fbpx
Orientalnie przyprawione kofty z dipem czosnkowo – ziołowym na bazie jogurtu greckiego
Img

Trochę się ochłodziło. Przeprosiłam się z kurtką i zakrytymi butami. Po ostatnich upałach trochę szok dla organizmu, ale prognozy na wrzesień są dość optymistyczne, jeśli wierzyć naszym synoptykom.
Myślę, że trochę imprez grillowych jeszcze przed nami.
Na wszelakich grillowych imprezach/spotkaniach, które miałam przyjemność organizować lub na których miałam przyjemność być gościem moje kofty zawsze były tematem rozmów i dawały gościom duuuużo radości.
Nie wiedzieć czemu, ale goście zawsze mieli ubaw z tej nazwy 🙂
Ale jak na ostatnią imprezę nie zrobiłam wszyscy byli rozczarowani :))

Jeżeli zdecydujecie się robić kofty na grillu w momencie ich formowania, przed wstawieniem do lodówki przebijcie je wzdłuż długim patyczkiem do szaszłyków.Oczywiście można tego nie robić i grillować kofty na tackach bez patyczków. Można je też przyrządzić w domu na patelni grillowej tak jak ja to zrobiłam. Są równie smaczne.
Kofty zwane inaczej mini kebabami na patyku to danie kuchni greckiej. Dobrze doprawione są genialne i są fantastyczną odmianą tradycyjnie grillowanej przez naszych rodaków kiełbasy. A jak wiadomo czasy mamy takie, że można kupić kiełbasę i nie zjeść kiełbasy …… tu wiemy co jest w środku.
Doskonale smakują w towarzystwie lekkiego czosnkowo – ziołowego dipu. Mój zrobiłam na bazie jogurtu greckiego.
Polecam 🙂 

Składniki na kofty:
  • 300 gram mięsa wołowego
  • 200 gram mięsa z indyka
  • 1 jajko
  • mała cebula
  • łyżeczka imbiru
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka kminku
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz
  • łyżeczka oliwy
Przygotowanie:
  1. Do zmielonego mięsa dodajemy podsmażoną na oliwie drobno posiekaną cebulę,jajko i przyprawy. Całość dokładnie wyrabiamy, aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły i  odstawiamy na godzinę.Orientalnie przyprawione kofty z dipem czosnkowo - ziołowym na bazie jogurtu greckiego
  2. Z mięsa lepimy kofty jak powyżej i odstawiamy na 1- 2 godziny do lodówki.
  3. Kofty grillujemy na grillu lub w razie niepogody na patelni grillowej.
    Orientalnie przyprawione kofty z dipem czosnkowo - ziołowym na bazie jogurtu greckiego
 
Składniki na dip czosnkowo – ziołowy:
  • szklanka jogurtu greckiego
  • 2 małe ząbki czosnku lub jeden duży
  • garść bazylii
  • kilka listków tymianku
  • kilka listków mięty
  • sól, pół łyżeczki cukru
Do jogurtu dodajemy wyciśnięty czosnek oraz drobno posiekane zioła. Doprawiamy solą i cukrem.
 Orientalnie przyprawione kofty z dipem czosnkowo - ziołowym na bazie jogurtu greckiego

Kaloryczność

1 sztuka kofty ma ok. 50 kcal

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Pokolenie kostki rosołowej
bulion bez kostki rosołowej

Dziś będzie kontrowersyjnie, bo zaryzykuję stwierdzenie, że w obecnych czasach, mało kto potrafi wydobyć smak z czegokolwiek, bez użycia kostki Czytaj dalej

Fit koktajle – pyszne, zdrowe, owocowe !
fit koktaile

Kolejna porcja koktajli, które co jakiś czas publikuję na facebook'u. Przepisy na poprzednie pięć znajdziecie TU  Koktajl malinowo - bananowy Czytaj dalej

Wielkanocne jajeczka z kremem z wędzonego łososia i koperkiem
Wielkanocne jajeczka z kremem z wędzonego łososia i koperkiem

Nie ma Wielkanocnego stołu bez jajek. Według tradycyjnych wierzeń jajko posiada niezwykłą moc,która chroni przed złem, przynosi urodzaj i obdarza Czytaj dalej

Spring rollsy z łososiem i mango – pycha

Spring rollsy. Genialne na imprezę, na kolację, do lunchboxa lub na piknik. Uwielbiam to danie ponieważ daje wiele możliwości. My Czytaj dalej

27 komentarzy

pastawithapplepie.blogspot.comDodano:  23 sierpień 2013 - 8:35
wygladaja naprawdę smacznie ;)
Odpowiedz
Kulinarne WyskokiDodano:  23 sierpień 2013 - 10:09
Pyszny obiad :) Też robię sosy na bazie jogurtu, nie tylko z racji kalorii, ale też dlatego, że nie lubię majonezu. Jogurt świetnie się sprawdza :)
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  23 sierpień 2013 - 10:09
dlaczego tak późno wrzucasz ten przepis? :)
wykorzystam na pewno, dzięki!
Dodano:  23 sierpień 2013 - 10:52
:)
Odpowiedz
agateqDodano:  23 sierpień 2013 - 11:42
Bardzo lubię takie propozycje obiadowe, czas na jakieś mielone!:)
Odpowiedz
Izabella EmDodano:  23 sierpień 2013 - 19:29
o Ty kusicielko!!! Cudowne!!! Już czuję ich zapach!!!
Odpowiedz
bartoldzikDodano:  24 sierpień 2013 - 8:04
Niedługo będę szczęśliwym posiadaczem tuszki jagnięcej, wtedy na pewno zrobię :-)
Dodano:  24 sierpień 2013 - 15:30
mmm z jagnięciny to i ja bym zjadła :)
Odpowiedz
krzywa kromeczkaDodano:  24 sierpień 2013 - 17:03
Oo zapisuje do wyprobowania :)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  25 sierpień 2013 - 11:35
lubię takie konkrety :)
bardzo pysznościowe!
Odpowiedz
Julia KarolczakDodano:  30 styczeń 2014 - 21:01
jeśli nie ma się grilla, można zrobić na patelni ?
Dodano:  30 styczeń 2014 - 22:05
tak :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 luty 2014 - 11:49
to znaczy, ze moge mieso wolowe polaczyc z jagniecina?? bedzie pyszny obiad, a dla chlopa zimnioki i sie wszyscy najemy mniam
Dodano:  1 luty 2014 - 15:29
no pewnie że można :)
Odpowiedz
Kasia SDodano:  14 luty 2014 - 9:22
Czy na taka patelnie dodajesz tłuszcz do smażenia ? Czy smażysz na suchej ? Jeśli na suchej to ile minut trzeba smażyć takie mięsko ? :)
Dodano:  14 luty 2014 - 10:50
delikatnie smaruję pędzelkiem takim silikonowym aby lekko natłuścić
AnonimowyDodano:  31 marzec 2014 - 19:31
Ja rowneiz lekko smaruje silikonowym pedzelkiem,ale mimo to kotleciki sie lekko przypalaja. Dzis je robilam po raz drugi - rewelacyjny smak! Karola
Odpowiedz
aga.czterdziestolatkaDodano:  25 maj 2014 - 11:55
Zrobię na jutro na obiad dla moich chłopaków.
Uwielbiam przepisy z mięsa mielonego.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 maj 2014 - 11:01
ile sztuk wychodzi z takiej ilości mięsa?
10? :-) dziś na pewno będę je robić :-)
Dodano:  26 maj 2014 - 11:13
tak, mi wychodzi 10, ale to też zależy od wielkości
AnonimowyDodano:  26 maj 2014 - 19:22
w końcu od czego mamy wagę ;-)
cała masa ważyła 600g / 10szt. = 60g/1szt. :-):-):-)
prosta matematyka :-)
a a propo samych mini kebabów
REWALACJA i sosik jogurtowy idealnie do siebie pasują choć obawiałam się mięty... zupełnie niepotrzebnie!
Kolacja była pyszna :-)
pozdrawiam Małgosia
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 czerwiec 2014 - 20:02
Z czym.podajesz Gosiu te pyszności?
Dodano:  29 czerwiec 2014 - 20:26
z mixem sałat z warzywami i winegretem
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  31 sierpień 2014 - 15:36
zrobiłam dziś pierwszy raz:) balam się tego imbiru ale nie potrzebnie:) podalam z ryzem basamati i salatka z sosem vinegret:) pycha:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  30 październik 2014 - 13:22
Małogosiu kofty sa rewelacyjne! jem je na kilka sposobów.. nawet do hambugerów z bułki pelnoziarnistej!;)
Dodano:  30 październik 2014 - 16:38
super, bardzo się cieszę :)
Odpowiedz
KasiaDodano:  25 październik 2015 - 17:53
Podbijam temat, jak długo trzeba je grillować na patelni, na jakiej temperaturze (duży gaz/prąd czy raczej mniejszy?) i jakie kofty powinny wyjść w środku - grillowałam dosyć długo przekręcając co jakiś czas i nadal były lekko surowe w środku i po bokach, przypiekały się z zewnątrz mimo posmarowania lekko patelni - sama nie wiem czy ja coś robię źle czy tak ma być? Pozdrawiam
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds