Omlet w stylu śródziemnomorskim, czyli jak smacznie zacząć dzień | Dietoterapia Lenartowicz

Kolory na talerzu zawsze nastrajają mnie pozytywnie. Nawet jak się nie wyśpię bo pracuję do późna, nawet jeśli pogoda pozostawia wiele do życzenia. Kolor na talerzu zawsze poprawia mi nastrój.

Ostatnio naszła mnie ochota na omlet. Nie miałam ani suszonych pomidorów, ani szpinaku, ani sera niebieskiego, ani mozzarelli.

Musiałam bazować na tym co aktualnie miałam pod ręką, i tak powstał nowy omlet, który skradł nie tylko moje serce.

W takim kształcie zasmakował także moim dzieciom, co mnie bardzo ucieszyło. Myślę że to duża zasługa czarnych oliwek, które bardzo lubią. Tak czy inaczej, od 3 dni jedzą go na śniadanie lub kolację.

Czekam aż im się znudzi 😉

O tym jak ważne jest śniadanie pisałam już wielokrotnie. To podstawa i dla podkręcenia metabolizmu powinno się je zjeść 30 minut po przebudzeniu.

Jajko doskonale się sprawdza na śniadanie bo to źródło pełnowartościowego białka. Zawiera wszystkie 8 aminokwasów egzogennych, czyli takich których nasz organizm sam nie wytwarza i musimy je dostarczyć z pokarmem.

Omlet z suszonymi pomidorami i szpinakiem zajdziecie TU (klik).

Kaloryczność :
Jeden omlet to ok. 270 kcal

Składniki dla 1 osoby:

jeden duży pomidor
10 czarnych oliwek
mały ząbek czosnku lub pół dużego
2 jajka (L)
sól
łyżeczka oliwy
świeża bazylia

Przygotowanie:

Pomidory i oliwki kroimy w kawałki.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy pomidory i oliwki. Jak odparuje woda z pomidorów dodajemy czosnek i smażymy chwilę.
Jajka wbijamy do kubeczka i roztrzepujemy widelcem. Wbijamy na patelnię, solimy i smażymy aż się zetną. Omleta nie przekręcamy na drugą stronę, tylko składamy na pół.

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 8:23

Dzięki Ci za ten przepis z samego rana. Zrobiłam ! Jest przepyszne - POLECAM !

Odpowiedz

Tatii SheriDodano: 21 czerwiec 2014 - 8:49

Zaraz będzie na śniadanie :)
Czytadła Tetiisheri

Tatii SheriDodano: 21 czerwiec 2014 - 9:26

Pychota!!! Już po śniadaniu :) Mężowi również smakowało.
Czytadła Tetiisheri

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 9:34

Dwa dni temu zrobiłam dokładnie taki sam omlecik, tylko dodałam jeszcze troszkę cebuli. Pyszne! :)

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 9:39

Pani Malgosiu, czy zamiast czarnych oliwek mogą być zielone??? Zielone bardziej mi smakują

Dodano: 21 czerwiec 2014 - 9:46

oczywiście,

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 9:58

Właśnie próbuje :)

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 10:50

A myślałam, że będzie z multocooker'a
Elżbieta

Dodano: 21 czerwiec 2014 - 10:53

3 przepisy z Multicookera będą we wtorek

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 11:30

Ja na śniadanie już od baaardzo dawna jem mix śniadaniowy z jogurtem i owocami. Uwielbiam :) aż się dziwię, że jeszcze mi sie nie znudził. Ale do śniadania zawsze pije kawe... A ostatnio przeczytałam pod którymś postem że nie powinno się pić kawy do śniadania. Czy to naprawdę aż tak duży błąd? Dodam, że bez kawy rano nie funkcjonuje... Jeśli tak to czym mogłabym zastąpić rano tą kawe?
Pozdrawiam
Ann

Dodano: 21 czerwiec 2014 - 18:59

kawa utrudnia wchłanianie żelaza, wapnia i cynku dlatego nie powinno się jej pić do posiłku, to samo tyczy się herbaty,
kawa po posiłku

AnonimowyDodano: 30 lipiec 2014 - 11:28

Czy herbata owocowa do śniadania będzie ok?

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 11:37

Dziękuję za inspirację! u mnie dziś jednak nie omlet, a jajecznica w stylu śródziemnomorskim, było pyyysznie :))

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 12:16

Super!!!! Bedę robiła na śniadanko jutro, dzisiaj musiałam bardzo rano wstać i wtedy nie było jeszcze przepisu ;) Gosia, jaką średnicę ma twoja patelnia na której smażysz omlety?

Dodano: 21 czerwiec 2014 - 18:57

15 cm

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 12:26

Pycha

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 14:36

fajnie... uwielbiam go... w mojej wersji wersji była cebula a nie było oliwek
pozdrawiam
Joanna

AnonimowyDodano: 21 czerwiec 2014 - 18:01

Wyglada kuszaco :)

MartaDodano: 21 czerwiec 2014 - 21:20

Mmm.. wygląda przepysznie! Uwielbiam oliwki i pomidory.
Taki omlet na pewno zagości na moim talerzu jutro z samego rana! :)

AnonimowyDodano: 22 czerwiec 2014 - 0:50

Omlet był dzisiaj na kolację. Wzorcowo mi się rozpadł przy przewracaniu na pół. Następnym razem zostawię bez przewracania i może będzie lepiej - nie mam ręki do robienia reprezentatywnych omletów :))) Ale i tak był pyszny!!! :)

AnonimowyDodano: 24 czerwiec 2014 - 18:34

Mi też się właśnie rozpada... :( Ale nawet taki rozwalony jest pyszny ;)

marchewkowymusDodano: 22 czerwiec 2014 - 7:46

Omlet w stylu śródziemnomorskim, czyli jak smacznie zacząć dzień. Smacznie to mało powiedziane!:)
Wreszcie zrobiłam estetycznego omleta.... dzięki temu, że nie walczyłam z nim próbując przerzucić go na drugą stronę tylko zamknęłam w pół. Pyszny, puszysty, piękny:)!

AnonimowyDodano: 22 czerwiec 2014 - 9:02

Dzisiaj zrobiłam mmmm przepyszne dodałam jeszcze 3 kawałki pomidorka suszonego w oliwie Ole bo miałam małego pomidora dziewczyny poezja <3 troszkę przyprawa i po prostu niebo w gębie a zdrowe

AnonimowyDodano: 22 czerwiec 2014 - 9:50

Witam! :) jestem tutaj totalnie nowa. Wczoraj w nocy przez przypadek znalazlam tego bloga i jestem nim zachwycona. Zawsze lubilam jedzenie, ale wczoraj czytajac twoje przepisy i jadlospisy doslownie je pokochałam. Stąd moja prośba, mogłabyś napisać cos o masle? Dzisiaj siedząc przy śniadaniu zerknelam na etykietke i sklad i ilosc "E" doslownie mnie przeraził. Stad pytanie czy jesc maslo? Jesli tak to jakie? Patrzec na cene? Ile powinno kosztowac, jakk miec sklad, itd... serdecznie pozdrawiam ;)

Dodano: 22 czerwiec 2014 - 18:14

Cieszę się że do mnie trafiłaś i że podoba Ci się u mnie ;)
Będzie post o maśle - wyjaśnię wszelkie wątpliwości ;)

AnonimowyDodano: 22 czerwiec 2014 - 22:46

Super. Dzięki wielkie :)

AnonimowyDodano: 22 czerwiec 2014 - 14:19

Gosiu mam pytanie na facebooku byl przepis na kasze jaglana na sniadanie podany przez Ciebie na szybko Nie moge go znalezc Moge prosic o link Ania

Dodano: 22 czerwiec 2014 - 18:13

jeszcze nie ma przepisu na blogu, ale będzie ;)
tak na szybkowrzuciłam wtedy na FB (jak się cofniesz na fb to znajdziesz)

AnonimowyDodano: 22 czerwiec 2014 - 20:40

Ja chcialam sie dopytac o mix sniadaniowy z jogurtem tzn ze mozna jesc siemnie lniane tak na surowo bez zagotowania?
Zaciekawiona :)

Dodano: 22 czerwiec 2014 - 21:17

można

AnonimowyDodano: 22 czerwiec 2014 - 20:50

zrobilam... ale w formie jajecznicy! pysznosci.. dziekuje! okazalo sie byc to dla mnie wybawieniem (jestem przed okresem i sama nie wiem co bym zjadla;)

AnonimowyDodano: 22 czerwiec 2014 - 22:44

Droga Gosiu pisałam kiedyś z prośbą o post jak przeciwdziałać uzależnianiu od soli bo to bywa bardziej skomplikowane niż odstawienie cukru. Domyślam się, że ten post jest na Twojej liści "to do" ;) a dzisiaj pisze do Ciebie z drobną prośbą lub pomysłem (mam taką nadzieję!) o propozycje lekkostrawne. Niestety moja dieta w ciągu ostatnich kilku miesięcy musiała ulec zmianie, a surowe produkt jak uwielbiana przeze mnie rukola czy sałata sprawiają mi sporo kłopotów. I choć nie mogę już w pełni korzystać z Twoich przepisów to zaglądam tutaj i zachwycam się i tak własnie przyszło mi przez głowę, lekkostrawny tydzień? Co o tym sądzisz?

Uściski,
Kasia

Dodano: 23 czerwiec 2014 - 9:10

bardzo dobry pomysł ;)

AnonimowyDodano: 23 czerwiec 2014 - 20:10

Rewelacja! Przepyszny:) Gosiu, bazylie dodajesz po upieczeniu omleta? Tak rozbudzil moje kubki smakowe, że z wrażenia zapomniałam o bazyli....:) Pozdrawiam, Aga Cz.

Dodano: 23 czerwiec 2014 - 21:10

bazylię mieszam z jajkiem

magjasienDodano: 23 czerwiec 2014 - 22:38

Gosiu, co Ty kupujesz jajka w Holandii???;-p

Natalka HołdyńskaDodano: 24 czerwiec 2014 - 22:18

pomozcie mi ;) ja nie wiem jak usmazyc dobrze takiego omleta. prawie zawsze mi sie przypali od dolu gdy u gory jest jeszcze surowy. moze za malo oliwy daje? ale tez tak ok.1 lyzeczke. co jest nie tak? nawet dzis robilam i mi znow sie spalil od spodu :(

AnonimowyDodano: 26 czerwiec 2014 - 19:20

Ja dzisiaj robiłam pierwszy raz tego omleta i też troszkę się przypalił spód bo góra nie była ścięta długo i tak myślę, że następnym razem zmniejszę moc płyty z 5 na 3 i dodatkowo przykryję patelnię pokrywką, żeby ta góra szybciej się ścięła. Jestem antytalentem kulinarnym i nawet najprostsze rzeczy potrafię zepsuć. Ale omlecik pyszny wiec spróbuję

monireDodano: 1 lipiec 2014 - 9:43

ja robię "dziurki" widelcem podczas smażenia..albo potrząsam patelnia tak jak podczas smażenia naleśników.. powodzenia!

monireDodano: 1 lipiec 2014 - 9:49

Ja robię "dziurki" widelcem podczas smażenia i potrząsam patelnią tak przy smażeniu naleśników.. omlet się nie przypala i jest fajnie ścięty.. powodzenia!

magdaDodano: 25 czerwiec 2014 - 16:48

Uwielbiam takie omlety. I Ciebie Małgosiu:)

AnonimowyDodano: 1 lipiec 2014 - 15:20

Wygląda bajecznie !!

Michał MalinowskiDodano: 3 lipiec 2014 - 22:33

Witajcie własnie od niedawna zajadam sie omletami i szukałem czegoś ciekawego ale nic nie przychodziło mi do głowy a tu proszę jaki fajny przepis jutro przekonam się czy smakuje tak samo jak wygląda :P :Pozdrawiam

AnonimowyDodano: 18 lipiec 2014 - 9:42

właśnie skonsumowany - świetny smak! mniam :)

shellterDodano: 4 sierpień 2014 - 9:29

MIODZIO! Właśnie zjedliśmy z mężem na śniadanie ten omlet i bardzo nam smakował :) Pyszny i syty :) Dziękujemy Małgosiu za przepis :)

AnonimowyDodano: 21 październik 2014 - 14:17

Co zamiast oliwek? Wręcz nie cierpię ich :(

Dodano: 21 październik 2014 - 15:20

możesz je pominąć

Joanna XDodano: 20 listopad 2015 - 11:46

wyszedł jak na zdjęciu:D pycha

AnonimowyDodano: 13 czerwiec 2016 - 11:48

Nie przepadam za omletami, ale ten zrobiłam.
Jest przepyszny :) Jadłam go już dwa razy (dziś i w sobotę).
Dziękuję, za kolejny pyszny przepis.
Karolina

Anna NowakDodano: 28 luty 2017 - 7:27

A można na diecie redukcyjnej zjeść tego omleta z pieczywem ciemnym ?

50 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

50 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA