Blond, jasnobrązowe, ciemnobrązowe, kruczoczarne. Kolor ma tu najmniejsze znaczenie. To czego życzymy sobie wszyscy to zdrowe, piękne i lśniące włosy. Moment w którym dostrzegamy na głowie pierwszy siwy włos jest momentem bardzo trudnym. I nie ma znaczenia czy dzieje się to wtedy kiedy mamy lat czterdzieści, trzydzieści pięć, czy uchowaj Panie Boże mniej. To zawsze jest moment przełomowy i dla wielu niezwykle trudny.
Pierwsze siwe włosy mają prawo pojawić się między trzydziestym a czterdziestym rokiem życia. To moment fizjologiczny. Nie oznacza to jednak że pojawią się w tym czasie u każdego. Są tacy którzy nie mają siwych włosów aż do pięćdziesiątki, ale i tacy którzy pierwszy siwy włos dostrzegą na swojej czuprynie dużo wcześniej. Jeśli ma to miejsce przed dwudziestymi piątymi urodzinami, mówimy o siwieniu przedwczesnym.

Z czego zbudowany jest włos? Od czego zależy jego kolor, oraz skąd się biorą siwe włosy?

Włos w 80% składa się z keratyny. Reszta to woda i tłuszcz. Keratyna to nierozpuszczalne w wodzie białko zbudowane głównie z aminokwasów siarkowych. Bez siarki nie ma mowy o mocnej keratynie, a tym samym o mocnych włosach i za chwilę omówię ten temat szerzej.
Z kolei o kolorze włosów decyduje ilość zawartej w nich melaniny. Melanina to grupa pigmentów odpowiadająca za kolor zarówno włosów, jak i skóry czy tęczówki. Produkowana jest przez melanocyty, komórki znajdujące się w korzeniu włosa. Im mamy więcej melaniny, tym ciemniejsze mamy włosy.
W miarę jak się starzejemy, starzeją się i produkujące melaninę melanocyty. Pojawiają się więc pierwsze siwe włosy. Proces ten nie przebiega jednak równomiernie, stąd nie siwiejemy od razy całkowicie.

Przyczyny siwienia przedwczesnego i siwienia w ogóle, oraz dlaczego siwy Chińczyk to rzadkość?

Fizjologiczną przyczyną siwienia włosów jest naturalne zmniejszenie poziomu siarki i melaniny we włosach. To się dzieje wraz z wiekiem, ale nie oznacza to że dziać się musi.
Czy ktoś z Was widział kiedyś siwego Chińczyka czy Japończyka? Tę nację cechuje kruczoczarna czupryna nawet u starszych osób. Kobiety na ogół farbują włosy więc ciężko określić która ma kolor naturalny, a która jest farbowana dlatego dla mnie punktem odniesienia są mężczyźni.
Już trzydziestoparoletni Europejczycy potrafią być lekko przyprószeni, tymczasem ich azjatyccy rówieśnicy nadal pozostają kruczoczarni. Poszperajcie w galerii google.
Kluczem jest tu siarka i melanina, a co za tym idzie ich źródła, czyli znów DIETA! Azjaci mają swoją kulinarną kulturę i tradycję. Nie jedzą byle czego, w odróżnieniu od Europejczyków czy Amerykanów.
Jeżeli chcesz na długo cieszyć się swoim własnym, naturalnym kolorem włosów, musisz jeść produkty bogate w siarkę oraz zwiększające produkcję melaniny. O tym za chwilę.

Co jest przyczyną siwienia przedwczesnego?

Główną przyczyną przedwczesnego siwienia jest stres. Medycyna (ja osobiście znam taką osobę) zna mnóstwo przypadków osiwienia w kilka godzin.
Jak to możliwe?
Stres powoduje wytwarzanie cytokin pro-zapalnych (wytwarzają je np. limfocyty T) takich jak min. interleukina 1, interleukina 6 czy TNF-alpha. Wolne rodniki będące efektem stresu oksydacyjnego uszkadzają produkujące melaninę melanocyty co prowadzi do utlenienia melaniny i zmiany jej koloru na jasny. Stres uszkadza także naczynia włosowate i komórki macierzyste cebulek włosów co uniemożliwia ich właściwe odżywienie.
Ale nie tylko. Przyczyną przedwczesnego siwienia są także choroby.
Osoby cierpiące na:
* nadczynność tarczycy,
* wszelkie choroby jajników czyli np. PCOS, androgenizm, 
* cukrzycę,
* choroby nerek,
* bezsenność,
* chorobę Wernera i Addisona- Biermera,
oraz mające niedobory witaminy B12, B5, E, H (biotyna), cynku, żelaza, selenu, magnezu i kwasu foliowego będą siwiały szybciej niż inni.
Na siwienie wpływ mają także uwarunkowania genetyczne (przedwczesne siwienie w rodzinie) oraz palenie tytoniu ponieważ palacze mają zaburzenia wchłaniania witamin.

Co z tą siarką?

Siarka to podstawowy składnik keratyny (włos składa się z niej w 80%). Jest pierwiastkiem kluczowym jeśli chodzi o włosy, paznokcie, ale i kondycję skóry ponieważ odgrywa kluczową rolę w procesie regeneracji naskórka. Każdy kto boryka się z trądzikiem, atopowym zapaleniem skóry, egzemami czy łuszczycą powinien włączyć do diety produkty bogate w siarkę. Siarka działa także przeciwzapalnie, przeciwgrzybiczo i  detoksykująco.
Niedobór siarki skutkuje wypadaniem, łamliwością i siwieniem włosów ale i łamliwością paznokci, suchością skóry, zmęczeniem czy sennością.
UWAGA! Niedobór siarki powoduje zaburzenia w przyswajaniu magnezu, żelaza, krzemu, wapnia, potasu i manganu.

Dieta dla włosów czyli gdzie znajdziemy produkty bogate w siarkę oraz zwiększające produkcję melaniny?

Produkty bogate w siarkę to produkty wysokobiałkowe czyli ryby, mięso i jaja.
Ale znajdziemy ją także w cebuli, czosnku, kapuście, jarmużu, brokułach, kalafiorze, owsie, grochu, fasoli, soczewicy, awokado, morelach, truskawkach, algach (spirulina, chlorella) a także nabiale.

Produkty zwiększające produkcję melaniny to produkty zawierające witaminę D3 czyli tłuste ryby morskie, jaja, mięso, orzechy, pestki słonecznika.

Z uwagi na silne właściwości odkwaszające i przeciwutleniające do diety warto włączyć także banany, cytrynę i pomidory.
Kluczowa jeśli chodzi o siwienie jest też witamina B5 (kwas pantotenowy). Jej źródła to wątróbka, otręby pszenne, pstrąg, makrela, mleczko pszczele, pestki słonecznika, orzechy, grzyby, jaja, banany, pomarańcze, brokuły, melony, ziarna zbóż (chleb czystoziarnisty).