosiu chciałam zapytać o pestki moreli które polecalas. Czy przyjmować je codziennie przez cały czas czy robić przerwy? Jeśli tak to przez jaki czas brać i jaką przerwę robić?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 10:57

Wystarczy kuracja przez miesiąc raz do roku.

renataDodano: 2 listopad 2017 - 11:15

Boże, Małgosiu, padłam.... :) Z wrażenia oczywiście jaki kolejny bajeczny przepis nam zafundowałaś!!! Z pewnością wypróbuję!!!! Dziękuję, że jesteś!!!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 11:19

Kochana wypróbuj koniecznie. Jest naprawdę pyszne. Pozdrawiam serdecznie ;)

ameliaDodano: 2 listopad 2017 - 11:27

Małgosiu kiedy zaczynasz na youtube?? :) ;)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 11:53

Kochana nie wiem. Póki co jestem w trakcie studiów więc bywają dni że gonię własny ogon ;)

JulkaDodano: 3 listopad 2017 - 9:28

Kochana jakie studia podjęłaś?

The CrowDodano: 2 listopad 2017 - 11:38

Małgosiu pomocy! Muszę przez dłuższy czas przyjmować antybiotyki a mam nietolerancję na mleko - jaką osłonę polecasz? Powiedziałam o nietolerancji farmaceutce a ta dała mi Lakcid. teraz mam bóle brzucha i biegunkę. Na co zmienić osłonkę?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 19:19

Pij rano na czczo glutka z siemienia i jedz dużo kiszonek.

kasia wDodano: 2 listopad 2017 - 12:31

Czy te pyszności można na kolacje zjesc czy raczej na obiad?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 12:53

I na obiad można, i na kolację.

Dominika Dodano: 2 listopad 2017 - 12:45

Witam Gosiu Chciałam zamówić twoją książkę i za jednym podejściem też torbe czy już składać zamówienie czy jeszcze nie aktualne?Pozdrowienia

Dominika wstrzymaj się jeszcze chwilkę. Torby będą lada dzień dostępne. Może nawet jutro.

Ania L. Dodano: 2 listopad 2017 - 13:44

Witaj :) Poradź proszę jak się ratować kiedy czuję totalny brak energii? Taki że najchętniej poszła bym spać. Kawy nie piję . Co może pomóc ? :)

Ciężko określić przyczynę. Czy jest związana a jakimiś kłopotami zdrowotnymi, przepracowaniem, chwilowym spadkiem formy.

annDodano: 2 listopad 2017 - 14:05

Czyli na jedna porcję przypada 10 muszelek i to ma 300 kcal?Jeśli tak to po prostu BOMBA:)

Madzia Dodano: 2 listopad 2017 - 14:10

Małgosiu wszystkiego najlepszego z okazji urodzin!!! Zdrówka, radości, pomyślności, sukcesów i czego tylko sobie wymarzysz :-))

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 15:02

Kochana dziękuję ślicznie. Ściskam mocno ;)

AniaDodano: 2 listopad 2017 - 14:19

Pani Małgosiu od 10 lat mam kłopoty z trądzikiem. Dermatolog nie umie pomóc więc za Twoją rada zrobiłam badania TSH i Prolaktyny. TSH wyszło mi 2.093 a Prolaktyna 18.36. Czy takie wyniki mogą wpływać na trądzik? Będę ogromnie wdzięczna za radę.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 19:20

Nie. Takie wyniki nie będą wpływały na trądzik ale możesz mieć androgenne jajniki.

AniaDodano: 2 listopad 2017 - 21:50

A jak zbadać że jajniki są androgenne? Ginekolog badał mi je poprzez USG dopochwowe i powiedział że wszystko ok.

AgaDodano: 2 listopad 2017 - 14:55

Gosiu czy doradzisz w sprawie suplementów? Mam Hashimoto i niedoczynność oraz wycięte przydatki (mam 37 lat). Biorę maglek b6 i 2000 wit. D. Zamiast HTZ łykam Promensil. Zrobiłam badania: magnez mam 0,89 (norma 0,66-1,07). D3 mam 41,6 ng/ml, wapń 2,61 (norma do 2,5). 1. Czy w przypadku magnezu mam nadal przyjmować 1 tab. dziennie? Czy trzeba odstawić? 2. O wit. D3 pisałaś, że przy chorobach tarczycy powinno być 60-70. Czy powinnam zwiększyć dawkę? Niestety TSH wyszło ponad 6. Pewnie lekarz zwiększy dawkę euthyroxu. Przeliczyłam procentowo ft3 (28,75%) i ft4 (37,66%). Wszystko leży. Nie wiem dlaczego i co robić. Wiem, że nie analizujesz badań. Chciałabym tylko prosić o poradę w sprawie suplementów. Pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 19:22

1- jeśli jesz sporo orzechów nie musisz 2- nie musisz ale całą zimę bierz 2000 3- lek się nie wchłania i nie ma konwersji. Trzeba brać lek w nocy poprawić pracę jelit.

Kasia WDodano: 2 listopad 2017 - 18:39

Wszystkiego naj naj najlepszego w dniu urodzin. Przedewszystkim dużo zdrowia

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 listopad 2017 - 19:18

Dziękuję kochana ;)

DominikaDodano: 2 listopad 2017 - 19:53

Ojej, że Ty masz chęć odpowiadać na te wszystkie pytania w urodziny, podziwiam :) Życzę Ci samych sukcesów życiowych, dużo dużo zdrowia dla Ciebie i rodziny, pięknej pogody, samych świetnych wyników na studiach i spełnienia wszystkich marzeń :) Wszystkiego dobrego!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 listopad 2017 - 8:49

Dziękuję. Jeszcze chora jestem do tego a w weekend mam zjazd na uczelni ;)

GosiaDodano: 2 listopad 2017 - 20:17

Małgosiu!!! WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO z okazji urodzin, życzy wierna czytelniczka, pozdrawiam cieplutko.

Dziękuję ślicznie kochana.

kateDodano: 2 listopad 2017 - 20:51

Małgosiu co obecnie studiujesz?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 listopad 2017 - 8:46

Moja wiedza opiera się na 20 latach czytania książek, kilku kursach z dietetyki, konferencjach, szkoleniach. Mam kurs który zdałam na 5 i który daje mi prawo wykonywania zawodu. Są jednak osoby dla których to papier, a nie to co w głowie ma znaczenie. Studiuję więc dietetykę po to aby nikt nie kwestionował wiedzy którą posiadam. Zostało mi jeszcze 2 lata studiów.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 listopad 2017 - 8:48

Dodam jeszcze że endokrynologii którą znam i czytam bo sama mam niedoczynność tarczycy nie ma na dietetyce. Ogromu materiału który znam z książek, szkoleń, konferencji nie ma w programie studiów.

AlaDodano: 3 listopad 2017 - 9:15

Twój blog uzależnia (w pozytywnym znaczeniu). Dzięki Tobie wiem rzeczy, o których nie wspominają lekarze, nawet jeśli powinni. I chcę tę wiedzę dalej pogłębiać od Ciebie. Jesteś przykładem, że i bez papierka można mieć o czymś pojęcie, jeśli jest to pasją. =)

AaaaDodano: 2 listopad 2017 - 21:34

Gosiu,jaka jest cena kontynuacji diety

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 listopad 2017 - 8:42

Proszę o kontakt za pomocą skrzynki kontaktowej.

Iwona Dodano: 2 listopad 2017 - 22:57

Danie wyglada oblednie. Dziekuje Gosiu ze jestes i wszystkiego wymarzonego w Dniu Urodzin 😊😊

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 listopad 2017 - 8:41

Iwonko dziękuję bardzo ;)

ADodano: 3 listopad 2017 - 8:48

Malgosiu, nie na temat ale mam pilne pytanie.. syn 5lat ma ogromne zaparcia po witaminie D w kroplach i kapsulkach, wiec lekarka stwierdzila ze nie trzeba podawac(?) Jak wszedzie pisze ze trzeba od pazdz do marca:-/

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 listopad 2017 - 8:51

Hm. W kapsułkach to można by zrozumieć ale że w kropelkach. Pytanie jaki ma poziom i czy można nie podawać skoro taki objaw.

ADodano: 3 listopad 2017 - 10:26

Pod koniec wrzesnia wyszlo mu 35 czegos tam a od 30 jest ze w normie, syn czesto byl zmeczony, bolaly go nogi, a po ok miesiacu gdy zazywal witamine D bylo lepiej jakby od tego bo nic innego nie zmienione. Zrobie przerwe i sprobuje jeszcze raz kropelki moze?

MirkaDodano: 3 listopad 2017 - 13:03

Nie znam tek pastyTom ka, jak jest w smaku. Dopytuję, ponieważ nie mogę używać bardzo ostrych przypraw. Jeśli jest ostra to czym można ją zastąpić?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 3 listopad 2017 - 13:27

To zależy ile dasz. Mała ilość podbije smak. Duża nada ostrości i pikanterii.

OkruszekDodano: 3 listopad 2017 - 22:45

Małgosiu, danie mefa...Myślisz, że będzi można do nuego dodać zimą zamrożoną dynię

KarolinaDodano: 4 listopad 2017 - 1:08

Małgosiu, ile to gram makaronu? Bo chciałam użyć innego niż muszelki :) Dziękuję i pozdrawiam!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 listopad 2017 - 8:16

ok. 150 gramów

LenaDodano: 4 listopad 2017 - 10:36

Niestety nie udało mi się tej pasty tajskiej kupić. Nie wiem czym zastąpić.

EmiliaDodano: 4 listopad 2017 - 15:41

Zrobiłam! Upieczoną wcześniej dynie wyciągnęłam z zamrażarki więc robienie obiadu zajęło naprawdę chwilę :) zapiekanka jest pyszna, moje, ostatnio wybredne, dziecko tez się zajadalo. Polecam!

WikiDodano: 5 listopad 2017 - 14:02

A jaka pastę Tom Ka polecasz?

KGDodano: 17 listopad 2017 - 10:19

Planuję zrobić w weekend, bo to moje smaki. Nie chce mi się bawić z muszelkami, a ostatnio trafiam na jakieś takie, co się rozpadają. Mogę zrobić to jako makaronową zapiekankę? Podgotowany makaron ułożę w naczyniu, na to farsz, zaleję sosem i do piekarnika?

MałgośDodano: 17 listopad 2017 - 12:12

Małgosiu wczoraj chciałam kupić House of Asia Tom Kha Pasta (akurat jest w biedronce) a tam taki skład: galangal, cukier, trawa cytrynowa 16%, sól, woda, kokos 5%, olej sojowy, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy Trochę przeraża mnie ten wzmacniacz smaku. A ty jakiej firmy masz Tom Kha?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 17 listopad 2017 - 13:26

Ja mam oryginalną z Tajlandii, ale ten Twój nie jest zły. Jest i galangal i trawa. Myślę że na ten wzmacniacz można raz na jakiś czas przymknąć oko.

KrystynaDodano: 18 listopad 2017 - 1:06

Wow Malgosiu niesamowity blog,niedawno dostalam adres od kolezanki:-) Mam na razie pytanie odnosnie tego przepisu jakie pesto trzeba zastosowac bo w skladzie produktow nie ma? Pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 20 listopad 2017 - 8:44

Na blogu znajdziesz przepis na pesto.

AgaDodano: 18 listopad 2017 - 13:46

Pyszne . Wspaniałe . Mega dobre danie . Trochę pracochłonne ale warto . Polecam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 20 listopad 2017 - 8:42

Cieszę się że smakowało ;)

KrystynaDodano: 18 listopad 2017 - 21:32

Małgosiu przepis rewelacyjny,nie udało mi sie kupic w moim grajdole polecanej firmy ale kupiłam innej i zrobiłam (córka zrobiła:) mam reke w gipsie ) jako nie nadziewane,smak rewelacyjny,siedze i czytam czytam ;)

NataliaDodano: 21 listopad 2017 - 15:16

Przepis rewelacyjny, robię juz drugi raz, na szybko ;)Pyyycha!

KarolinaDodano: 26 listopad 2017 - 11:23

Przepyszne danie. Na pewno do powtórzenia.

DominikaDodano: 29 listopad 2017 - 19:05

Szkoda, że nie mogę zacytować komentarza mojej mamy po spróbowaniu tego dania:):):) Pyszności!!!Dziękujemy za takie smaki!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 listopad 2017 - 8:19

Czemu? Zacytuj ;)

Emilka Dodano: 16 grudzień 2017 - 22:29

Zrobiłam dla siebie i męża cóż ... nie wiem czy bym się podzieliła z gośćmi ;) jedno z lepszych dań jakie zrobiłam i jadłam a dużo gotuje. Dzięki temu blogowi dynia stała się moim hitem w rym sezonie jesienno-zimowym. Uwielbiam takie inspiracje!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 18 grudzień 2017 - 10:09

Bardzo się cieszę ;)

AsiaDodano: 18 marzec 2018 - 21:26

Małgosiu, a jaka sałatka by do tego pasowała albo jakieś warzywna gotowane? Bo tak samo na obiadek to trochę mało.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 marzec 2018 - 8:02

Warzywa jak najbardziej. Tu już decyzja należy do Ciebie. Co lubisz.

OlaDodano: 19 listopad 2018 - 14:41

Gdzie kupić Małgosiu ta pastę tom ka? Chyba, że można ja zastąpić albo pominąć?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 listopad 2018 - 15:00

Szukaj na działach azjatyckich w marketach.

80 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

80 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA