Razowe muszelki zapieczone pod żółtym curry z młodą marchewką

Dziś poszalałam. Pomieszałam kuchnię tajską, polską i włoską. Sama byłam ciekawa, co z tego tygla wyjdzie, a wyszło, jak to określił mój mąż, „mistrzostwo”. Pytam więc: „To co na bloga się nadaje? – No baa!”. A że mój mąż na smakach się zna, dziś uraczę Was moim wczorajszym odkryciem 😉 Żółtym curry z trawą cytrynową, liśćmi limonki kafir i młodą, polską, cudownie o tej porze słodką -marchewką. Do tego sok z limonki i świeżość mięty. Całość zapieczona z makaronem razowym typu muszelki. Danie aż pulsuje smakiem.
Zapiekanie cudownie zagęszcza sos i sprawia, że jest aksamitny. Nie pomijajcie tego etapu. Pamiętajcie też, że pasta curry to nie to samo, co przyprawa curry. Zawsze, jak publikuję przepis na curry, otrzymuję mnóstwo pytań o to, czy można ją zastąpić przyprawą curry. Absolutnie nie. Pasta curry to pasta składająca się z utartego galangalu, trawy cytrynowej, liści limonki kafir, czosnku, łodyg lub liści kolendry czy innych składników charakterystycznych dla konkretnego rodzaju pasty. Jest wilgotna i zdecydowana w smaku. Przyprawa curry to sucha mieszanka składająca się m.in. z nasion kolendry, kurkumy, czosnku, gałki muszkatołowej, kardamonu, kminku, cynamonu, pieprzu. To dwie różne przyprawy, dające kompletnie inne smaki.
Ilość pasty curry stopniujcie. My z mężem lubimy ostre smaki, konkretne, jak to w kuchni tajskiej. Abyście nie przesadzili, wiecie …… lepiej dodać niż ująć.
No i ważna kwestia. Kuchnia tajska to połączenie smaku słodkiego, słonego, kwaśnego i gorzkiego. Nie pomijajcie żadnego z nich.  

PS: liście limonki kafir i trawę cytrynową można pominąć i wykorzystać samą pastę curry. W paście już te składniki są, a dodanie ich dodatkowo po prostu wzmacnia smak. 

Kaloryczność:
Porcja ma ok. 500 kcal

Składniki na porcję na 2 osób: 

  • 2 szalotki lub połowa cebuli cukrowej 
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 młodych małych marchewek
  • 2 łodygi trawy cytrynowej
  • 4 listki limonki kafir
  • 250 ml mleka kokosowego min. 60% kokosa 
  • 50 ml wody
  • sól
  • łyżka ksylitolu
  • świeża mięta
  • jedna limonka
  • łyżka oleju z pestek dyni
  • łyżka żółtej pasty curry – jeśli lubicie dania łagodniejsze, dodajcie łyżeczkę – NIE MYLIĆ Z PRZYPRAWĄ CURRY!!!
  • 120 gramów makaronu razowego muszelki

Sposób przygotowania:

  1. Na oleju szklimy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy czosnek oraz oczyszczoną, oskrobaną i pokrojoną w talarki marchew. Solimy, szklimy około minuty, zalewamy wodą i mlekiem kokosowym. Wkładamy obtłuczoną odwrotną stroną noża trawę cytrynową oraz liście limonki kafir. Gotujemy, aż marchew będzie miękka.
  2. Z garnka wyjmujemy trawę cytrynową i liście limonki. Wkładamy pastę curry, ksylitol i sok wyciśnięty z całej limonki. Gotujemy ok. 2 minut.
  3. Makaron muszelki gotujemy al dente w osolonej wodzie. Wkładamy do naczynia do zapiekania, zalewamy sosem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut. W tym czasie sos przyjemnie gęstnieje. 
  4. Gotowe danie posypujemy liśćmi świeżej mięty i skrapiamy sokiem z limonki (opcjonalnie).

93 komentarze

Kasia WDodano:  25 Lipiec 2017 - 9:06
wow:-)Gosiu a ile makaronu na porcje?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 9:21
60 gramów suchego
Odpowiedz
ewaDodano:  25 Lipiec 2017 - 9:26
Musiałabym zarabiac 20tysi mies żeby to wszystko kupic dla mojej rodziny. Szkoda, ze zaczelas wymyslac jakies dziwne dania a nie gotujesz tradycyjnie, jak dawniej- bo za to lubiłam Twój blog.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 9:36
Ewa, na blogu są dania dla każdego I dla lubiących tradycję i dla szukających nowych smaków. np. Chakalaka która nie jest daniem klasycznym miała 27 tysięcy wejść na blogu i do dziś otrzymuję informację że pokochaliście to danie które bardzo zaskoczyło Was smakiem. Czytelnicy są różni i mają różne oczekiwania,a ja sama także lubię eksperymenty w kuchni dlatego nie ograniczę się tylko do jednego nurtu. Na moim blogu będą i klasyki i dania nowoczesne. Aby kupić pastę curry potrzebujesz 7 złotych. Nie 20 tysięcy a ja nie każę Ci gotować po tajsku na co dzień. Możesz poeksperymentować w kuchni chociaż raz na miesiąc.
DominikaDodano:  25 Lipiec 2017 - 10:05
Taa a najlepiej to schabowy i ziemniaki codziennie. Ja jestem studentką i w ogóle nie zarabiam, a raz na jakiś czas lubię zrobić takie dania orientalne. W składnikach oprócz pasty curry nie ma nic nadzwyczajnie drogiego(no jeszcze ksylitol, ale słodzę tak mało, że też starczy na dłuższy czas), żeby nie móc kupić raz na jakiś czas. Mleczko kokosowe często w promocji np. teraz w biedronce i lidlu za 3,50 a w składzie ma 80% kokosa. Trochę trzeba wyjść z tych tradycyjnych dań i otworzyć się na inne smaki, a nie ciągle to samo :) A jak nie smakuje to zawsze są dodawane też inne przepisy ;)
MiniaDodano:  25 Lipiec 2017 - 10:12
Moim zdaniem Pani Ewo, składniki na liście nie są drogie, możesz ominąć kilka pozycji, więc tym bardziej.Zresztą nie wiem co z tych składników jest takie dziwne, pewnie mleko kokosowe, ale kupując na promocji, można zaopatrzyć się w dobre mleko w dobrej cenie, w daniu nie ma mięsa, a to właśnie ten składnik by podnosił koszt potrawy :) Poza tym Małgosia ma rację, blog ma różnych czytelników - np takich jak ja, którzy nie jedzą nabiału, i starają się żyć zdrowo, smacznie i z pomysłem - dla mnie przepis - BOMBA! Nie rozumiem takiego naszego polskiego hejtu, na wszystko co nie jest po naszej myśli :/
agnieszkaDodano:  25 Lipiec 2017 - 10:32
Ja tam samo - nie zarabiam kokosów, ale czasami skusze się na coś orientalnego :) To danie nie jest drogie, przecież słoiczka pasty nie zużywa się na raz. Dla mnie to przyjemność - kupić np. włoski makaron o fikuśnym kształcie, przyprawy - np. szafran, czy krewetki i coś z tego upichcić. W produkty z kuchni wschodniej zaopatruję się w sklepach stacjonarnych - m.in. na Chłodnej w Warszawie. Jest sporo taniej i produkty dobrej jakości. Jak jeżdżę za granicę to próbuję różnych dań i sama potem kombinuję żeby odtworzyć smak. Trzeba być odważnym i otwierać się na świat i inne kultury. Jak komuś nie pasuje, to niech nie czyta. Nikt Ci nie każe tego gotować ani tym bardziej jeść. Nie rozumiem po co takie wyrzuty.
ilkaDodano:  28 Lipiec 2017 - 15:08
Jak na kuchnię z orientalnym smakiem, to Gosia podaje bardzo łatwe i proste przepisy. A smak przy tak prostych przepisach wspaniały. Za to jestem jej wdzięczna :) Ja pasty curry kupiłam za ok.3,50gr (w promocji), łodyga trawy cytrynowej ok. 2 zł, pęk liści limonki kafir (mrożone) niecałe 3zł, puszka mleka kokosowego od 5 do 10zł. Gdzie tu drożyzna? Wychodzi na to że z tego wszystkiego makaron powszedni najdroższy ;)
Odpowiedz
MDodano:  25 Lipiec 2017 - 9:33
Małgosiu mam ważne pytanie. Od bardzo dawna jadłam 5 posiłków co 3 godziny. Waga przestała spadać. Dopiero gdy zaczęłam jeść 2 lub 3 większe posiłki to zaczęłam chudnac. Dlaczego tak się dzieje,
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 9:41
Aby odpowiedzieć na to pytanie musiałabym wiedzieć co jadłaś, co jesz, jakie masz poziomy cukru i insuliny.
Odpowiedz
KasiaDodano:  25 Lipiec 2017 - 9:42
Mmmmm...na pewno wypróbuję, uwielbiam curry! Gosiu, z innej beczki, czy do weekendowego koktajlowego oczyszczania jako \'dowolny owoc\' mogę wykorzystać banana? Z punktu widzenia dietetycznego nie jest chyba typowym owocem...
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 9:53
Polecałabym raczej czerwone owoce np. brzoskwinię, maliny, nektarynkę.
Odpowiedz
MonikaDodano:  25 Lipiec 2017 - 10:03
Czy można dodać czerwoną pastę curry zamiast żółtej?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 10:07
Tak.Ale też uważaj z ostrością na początek .
Odpowiedz
AlicjaDodano:  25 Lipiec 2017 - 10:34
Małgosiu! Jestem w 7 tc i od jakiś 2 tygodni praktycznie nie mogę jeść. Jakby tego było mało przed zajście w ciążę odżywiałam się bardzo zdrowo a teraz albo mam takie nudności ,że nic nie przełknę a na myśl o tym co jadłam wcześniej jest mi jeszcze gorzej a jak już mnie najdzie na coś ochota to jest to pszenna napompowana bułka z grubą warstwą masła i pomidorem a czasem nawet z pasztetem którego chyba nie jadłam przez 5 lat. Co robić? Obawiam się,że moje niejedzenie jak i jedzenie tego co bezwartościowe nie przyczyni się do poprawy mojego samopoczucia :-(
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 11:17
Alicjo musisz to przeczekać. Wiele kobiet tak ma, to mija. Aczkolwiek mi wstręt do karkówki po pierwszej ciąży został do dziś ;) Generalnie wszystko mi śmierdziało, wchodząc do kuchni czułam całą zawartość lodówki.Jedz mało i płynnie. Polecam zupy i koktajle, wchodzą jako tako. A jak z owocami?
AlicjaDodano:  25 Lipiec 2017 - 11:34
Dziękuję za odpowiedź! Owoce to jest jedyny pokarm jaki w miarę toleruję. Jednak nie wszystkie. Ratuję się właśnie owocowymi koktajlami , które muszą być jednak zimne , ponieważ ciepłe mi nie przejdą przez gardło - nie rozumiem czemu ale tak mam ;-) Zresztą wielu rzeczy które się teraz ze mną dzieją nie rozumiem. Tak więc czekam aż mi to minie. Mam nadzieję,że w miarę szybko bo nudności przez 24 godziny na dobę to nic przyjemnego.Ale cóż , takie są uroki ciąży :-)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 11:45
Minie kochana nie martw się ;)
Asialilijka1Dodano:  26 Lipiec 2017 - 9:02
Ja przez 2 miesiące jadłam tylko naleśniki z dżemem truskawkowym (ew. jeszcze z twarogiem)/takie same kanapki lub tosty z żółtym serem i salami. Nic innego nie wchodziło. I też jedną kanapkę przez 2 h (tak po gryzie). Schudłam w 1 trymestrze 3 kilo. Rozumiem Twój ból Alicjo.
BeaDodano:  28 Lipiec 2017 - 13:44
Alicja, to minie, masz teraz ochotę na to czego teraz potrzebuje Twój organizm. Mi na myśl o początkach ciąży stają przed oczami takie łódeczki - grzanki, kupowane w pudełku które jadłam co rano z powidłami śliwkowymi :) do dziś gdy widzę opakowanie, to sobie to przypominam ;)
Odpowiedz
agnieszka Dodano:  25 Lipiec 2017 - 10:35
Czy można dodać zieloną pastę curry :) ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 10:39
Tak.
Odpowiedz
hmDodano:  25 Lipiec 2017 - 10:49
Małgosiu gdzie kupiłas taki świetny makaron razowy?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 11:14
To Bartolini. Kupiłam w Top Markecie.
hmDodano:  25 Lipiec 2017 - 11:16
Dzięki ;-))
Odpowiedz
gottkaDodano:  25 Lipiec 2017 - 11:02
genialne !!!! wegetariańskie!!!! inne!!!! bajeczne!!! dziękuję dziękuję dziękuję !!!!!
Odpowiedz
renataDodano:  25 Lipiec 2017 - 11:05
Gosiu, to tak zjawiskowo brzmi, że nie mogę się doczekać, aż zrobię na obiadek. Dziękuję Ci kochana właśnie za takie przepisy, które zaskakują w smaku, a są takie proste do wykonania :) Jesteś jak zwykle nieoceniona :)))
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 11:13
Renatko bardzo Ci dziękuję. Bardzo mi miło ;)
Odpowiedz
gottkaDodano:  25 Lipiec 2017 - 11:22
genialne !!!! wegetariańskie!!!! inne!!!! bajeczne!!! dziękuję dziękuję dziękuję !!!!!
Odpowiedz
Ania NDodano:  25 Lipiec 2017 - 12:03
Małgosiu a jakiej firmy byś poleciła pastę curry i pastę tom kaa? Chce się zaopatrzyć w obydwie :-)
AngelaDodano:  25 Lipiec 2017 - 12:12
Czy ktoś zna może jakiś sklep internetowy, w którym kupię pastę curry czy trawę cytrynową, chyba że jakiś supermarket?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 13:44
Polecam z masala.com.pl
Odpowiedz
Smaglinska Dodano:  25 Lipiec 2017 - 13:33
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Smaglinska Dodano:  25 Lipiec 2017 - 13:35
Małgosiu gdzie można kupić łodygi trawy cytrynowej i liście limonki
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 15:35
np. w Piotrze i Pawle lub na masala.com.pl
SylwiaDodano:  25 Lipiec 2017 - 21:33
Małgosiu mam suszoną sproszkowana trawę cytrynową czy może być dodana i ile?
Odpowiedz
MonikaDodano:  25 Lipiec 2017 - 14:18
Małgosia, niedawno robiłam takie wege curry z marchewką i cieciorką. Pychotka
Odpowiedz
AnonimDodano:  25 Lipiec 2017 - 14:27
Proszę o pomoc. Z cytologi wyszła mi gruba 2 czy to coś groźnego? Ginekolog mi powiedział, że to przez stan zapalny,który organizm sam przezwyciężyć musi. Jak pomóc sobie w takiej sytuacji?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 15:33
Grupa 2 to nie powód do niepokoju ale trzeba to monitorować. Ja robię cytologię dwa razy do roku.
Odpowiedz
AgaDodano:  25 Lipiec 2017 - 17:11
Małgosiu ile soli dodajesz do marynaty z pietruszki pałek z kurczaka http://qchenne-inspiracje.pl/palki-z-kurczaka-w-bajecznej-marynacie-czyli-sposob-na-prosty-smaczny-i-niebanalny-obiad/
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 19:02
Mało, na oko oprószam.
Odpowiedz
wwwDodano:  25 Lipiec 2017 - 18:08
Mam pytanie z innej beczki, dotyczace alkoholu na diecie bezglutenowej, a dokladnie chodzi mi o czysta wodke. Slyszalam opinie ze po przez destylacje czysta wodka traci gluten, czy to prawda?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Lipiec 2017 - 19:01
Oj kochana nie powiem Ci.
Odpowiedz
KarolinaDodano:  25 Lipiec 2017 - 20:20
Witam, szukam pomocy dla przyjaciela z sarkoidozą. Lekarze twierdzą, że tego się nie leczy. Co robić? co zmienić? jaką terapię zastosować?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 8:34
Niestety dietą przy sarkoidozie nic nie poradzimy. Można cały czas pracować nad mocnym układem immunologicznym ale wielkich efektów bym w tym przypadku nie oczekiwała.
Odpowiedz
MagdaDodano:  25 Lipiec 2017 - 20:42
Małgosiu a czym mogę zastąpić curry (nietolerancja pokarmowa)?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 8:28
Ale tu nie ma przyprawy curry.
Odpowiedz
MagdaDodano:  25 Lipiec 2017 - 21:42
Małgosiu, mam pytanie trochę nie w temacie, ale co sądzisz o diecie dla grupy krwi? Staramy się z mężem od 3 lat o dzidziusia i właśnie została nam zalecona przez osobę zajmującą się medycyną naturalną dieta dla grupy krwi...
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 8:30
Osobiście traktuję to z przymrużeniem oka ;)
Odpowiedz
MARCELINADodano:  25 Lipiec 2017 - 22:10
Droga Małgosiu..trochę tak nieśmiale bo pierwszy raz ale również chciałam się zapytać Ciebie o radę. Zaczynam czytać twoje porady ale jeszcze nie znalazłam jasnej odpowiedzi. chce starać się o dziecko a moje wyniki z TSH 3,39 i Insulina 264,8. Endokrynolog powiedziała , że mam niedoczynność i IO :( Reszte wyników w normie(prolaktyna również). W zwiazku z tym mam pytanie : 1. Czy muszę odstawić nabiał ? Czy dopiero po wykonanych testach na nietoleracje ? 2. Powinnam o coś jeszcze zadbać starając sie w przyszłośc i dziecko ? jakieś badania ? dzikuęje
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 8:39
1- przy takich wynikach koniecznie dieta. Insulina masakryczna i za chwilę będziesz miała cukrzycę ciążową. Nabiału odstawiać nie trzeba ale trzeba go ograniczyć. 2- powinnaś zmienić dietę
Odpowiedz
AniaDodano:  26 Lipiec 2017 - 8:12
Kochana podpowiedz,czy jest sie czym martwic.Wczoraj maz robil morfologie z rozmazem i wyszly przekroczone NEUT,ktore wynosza 75,a norma jest do 55. MARTWIE SIE.niewiem czy alkohol wypity 2dni wczesniej mógl tak znaczaco podwyzszyc wynik?Prosze odpowiedz:-(
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 8:25
Aniu wynik trzeba zawsze zestawiać z pozostałymi parametrami.
Odpowiedz
PaulaDodano:  26 Lipiec 2017 - 8:43
Gosiu, a jaką mięte masz? Czy to pieprzowa? Bardzo tej odmiany nie lubię, a te w doniczkach w każdym sklepie to właśnie pieprzowa :/
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:10
Tak.
Odpowiedz
AniaDodano:  26 Lipiec 2017 - 9:13
Małgosiu kochana reszta wyników w normie-RBV czy jakos tak minimalnie obnizone.Boje sie,ze to nowotwór i tak jak napislam czy wypity alkohol mógl tak zawyzyc te neut?prosze odpowiedz
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:09
No co Ty nowotwór mężowi wmawiasz. Oszalała ...... Alkohol nie powinien wpłynąć. Tak czy inaczej wyniki CAŁOŚCIOWO powinien zobaczyć lekarz.
Odpowiedz
anonimoyDodano:  26 Lipiec 2017 - 11:33
Mam pytanie☺czy przy jelicie drazliwym mozna stosowac tabletki z niepokalankiem?czy nie nasila sie dolegliwosci zwiazane z jeliem drazliwym? swietny blog. Pozdrawiam😀
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:08
Można.
Odpowiedz
agnieszkaDodano:  26 Lipiec 2017 - 11:55
Małgosiu, mam dwa torbiele na jajnikach, 4 i 2 mm, podobno niegroźne. Stosuje antykoncepcję. Czy stosować twoje zalecenia przy PCOS?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:08
Tak.
Odpowiedz
allegra walkerDodano:  26 Lipiec 2017 - 12:11
Przepraszam, że o czymś zupełnie innym, ale nie znalazłam żadnej notki zbliżonej tematem, pod którą mogłabym zapytać: jaki byłby najlepszy napój na całodzienną wycieczkę górską? ...Czysta woda podobno przelatuje przez organizm w mgnieniu oka, więc nie jest najlepszym pomysłem. Czy rzeczywiście? Proszę o wypowiedź fachowca. ...W internecie znalazłam rozmaite przepisy na \"domowe izotoniki\" na różne okazje (umiarkowany wysiłek, intensywny wysiłek, przed treningiem, po treningu), ale nie wiem, czy to cokolwiek warte - więc i tu też zależy mi na zdaniu fachowca. ...Hasło \"izotonik\" wpisane w wyszukiwarce bloga daje wodę kokosową, ale ze względu na cenę jest to raczej coś, co popijałabym z namaszczeniem, a nie wlewała do półtoralitrowej butli, żeby chłeptać na górskich ścieżkach - więc też nie całkiem pasuje :-) Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za znakomity blog :-)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:07
Najlepsza w góry będzie woda kokosowa. To najlepszy, naturalny izotonik.
Odpowiedz
BasiaDodano:  26 Lipiec 2017 - 12:26
Gosiu, widzę na zdjęciach, że pijesz kawę z mlekiem. Ja przestawiłam się na kawę czarną bo wyeliminowałam nabiał z powodu trądziku. Czy taka czarna kawa (espresso) jest ok?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:07
Jest ok. Ja nie mogę pić czarnej ponieważ boli mnie wówczas żołądek.
DominikaDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:29
A pijesz ze zwykłym mlekiem krowim czy jakimś roślinnym?
agnieszkaDodano:  27 Lipiec 2017 - 11:16
ja piję z owsianym Ener Bio z rossmana. Polecam, właściwie nie czuję różnicy w smaku.l
Odpowiedz
BasiacDodano:  26 Lipiec 2017 - 16:11
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
BasiacDodano:  26 Lipiec 2017 - 16:15
Gosiu jak zmodyfikować to danie by nadawało się dla cukrzyka 2
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:06
Trzeba marchewkę zamienić np. na cukinię albo dodać marchew na końcu już do sosu ale ugotowaną osobno na parze.
Odpowiedz
Iwona Dodano:  26 Lipiec 2017 - 17:06
Danie jest genialne w swojej prostocie. Dziekuje Gosiu ze jestes 😉eksplozja smakow...poprostu cudo!dziekuje 😊
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:10
Iwonko bardzo się cieszę że smakuje ;)
BeaDodano:  31 Lipiec 2017 - 13:33
Basiu, espresso to najlepsza wersja kawy; ważna jest ilość kawy (rodzaj mielenie), odpowiednia temperatura i ciśnienie; nie ma składników drażniących, które są przy innych metodach parzenia; metabolizowana u kobiet w ciągu 45 min w mężczyzn w 30 min. Niestety w wielu kawiarniach w PL espresso jest nieumiejętnie przygotowywane i jest niedobre. We Włoszech nawet na stacji benzynowej jest o niebo lepsze i tańsze -1 euro
Odpowiedz
BasiaDodano:  26 Lipiec 2017 - 17:33
Gosiu, a czy woda podana do espresso służy do wypicia jej przed kawą, po kawie, czy popijaniu przed każdym łykiem kawy?? Bo serio nie wiem...
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  27 Lipiec 2017 - 9:52
Ta woda ma na celu oczyszczenie kubków smakowych przed wypiciem kawy i pije się tę wodę przed wypiciem kawy.
elaDodano:  27 Lipiec 2017 - 11:41
Jakby spytać Włocha to są różne teorie ;-))
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  27 Lipiec 2017 - 12:41
czyli?
elaDodano:  27 Lipiec 2017 - 13:49
Albo tak jak napisałaś - przed kawą, żeby oczyścić kubki smakowe i przygotować je na feerię smaków kawowych :) albo wypić po kawie - żeby przepłukać kubki smakowe ;-)) Włosi tacy są :)) - co region to inaczej :) Ja osobiście jestem zwolenniczką żeby pić przed kawą.
Odpowiedz
AniaDodano:  26 Lipiec 2017 - 18:17
Gosiu to mleko kokosowe to jest to gęste z puszki?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  27 Lipiec 2017 - 9:50
Aroy-yd z kartonu ale gęste. W składzie 60% kokosa i woda. Nic poza tym.
Odpowiedz
MalgosiaDodano:  26 Lipiec 2017 - 21:22
Malgosiu Czy przy nieszczelnym jelicie mozna pic jakis napoj przypominajacy kawe? Bezkofeinowa, inka czy z cykoria. Czy tez lepiej sobie darowac.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  27 Lipiec 2017 - 9:50
Inkę jak najbardziej.
Odpowiedz
MonikaDodano:  26 Lipiec 2017 - 23:45
Witaj Małgosiu! Mam pytanie a nawet prośbę.Czytałam w komentarzach kiedyś wcześniejszych,że czytelniczki prosiły o nie drukowanie zdjęć.A moja prośba jest taka,żeby było drukowane chociaż to główne zdjęcie.Jak drukuję te wcześniejsze przepisy to mam zdjęcie a z nowszych przepisów nie mam.Wiem,że każdemu się nie dogodzi,ale jak popatrzę na przepis ze zdjęciem to od razu mam na to danie ochotę. Dziękuje i pozdrawiam!
Odpowiedz
ADodano:  27 Lipiec 2017 - 8:23
Małgosiu czy to prawda iż czystek hamuje wchłanianie żelaza? I czy jesli biorę zelazo w tabletkach moge pić glutka?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  27 Lipiec 2017 - 9:48
Czystek tak. Ale pity w dużych ilościach. Jeśli będziesz piła szklankę dziennie, nic się nie stanie. Ale już 3 szklanki będą miały znaczenie. Glutka możesz pić.
Odpowiedz
molkaDodano:  27 Lipiec 2017 - 10:00
wygląda smakowicie :)
Odpowiedz
BasiacDodano:  27 Lipiec 2017 - 12:25
Gosiu czy to danie moźe być dla cukrzyka 2
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  27 Lipiec 2017 - 12:38
Nie.
Odpowiedz
renataDodano:  29 Lipiec 2017 - 15:03
Gosiu, dzisiaj zrobiłam na obiad, szkoda, że nie było Ciebie z nami i nie słyszałaś zachwytów i głośnych westchnień mojego męża :) To była rozkosz dla podnie4bienia :) Sama uwielbiam eksperymentować w kuchni, ale to danie wygrywa z każdym!!! Dziękuję Ci kochana :) P.S. Wygrałabyś każdy konkurs kulinarny :)))
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  3 Sierpień 2017 - 12:00
Pani Małgosiu w dniu dzisiejszym przygotowałam powyższe danie. Niestety nie dostałam Liści o których mowa w przepisie. Dodałam tylko trawę cytrynową i resztę zgodnie z przepisem. Eksplozja smaków tak mnie zaskoczyła, że gdyby nie zdrowy rozsądek zjadłabym wszystko i nie podzieliła się z rodziną ;). Jest to genialne danie które za pewno zawita na dłużej w mojej kuchni.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Sierpień 2017 - 18:03
Bardzo się cieszę ;)
Odpowiedz
Oferty
img1
ZAMÓW DIETĘ INDYWIDUALNĄ
ZAMÓW
img1
TESTY NA NIETOLERANCJE POKARMOWE
wraz ze szczegółową interpretacją
ZAMÓW
img1
MOJA KSIĄŻKA
165 przepisów, dzięki którym pokochasz gotowanie
oraz porady żywieniowe
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
O mnie
USER IMG
Małgosia
Qchenne Inspiracje
Prywatnie: mężatka, mama dwójki dzieci.
Zawodowo: dietetyk, doradca żywieniowy, specjalizujący się w dietoterapii i racjonalnej redukcji masy ciała bez efektu jojo.
JESTEŚ TYM, CO JESZ - w to wierzę i to promuję!
Kluczem do zdrowia i szczupłej sylwetki jest właściwe odżywianie (70%) i aktywny tryb życia (30%) . Udowadniam, że zdrowe jedzenie to smaczne jedzenie, a odżywiając się według określonych reguł i ruszając się na co dzień, nie będziemy mieli kłopotów z wagą. Właściwie dopasowane odżywianie (dieta) to także najlepsze lekarstwo w chorobach współczesnej cywilizacji.
Szukasz pomysłu na prezent?
Kup zestaw świąteczny: 2 torby na zakupy + książka z dedykacją
PRZEJDŹ DO SKLEPU