fbpx
Clafoutis ze świeżymi jagodami
Img

Clafoutis to inaczej owoce w cieście. Klasyczny francuski deser, bardzo uniwersalny ponieważ  można do niego użyć dowolnych owoców. Ja użyłam świeżych jagód.

Francuskie mamy przyrządzają go dla dzieci z reguły na podwieczorek. Zaletą jest szybkość i prostota wykonania. Dzieci uwielbiają go za smak i konsystencję.

Moje dzieci początkowo podeszły do niego nieufnie, głównie ze względu na nazwę, dziwną, obcą i trudną do wymówienia. Ale jak wylądował w piekarniku a po domu rozszedł się niebiański zapach, w kółko biegały pytając „no długo jeszcze” 🙂
Zajadały ze smakiem i myślę, że zrobię go jeszcze nie raz w wersji z wiśniami, morelami i śliwką wegierką .
Clafoutis najlepszy jest jedzony na ciepło. Świetnie komponuje się z kubkiem ciepłego mleka.

Składniki:Clafoutis ze świeżymi jagodami
  • 2 szklanki świeżych jagód
  • 100 gram cukru
  • 125 gram mąki
  • 3 jajka
  • 300 ml mleka
Przygotowanie:
  1. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.
  2. Przesianą mąkę miksujemy z cukrem, mlekiem i jajkami na gładką masę.
  3. W wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu umieszczamy owoce i zalewamy ciastem.
  4. Pieczemy 20 – 25 minut.
  5. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
 Clafoutis ze świeżymi jagodami
Clafoutis ze świeżymi jagodami

Kaloryczność

Cały Clafoutis ma 1400 kcal

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Truskawkowe ptasie mleczko z bitą śmietaną
Truskawkowe ptasie mleczko z bitą śmietaną

Sezon truskawkowy w pełni. W zasadzie nie ma dnia żebym nie jadła czegoś z truskawkami. Co tu kryć, staram się Czytaj dalej

Bajecznie krucha szarlotka z bezową pianką

Wiem, wiem, dziś poniedziałek i pewnie niektórych będę drażnić tą szarlotką na początku tygodnia, ale kochani, pomyślcie o weekendzie ;). Czytaj dalej

Domowy majonez – najlepszy, bardzo zdrowy

W ankiecie na instastories na moim Instagramie, zapytałam Was wczoraj o majonez. Czy uważacie że majonez to produkt korzystny dla Czytaj dalej

Moja truskawkowa fantazja !
truskawkowy deser

Deser wymyślony z łakomstwa, na zasadzie "co by tu zmalować" bo chce mi się słodkiego. Okazał się przepyszny i powtórzę Czytaj dalej

66 komentarzy

kuchenny bałaganDodano:  30 czerwiec 2013 - 9:13
Pycha! Jeszcze nie jadłam jagód w tym roku.
Odpowiedz
agateqDodano:  30 czerwiec 2013 - 10:49
Wygląda tak delikatnie, i bez względu na obco-brzmiącą nazwę, musi być pyszny, nic dziwnego, że zapach uwiódł nieprzekonane dzieci;)
Odpowiedz
KlaudiaDodano:  30 czerwiec 2013 - 12:32
Super wygląda, pewnie tak samo smakuje
Odpowiedz
Gosia@Trawka CytrynowaDodano:  30 czerwiec 2013 - 15:55
Super, też mam smaka na jagody. Ale u mnie w warzywniaku były za 30 zł :/ Najlepiej samemu nazbierać :)
Dodano:  30 czerwiec 2013 - 16:50
Rzeczywiście najlepiej zrobić sobie spacerek do lasu i nazbierać. Ja mam las za ogrodzeniem :)
Gosia@Trawka CytrynowaDodano:  30 czerwiec 2013 - 21:06
Ach rewelacyjnie :) Z takimi nazbieranymi własnymi smakuje najlepiej:)
Odpowiedz
MartaDodano:  30 czerwiec 2013 - 18:45
:) wszystko wygląda pięknie, ode mnie nominacja do Liebster Award! Zapraszam na mój blog po pytania :)
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  30 czerwiec 2013 - 19:51
przepis w sam raz dla mnie, zrobię :)
Odpowiedz
Izabella EmDodano:  30 czerwiec 2013 - 23:25
cudowne!
A ja jeszcze jagódek nie jadłam w tym roku :(
Odpowiedz
bartoldzikDodano:  1 lipiec 2013 - 6:27
Właśnie patrzę na deser, który zrobię w następny weekend :-)
Odpowiedz
pastawithapplepie.blogspot.comDodano:  1 lipiec 2013 - 12:25
szybkie i smaczne ;) na dodatek z jagodami ;)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  1 lipiec 2013 - 20:46
fajny przepis, wykorzystam!
Odpowiedz
StrefaUlubionaDodano:  1 lipiec 2013 - 22:10
Prosty przepis i świetny wygląd ciasta, czego chcieć więcej :)
Odpowiedz
MalwinkaDodano:  2 lipiec 2013 - 12:21
Świetne ciasto! Wygląda rewelacyjne, ile tam tych jagódek! Mniam :)
P.S. Śliczny garnuszek :)
Odpowiedz
wedelkaDodano:  2 lipiec 2013 - 16:27
A ja do clafoutis jakoś nie mogę się przekonać..robiłam je raz z czereśniami i nie powaliło mnie na kolana..Ale Twoja wersja intrygująca ;)
Odpowiedz
Sandra jaDodano:  12 lipiec 2013 - 15:27
Ale extra przepisy i jasno wszystko wytłumaczone :) ! Super.. A jagody zbieram już od dłuższego czasu ... I mam ochotę na taki wynalazek - raz wypróbuję ten przepis i inne może też :) Pozdrawiam!
Odpowiedz
CariibaDodano:  23 wrzesień 2013 - 14:47
jakie ma byc w środku? ;] zrobiłam wczoraj i wydało się bardzo niedopieczone i wywaliłam :(
Dodano:  23 wrzesień 2013 - 15:07
Powinna wyjść taka gąbeczka,
Odpowiedz
mostuniaDodano:  11 luty 2014 - 21:03
Wyglądało jak budyń w środku, czyli po prostu zakalec ???. Niewiem dlaczego. Był długo w piekarniku bo po 20 min to była jeszcze woda ???
Dodano:  11 luty 2014 - 22:03
hm .... myślę co mogło pójść nie tak :/
Odpowiedz
HilikoDodano:  3 kwiecień 2014 - 13:33
Czy jeśli użyję mrożonych jagód, smak pozostanie ten sam? Mogę tak zamienić? :)
Dodano:  3 kwiecień 2014 - 17:19
obawiam się ze mogą mieć za dużo wody
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  12 maj 2014 - 21:56
Ja chciałam się dopytać jaka najlepiej mąka by pasowała do tego ciasta?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 maj 2014 - 10:37
Właśnie zrobiłam te ciacho i się już piecze teraz pozostaje czekać bo aż nie mogłam się oprzeć i musiałam spróbować je zrobić...czekam :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 maj 2014 - 11:36
Super pomysl na szybki deserek. Czy mogę użyć truskawek?? Czy ciasto wyjdzie w tortownicy? Bo nie mam niestety takiego naczynia. Pozdrawiam!
Dodano:  25 maj 2014 - 11:59
tak,
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 czerwiec 2014 - 6:58
A czy mogę użyć do przygotowania tego ciasta formy do tarty, czy wyjdzie zbyt płaskie? Piekę jutro z samego rana:-)
Dodano:  28 czerwiec 2014 - 7:13
można, ja piekłam właśnie w formie do tarty, tylko moja jest szklana
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  2 lipiec 2014 - 20:43
Witam, zrobiłam dziś to ciasto ale wyszedł mi zakalec.. Jaka może być tego przyczyna? Dodalam gruszke i maliny zamiast jagód..
Dodano:  3 lipiec 2014 - 7:24
Gruszka jest bardzo soczysta, wodnista więc to może być przyczyna.
AnonimowyDodano:  3 lipiec 2014 - 14:46
A czy to ciasto w oryginale nie wygląda trochę jak zakalec? znalazłam zdjęcia które pokazują ze raczej ta masa powinna być "gładka" niż taka miękka jak np w biszkopcie. Może mi wyszło tylko nie jestem przyzwyczajona do takiej konsystencji...:)
Dodano:  3 lipiec 2014 - 20:59
powinno wyjść podobne jak ptasie mleczko,
AnonimowyDodano:  4 lipiec 2014 - 9:29
To chyba wyszło :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  11 lipiec 2014 - 16:17
a czarna porzeczka zamiast jagód może być?
Dodano:  11 lipiec 2014 - 17:06
tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 lipiec 2014 - 18:31
Czy można użyć borówki zamiast jagód? wygląda pięknie :)
Dodano:  14 lipiec 2014 - 19:52
tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  17 lipiec 2014 - 13:04
Cały Clafoutis ma 1400 kcal a ile ma jedna porcja ?
Dodano:  17 lipiec 2014 - 13:08
to zależy jak duża,
zważ całe ciasto, ukrój porcję i zobaczysz ile ma kcal
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  19 lipiec 2014 - 16:35
świetny deser, zrobiłam z nektarynkami-lepsze będzie w wersji z drobnymi owocami lub inne owoce trzeba drobno pokroić i lepiej w kwaskowatymi-bo ciasto samo w sobie słodkie chyba że ktoś lubi bardzo słodko. zrobiłam w formie do tarty, super bedzie zrobione w kokilkach. nawiązując do komentarzy że wychodzi zakalec-u mniw wyszła wersja puddingowa i chyba taka powinna być. :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 lipiec 2014 - 20:36
czy może być mąka kukurydziana? chcę zrobić na deser gdy będę miała bezglutenowych gości.
Dodano:  27 lipiec 2014 - 21:09
nigdy na kukurydzianej nie robiłam, nie ręczę za efekt
obawiam się że może nie wyjść bo maka kukurydziana nie bardzo nadaje się do ciast, jest "za twarda"
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  13 sierpień 2014 - 22:23
Jaką średnicę ma forma użyta w tym przepisie? Czy mając formę do tarty o średnicy 11 cm mam upiec ciasto z 1/3 składników?
Dodano:  13 sierpień 2014 - 23:01
moja ma 25 cm
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 sierpień 2014 - 13:41
Czy można w tym przepisie użyć inną mąkę niż pszenną? Jeśli tak to jaką?
Dodano:  18 sierpień 2014 - 14:09
można orkiszową, inne mogą być za "ciężkie" do tego ciasta
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 sierpień 2014 - 15:55
Dziękuję za odpowiedź:) Mam tylko orkiszową razową więc zostanę przy oryginale
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 sierpień 2014 - 11:47
Witam. Dopiero zaczynam przygodę z pieczeniem dlatego chcę zacząć od czegoś łatwego.Jeśli chcę zrobić to ciasto z połowy składników to w jakim naczyniu powinnam je upiec?. Chodzi mi o średnicę lub wymiary. Proszę o odpowiedź:)
Dodano:  22 sierpień 2014 - 13:05
z połowy składników to forma 10 cm lub w tartaletkach
AnonimowyDodano:  22 sierpień 2014 - 13:09
Dziękuję bardzo. Gdy upiekę w tartaletkach, to czas pieczenia pozostaje taki sam, czy zmienia się?
Dodano:  22 sierpień 2014 - 22:06
w tartaletkach pieczesz krócej, nie wiem ile krócej bo nie piekłam nigdy w tartaletkach, musisz obserwować górę ciasta
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 grudzień 2014 - 23:35
"Pij mleko będziesz kaleką" A potem dzieci chorują.
Odpowiedz
Aneta RybkowskaDodano:  17 maj 2015 - 18:55
czy można użyc banana do ciasta?
Dodano:  18 maj 2015 - 9:51
tak
Odpowiedz
Katarina RaszkaDodano:  21 marzec 2016 - 21:38
Mieszkam we Francji i bardzo często jadam te ciasto lecz zawsze z czeresniami, francuzi często nim częstuja choć sama jeszcze go nie robilam
Odpowiedz
UnknownDodano:  23 lipiec 2016 - 11:30
WŁasnie się pieczę:-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  9 sierpień 2016 - 12:46
Właśnie zrobiłam z jagodami wczoraj zbieranymi KROK po KROKU i jest to ZAKALEC :(

A u Ciebie tak apetycznie wygląda :)

krynia9
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  12 sierpień 2016 - 19:31
Nie próbuję robić tego ciasta, bo moim zdaniem mi się nie uda. Ciasto ma składniki jak ciasto na naleśniki (nawet konsystencję) i jest bez proszku do pieczenia. Nie ryzykuję. Nie jestem zbyt dobrą kucharą ;) Ale blog najlepszy na świecie :) zmienia moje podejście do jedzenia.
Odpowiedz
Susanna szyjeDodano:  24 maj 2017 - 20:06
Przepis wydrukowałam w zeszłym roku ale upiekłam dopiero dziś. Użyłam mąki orkiszowej tortowej i cukru kokosowego. Mąka bez problemu wyrosła (no OK jajka wyrosły) ale cukier kokosowy to nie był dobry pomysł. Lepszy biały lub trzcinowy o mniej intensywnym smaku. Ciastem zalałam truskawki i muszę przyznać, że po 25 minutach pieczenia na środku formy nadal było płynne. Obniżyłam blaszkę i podpiekłam z samego dołu. Wyszło pyszne o konsystencji ptasiego melczka :) Będe częœściej robić
Odpowiedz
KarinaDodano:  30 czerwiec 2018 - 20:27
Zrobiłam. Wyszło pyszne. Ciasto delikatne ciasto, trochę jak pianka z przewagą owoców. Pyszny, nieprzesłodzony deser.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 lipiec 2018 - 9:27
Super ;) Cieszę się że smakowało ;)
AgataDodano:  9 sierpień 2018 - 9:25
Jakim innym slodziwem mozna zastapic cukier w tym ciescie? Czy mozna dodac np. 2-3 banany? Chcialabym zrobic je dla niespelna rocznego niemowlaka i wolalabym uniknac takiej ilosci cukru:)
Odpowiedz
IzaDodano:  24 lipiec 2019 - 9:16
Zrobiłam. Pyszne, miękkie, słodko kwaśne. Jakby piankowate. Mój mąż ze słodyczy najbardziej lubi ryby:))))) a na to się dosłownie rzucił :D korzystając z Twoich przepisów jestem boginią kuchni:)
Odpowiedz
KrystynaDodano:  30 listopad 2019 - 12:39
Z wiśniami jest pyszny!
Odpowiedz
AnnaDodano:  3 wrzesień 2020 - 16:11
A czy mogę użyć erytrytolu lub ksylitolu zamiast cukru?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  4 wrzesień 2020 - 10:23
Oczywiście.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Kreatyna bez słodzika 🙏🔥♥️ Amen 🙏

Moi drodzy, jest grupa osób, która źle reaguje na wszechobecnie dodawaną sukralozę i ja jestem właśnie w tej grupie. U mnie dodatek słodzików powoduje wzdęcia i uczucie przelewania dlatego naprawdę cieszę się, że kreatyna Olini tego zbędnego dodatku nie zawiera. 

A sama kreatyna? To jeden z najlepiej przebadanych suplementów, o czym Wam już pisałam (zapraszam do obszernego posta karuzeli na jej temat). 
W telegraficznym skrócie kreatyna: 
📍wspiera zwiększenie siły mięśniowej,
📍poprawia wydolność podczas krótkich, intensywnych wysiłków,
📍wspiera regenerację po treningu, 
📍korzystnie wpływa na pracę mózgu, koncentrację i funkcje poznawcze. 

W składzie monohydrat kreatyny, witamina B12 oraz aromat czarnego bzu😘.Bardzo polecam kobietom aktywnym,  w szczególności po czterdziestym roku życia. 
Z kodem 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 macie 10% rabatu na produkty @olinipl .

Wieloletnia #wspolpraca #reklama @olinipl

...

216 52
Suplementacja żelaza bardzo często wiąże się z bólami brzucha, nudnościami, zaparciami albo ogólnym dyskomfortem ze strony przewodu pokarmowego co finalnie może skutkować  przerwaniem terapii. Jeżeli tak się dzieje, warto się zatrzymać i pochylić nad formą żelaza i dawką 🔎. 

W preparacie marki Olini zastosowano bisglicynian żelaza. Formę, która jest zdecydowanie lepiej tolerowana przez przewód pokarmowy niż klasyczne sole. 
Na uwagę zasługuje tu nie tylko sama forma żelaza, ale i cała formulacja tj. dodatek: 
📍witaminy C (z aceroli), która ma udowodnione działanie wspierające wchłanianie żelaza,
📍laktoferyny, która oprócz tego, że jest białkiem wiążącym żelazo i poprawiającym jego dystrybucję, wykazuje również działanie przeciwzapalne i pośrednio może sprzyjać obniżeniu hepcydyny, 
📍Quatrefolic® czyli biologicznie aktywnej formy folianu (5-MTHF). 

Co ważne, nie mamy w tej formurlacji dodatku  witaminy B12, która bardzo często pojawia się w preparatach z żelazem mimo braku realnych wskazań do jej suplementacji. 

Warto podkreślić, że na stronie produktu znajdziecie także badania jakościowe wykonane w niezależnym ośrodku badawczym J.S. Hamilton potwierdzające jego czystość i bezpieczeństwo (mikrobiologia, metale ciężkie, pestycydy, WWA, etc. ). 
Produkt nie zawiera także glutenu, laktozy, soji, żelatyny, GMO, konserwantów. 

Jeśli do tej pory suplementacja żelaza kończyła się u Was problemami żołądkowo-jelitowymi, to zdecydowanie warto zwrócić uwagę na ten preparat. 

Z kodem 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 macie 10% rabatu na produkty @olinipl .

Wieloletnia #wspolpraca #reklama @olinipl

...

364 29
Wysokobiałkowa, wiosenna, przeciwzapalna dieta o niskim indeksie glikemicznym dla kobiet, które potrzebują zwiększyć ilość białka w diecie.

Stworzona z myślą o kobietach aktywnych fizycznie w każdym wieku, ale w szczególności po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie. Kobietach które chcą szczególnie zadbać o masę mięśniową, regenerację i skład ciała. Dieta wspiera redukcję masy ciała, chroniąc masę mięśniową bez uczucia głodu.

📍 30% białka,
📍 35% tłuszczu,
📍 35% węglowodanów,

📍 4 posiłki: śniadanie, obiad, kolacja i posiłek po treningu,

Szczególnie polecam ją kobietom:
📍 chcącym zredukować masę ciała bez uczucia głodu i spadków energii,
📍 aktywnym fizycznie w każdym wieku lub planującym wprowadzenie większej ilości ruchu,
📍 po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie,
📍 z trudnościami w utrzymaniu masy mięśniowej lub regeneracji,
📍 z insulinoopornością, cukrzycą lub zaburzeniami gospodarki węglowodanowej,
📍 z chorobami tarczycy lub chorobami autoimmunologicznymi wymagającymi diety o działaniu przeciwzapalnym,
📍 przewlekle zmęczonym, z niskim poziomem energii i obniżoną odpornością,
📍 z wahaniami nastroju, skłonnością do podjadania i „zajadania” stresu,
📍 którym zależy na poprawie składu ciała, a nie wyłącznie masy ciała widocznej na wadze.

Skomentuj 𝐖𝐢𝐨𝐬𝐧𝐚 aby otrzymać więcej szczegółów.

...

259 197
W górach które stoją tu od tysięcy lat i będą stały kolejne tysiące jak nas już nie będzie wszystko wraca na swoje miejsce przypominając co tak naprawdę jest w życiu ważne. 

To w otoczeniu natury najlepiej regeneruję ciało i głowę, odnajdując spokój, harmonię i energię do dalszego działania. ⛰️ 
Góry potrafią ustawić priorytety w totalnie właściwy sposób i zmienić to jak patrzę na życie ♥️🥹.

...

480 27

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej