fbpx
Rozgrzewający krem z dyni i pieczonej papryki, doskonały na jesienne chłody
Img

Pisałam Wam wczoraj na facebook’u , że testuję nowe smaki. Nie zdradziłam szczegółów, bo w zasadzie sama nie wiedziałam, jaki będzie efekt tych testów, ale wyszło przepysznie.
Zupę chwaliły moje dzieci, a to surowi sędziowie. Ich pochwała i puste talerze to znak, że zupa jest świetna.

Ciężko zliczyć ile razy robiłam krem z dyni. Po prostu uwielbiam tę zupę i powtórzę za Nigellą Lawson, że zupa z dyni to zupa szczęścia. Dlatego tak mnie kusiło, aby coś w tej zupie namieszać.

Na blogu jest przepis na krem z dyni z imbirową nutą i zupa z dyni w takiej wersji do tej pory była dla mnie hitem. Robiłam też wersję z curry, ale wersja z imbirem smakuje mi bardziej.
Wczoraj postanowiłam połączyć dynię z pieczoną papryką. Jeśli nigdy nie jedliście pieczonej papryki to koniecznie musicie to nadrobić. Upieczona papryka jest pyszna sama w sobie. Słodziutka, aromatyczna …. mogłabym ją jeść samą.
Połączenie dyni z pieczoną papryką to był świetny wybór. Delikatnie pikantny smak imbiru świetnie komponuje się ze słodyczą pieczonej papryki. Zupa zyskała piękny kolor. Fantastycznie rozgrzewa w jesienne chłody.
Koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Ja z pewnością zrobię tę zupę jeszcze nie raz.

Polecam Wam także  krem z pomidorów i pieczonej papryki oraz sos z pieczonej papryki , świetny do grissini lub nachos.

kaloryczność zupa krem z dyni pomysł przepis
 Składniki na zupę dla 5-6 osób:
  • pół średniej dyni (ok. 3 kg)
  • 4 papryki
  • średnia cebula
  • 4 średnie ziemniaki
  • 3 litry dobrego, esencjonalnego bulionu
  • łyżka słodkiej papryki
  • łyżka startego korzenia imbiru (ilość w zależności od tego jak ostrą zupę lubicie)
  • sól do smaku (zależy jak doprawiony jest bulion)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (najlepsza będzie aromatyzowana np. z suszonych pomidorów, ja używam tej z pomidorów Smak. I pomidory i oliwa tej firmy jest według mnie najlepsza)
Przygotowanie: 
  1. W wysokim garnku rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i dynię. Delikatnie solimy. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu około 5 -10 minut. Po tym czasie wlewamy bulion i gotujemy na małym ogniu około 30 minut.
  2. Paprykę przekrawamy na pół i usuwamy gniazda nasienne. Pieczemy skórą do góry 20 minut w temperaturze 180 st. grzanie od góry. Po wyłączeniu piekarnika nie wyjmujcie blaszki od razu. Niech papryka “posiedzi” w piecyku jeszcze kilka minut. Łatwiej będzie zdjąć skórępieczona papryka
  3. Z papryki zdejmujemy skórę i dodajemy miąższ do zupy. Dodajemy także słodką paprykę i imbir. Gotujemy na małym ogniu około 10 minut. Lekko wystudzoną zupę blendujemy na gładki krem.

NIE UŻYWAJCIE BLENDERA DO GORĄCEJ ZUPY!!! Stępią się noże.

pieczonej papryki
Zupę podajemy ze świeżą ciabattą. 
Można ją podpiec w gofrownicy lub piekarniku. 
Rozgrzewający krem z dyni i pieczonej papryki, doskonały na jesienne chłody
Talerz zupy ma ok. 140 kcal 
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Tort truskawkowy w trzech kolorach z kremem serowym i śmietankowym
Tort truskawkowy

Dziś coś wyjątkowego ponieważ wczoraj była wyjątkowa okazja. Dla mojego cudownego męża z okazji naszej 9 - tej rocznicy ślubu Czytaj dalej

Orkiszowe pierniczki last minute! Do zrobienia nawet dzień przed świętami!
Orkiszowe pierniczki

Jeśli planujecie piec pierniczki w tym tygodniu lub ostatecznie w najbliższy weekend, polecam ten mój przepis (klik). To w zasadzie Czytaj dalej

Curry z kalafiora pieczonego w mleku kokosowym z ananasem i nektarynką. Wegetariański i wegański obiad dla każdego.
Curry z kalafiora pieczonego w mleku kokosowym z ananasem i nektarynką

Tym daniem zaskoczycie zarówno domowników, jak i najbardziej wymagających gości. Kalafior pieczony w mleku kokosowym doprawionym wyrazistym kuminem, kurkumą i Czytaj dalej

Klasyczna zupa grzybowa z niewidzialnymi grzybami – wegetariańska

Klasyczna, tradycyjna zupa grzybowa. Taka jaką pamiętam z dzieciństwa. Ze startymi warzywami, delikatnym makaronem, ale bez widocznych grzybów. Rozgrzewająca, sycąca Czytaj dalej

23 komentarze

Justyna BąkDodano:  7 listopad 2013 - 21:29
wygląda bardzo smacznie:)
Odpowiedz
MartaSDodano:  16 listopad 2013 - 21:11
Kupiłam wszystkie składniki (pierwszy raz imbir) i jutro zrobię:)
Dodano:  16 listopad 2013 - 21:33
Napisz jak Ci smakował :)
MartaSDodano:  17 listopad 2013 - 19:30
Pyszna! Smak kremu z dyni znam, bo robiłam kiedyś i w tym przypadku też mi smakuje.papryka dała śliczny kolor, a imbir pikanterii.polecam, tym co tak jak ja, lubią zupy krem.
Odpowiedz
MartaSDodano:  16 listopad 2013 - 21:17
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Odpowiedz
Kaska kasikDodano:  16 luty 2014 - 0:31
Pysznie wyglada.A masz może filmiki kulinarne na YT? Bo nie mogę znaleźć...
Dodano:  16 luty 2014 - 9:19
Nie mam jeszcze filmików ale mam nadzieję już wkrótce będą :)
Odpowiedz
OlaDodano:  16 wrzesień 2014 - 9:36
Czy w przepisie chodzi o 3 kg miąższu z dyni czy jest to waga całej dyni ze skórą i pestkami?
Dodano:  16 wrzesień 2014 - 9:48
sam miąższ bez skóry i pestek
Odpowiedz
LenaDodano:  18 wrzesień 2014 - 10:08
Ile kalorii będzie miał talerz zupy (400ml) ugotowany na wywarze z samych warzyw?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 wrzesień 2015 - 21:22
Małgosiu, gdzie kupujesz pomidory suszone formy Smak?
Dodano:  30 wrzesień 2015 - 8:48
W Top Market
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  11 październik 2015 - 16:39
Małgosiu, ta zupa jest genialna!!! Właśnie jem....mniammm! :)
Odpowiedz
betiDodano:  13 październik 2015 - 15:00
Przepyszna zupka, robię znowu aż mi się znudzi
Odpowiedz
kiwaDodano:  5 listopad 2015 - 16:29
Pani Małgosiu, czy tą zupkę można podać rocznemu dziecku?
Dziękuję i pozdrawiam! :)
Dodano:  5 listopad 2015 - 17:28
Tak
Odpowiedz
KatiDodano:  27 październik 2017 - 11:38
czy zupę trzeba przygotować i podać na bieżąco? Czy może być przechowywana w lodówce i odgrzana ? Jeśli tak to czy w garnku na indukcji czy w piekarniku ? :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  27 październik 2017 - 21:29
Można przechować w lodówce i odgrzać, oczywiście.
KatiDodano:  30 październik 2017 - 12:49
Dziękuje za odpowiedź. Starałam się wykonać zgodnie z przepisem, nic nie kombinując - zarówno zupa jak i bulion jest genialny ! Naprawdę rewelacja. Od dziś mój stały przepis w sezonie dyniowym ! ;)
Odpowiedz
kasiaDodano:  24 październik 2018 - 20:53
3 kg to wazy cala dynia czy połowa?...:)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  25 październik 2018 - 8:37
To zależy jaką ma skórę. Kasiu najprościej będzie jak użyjesz wagi kuchennej i po prostu zważysz zakupioną dynię. Wówczas nie będzie wątpliwości.
kasiaDodano:  25 październik 2018 - 8:45
ważę po obraniu ze skórki i z miąższu, dodałam ok 1,6 kg i 2 litry bulionu, mam nadzieję, że zupa wyjdzie dobra, jak większość Twoich zup ;)
kasiaDodano:  25 październik 2018 - 9:13
dodałam ok 1,6 kg samego miąższu i 2 litry bulionu, mam nadzieję, że zupa wyjdzie wystarczająco esencjonalna :)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds