Kurczak w sosie cytrynowym na młodych warzywach z warzywnym makaronem. Konkurs! Do wygrania krajalnica spiralną Mr. Twister marki Severin oraz dwa blendery do smoothie.

Dziś mam dla Was przepis na kurczaka w sosie cytrynowym na młodych warzywach. Danie uwielbiane przez dzieci, zarówno moje własne, jak i jedzące u nas gościnnie. Jeszcze mi się nie zdarzyło, aby któreś powiedziało „ciocia to mi nie smakuje”. Zawsze rozpływam się w komplementach i rozdaję przepis rodzicom.

Na pierwszy rzut oka może Was dziwić ta cytryna. W daniu dla dzieci? Ale ona jest tu konieczna. Fantastycznie balansuje słodycz cudnie słodkich o tej porze roku młodych warzyw. W doborze składników do dania zawsze kieruję się tajską zasadą. Ma być słodko, słono, gorzko i kwaśno. To połączenie smaku idealnego. Za smak słodki odpowiadają tu warzywa, za słony sól, za kwaśny cytryna, a smakiem gorzkim są zawsze, także i w kuchni tajskiej zioła.
Do dania celowo nie użyłam ziemniaków, ryżu czy makronu, choć takie połączenie byłoby teoretycznie idealne dla dzieci. Zrobiłam natomiast makaron warzywny w dwóch wersjach. Tagliatelle z marchewki i pappardelle z cukinii z cebulką i czosnkiem . Dlaczego? Ponieważ młode warzywa, jędrne, kolorowe, aż słodkie o tej porze roku, są idealnym sposobem na przekonanie dzieci do jedzenia warzyw pod każdą postacią. Warto to wykorzystać. Warto też wspólnie z dzieckiem robić zakupy na bazaru i rozkochać je w tej ferii barwi. U mnie zawsze sprawdzała się metoda zakupowa i wspólne gotowanie. Moje dzieci zawsze chętnie jadły to co same wybrały na straganie, zwłaszcza jeśli później wspólnie to przygotowaliśmy.

KONKURS !!!

Wszystkich lubiących wspólne gotowanie z dziećmi zapraszam do udziału w konkursie w którym do wygrania jest krajalnica spiralna Mr. Twister Severin KM 3920 oraz dwa blendery do smoothie Severin SM 3735.

Aby wziąć udział w konkursie należy w komentarzu pod tym wpisem konkursowym na blogu odpowiedzieć na pytanie : „Jak ciekawie spędzasz czas w kuchni ze swoim dzieckiem? Jak zachęcasz je do poznawania nowych smaków?”

Autor najciekawszego opisu otrzyma krajalnicę spiralną Mr. Twister KM 3920 marki Severin. Poza tym przewidziane są dwa wyróżnienia. Autorzy dwóch wyróżnionych opisów otrzymają Blender do smoothie Severin SM 3735.

Bawimy się od dziś, do godz. 24:00 dnia 14 sierpnia 2017 roku. Wyniki konkursu zostaną ogłoszone w tym wpisie konkursowym najpóźniej do dnia 20 sierpnia 2017. O ogłoszeniu wyników konkursu powiadomię Was za pomocą Facebooka i Istagrama.
Regulamin konkursu dostępny jest TU (klik).
Zachęcam też do polubienia profili Severin Polska na Facebooku i Instagramie. Pojawiają się ciekawe promocje. Warto śledzić.

OGŁOSZENIE WYNIKÓW KONKURSU

Kochani, uwierzcie,  nie było łatwo wybrać trzech zwycięzców z dwustu zgłoszeń. W wyborze kierowałam się dokładnością odpowiedzi na zadanie pytanie i w związku z tym:

Miejsce pierwsze, a tym samym krajalnicę spiralną Mr. Twister KM 3920 marki Severin otrzymuje Kamila.

Miejsce drugie i trzecie, a tym samym blender do smoothie Severin SM 3735 otrzymuje Agnieszka Z-K oraz Menolka.

UWAGA! Zwycięzców proszę o odszukanie w komentarzach swojego zgłoszenia i dodanie pod nim komentarza z adresem email do kontaktu. Chodzi o porównanie adresu IP abym miała pewność że po nagrodę zgłasza się rzeczywiście właściwa osoba. Podany adres email nie zostanie opublikowany, a posłuży do kontaktu ze zwycięzcami.
Na adres email do kontaktu czekam do środy 23 sierpnia.

RABAT

Kochani, mam też dla Was 10% rabat na wszystkie modele krajalnic spiralnych Severin (KM 3920, KM 3921, KM 3922 i KM 3923) obowiązujący wyłącznie w tym w sklepie (klik).
Promocja cenowa jest ważna od dziś do 31 sierpnia 2017.
Aby skorzystać z rabatu należy w specjalne pole przy składaniu zamówienia wpisać kod „qchenne10%

 

Przez ostatnie dwa tygodnie testowałam dla Was krajalnicę spiralną Mr.Twister marki Severin model KM 3923. Miałam już kiedyś okazję testować dwa podobne urządzenia innych marek, ale były to krajalnice ręczne. Nie byłam z nich zadowolona dlatego nie pisałam Wam o nich na blogu. Po pierwsze zapychały się, a robiony w nich makaron rwał się. Po drugie nie były stabilne. Urządzenie podczas kręcenia wajchą jeździło po blacie. Osoby które śledzą mnie na Instagramie i oglądały moje fimiki na instastory przez ostatnie dwa tygodnie potwierdzą że w przypadku Mr.Twister’a nie ma się do czego przyczepić. Po pierwsze pracuje bardzo cicho i szybko. Jest stabilny i co ważne (dla mnie kluczowe w każdym urządzeniu), myje się go błyskawicznie.

Zobaczcie jak to wygląda na zdjęciu. Zdejmujemy wlot, myjemy pojemnik i ostrze za pomocą dołączonej szczoteczki.

Moje dzieci zakochały się także w ziemniaczanych twisterach. Kojarzycie je zapewne z miejscowości wczasowych. Są dostępne w większości miejsc, ale smażone. Mnie herbaciany kolor oleju zawsze odbierał apetyt, dlatego omijaliśmy je szerokim łukiem. Te nie są smażone. Są pieczone !!! Spryskane niewielką ilością oleju. Mam do tego celu specjalną butelkę z dyfuzorem. Do spiralnego cięcia użyłam wkładu nr 5. Twistery piekłam 10 minut w 180 stopniach. Upiekłam też trochę chipsów z marchewki. 

Składniki na kurczaka w sosie cytrynowym dla 2 osób:

Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka nacieramy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Obsmażamy z każdej strony na klarowanym maśle. Młode warzywa oczyszczamy, kroimy w kosteczkę. Wkładamy do garnka z kurczakiem razem z zieleniną (liśćmi selera i zieloną częścią pora). Zalewamy wodą do wysokości ¾ kurczaka. Nie podaję ilości wody, ponieważ jest zależna od wielkości garnka i wielkości młodych warzyw. Pamiętajcie aby woda nie zakrywała kurczaka w całości, ale aby mięso wystawało ok. 2 cm ponad wodę. Przykrywamy pokrywką, gotujemy ok. 40 minut na bardzo małym ogniu.
  2. Z ugotowanych udek usuwamy skórę i kości. Kroimy w kawałki, odstawiamy na bok. Z wywaru wyciągamy zieleninę.  
  3. Łyżkę mąki rozrabiamy w 150 ml wody. Dodajemy do gotującego się wywaru i gotujemy ciągle mieszając ok. 3-4 minut. Do sosu dodajemy sok wyciśnięty z całej cytryny, śmietanę oraz zieleninę (natkę pietruszki lub koperek). Mieszamy z kawałkami kurczaka. 

Składniki na tagliatelle z marchewki dla 2 osób:

Sposób przygotowania:

  1. Marchewkę ścieramy na tagliatelle. Ja użyłam do tego celu krajalnicy spiralnej marki Severin model KM 3923 wykorzystując ostrze nr 2.
  2. Gotowe tagliatelle wrzucamy na patelnię z rozgrzanym klarowanym masłem. Smażymy chwilę, podlewamy wodą, solimy, przykrywamy pokrywką. Dusimy Ok. 5 minut mieszając co jakiś czas.

Składniki na pappardelle z cukinii dla 2 osób:

Sposób przygotowania:

  1. Cukinię ścieramy na pappardelle. Ja użyłam do tego celu krajalnicy spiralnej marki Severin model KM 3923 wykorzystując ostrze nr 4.
  2. Na klarowanym maśle podsuszamy pokrojoną w kosteczkę cebulkę i czosnek. Dodajemy pappardelle z cukinii, solimy, smażymy bez przykrycia ok. 6 minut często mieszając.

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 400 kcal

 




Copyright 2017 Qchenne-inspiracje.pl

All rights Reserved