fbpx
Faszerowane łódeczki ziemniaczane
Img

Na weekendową przekąskę, domówkę, ciepłą kolację. Łódeczki ziemniaczane faszerowane kurkami, pancettą i cebulką.
Celowo piszę pancetta a nie boczek, mimo iż pancetta jest boczkiem, ale chodzi o boczek surowy, wędzony. Takiego szukajcie. Boczek wędzony parzony ma zupełnie inny smak, co przełoży się na finalny smak potrawy.
Użyłam kurek, zimą dostępne są mrożone (można wykorzystać), ale jeśli nie macie, można użyć boczniaków, pieczarek, mrożonych podgrzybków, borowików.
Polecam 😉

Danie bezglutenowe, bezmleczne, bez laktozy, bezjajeczne.

Kaloryczność:
Jedna łódeczka ma ok. 80 kcal

Składniki:

  • 6 ziemniaków
  • 100 gramów surowego, wędzonego boczku,
  • jedna mała cebula
  • 200 gramów kurek lub innych grzybów
  • sól, pieprz,
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki przekrawamy na pół. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
  2. W tym czasie drobno kroimy boczek. Wrzucamy na patelnię. Przesmażamy aż wytopi się tłuszcz. Wrzucamy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i czosnek. Przesmażamy. Dolewamy oliwy. Wrzucamy drobno pokrojone grzyby. Dusimy często mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Z piekarnika wyjmujemy ziemniaki. Wydrążamy środek. Drobno kroimy. Wrzucamy na patelnię z grzybami. Mieszamy.
  4. Farszem napełniamy łódeczki ziemniaczane. Ponownie wkładamy do piekarnika na 25 minut.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Jesienna wegetariańska lazania

Kochani, pogoda dziś nie zachwyca, więc przygotowałam dla Was coś ciepłego, rozgrzewającego, aromatycznego i bardzo pysznego. Jesienną wegetariańską lazanię. Jeśli Czytaj dalej

Zielone wegetariańskie rollsy do zabrania do pracy, na uczelnię lub na wyjazd

Rollsy, które dziś Wam prezentuję były moim sobotnim obiadem na uczelni. Robiłam je w piątek wieczorem. Dwa pokrojone spakowałam w Czytaj dalej

Szybki jesienny lunchbox do zabrania do pracy

Błyskawiczny posiłek do przygotowania w 15 minut i zabrania do pracy. Lekki, sycący, zawierający aż 18 gramów białka.  Sprawdzi się Czytaj dalej

Lunchbox do pracy z halloumi i chrupiącym boczkiem do przygotowania w 15 minut

Publikowane na blogu dania zazwyczaj dedykuję osobom na dietach redukcyjnych, tymczasem bardzo wiele osób albo nie jest na żadnej diecie, Czytaj dalej

18 komentarzy

Karen Dodano:  23 Październik 2020 - 9:43
Czym mozna zastąpić boczek?
Odpowiedz
KarolinaDodano:  23 Październik 2020 - 9:50
czy io mogą np z górą sałaty ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  23 Październik 2020 - 11:06
W towarzystwie sałatki z zielonych warzyw TAK.
Odpowiedz
OliwiaDodano:  23 Październik 2020 - 15:44
A czy będąc w ciąży można jeść surowy, wędzony boczek, taki jak w tej potrawie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Październik 2020 - 9:51
Nie jesz go na surowo w tej potrawie. Poddany jest obróbce termicznej.
Odpowiedz
KamilaDodano:  23 Październik 2020 - 17:17
Małgosiu wiem, że nie jesteś lekarzem, ale konsultujesz dużo osób, więc pozwolę zapytać. Wczoraj robiłam próby wątrobowe alt 167 i ast 112. Lekarz umówiony na wtorek. Czy mogę w tym czasie pic koktajl z buraka, marchewki z ostropestem? Trochę sie boje tego wyniku, tym bardziej że na codzien bardzo zdrowo się odżywiam.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Październik 2020 - 9:52
Możesz pić sok z buraka.
Odpowiedz
ZzzDodano:  25 Październik 2020 - 21:30
Jakie to pyszne😁🙃
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Październik 2020 - 9:46
Cieszę się że smakowało :)
Odpowiedz
AsiaDodano:  26 Październik 2020 - 9:26
Małgosiu czy mogłabyś napisać o poporodowym zapaleniu tarczycy? Czy poporodowe zapalenie tarczycy może być przyczyną hashimoto?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  26 Październik 2020 - 9:47
Napiszę.
Odpowiedz
KamilaDodano:  26 Październik 2020 - 15:47
Mam pytanie czy ziemniaczki przed pieczeniem mają być surowe czy podgotowane?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  27 Październik 2020 - 13:10
Surowe.
Odpowiedz
agnikDodano:  26 Październik 2020 - 18:49
Droga Gosiu, wiem, że nie w temacie ale może spotkałaś się z sytuacją że obecność w organiźmie koronawirusa może powodować zwiększenie przeciwciał aTPO? Czy to ma jakiś związek? W marcu wynik 324 obecnie 1300 jednostek. Dodam, że prawie 2 miesiące zażywałam encorton na obniżenie przeciwciał. Tydzień po badaniu przeciwciał okazało się że test na korone wyszedł pozytywny. Zastanawiam się co jest powodem takiego skoku po prawie dwóch latach kiedy 300 jednostek mi nie przekraczało dzięki Twoim radom żywieniowym oczywiście.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  27 Październik 2020 - 13:14
ydy na obniżenie przeciwiał? Kto je zapisał?
Odpowiedz
kamila wDodano:  27 Październik 2020 - 8:44
Pani Gosiu a co sądzi Pani o suplementacji L GLUTAMINA? czy byłaby pomocna jeśli jelita są bardzo \"zniszczone\" stresem i lekami?
Odpowiedz
weraDodano:  27 Październik 2020 - 11:20
chciałabym zapytać jednk nie wiem czy dostanę odpowiedź.. co sądzi Pani o stosowaniu VIVOMIX np 20 dni, później inny probiotyk np sanprobi ibs albo enterol? w celu podbudowania jelit.. a po jakimś czasie probiotyk ginekologiczny + dopochwowy aby pomoc i jelitom, ktore przez duzy stres nieustannie się \"niszczą\" oraz infekcje intymne które wręcznie znikają... (proszę niech nikt nie pisze aby iść do lekarza - błądzę od jednego do drugiego i słysze coraz to wieksze głupoty np ze probiotyk nie ma wplywu na infekcj, tylko antybiotyki moga pomoc) czli np vivomix sanprobi trivagin+invag a pytam o vivomix tylko przez 20 albo 30 dni bo za 10 tabletek czy cos cena jest.... kosmiczna, a jest ponoć dobry..nie wiem czy zaraz pracy nie strace i nie moge tak oooo zamiast jedzenia dzieciom kupic sobie probiotyku :P
Odpowiedz
RoksanaDodano:  13 Listopad 2020 - 13:09
Przetestowane i stwierdzam, że pycha!
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Najprostszą i nieinwazyjną metodą diagnostyc Najprostszą i nieinwazyjną metodą diagnostyczną SIBO jest test oddechowy wodorowy lub wodorowo - metanowy. Cena badania uzależniona jest od tego czy badamy jedynie stężenie wodoru czy także i metanu. 
Do badania wykorzystuje się glukozę lub laktulozę i ocenia ilość wodoru i metanu wydzielanego w wyniku bakteryjnej fermentacji niestrawionych węglowodanów 📈. 
Inną metodą, inwazyjną, jest badanie endoskopowe pozwalające ocenić stan kosmków jelitowych oraz ilość komórek zapalnych. O przeprowadzeniu badania endoskopowego z oceną mikroskopową wycinków błony śluzowej decyduje lekarz.

Spektrum dolegliwości w SIBO jest bardzo szerokie. Objawy potrafią być bardzo niespecyficzne i powiązane ze współistniejącymi chorobami. Niezbędna jest więc dokładna analiza objawów klinicznych oraz wyników badań pacjenta.
Ponieważ przerośnięte mikroby konkurują o składniki odżywcze, mogą pojawiawić się niedobory (np. żelaza, kwasów Omega3, witaminy A, E) 😫.
Upośledzone może być trawienie tłuszczów😫. 
W ogóle wchłanianie ponieważ uszkodzeniu ulegają kosmki jelitowe😫. 
Jeżeli masz choroby współistniejące może to wpływać na ich przebieg i trzeba to uwzględnić w terapii‼️
Przy leczeniu SIBO trzeba wziąć wszystko pod uwagę. Co istotne, ABSOLUTNIE konieczne jest zapobieganie nawrotom dlatego terapią SIBO MUSI zająć się osoba doświadczona‼️
Do mnie trafiają pacjenci którzy byli leczeni na SIBO rifaksyminą, ale problem wracał dlatego oprócz antybiotyków kluczowa jest odbudowa. Dietoterapia, oraz celowana indywidualna suplementacja. 
Wiedzcie że są szczepy probiotyczne które zaostrzą SIBO dlatego na probiotykoterapii też trzeba się znać. Nie da się wejść do apteki i kupić „jakiś probiotyk”. 

#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy
#sibo #sibodiet #jelita

Najprostszą i nieinwazyjną metodą diagnostyczną SIBO jest test oddechowy wodorowy lub wodorowo - metanowy. Cena badania uzależniona jest od tego czy badamy jedynie stężenie wodoru czy także i metanu.
Do badania wykorzystuje się glukozę lub laktulozę i ocenia ilość wodoru i metanu wydzielanego w wyniku bakteryjnej fermentacji niestrawionych węglowodanów 📈.
Inną metodą, inwazyjną, jest badanie endoskopowe pozwalające ocenić stan kosmków jelitowych oraz ilość komórek zapalnych. O przeprowadzeniu badania endoskopowego z oceną mikroskopową wycinków błony śluzowej decyduje lekarz.

Spektrum dolegliwości w SIBO jest bardzo szerokie. Objawy potrafią być bardzo niespecyficzne i powiązane ze współistniejącymi chorobami. Niezbędna jest więc dokładna analiza objawów klinicznych oraz wyników badań pacjenta.
Ponieważ przerośnięte mikroby konkurują o składniki odżywcze, mogą pojawiawić się niedobory (np. żelaza, kwasów Omega3, witaminy A, E) 😫.
Upośledzone może być trawienie tłuszczów😫.
W ogóle wchłanianie ponieważ uszkodzeniu ulegają kosmki jelitowe😫.
Jeżeli masz choroby współistniejące może to wpływać na ich przebieg i trzeba to uwzględnić w terapii‼️
Przy leczeniu SIBO trzeba wziąć wszystko pod uwagę. Co istotne, ABSOLUTNIE konieczne jest zapobieganie nawrotom dlatego terapią SIBO MUSI zająć się osoba doświadczona‼️
Do mnie trafiają pacjenci którzy byli leczeni na SIBO rifaksyminą, ale problem wracał dlatego oprócz antybiotyków kluczowa jest odbudowa. Dietoterapia, oraz celowana indywidualna suplementacja.
Wiedzcie że są szczepy probiotyczne które zaostrzą SIBO dlatego na probiotykoterapii też trzeba się znać. Nie da się wejść do apteki i kupić „jakiś probiotyk”.

#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy
#sibo #sibodiet #jelita
...

232 33
Kochani, w tym roku obniżam ceny na cały tydzień! 

Black Friday bywa kłopotliwe, bo trzeba zdążyć z zakupami 🛍 tylko w jeden dzień 🙈 Dlatego, żeby uniknąć przeciążenia serwerów (i weekendu spędzonego w magazynie 🙈 ), macie możliwość tańszych zakupów aż przez cały tydzień od 23 do 29 listopada! 🤑 
Książki 📚 "Jedz zdrowo, żyj szczęśliwie" oraz "Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso", a także woreczki na zakupy i planery będą przecenione nawet do 30%❗ 
Który z tych produktów wyląduje w Waszym koszyku? 🛒 
A może wszystkie? 
Zapraszam na https://qchenne-inspiracje.pl/sklep/ 

#dietoterapia #dietoterapialenartowicz #blackfridaysale #insulinooporność #dietaroslinna #dietaroślinna #dietawinsulinooporności #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #niskieig #dietapudełkowa #wegetarianizm #wegańskie #wege

Kochani, w tym roku obniżam ceny na cały tydzień!

Black Friday bywa kłopotliwe, bo trzeba zdążyć z zakupami 🛍 tylko w jeden dzień 🙈 Dlatego, żeby uniknąć przeciążenia serwerów (i weekendu spędzonego w magazynie 🙈 ), macie możliwość tańszych zakupów aż przez cały tydzień od 23 do 29 listopada! 🤑
Książki 📚 "Jedz zdrowo, żyj szczęśliwie" oraz "Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso", a także woreczki na zakupy i planery będą przecenione nawet do 30%❗
Który z tych produktów wyląduje w Waszym koszyku? 🛒
A może wszystkie?
Zapraszam na https://qchenne-inspiracje.pl/sklep/

#dietoterapia #dietoterapialenartowicz #blackfridaysale #insulinooporność #dietaroslinna #dietaroślinna #dietawinsulinooporności #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #niskieig #dietapudełkowa #wegetarianizm #wegańskie #wege
...

221 35
SIBO-zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienki SIBO-zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego 😫
W jelicie czczym nadmiernie rozrastają się bakterie charakterystyczne dla jelita grubego.
Co się wówczas dzieje?
Dochodzi do nasilenia procesów fermentacyjnych skutkujących nadprodukcją 🔍wodoru, 🔍metanu, 🔍dwutlenku węgla, 🔍krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, a nawet 🔍siarkowodoru.
W efekcie dochodzi do niszczenia delikatnej struktury rąbka szczoteczkowego kosmków jelitowych😢, rozszczelnienia bariery jelitowej😢, upośledzenia trawienia tłuszczów😢, wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach😢, kwasów omega 3, żelaza,  cynku, wapnia, witaminy 12😢.
Może wystąpić wtórna nietolerancja laktozy, fruktozy oraz żywności bogatej w histaminę😢. 

SIBO nie wolno lekceważyć ponieważ będące jego skutkiem niedobory będą prowadziły do wystąpienia szeregu dolegliwości i zaburzeń, zwłaszcza neurologicznych związanych z produkcją neurotransmiterów (koncentracja, nastrój, depresja).
Szacuje się że problem może dotyczyć od 2 do 25% populacji. 

#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #sibo #sibodiet #ibsdiet

SIBO-zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego 😫
W jelicie czczym nadmiernie rozrastają się bakterie charakterystyczne dla jelita grubego.
Co się wówczas dzieje?
Dochodzi do nasilenia procesów fermentacyjnych skutkujących nadprodukcją 🔍wodoru, 🔍metanu, 🔍dwutlenku węgla, 🔍krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, a nawet 🔍siarkowodoru.
W efekcie dochodzi do niszczenia delikatnej struktury rąbka szczoteczkowego kosmków jelitowych😢, rozszczelnienia bariery jelitowej😢, upośledzenia trawienia tłuszczów😢, wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach😢, kwasów omega 3, żelaza, cynku, wapnia, witaminy 12😢.
Może wystąpić wtórna nietolerancja laktozy, fruktozy oraz żywności bogatej w histaminę😢.

SIBO nie wolno lekceważyć ponieważ będące jego skutkiem niedobory będą prowadziły do wystąpienia szeregu dolegliwości i zaburzeń, zwłaszcza neurologicznych związanych z produkcją neurotransmiterów (koncentracja, nastrój, depresja).
Szacuje się że problem może dotyczyć od 2 do 25% populacji.

#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #sibo #sibodiet #ibsdiet
...

411 59
Nowy przepis na blogu! Wegetariańska faszerowana Nowy przepis na blogu!
Wegetariańska faszerowana cukinia we włoski stylu.
Niski indeks glikemiczny!
23 gramy białka!
Pyszna, sycąca, na obiad, kolację lub do lunchboxa. 

Lubicie faszerowane warzywa?

#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #wegetarianizm #wegetariańskie #białko #kuchniaroslinna #wegeprzepisy #wege #wegeobiad #indeksglikemiczny #niskiindeksglikemiczny

Nowy przepis na blogu!
Wegetariańska faszerowana cukinia we włoski stylu.
Niski indeks glikemiczny!
23 gramy białka!
Pyszna, sycąca, na obiad, kolację lub do lunchboxa.

Lubicie faszerowane warzywa?

#dietoterapialenartowicz #qchenneinspiracje #psychodietetyka #psychodietetyk #dietetyk #dietetyka #dietetycznie #dietetykonline #insulinooporność #insulinoopornosc #hashimoto #hashimotodiet #dietetyczneprzepisy #wegetarianizm #wegetariańskie #białko #kuchniaroslinna #wegeprzepisy #wege #wegeobiad #indeksglikemiczny #niskiindeksglikemiczny
...

414 21

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej