Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Danie w sam raz na lekką, ale sycącą kolację. Zawiera 20 gramów białka i aż 10 gramów błonnika. Idealnie nadaje się jako kolacja na diecie redukcyjnej, oraz dla osób z cukrzycą, insulinoopornością i niedoczynnością tarczycy.
Czy dodatek sera, a zwłaszcza parmezanu, nie dyskwalifikuje go na diecie redukcyjnej? Ależ skąd. Bogaty w białko, witaminę D i wapń ser może być częścią diety redukcyjnej, pod warunkiem że występuje w odpowiedniej ilości, częstotliwości i w odpowiednim towarzystwie.
Od 4 dni to moja ulubiona kolacja. Czasem dorzucam suszonego pomidora, lub kilka czarnych oliwek. Bywa że posypuję liśćmi bazylii, lub świeżą kolendrą. Naturalna słodycz papryki, w połączeniu z pieczarkami, cebulką i serem które przypieczone smakują jak na pizzy to coś, co ostatnimi czasy skradło moje serce.
Często pytacie mnie czy przy niedoczynności tarczycy (jeśli nie ma nietolerancji na białka mleka krowiego i/lub laktozę) można jeść nabiał. Można, ale małe ilości i nie codziennie. Odstawiamy jednak czyste mleko krowie, i koncentrujemy się na produktach fermentowanych.
Osoby na diecie bezmlecznej mogą posypać danie płatkami drożdżowymi nieaktywnymi (czytaj czym są), które dają serowy posmak.
Składniki na jedną porcję:
- duża żółta papryka (ok. 245 g)
- średnia cukinia (ok. 280 g)
- mała cebula (ok. 50 g)
- 5 pieczarek
- 20 gramów masła klarowanego
- 30 gramów tartego sera parmezan
- sól, świeżo zmielony pieprz,
Sposób przygotowania:
- Cebulę kroimy w piórka. Cukinię, pieczarki i paprykę w kawałki.
- Na połowie klarowanego masła szklimy cebulę. Zdejmujemy z patelni. Na tę samą patelnię wrzucamy pokrojone w kawałki pieczarki. Lekko solimy. Podduszamy aż zmiękną i stracą połowę objętości. Zdejmujemy z patelni. Na tę samą patelnię wrzucamy pozostałe masło pokrojone w kawałki paprykę i cukinię. Lekko solimy i oprószamy pieprzem. Podduszamy 1-2 minuty.
- W naczyniu do zapiekania układamy warzywa. Posypujemy parmezanem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
Kochani,dziś mam dla Was propozycję na lunch, który możecie zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno jako sałatkę. Przygotowanie Czytaj dalej
Dzisiejszy koktajl dedykuję osobom, które z różnych przyczyn nie mogą spożywać mleka i jego przetworów. Doskonały dla wegetarian i wegan. Czytaj dalej
Mój ulubiony świąteczny piernik. Z marchewką, skórką otartą z pomarańczy i pomarańczowym kremem z mascarpone i śmietaną kremówką. Moje dzieci Czytaj dalej
Kochani, z ogromną przyjemnością ogłaszam premierę diety gotowej jesień wersja 2 🙂 Co ważne: wszystkie produkty do przygotowania potraw w Czytaj dalej
