Fantastyczna przekąska przed treningiem, idealna do dziecięcej śniadaniówki lub na służbowy wyjazd. Chlebek bananowy z jabłkiem i cynamonem. Puszysty, delikatny, aromatyczny. Bez dodatku cukru, glutenu i nabiału zwierzęcego.
Ulubiona przekąska mojej córki. Mój mąż z dodatkiem konfitury żurawinowej traktuje go po prostu jak ciasto.
Jestem pewna że Wam zasmakuje i na stałe zagości w Waszym menu.
Polecam do wypróbowania ;)

Kaloryczność:

Składniki:

• 140 gramów mąki ryżowej
• jedno średnie jabłko
• 4 jajka
• 4 dojrzałe banany
• 40 gramów oleju kokosowego
• łyżeczka proszku do pieczenia
• płaska łyżeczka soli
• płaska łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

1. Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę.
2. Banany kroimy w cienkie talarki. Miksujemy razem z żółtkami na gładką masę. Dodajemy starte na grubej tarce jabłko i cynamon.
3. Mąkę przesiewamy przez sito. Mieszamy z proszkiem do pieczenia.
4. Do masy bananowo - jajecznej dodajemy olej kokosowy i mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy. Przy pomocy łyżki mieszamy z ubitą pianą.
5. Formę do pieczenia o wymiarach 12 x 25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach.