fbpx
Czekoladowe Brownie otulone śmietankowym kremem z Ricottą
Img

Słodkie, aromatyczne, wyjątkowe …… zapraszam na Brownie !

Składniki na Brownie:
* 2 gorzkie czekolady
*  kostka masła
* 3 jajka
* 4 łyżki brązowego cukru
* 130 gram mąki
* szczypta soli
Pieczemy Brownie: 
1. Do rondla wkładamy masło i połamaną na kawałki czekoladę. Na maluteńkim ogniu rozpuszczamy delikatnie czekoladę (nie gotujemy !!!)
2. Jajka ubijamy z cukrem na puszysta masę.
3. Do masy jajecznej dodajemy po łyżce wystudzonej (nie zimnej) masy czekoladowej. Miksujemy aby masy się połączyły.
4. Dodajemy sól i przesianą mąkę. Miksujemy na najniższych obrotach, aby składniki utworzyły jednolitą masę.
5. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni.
6. Masę przekładamy na wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia formę. Pieczemy 20 minut.
7. Po wyjęciu z piekarnika a przed nałożeniem kremu Brownie mus się całkowicie wystudzić.
Składniki na krem :
* 250 ml śmietany kremówki
* 500 gram serka Ricotta
* łyżka cukru waniliowego
* 2 śmietan fixy

1. Śmietanę ubijamy na sztywno ze śmietan fixami
2. Ricottę miksujemy z cukrem
3. Do masy serowej dodajemy po łyżce ubitej śmietany i delikatnie miksujemy na najniższych obrotach.
4. Wystudzone Brownie dekorujemy kremem i posypujemy wiórkami gorzkiej czekolady.


Kaloryczność:
Kawałek widoczny na zdjęciu ma ok. 450 kcal
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Wegetariańskie conchiglie z ricottą w sosie pomidorowo – paprykowym

Danie, które pokocha każdy miłośnik szpinaku, parmezanu oraz każdy miłośnik kuchni włoskiej.   Conchiglie z ricottą i szpinakiem w sosie Czytaj dalej

Wegetariański/wegański krem z cukinii i młodego selera z mleczkiem kokosowym
Wegetariański/wegański krem z cukinii i młodego selera z mleczkiem kokosowym

Troszeczkę nam się ochłodziło, więc ciepła zupka sprawdzi się idealnie. I na obiad i na kolację. Mający możliwość odgrzania, mogą ją Czytaj dalej

Lunchbox samo zdrowie !!! Kopalnia witamin i minerałów w jednej kanapce
kanapka do szkoły i pracy

Dziś mam dla Was propozycję na lunch do pracy. Szybką w przygotowaniu, mega sycącą i mega zdrową. W składzie awokado, Czytaj dalej

Orientalne tagliatelle z pieczonym bakłażanem, suszonymi pomidorami i zieloną pastą curry
Orientalne tagliatelle z pieczonym bakłażanem, suszonymi pomidorami i zieloną pastą curry

Sekretem tego dania są przyprawy. To one nadają mu charakteru i podbijają smak pozostałych składników. Ostatnimi czasy jestem w indyjskim Czytaj dalej

38 komentarzy

beetleDodano:  17 marzec 2013 - 13:51
Wygląda pysznie! Oj, zjadłoby się kawałek!
Odpowiedz
deserowoDodano:  17 marzec 2013 - 13:57
mmm... za samym brownie nie przepadam, ale czuję, że z tym kremem tworzy fajny duet. No i świetnie wygląda :)
Odpowiedz
Agnes JuszczykDodano:  17 marzec 2013 - 19:58
Rewelacja! :-) wygląda bosko i pobudza apetyt!

-------------------------------------------------------
http://fasterbetternicer.blogspot.co.uk/
Odpowiedz
MałgosiaDodano:  17 marzec 2013 - 21:48
Dziękuję ;)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  18 marzec 2013 - 19:56
uwielbiam brownie:) próbowałaś kiedyś zamiast mąki dodać mielonych migdałów?:)
MałgosiaDodano:  18 marzec 2013 - 21:23
Nie nie próbowałam. A nie wyjdzie twarde ?
AnonimowyDodano:  6 grudzień 2015 - 11:23
nie, jest wiele ciast, które są na bazie mielonych migdałów
Odpowiedz
ugotujmyto.plDodano:  21 marzec 2013 - 21:02
Warte grzechu...;)!
Odpowiedz
monika smakoszkaDodano:  23 marzec 2013 - 11:19
wygląda przepysznie , aż ślinka leci :)
Odpowiedz
domowacukierniaewy.blox.plDodano:  8 kwiecień 2013 - 11:03
wspaniale wygląda, pysznie :)
Odpowiedz
Ula WojdakowskaDodano:  28 styczeń 2014 - 7:23
Witaj Gosiu! Brownies wygladaja przepysznie. Mam pytanko ile gram jest w kostce masla. Mieszkam w USA, i mozna kupic maslo w ksztalcie prostokata i jest na opakowaniu napisane ile grams albo tablespoons. Dzieki i pozdrawiam
Dodano:  28 styczeń 2014 - 8:26
kostka powinna mieć 250 gramów ale sprawdzaj bo producenci lubią oszukiwać i robić kostki 200 gramowe
AnonimowyDodano:  6 grudzień 2015 - 11:24
teraz są kostki 200 g i 160 g
Odpowiedz
Ula WojdakowskaDodano:  28 styczeń 2014 - 7:26
Gosiu ile grams jest w kostce masla?
Dodano:  28 styczeń 2014 - 8:25
250 gramów
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  3 luty 2014 - 14:00
Witam! Jakiej wielkości blache użyć do tego ciasta?
Dodano:  3 luty 2014 - 16:18
moja ma 36x20 cm
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  11 marzec 2014 - 16:44
Pomocy!! Chcę zrobić z połowy porcji bo mam pół kostki masła i nie chcę żeby zjełczało za kilka dni - ile jajek w takim razie mam dodać??
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  12 marzec 2014 - 8:42
Małgosiu.... ile mam tych jajek dodac? W przepisie sa trzy a polowa porcji??
Dodano:  12 marzec 2014 - 8:47
dodaj 2 jajka
AnonimowyDodano:  12 marzec 2014 - 9:44
Dziękuję :) Przepraszam, że tak dwa razy napisałam, ale nie chciałam popsuć brownie. Jeśli chodzi o wypieki to zaczęłam dopiero pół roku temu i jeszcze różnie to z nimi bywa :) Naprawdę dziękuję :)
Odpowiedz
MałgorzataDodano:  29 marzec 2014 - 20:36
Małgosiu. To już kolejny przepis od Ciebie, który wypróbowałam. Na prawdę super! Ciasto wyszło pyszne i wcale nie jest słodkie :-)
Inspirujesz mnie! :-)
Dziękuję i pozdrawiam.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 maj 2014 - 21:40
Małgosiu czy myślisz, że połowa porcji byłaby w sam raz do formy keksówki? Chcę zrobić na weekend, ale jest nas tylko dwójka więc za dużo cała porcja :)
Dodano:  29 maj 2014 - 23:01
tak, połowa porcji na keksówkę będzie ok
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  3 wrzesień 2014 - 12:21
A ja się zastawiam jak upieczesz cokolwiek na słodką niedzielę - co z tymi pysznościami w inne dni? Wyrzucasz? Wszystkiego nie zjecie w 4
Dodano:  3 wrzesień 2014 - 12:55
mrożę każde ciasto
Odpowiedz
Sabina StafińskaDodano:  28 marzec 2015 - 18:05
Zrobiłam na jutro i musiałam przełożyć słodką niedziele na słodką sobotę :) Pyszne! Ale następnym razem chyba wybiorę mascarpone zamiast ricotty
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 czerwiec 2015 - 11:35
Gosiu, w składnikach na krem, to mają być dwa opakowania fixu śmietankowego?
Odpowiedz
UnknownDodano:  9 grudzień 2015 - 13:26
Czy zamiast ricotty mogę użyć serka mascarpone?
Odpowiedz
Sandra KDodano:  9 grudzień 2015 - 13:28
Czy można tutaj zastąpić ricottę serkiem mascarpone?
Dodano:  9 grudzień 2015 - 20:59
Mascarpone jest cięższy i zbity więc pomieszaj go z bitą śmietaną.
Odpowiedz
KamilaDodano:  18 listopad 2016 - 23:59
Ile gram ma podana przez Ciebie porcja
Odpowiedz
AGNIESZKADodano:  3 luty 2018 - 16:35
Gosiu w książce jest podane że to mąka orkiszowa a tu tylko mąka czyli pszenną ? Powiedz jeszcze czy mąka orkiszowa można zastąpić mąka z orkiszu pełnoziarnista ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 luty 2018 - 8:57
Orkiszowa do wypieków tego typu zawsze 650 lub 700.
Odpowiedz
GosiaDodano:  10 październik 2018 - 16:52
Witaj Małgosiu! Uwielbiamy Twoje brownie, ale teraz mam zagwostke, może pomożesz z pomysłem na to, jaką mąką (nie pszenna) mogę zastąpić ta z przepisu? Będę wdzięczna za pomoc. Pozdraeiam serdecznie.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 październik 2018 - 19:21
Polecam owsianą
GosiaDodano:  12 październik 2018 - 9:55
Dziękuję za odpowiedź. W takim razie dzisiaj zrobię na mące owsianej. Pozdrawiam :-)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Niska ferrytyna to nie zawsze kwestia wewnętrznych zaburzeń, czy stanów chorobowych. Często to kwestia diety, czego wiele osób nie bierze pod uwagę☺️. 

Wiemy, że na redukcji białko jest kluczowe, to oczywiste, i dziś kiedy sklepowe półki obfitują w wysokobiałkowe produkty nabiałowe jego podaż nie jest dużym problemem. Tyle, że dieta może być idealnie „białkowa”, a prowadzić do niedoboru żelaza, które jest kluczowe chociażby w transporcie tlenu do mięśni,
produkcji energii w mitochondriach,
a nawet syntezie neuroprzekaźników takich jak serotonina i dopamina (wpływ na nastrój).

Bez odpowiedniego poziomu żelaza:
➡️ czujesz się cały czas zmęczona,
➡️ nie masz siły podczas treningu i gorzej się po nim regenerujesz,
➡️ spada Twoja wydolność i masa mięśniowa,
➡️ włosy zaczynają wypadać, a koncentracja siada.

Na co zwracać uwagę w diecie:
📍włącz źródła żelaza hemowego (lepiej przyswajalnego): wołowina, wątróbka, cielęcina, drób, ryby,
📍nie zapominaj o roślinnych źródłach (soczewica, tofu, pestki dyni, kasza gryczana) ale łącz je z witaminą C, żeby zwiększyć wchłanianie,
📍nie pij kawy i herbaty do posiłku oraz do 2 godzin po posiłku (ograniczają wchłanianie), 

Pamiętaj, że dieta redukcyjna musi być doborowa w żelazo, nie tylko białko, a białko to nie tylko nabiał ☺️

Masz niską ferrytynę? Obserwuj mój profil. 

#redukcjawagi #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #odchudzaniezgłową #zmęczona • niska ferrytyna • anemia • wypadanie włosów

...

631 68
Wiem, że wiele osób rezygnuje z picia olejów przez smak, zapach albo oleistą konsystencję. A szkoda, bo dla szczelności bariery naskórkowej, ograniczenia przeznaskórkowej utraty wody, a co za tym idzie poprawy nawilżenia i elastyczności wysokiej jakości oleje są ważne. Szczególnie o tej porze roku (wiatr, chłód, suche powietrze wewnątrz budynków). 

Z tej potrzeby, z myślą o osobach odczuwających opór przed wypiciem olejów powstał  Duo Complex Skin. Połączenie świeżych, tłoczonych na zimno olejów Olini z wiesiołka i ogórecznika oraz ekstraktów standaryzowanych: 

📍Tetrahydrokurkuminoidy – działanie nawet 5x silniejsze niż klasyczna kurkumina. Chronią włókna kolagenu i elastyny przed stresem oksydacyjnym.

📍Tymochinon (z czarnuszki) - działa przeciwzapalnie i wspiera regenerację.

📍Polifenole (z wiesiołka) – wzmacniają elastyczność i chronią przed wolnymi rodnikami.

Skomentuj słowem 𝐉𝐚𝐤𝐨ść, jeśli chcesz zobaczyć, jak działa ta dwufazowa formuła.

[współpraca reklamowa] #olini #dietoterapialenartowicz #duocomplexskin #wspolpraca •suplement na skórę • suplement na cerę

...

125 25
To nie bieganie niszczy stawy i kolana, tylko brak przygotowania, a to wynika z braku planu 🤷‍♀️.

Zanim zaczniesz biegać regularnie, daj swojemu ciału czas, by przygotowało się do nowych obciążeń. Bieganie to sport cykliczny i powtarzalny, więc jeśli układ ruchu nie jest gotowy, przeciążenia pojawią się bardzo szybko.

Jak się przygotować, zanim zaczniesz biegać? 

📍Wzmocnij mięśnie wspierające stawy. Skup się na pośladkach, mięśniach brzucha, biodrach i udach, bo to one stabilizują kolana i miednicę.
Ćwiczenia: mosty biodrowe, przysiady, martwy ciąg, unoszenia nóg.

☺️Zadbaj o mobilność i zakres ruchu.
Sztywne biodra i kostki przenoszą przeciążenia w górę, tj. na kolana i kręgosłup. Regularnie rozciągaj łydki, pracuj nad mobilnością bioder i stawów skokowych.

📍Zacznij od marszobiegu zamiast pełnych biegów. Na początku lepszy efekt da marsz z krótkimi odcinkami biegu. Dzięki temu mięśnie i ścięgna stopniowo się adaptują. Przykład: 2 minuty marszu + 1 minuta biegu, powtórz 6–8 razy.

📍Zadbaj o odpowiednie obuwie.
Wybierz buty treningowe z dobrą amortyzacją i dopasowane do Twojego stylu biegu. Unikaj zużytych lub zbyt minimalistycznych modeli na start.

📍Nie biegaj codziennie.
Regeneracja to część treningu. Mięśnie i ścięgna potrzebują czasu, żeby się odbudować.
Zacznij od 2–3 treningów w tygodniu i stopniowo zwiększaj częstotliwość.

❌Zanim więc skupisz się na dystansie i tempie, skup się na przygotowaniu.
Silne, elastyczne i zaadaptowane ciało = mniejsze ryzyko kontuzji i większa satysfakcja z biegania.

Ważne! Kolano oczywiście też jest stawem, ale pisząc „bieganie nie niszczy stawów i kolan’” chodziło mi o prostsze, bardziej zrozumiałe ujęcie tematu ☺️

Zapisz ten post, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z bieganiem i pamiętaj: zdrowy ruch zaczyna się od przygotowanego ciała, nie od kilometrów w aplikacji.

• bieganie •aktywność fizyczna •odchudzanie • redukcja masy ciała • masa mięśniowa #redukcjawagi #redukcja #odchudzaniezgłową #odchudzanie

...

437 35
Pielęgnacja skóry od zewnątrz jest ważna, ale ta od wewnątrz jest równie istotna. Szczególnie o tej porze roku, gdy wiatr, zmiany temperatur i suche powietrze w pomieszczeniach stanowią prawdziwe wyzwanie dla naszej skóry.

Z tej potrzeby, oraz z myślą o osobach, które z różnych powodów nie chcą pić olejów (smak, oleista konsystencja) powstał Duo Complex Skin. Po to, by uszczelniać i wzmacniać barierę naskórkową od środka, poprawiać nawilżenie, elastyczność, łagodzić suchość, uczucie ściągnięcia, świąd oraz przywracać skórze naturalny blask.

Zadbaliśmy o jakość absolutnie każdego detalu. Od ekstraktów standaryzowanych, które gwarantują stałą ilość substancji aktywnych, poprzez świeże, tłoczone na zimno oleje Olini, przygotowywane specjalnie pod kapsułkę, aż po jakość samej otoczki, która w niemal 100% chroni przed dostępem tlenu i wilgoci z otoczenia.

Duo Complex Skin to nie tylko suplement dla skóry. Zawarte w nim składniki: GLA, tetrahydrokurkumina, tymochinon i polifenole mają bardzo dobre prace naukowe w kontekście wsparcia równowagi hormonalnej, układu nerwowego, odpornościowego, sercowo-naczyniowego oraz glikemii.

Skomentuj tą rolkę słowem 𝐉𝐚𝐤𝐨ść aby dowiedzieć się więcej o składnikach, których użyliśmy.

[współpraca reklamowa] #olini #dietoterapialenartowicz #duocomplexskin •suplement na skórę • suplement na cerę

...

209 163

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej