Nietrafione połączenia pokarmów! W których przyda się logiczne podejście? Z których warto zrezygnować całkowicie?
Img

Stek wołowy z lampką czerwonego wina wydaje się być perfekcyjną wykwintną kolacją dla dwojga.
Czarna herbata z cytryną to nieodłączny element śniadania w większości polskich domów.
Sałatka z ogórków i świeżych pomidorów to sygnał, że zaczęło się lato.
Pyszne, oczywiste połączenia, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Ale czy trafione?

Czy pomidor lubi się z ogórkiem?

Zdecydowanie nie, ale nie tylko z nim. Pomidor nie polubi się z żadnym z warzyw z rodziny dyniowatych, czyli także z cukinią i kabaczkiem. Dlaczego? Wszystkie zawierają askorbinazę. To enzym rozkładający witaminę C. Już kropla soku z ogórka potrafi unicestwić witaminę C znajdującą się w litrze soku pomidorowego!
Ale nie tylko o pomidory tu chodzi. Dyniowatych nie powinniśmy łączyć ze wszystkimi warzywami bogatymi w witaminę C.
UWAGA! Askorbinazę niszczy kwaśne środowisko więc kiszonki są bezpieczne.

Myśl logicznie!!!

Witamina C znajduje się w praktycznie każdym owocu i warzywie. Dobowe zapotrzebowanie na tę witaminę dla dorosłej kobiety wynosi 70 mg.
100 gramów truskawek (duża garść) zawiera 58 mg witaminy C, kiwi 92 mg, a papryka aż 243 mg w 100 gramach. Zaspokojenie dobowego zapotrzebowania na witaminę C nie jest niczym trudnym.
Przy właściwie skomponowanej diecie dobową normę wyrobisz w jednym, dwóch, no maksymalnie trzech posiłkach. Jeśli na przekąskę wypijesz koktajl zawierający jedno kiwi, a na kolację zjesz tradycyjną grecką sałatę stracisz na tym? Absolutnie nie!
Jeśli więc Twoja koleżanka przyniosła do pracy sałatkę z ogórkiem i pomidorem nie pouczaj jej, że jedząc w ten sposób nabawi się niedoborów. Nie wiesz co jadła wcześniej i nie wiesz co zje później.

Czy popijanie posiłku herbatą to dobry pomysł?

To zły pomysł jeśli jemy produkty bogate w żelazo, białko i wapń czyli np. kanapkę z wędliną, twarożek czy jajecznicę na śniadanie, oraz mięso na obiad.
Taniny zawarte w herbacie ograniczają wchłanianie żelaza (o 60%), magnezu, cynku i witamin z grupy B. Najwięcej tanin zawiera herbata czarna i zielona.
Ponadto garbniki ograniczają wchłanianie białek oraz wiążą wapń, magnez, żelazo i cynk.
Moim pacjentom nigdy nie pozwalam pić herbat do posiłków. Idealnym czasem na wypicie herbatki to czas między posiłkami. Do posiłków idealna jest woda, herbata owocowa lub ziołowa, a do posiłku zawierającego żelazo np. sok pomarańczowy ponieważ witamina C ułatwia przyswajanie żelaza.
Picie herbaty do posiłku to nasza polska tradycja. Albo zwyczajne przyzwyczajenie. Warto się tego oduczyć.

Czerwone mięso i lampka czerwonego wina. Wykwintnie czy ze stratą?

Można by rzec, a cóż to za pytanie? Czerwone mięso i czerwone wino to duet doskonały. Na romantyczną kolację, elegancki obiad czy inną ważną uroczystość.
Niestety. Zawarte w winie garbniki zmniejszają wchłanianie żelaza aż o 75%!
To kluczowa informacja dla tych, którzy lubią popijać winko do obiadu (np. kilka razy w tygodniu), a nie wiedzieć czemu mają niski poziom żelaza.  Już teraz wiecie kto jest winowajcą.
Jeśli jednak sięgasz po wino raz na jakiś czas, to bez obaw możesz uczcić nim kolację w postaci wołowego steku.

Kawka do śniadania!

Ten zapach… Do tego pachnące pieczywo, jajecznica i kilka plasterków szynki. Tak zaczęty dzień z pewnością będzie udany.
Niestety kawa zmniejszy wchłanianie zawartego w posiłku żelaza aż o 40%.

Herbatka z cytryną!

Polski klasyk. Długo parzona, z plasterkiem cytryny. Jeśli to codzienny rytuał przez lata, dobrze zapamiętaj gdzie tę herbatę trzymasz .
Dlaczego?
Organizm ludzki nie przyswaja zawartego w liściach herbaty glinu. Sytuacja zmienia się jeśli do naparu dodamy cytrynę ponieważ tworzy się już przyswajalny przez nasz organizm cytrynian glinu. Ten odkłada się w mózgu i przyczynia się do powstania choroby Alzheimera.
Jeśli więc jesteś amatorem herbatki z cytrynką, zawczasu zapisz na kartce, co gdzie trzymasz.
Przyda się za jakiś czas ;).

Alkohol i grzyby

Uroczysty obiad. Polędwiczka w sosie grzybowym, a do tego dwie szybkie lufki lub lampka wina.
Uważaj! Zawarta w grzybach kopryna hamuje rozkład alkoholu nawet do 2-3 dni.

Czosnek i drożdże 

Drożdżowe grissini z czosnkiem i ziołami będą idealnym uzupełnieniem weekendowej imprezy.
Ale uważaj 😉 Czosnek działa bakterio i grzybobójczo. Jeśli dodasz go do ciasta, nie wyrośnie.
Najpierw więc przygotuj ciasto, a czosnkiem posmaruj wierzch.

Twarożek z pomidorem

To połączenie nigdy mi nie odpowiadało. Gdy dawno temu dowiedziałam się dlaczego, od razu wiedziałam, że mój organizm podświadomie odrzucił coś, co mu nie pasowało.
Zawarte w pomidorze kwasy (jabłkowy, chlorogenowy, kumarynowy, cytrynowy) tworzą nierozpuszczalne kryształki z wapniem zawartym w twarogu. Te z czasem odkładają się w stawach  i mogą powodować bóle.
Oczywiście sałatka caprese zjedzona raz na jakiś czas krzywdy nam nie zrobi, ale osoby zmagające się z reumatoidalnym zapaleniem stawów z takich połączeń powinny zrezygnować całkowicie.

220 komentarzy

AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:11
Małgosiu, jak zwykle świetnie napisane. Zwięźle i konkretnie. Pozdrawiam ! Beata
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:11
Witaj. Napisze jeszcze raz bo nie wiem czy sie dodalo.. Super post. Najbardziej zaciekawilo mnie o twarozku i pomidorach. Czy bedzie tez post o rownowadze omega 3 i 6? No u mam pytanie. Czy rozklad b30% t25% w45% jest ok jesli chce schudnac? Ile z tych wegli maja byc ziarna a ile warzywa? Dodam ze mam podwyzszone tsh lekko..dziekuje jesli odpowiesz..
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:47
1 - tak
2 - tak
3 - ziarna, warzywa 50/50 ale pisze ogólnie bo nie znam osoby. Wieku, wagi, wzrostu, rozkładu dnia etc.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:12
Był w tv program (prowadzony przez takiego młodego chłopaka z centrum kopernika) i mówił, że połączenie herbaty z cytryną nie jest złe, jeśli najpierw usunie się liście/torebkę herbaty, a dopiero potem doda cytrynę. To prawda? Czy jednak zawsze tworzy się ten cytrynian glinu?
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:48
Jeśli zaparzamy herbatę do 2 minut to tak. Jeśli dłużej to już nie.
AkaszaDodano:  23 Maj 2016 - 14:03
Hej, a czy mogłabyś podać jakieś źródło na którym opierasz tą wiedzę, że akurat 2 minuty? Wydaje mi się to skrajnie niewiarygodne ale z chęcią zweryfikuję swoją wiedzę ;)
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:22
Książki z zielarstwa. Nie powiem Ci teraz która bo musiałabym poszukać ale każdy zielarz Ci potwierdzi że długie zaparzanie a tu liczy się minimum 3 minuty to większa ilość związków w naparze.
KasiaDodano:  20 Lipiec 2016 - 11:19
Małgosiu
Czyli gdy herbatę krótko zaparzamy na tzw. słabą nic złego dla organizmu się nie dzieje po wypiciu czarnej herbaty z cytryną???
Dodano:  20 Lipiec 2016 - 17:20
Bez obaw.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:13
Gosiu pytanie z innej beczki :)
robie zakwas na chleb bezglutenowy i jestem na 4 dniu, w słoiczku jest gdzieś 1,5 cm wody a dopiero pod nim zakwas, boję się że mi się uda i zrobiłam coś źle.
Czy to ma tak wygladac?
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:46
Zamieszaj.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:14
Małgosiu - jeszcze dopytam o herbatę z cytryną. Faktycznie - przyzwyczajenie Polaków i ciężko to zmienić:) Czy nie ma znaczenia, że cytrynę dodajemy po zaparzeniu (wtedy już nie ma liści/torebki)? Z takimi opiniami też się właśnie spotkałam, a herbatę z cytryną uwielbiam:)
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:44
Nie ma znaczenia ponieważ glin już jest w herbacie. Przecież tych liści nie zjadamy.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:19
Gosiu! Super artykuł! Moje dodatkowe pytania:
- herbatę zaparzam króciutko (kolor słomkowy), wyjmuje liście i dodaje dopiero cytrynę - czy to tez jest wtedy niekorzystne?
- ja wręcz uwielbiam twarożek z pomidorem... :-/ czyżby to koniec mojej miłości? ;-) pomidory jem często i chętnie - z czym je najlepiej połączyć?

Dziękuje z góry za odpowiedz i pozdrawiam,
Alicja
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:46
1 - jeśli herbatę zaparzasz krócej niż 2 minuty to nie ma obaw
2- przecież nie jesz tego twarogu z pomidorem codziennie, bez obaw
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 10:00
Bardzo dziękuje za odpowiedz!
Moja herbata parzy sie 10-15 sekund - wiec SUPER!!! :D
Twarożek z pomidorkiem gości ostatnio codziennie na mojej kanapce ale ok - troche to urozmaice ;-) Stęskniłam sie za pomidorami w zimie i teraz troche mam taka "fazę" ;-)
Odpowiedz
kasiaDodano:  23 Maj 2016 - 9:20
Nie do końca zgadzam się z punktem dotyczącym połączenia herbaty z cytryną.
Jak dobrze napisałaś - ludzki organizm nie przezwaja glinu, który znajduje się w liściach herbaty, jednak nie jest on rozpuszczalny w wodzie. Zatem, jeśli dodamy cytrynę do już zaparzonej herbaty oraz wyjęliśmy z niej fusy/torebkę, dodanie cytryny nam nie zaszkodzi.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:21
Witam,
czy czystek to herbata ziołowa, czy zielona to herbata ziołowa?
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:40
Zielona to nie jest herbata ziołowa. Czystek tak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:21
Witam,
czy czystek to herbata ziołowa, czy zielona to herbata ziołowa?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:21
Mistrzostwo świata Małgosiu - wiedza w pigułce
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:24
Gosiu, ja mam do Ciebie pytanie troszkę z innej beczki, a mianowicie, moja 3 letnia córka bardzo polubiła picie wody z modem rano. Czy mogę jej podawać tę miksturkę cały czas? Ona poporstu nie wyobraża sobie poranku bez szklaneczki miodzika...
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:44
Możesz ale podawaj odstaną wodę (na noc zalewasz łyżeczkę miodu szklanką wody - pisałam o tym post). W ten sposób genialnie poprawisz odporność córeczki. Pilnuj tylko aby miód był dobrej jakości.
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:56
podaje odstaną, zalewam wieczorem łyżeczkę miodu pół szklanki wody i podaje rano na drugi dzień. A miód ze sprawdzonego źródła, obecnie spadziowy - jej ulubiony :)Ania
Odpowiedz
Natalka HołdyńskaDodano:  23 Maj 2016 - 9:24
Super artykul jak zwykle☺ dużo połączeń było już mi znanych ale kilka z nich jak np grzyby z alkoholem lub stek z winien to nowość. Co do tej sałatki caprese Gosiu tu chodzi tylko o twarożek czy ogólnie o wszystkie sery takie jak mozzarella feta ? Żółtego sera tez nie łączyć z pomidorami?
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:41
Wszystkie sery ale jeśli masz sałatkę a w niej 40 g sera to mamy mikro ilość. Inaczej jak masz 150 g twarogu z pomidorem.
Kluczowa jest ilość.
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 11:41
Uwielbiam twaróg z pomidorem, caprese i wszystkie inne połączenia pomidora z serami. Załamałam się,muszę poszukać innych połączeń. Post jak zawsze rewelacja :-)
Natalka HołdyńskaDodano:  23 Maj 2016 - 11:45
dzieki :) teraz bede juz wiedziala o co z tym wszystkim chodzi.
domiNODodano:  26 Maj 2016 - 13:18
U mnie też codziennie jest pomidor w obecności twarogu...
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:26
Witaj Malgosiu, czy kontunuacja diety redukcyjnej od Ciebie kosztuje tyle samo co pierwsza dieta? Rozumiem, ze mam zrobic przelew i powiadomic Cie mailowo z adresu do kontaktu. Czy tak? Pozdrawiam serdecznie, Malgosia
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:42
Tak, cena jest taka sama, ale zanim dokonasz przelewu umów się z mną mailowo na termin.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:29
Małgosiu, ile trzeba poczekać po śniadaniu z wypiciem kawy?
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:39
Przynajmniej godzinę. Najlepiej dwie godziny.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:32
a ja gdzieś czytałam że owszem nie wolno łączyć pomidora z ogórkiem,ale wystarczy dodać oliwę żeby enzym askorbinaza nie rozłożył witaminy C. To prawda?
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:39
Nie słyszałam o tym.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:34
Gosiu a dlaczego czy candidzie nie mozna pic kawy zbozowej ani herabty zielonej?
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:38
Odsyłam do posta o diecie w candidzie.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:34
Malgosiu Ty to masz prawdziwy dar pisania lekko i z humorem o waznych rzeczach! ;)))Pozdrawiam cieplo!;))
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:38
Dziękuję ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:35
Czy jeśli chodzi o herbate z cytryną to owocowa i ziołowa też są tu wykluczone? :'(
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:37
Owocowe nie.
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:46
Z ta szkodliwościa herbaty z cytryną nie końca się zgodzę. Czytałam, że jest to szkodliwe tylko kiedy dodajemy cytrynę gdy w herbacie są fusy. Jeśli pozbędziemy się torebki lub liści, z których herbate parzymy, można bezpiecznie dodać cytrynę.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:36
Szkoda kocham połączenie wszelkich warzyw z twarogiem, jednak czy to tyczy się tylko pomidorów czy właśnie rzodkiewki np. też. Hmmm pomidor z serkiem wiejskim, uwielbiam, chyba niestety :(
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:38
A i jeszcze jedno pytanko. Jak mają się te połączenia np w stosunku do risotto z grzybami, podlanym białym winem? pozdrawiam Ola
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:51
Tu nie ma obaw bo alkohol z wina wyparowuje podczas gotowania.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:41
Super wpis jak zawsze :) mam takie pytanko, moja mama ma problemy ze stawami, co byś jej poleciła w codziennej diecie? jakie produkty będą działały w dobry sposób?
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:51
Odsyłam do posta o diecie w artrozie. Tam znajdziesz wszystkie wskazówki i rady.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 9:52
Małgosiu co jest lepsze dla insulinoopornych
100 ml mleka czy łyżeczka cukru trzcinowego do kawy?
Dodano:  23 Maj 2016 - 9:59
Nie ma to większego znaczenia.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 10:02
Gosiu jesteś dla mnie bardzo dużym autorytetem. Zmagam się z zapaleniem zatok. Po wszystkim co poznałam u Ciebie nie uśmiecha mi si kolejna kuracja antybiotykiem, bo wiem, że zrobi sobie błędne koło. W związku z tym moje pytanie. Jak mogę naturalnie wspomóc zatoki? Póki co pije 2 łyżeczki oleju z czarnuszki dziennie i czystek. Nie mam innych pomysłów...
Dodano:  23 Maj 2016 - 11:26
Czarnuszka, orzechy, migdały, pestki, ryby tłuste czyli źródła Omega 3 które zmniejszają stężenie pochodnych prozapalnych. Do tego oczyszczający czystek, sok z pokrzywy i pietruszka nać do koktajli i posypywania potraw. Rób sobie też codziennie inhalacje aby odetkać zatoki.
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 11:37
Dziekuje!!!!
M.Dodano:  23 Maj 2016 - 15:42
Poczytaj o sinus rinse albo jakichś innych płukankach do zatok.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 10:23
Małgosiu, a ile trzeba odczekać z wypiciem herbaty po posiłku? Herbatę piję na okrągło, zwłaszcza zieloną (takie moje uzależnienie). Spróbuję przerzucić się na ziołowe, w czasie, kiedy jem. ;)
I czy będzie (albo był) post o herbatach ziołowych - chciałabym ich pić więcej, ale często nie wiem, jak mogą wpływać na organizm, czy można je pić regularnie itd. I zostaję przy zwykłej czarnej, albo zielonej ;)
Pozdrawiam.
Dodano:  23 Maj 2016 - 11:28
Tak jak kawę. Minimum godzinę. Optimum dwie.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 10:27
a twaróg albo mozzarella z suszonym pomidorem z oliwy?
Odpowiedz
księżycowa różaDodano:  23 Maj 2016 - 10:40
Cudowny wpis :)
Odpowiedz
UnknownDodano:  23 Maj 2016 - 10:46
Gosiu, co myślisz o oleju z dzikiego oregano oraz kwasie kaprylowym?
Dodano:  23 Maj 2016 - 11:24
W jakimś konkretnym celu czy profilaktycznie?
UnknownDodano:  23 Maj 2016 - 13:10
chodzi o profilaktykę... a że masz olbrzymią wiedzę to chciałam się upewnić jakie jest Twoje zdanie na ich temat...
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:29
Profilaktycznie warto ale że tak powiem "z doskoku" czyli 1-2 razy na tydzień wystarczy.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 10:54
Małgosiu rozumiem ze już np. paprykę z twarożkiem można? i ostatnio trochę czytałam ze nabial utrudnia schudniecie i przyczynia się do cellulitu i zatrzymywania w wody w organizmie... co o tym sadzisz
Malgosiu? bardzo sobie cenie Ciebie i jestem ciekawa Twojego zdania...pozdrawiam...
Dodano:  23 Maj 2016 - 11:27
To zależy od indywidualnych predyspozycji organizmu.
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 18:32
Dokładnie. Wtrącę swoje 3 grosze i powiem, że nabiał jadłam podczas redukcji i jem nadal utrzymując wagę po schudnięciu. Nie miałam żadnych problemów i cellulitu też brak.
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 20:58
Dzieki anonimie :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 11:03
swietny wpis, bardzo przydatny :)
chcialabym zapytac o cos zupelnie innego, czy kasze kuskus i manna są zdrowe? mam na mysli czy maja wartosci czy sa bezwartosciowe, pozbawione ich?
Dodano:  23 Maj 2016 - 11:23
Mają, oczywiście ale to są kasze mające wysokie IG. Kuskusa należy połączyć z warzywami i ziarnami i będzie ok. Manna od czasu do czasu też jest ok.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 11:24
Jest Pani pewna, że krycztałki wapniowe ulegają wchłanianiu ;)
Dodano:  23 Maj 2016 - 11:30
Nie napisałam że ulegają wchłanianiu. Przeczytaj dokładnie ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 11:27
Małgosiu:) co moze być przyczyna skoków hormonu tarczycy . Raz w normie tzn poniżej 2 a ta powyżej 2 a nawet czasami 3 .... Rozumiem ze nie jest to w porządku ?
Dodano:  23 Maj 2016 - 11:31
W jakim odstępie czasu były wykonywane pomiary?
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 13:37
Listopad , styczeń , kwiecień i teraz maj .
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:27
Odpisałam gdzieś poniżej odnośnie tych wahań.Myślałam że to mail od Ciebie.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 11:32
Gosiu a ja codziennie do szkoły zabieram jedna lub dwie kanapki z pomidorem i dwoma plasterkami sera. Czy to bardzo zle?? :(
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 11:49
Małgosiu,

Jak zawsze artykuł fajny, mądry, bez zadęcia i w lekki sposób łatwy do zapamiętania uczy co i jak jeść! Uwielbiam czytać Twojego bloga, codziennie sprawdzam- a nuż coś nowego się pojawiło :)

Pisałaś, że będzie wpis o przysadce i diecie przy guzach tejże- mogłabyś podpowiedzieć kiedy z grubsza można się go spodziewać?

Pozdrowienia z Trójmiasta :)
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:35
Ciężko mi dokładnie określić kiedy ale będzie.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 12:35
Mam przepis na Sos bolognese, w którym dodaje się przecier pomidorowy oraz czerwone wino do mielonej wołowiny. Czy, zgodnie z twoim artykułem Małgosiu wchłaniane żelaza również będzie ograniczone?
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:31
Bez obaw. Tu potrawę gotujesz w tym winie więc to co innego.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 12:49
Jak to jest Małgosiu jeśli jem kolacje o 19:30 i kładę się powiedzmy o 20:20 ale zasypiam ok 22-23 to tą kolacja jem zbyt późno czy zbyt wcześnie?
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:30
Jeśli kładziesz się i powiedzmy czytasz czy oglądasz TV to ta 19:30 jest jak najbardziej ok.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 13:12
a twaróg z suszonym pomidorem z oliwy?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 13:29
Malgosiu a takie pytanie odnośnie picia herbaty po posiłku. Kiedyś wyczytalam że po tłustym posiłku warto wypić czerwona herbate ponieważ wtedy ten cały tłuszcz się nie przyswoi i kiedy zdarza mi się zjeść ciut mniej zdrowy obiad żeby to trochę zrównoważyć wypijam czerwona herbate. Czy go źle?
Super artykuł, pozdrawiam:)
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:34
Nie przyswoi się dzięki herbacie? Nie mam takich informacji odnośnie działania czerwonej herbaty.
AnonimowyDodano:  24 Maj 2016 - 12:25
Właśnie wszędzie naokoło spotykam się z informacjami że czerwona powinno się pić po posiłku ale że jesteś moim góry to chcialam u Ciebie zasięgnąć informacji co o tym myslisz :)
Było tam mówione że utrudnia wtefy wchłanianie tłuszczu.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 13:39
Gosiu jeśli wpłaca Ci się pieniądze to dajesz jakieś potwierdzenie czy po prostu przysyłasz po kilku dniach dietę?
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:26
Od razu po otrzymaniu wpłaty wysyłam maila ze "otrzymałam wpłatę, dietę wyślę np. jutro, pojutrze".
Ja solidna firma jestem ;) Płatność zaksięgowana, mail do klienta wysłany! Porządek musi być.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 13:45
czesc Gosiu,
pisalam do Ciebie maila ale mysle ze tu szybciej otrzymam odpowiedz z racji tego ze jesteś zajętą osobą.
Wycięto mi polowe tarczycy a od jakiegos roku jestem wegetarianką.
Chciałabym poznać Twoje zdanie na ten temat - przy jednym placie nabawię sie zapewne niedoczynności i moje pytanie brzmi czy myslisz ze powinnam zacząc spozywać mięso?
W jednym z artykułów na blogu pisalas ze 70% białka powinno byc pochodzenia zwierzecego. Proszę Cie o zdanie na ten temat, bo wazniejsze jest dla mnie zdrowie w tym przypadku i jestem sklonna zaczac jeść mięso.

Z góry dziękuje,
Pozdrawiam
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:32
Powinnaś wykonać badania. Żelazo, B12, ferrytynę. Dopiero na tej podstawie można podjąć decyzję.
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 20:27
Wykonałam te badania na początku kwietnia, płat wycięty tydzień temu. Ferrytyna 11,4 norma 13-150. Żelazo 91 norma 37-145. B12 471,4 norma 197-771.
Przepisano mi witaminę d3 i tardyferon.
Dodano:  24 Maj 2016 - 7:54
Wyniki są dobre. No do ferrytyny mogłabym się przyczepić (norma jest od 10-ciu).
Ja bym z tym mięsem poczekała i poczekała że suplementacją żelaza bo strasznie obciąża żołądek . Jedz jajka (8 w tygodniu), buraki, natkę pietruszki, pij sok z pokrzywy i suplementuj kwas foliowy.
Zrób badania po 4 tygodniach i zobacz czy ferrytyna się podniosła.
AnonimowyDodano:  29 Maj 2016 - 14:28
jajek jem sporo, choc moze nie az 8 tygodniowo.
Dziekuje Ci za odpowiedź, musze przemyślec kwestie powrotu do jedzenia mięsa,

A kwas foliowy jakie ma tu znaczenie?
pozdrawiam :)
Dodano:  30 Maj 2016 - 8:14
Nie do końca bo kwas foliowy może maskować niedobory B12.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 14:13
Małgosiu wysłałam wczoraj swój i męża formularz wszystko z jednego maila. Mam nadzieję że dotarło. Czekam z wielką niecierpliwością na wycenę, szkoda że to tak długo ale czytając komentarze wnioskuję że warto. Pozdrawiam:-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 14:14
Super artykuł :) Twój blog jest świetny - tyle cennych informacji i przepisów. Zaczęłam wszystkim dookoła o nim opowiadać i polecać :D
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 14:16
Czyli herbatę zieloną traktujemy jak czarną?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 14:18
Małgosiu, pytanie z innej beczki... co sadzisz o biorezonansie jako metodzie sprawdzania nietolerancji pokarmowych? Wiarygodne to czy nie?
AnonimowyDodano:  24 Maj 2016 - 8:04
tez mnie ciekawi Twoje zdanie na ten temat.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 14:45
Małgosiu. Czy przy kandydozie mogę jeść ziemniaki ugotowane na parze i schłodzone? Czy uzyskam skrobię oporną odgrzewając je po 1dniowym schłodzeniu? Odpisz proszę,bo trochę się pogubiłam w informacjach...
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:20
Tak.
Odpowiedz
Ada JDodano:  23 Maj 2016 - 14:45
Tym pomidorem z ogórkiem mnie uspokoiłaś, uwielbiam sałatkę grecką, a jedząc ją czułam się jak intruz ;) O kwestii herbaty i wchłanianiu żelaza nie słyszałam. Muszę to sobie zapisać. Pozdrawiam
Odpowiedz
Łucja SzydełkoDodano:  23 Maj 2016 - 14:50
Już wiem czemu mi nie leży herbata z cytryną? teraz min juz nikt nie wmowi, że to zdrowo
A powiedz Małgosiu, czy możesz ułożyć dietę redukcyjna dla mamy karmiącej? Bo chciałabym przejść na dietę po 3 miesiącu dziecka, mała ogólnie dobrze reaguje na większość pokarmów, ale kompletnie nie wie jak się do tego zabrać żeby nje zburzyć laktacji, a niestety w moim przypadku te kilogramy same nie spadają (mam już nadbagaz z pierwszej ciąży i teraz druga, a różnica między dziećmi 1,5 roku). W cenniku nie widzę takiej opcji, stad pytanie pozdrawiam
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 16:03
Hmm Mnie też nurtuje co może być przyczyną skoków TSH, byłabym wdzięczna za odpowiedź. Raz mam TSH 6, innym razem 2 - badania w odstępnie 2,5-3 tygodni. I tak ciągle skacze.
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:19
O rany, różnice są znaczne. Ciężko mi powiedzieć co może być przyczyną bo tu potrzebna by była diagnostyka i widzenie pacjenta tzn. czy puchnie w okresach zwiększonego TSH co by świadczyło o zatrzymanej wodzie i dało kierunek poszukiwań. Jak hormony FT3 i FT4 w obydwu okresach bo może być tak że TSH będziesz miała różne a hormony w normie.
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 21:57
U mnie też Tsh skacze w podobnych watościach, już wiem, że jest to wynik nietolerancji nabiału i jajek, jak się skuszę na " małe co nie co" wtedy Tsh idzie w górę
AnonimowyDodano:  24 Maj 2016 - 8:41
a o czyn to świadczy tak ft3 i ft 4 są w normie a tsh szaleje?
Dodano:  24 Maj 2016 - 9:25
Zerknij do posta o diagnostyce w niedoczynności tarczycy.
Tam wszystko dokładnie opisałam.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 16:46
Gosiu o czym moze swiadczyc taki wynik krzywej cukrowej: na czczo 5,92, po godzinie 5,97, a po dwoch 2,95 czy jest to wynik niepokojacy?
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:16
To jest wynik dość prawidłowy. Norma jest do 5,5 więc ten na czczo masz lekko zawyżony. Po dwóch godzinach cukier spada bo insulina już go rozniosła do komórek.
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 18:27
Aha bo po 2 godzinach mam dodatkowy napis "wskazana kontrola" i dlatego sie zaniepokoilam.
AnonimowyDodano:  24 Maj 2016 - 15:28
Prawdopodobnie ta kontrola to z powodu hipoglikemii reaktywnej
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 17:40
Małgosiu piszesz,że na redukcji węglowodanów powinno być 50/50 , czyli dobrze rozumiem , że jesli jem np. 500g warzyw to powinnam jesc tez 500g ziaren,czyli kasz ,makaronów , chleba i użytej do potraw mąki ? Bo wydaje mi sie , że tych węglowodanów wychodzi za dużo . Proszę Cie o odpowiedź.
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:13
To są wartości uśrednione. To nie jest tak że na redukcji dla każdego jest tyle i tyle. Proporcje zależą od wieku, wzrostu, wagi, aktywności, chorób, wielu czynników.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 Maj 2016 - 18:12
Małgosiu a połączenie mozzarelli i pomidora też jest niekorzystne?
Dodano:  23 Maj 2016 - 18:40
Napisałam przecież ;)
Odpowiedz
Co oferuję?
img1
ZAMÓW DIETĘ INDYWIDUALNĄ
ZAMÓW
img1
MOJA KSIĄŻKA
165 przepisów, dzięki którym pokochasz gotowanie
oraz porady żywieniowe
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
O mnie
USER IMG
Małgosia
Qchenne Inspiracje
Prywatnie: mężatka, mama dwójki dzieci.
Zawodowo: dietetyk, doradca żywieniowy, specjalizujący się w dietoterapii i racjonalnej redukcji masy ciała bez efektu jojo.
JESTEŚ TYM, CO JESZ - w to wierzę i to promuję!
Kluczem do zdrowia i szczupłej sylwetki jest właściwe odżywianie (70%) i aktywny tryb życia (30%) . Udowadniam, że zdrowe jedzenie to smaczne jedzenie, a odżywiając się według określonych reguł i ruszając się na co dzień, nie będziemy mieli kłopotów z wagą. Właściwie dopasowane odżywianie (dieta) to także najlepsze lekarstwo w chorobach współczesnej cywilizacji.
Szukasz pomysłu na prezent?
PRZEJDŹ DO SKLEPU