Jeśli zrobiłabym uliczną sondę i zapytała przypadkowe osoby, z czym kojarzą im się suszone śliwki, jestem przekonana, że większość powiedziałaby, że z bigosem.
Najwięcej suszonych śliwek sprzedaje się właśnie w okresie Bożego Narodzenia z przeznaczeniem na bigos lub kompot z suszu. Śliwka suszona nie jest lubianym owocem i w zasadzie ciężko jednoznacznie określić, dlaczego (w zasadzie to i świeżą śliwką też się przesadnie nie objadamy). Jemy suszone morele, daktyle czy figi, a nasza poczciwa polska śliweczka jak ta sierotka leży sobie na półce i czeka na Boże Narodzenie.

Czas odczarować śliwkę, ale zanim napiszę, cóż takiego w tej śliwce drzemie, zdradzę Wam, że najlepsza na świecie, absolutnie i niezaprzeczalnie, jest śliwka wędzona i ogromnie ubolewam, że dostępna jest tylko w okresie Bożego Narodzenia i tylko na dobrych bazarkach. Na samą myśl już mam na nią ochotę ;).

Ale wracając do naszej śliweczki suszonej. Jest kaloryczna, wszystko się zgadza. W 100 gramach mamy ok. 270 kcal ale nikt nam przecież nie każe jeść tej śliwki miskami.
Jedna śliwka waży średnio 7 gramów co daje nam ok. 20 kcal. Czy na trzy śliwki dziennie czyli 60 kcal dacie się namówić? A jeśli nie dziennie to chociaż 2-3 razy w tygodniu?

Dlaczego warto?

Punkt pierwszy – zaparcia i poprawa perystaltyki jelit

Szczególną uwagę na śliwkę suszoną powinny zwrócić osoby mające kłopoty z zaparciami. O tym, że działa przeczyszczająco, wie chyba każdy. To stara babcina metoda, ale aby osiągnąć taki efekt, trzeba tych śliwek zjeść naprawdę dużo.
Ja Wam polecam 2-3 śliwki dziennie. To ilość wystarczająca, aby zawarte w śliwkach pektyny znacznie poprawiły perystaltykę jelit i pracę całego układu pokarmowego, ale za mała, aby zadziałać przeczyszczająco.
Pektyny to rodzaj błonnika, a jak już pisałam wielokrotnie, błonnik to taka ekipa sprzątająca.
Nie wiem czy wiecie, ale wyciąg ze śliwek znajdziemy w składzie wielu leków przeczyszczających.

Punk drugi – piękna i młoda na zawsze

O tym, że czas leci, a my się utleniamy, pisałam już przy wielu okazjach. Ech ….. nie jesteśmy jak wino, nie ma co się czarować. Toczymy nieustanną walkę o to, aby jak najdłużej cieszyć się zdrowiem i urodą dlatego wszelkie przeciwutleniacze są mile widziane.
Śliwka zawiera witaminę C, A, E (a to rzadkość w świecie owoców) i polifenole (katechiny i kwas chlorogenowy). Skład doskonały. Grzech nie skorzystać.

Punkt trzeci – spokój, tylko spokój może nas uratować

Człowiek spokojny żyje dłużej niż ten ciągle zestresowany. To udowodnione naukowo. Poza tym stres hamuje wydzielanie soków żołądkowych, co przyczynia się do kłopotów trawiennych.
W śliwce mamy połączenie idealne. Magnez i witaminę B6, która jest niezbędna do tego, aby magnez się przyswoił. No i w ogóle witaminy z grupy B, a mamy ich w śliwce cały wachlarz, to prosta droga do wewnętrznej harmonii.

Punkt czwarty –  układ sercowo naczyniowy

Potas, żelazo i błonnik. Kluczowe składniki, aby mieć czyste żyły, nie martwić się miażdżycą i podwyższonym poziomem cholesterolu.

Punkt piąty – zapobieganie nowotworom

I w tym punkcie mam szczególnie na myśli zapobieganie nowotworom jelita grubego, a to za sprawą pektyn i przeciwutleniaczy.

• 3 suszone śliwki
• 2 łyżki ugotowanej (łyżka surowej) kaszy jaglanej lub komosy ryżowej
• 250 ml jogurtu naturalnego
• łyżka błonnika witalnego lub dowolnych otrębów

1. Śliwki zalewamy jogurtem, wstawiamy na noc do lodówki.
2. Rano dodajemy ugotowaną kaszę i błonnik. Blendujemy na gładką masę.

Koktajl jest prosty w przygotowaniu. Dodatek kaszy sprawia że świetnie nadaje się zarówno na śniadanie jak i popołudniową przekąskę przed treningiem.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:

Stres! Jaki ma wpływ na organizm? Czy umiesz sobie z nim radzić? Czym są roślinne adaptogeny i jak je wykorzystywać w walce ze stresem?

Według definicji stres to wysiłek adaptacyjny organizmu. Reakcja polegająca na dostosowaniu się do sytuacji. Stres działa jak mobilizator, stymulator do Czytaj dalej

Siemię lniane! Polski super foods dla wzmocnienia i przyspieszenia wzrostu włosów na jesień i zimę.

Kilka dni temu otrzymałam prośbę o zdradzenie jakich suplementów diety używam na co dzień. Uważam, że na takiej wiedzy niewiele Czytaj dalej

Najpyszniejszy obiadek dla dzieci – delikatne pulpeciki cielęce pieczone w sosie jarzynowo – ziołowym

Kochani dziś potrawa którą pokocha każde dziecko. Ba! Zaryzykuję stwierdzenie że nawet każdy dorosły. Cielęce pulpeciki, ale jakie. Pieczone w Czytaj dalej

AKCJA WAKACJE : Poranny koktajl oczyszczająco-rewitalizujący. Rozpocznij nim dzień przez 2 tygodnie i daj się zaskoczyć efektami!

Detoksykuje, rewitalizuje, pobudza do działania, stymuluje układ immunologiczny, rewelacyjnie działa na skórę i włosy. Do tego fantastycznie "zrzuca" nagromadzoną wodę. Czytaj dalej