fbpx
Gofry !
Img

Jak byłam małą dziewczynką gofry kojarzyły mi się z festynami i miejscowościami wczasowymi.
Na widok budki z goframi i mega gofra z pecyną bitej śmietany i konfiturą oczy robiły mi się taaakie duże.
Nie wyobrażałam sobie wakacji bez gofra. Jak dorosłam nie wyobrażałam sobie urlopu bez gofra !
I bynajmniej nie liczyłam ile to kalorii 😉

Odkąd w moim życiu pojawiły się dzieci i odkąd moje dzieci zaczęły szaleć na punkcie gofrów, doszłam do wniosku, że czas zainwestować w gofrownicę i jeść gofry wtedy, kiedy ma się na nie ochotę bez oglądania się za festynami czy budką z goframi.
Długo szukałam idealnego przepisu, dużo było prób i modyfikacji, aż wreszcie znalazłam ten jedyny i najlepszy.

Moją propozycją na zastąpienie bitej śmietany w gofrach jest jogurt naturalny z dodatkiem cukru trzcinowego i soku z limonki.
Słodko – kwaśno – orzeźwiający smak jogurtu świetnie komponuje się ze słodko – wytrawną konfiturą wiśniową mojej mamy, której nie umiem sobie odmówić. Jest przepyszna.
Oczywiście gofer z bitą śmietaną to nic złego, ale jak mam ochotę pojeść sobie gofrów to chcę tak dobrać dodatki, aby trochę zbilansować wartość energetyczną całości a każdy wie, że bita śmietana do niskokalorycznych dodatków nie należy 😉

Składniki:
* 450 gram mąki
* 250 ml mleka
* 250 ml wody gazowanej
* cukier waniliowy
* 2 łyżki cukru
* szczypta soli
* 3 jajka
* 150 gram masła
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1. Masło rozpuszczamy i studzimy.
2. Przesianą mąkę łączymy z solą i proszkiem do pieczenia.
3. Dodajemy żółtka, mleko, wodę, cukier waniliowy, sól i wystudzone, rozpuszczone masło.
4. Miksujemy na najwyższych obrotach.
5. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy 2 łyżeczki cukru. Ponownie miksujemy.
6. Pianę z białek delikatnie łączymy z masą powstałą z pozostałych składników.
Ciasto jest gotowe. Teraz potrzebujemy dobrej jakości gofrownicy i do dzieła.
Decydując się na zakup gofrownicy wybierajmy tę z jak najwyższą mocą ( ja mam 1400 W).

Dip jogurtowy z limonką: 
* 200 ml jogurtu naturalnego
* 2 łyżeczki brązowego cukru
* sok wyciśnięty z połowy limonki

 
Kaloryczność
Jeden gofr ma ok. 35 kcal

53 komentarze

agateqDodano:  15 Maj 2013 - 7:42
Ponieważ u mnie w domu gofrownica ma swoje lata... dorastałam wśród tradycji jedzenia gofrów raz na jakiś czas, nie stroniąc oczywiście od gofrów 'urlopowych' nad morzem czy jeziorem:) Tak jak kocham bitą śmietanę, tak mam jednak dużą ochotę spróbować tego Twojego jogurtowego dipu:)
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  15 Maj 2013 - 8:26
Wiesz co lubię :)
Odpowiedz
krzywa kromeczkaDodano:  15 Maj 2013 - 10:23
dzisiaj na obiad gofry?:D
Dodano:  15 Maj 2013 - 10:27
może być ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  15 Maj 2013 - 10:30
Oj narobiłaś mi apetytu na takie gofry:) Od razu widać, ze wyszły Ci chrupiące czyli takie jakie powinny być. Mi rzadko takie wychodzą ale to pewnie wina mojej gofrownicy ( jest stara i chyba o dużo mniejszej mocy). Czy mogę prosić o podanie marki Twojej gofrownicy? Pozdrawiam Dominika
Dodano:  15 Maj 2013 - 10:43
Moc gofrownicy jest bardzo istotna. W gofrownicy o niskiej mocy gofry wyjdą gumiaste bez względu na przepis. Moja gofrownica to CLATRONIC WA 3169, ma moc 1400 W , kupowałam ją rok temu i wyższej mocy nie znalazłam na tamten moment . Gofrownice przemysłowe z kolei mają 2000 W .
Odpowiedz
Ania WDodano:  15 Maj 2013 - 10:52
Tak, tak, chyba się nie znajdzie taki co nie lubi gofrów ...
Odpowiedz
Agnes JuszczykDodano:  15 Maj 2013 - 10:53
oh nie:( ale ja marzę o takich gofrach, bez bitej śmietany, ale z jogurtem naturalnym...ah ah ah
Odpowiedz
MoniDodano:  15 Maj 2013 - 11:12
A ja gofry najczęściej na sucho wcinam z kubkiem mleka...
chętnie spróbowałabym tej kombinacji z dipem limonkowym, coś nowego :)
Odpowiedz
martawkuchni.blog.plDodano:  15 Maj 2013 - 12:26
ale pyszności:) już się delektuję samym widokiem:)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  15 Maj 2013 - 12:35
smakowicie wyglądają!
Odpowiedz
myszaDodano:  15 Maj 2013 - 13:54
uwielbiam a tak rzadko jem :)
Odpowiedz
bartoldzikDodano:  15 Maj 2013 - 17:35
Bardzo apetyczne - zarówno gofry jak i zdjęcia :-)
Muszę się przeprosić z gofrownicą, bo narobiłaś mi smaka na nie...
Odpowiedz
PralinéDodano:  15 Maj 2013 - 21:08
artystycznie i smacznie ;)
mniammmmm......
Odpowiedz
BookloverDodano:  16 Maj 2013 - 16:11
Właśnie sobie przypomniałam jak bardzo ostatnio miałam ochotę na gofra ;)
Odpowiedz
Izabella EmDodano:  16 Maj 2013 - 21:50
Nie pokazuj tego mojej córce :)
Odpowiedz
Olimpia DaviesDodano:  16 Maj 2013 - 22:24
Wieki gofrów nie jadłam , ale mi nimi smaka narobiłaś:-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 Lipiec 2013 - 16:51
fajny przepis , muszę spróbować ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  2 Marzec 2014 - 9:43
Małgosiu, a podasz jeszcze przepis na tę pysznie wyglądającą konfiturę?pozdrawiam,Magda
Odpowiedz
FleaDodano:  2 Marzec 2014 - 12:09
Pierwsza porcja zaczyna się piec. :)

Bardzo się cieszę, że trafiłam na Twój blog, Małgosiu. Zawsze miałam dwie lewe ręce w kuchni, a dzięki Twoim przepisom to się zmieniło. Doskonale wszystko opisujesz. No i szalenie podoba mi się to, że są to nie tylko smaczne, ale i zdrowe propozycje. Mam nadzieję, że uda mi się na stałe wprowadzić taki tryb i zgubię zbędne kilogramy. :)

Pozdrawiam i gratuluję roku!
Ola
Odpowiedz
anka0411Dodano:  3 Marzec 2014 - 22:25
Marzę o gofrach i przymierzam się do kupna gofrownicy. Czytałam już tu gdzieś wcześniej, ze im mocniejsza tym lepiej. Mam okazję kupić za niedużą kwotę gofrownicę o mocy 1200 - czy wystarczy? Małgosiu może doradzisz? PS. DZIĘKI ZA TWOJE PRZEPISY !!!
Dodano:  3 Marzec 2014 - 22:27
szukaj 1400
anka0411Dodano:  3 Marzec 2014 - 22:35
Serdeczne dzięki, no to rozglądam się dalej
AnonimowyDodano:  18 Listopad 2015 - 19:48
Ja mam 1300w firmy DEZAL ale ceny to ok. 250zł, gofry super chrupkie a z niektórych przepisów to wręcz jak wafle :)
AnonimowyDodano:  19 Wrzesień 2016 - 9:55
A ja mam gofrownice, która ma tylko 850w i też robi dobre i chrupkie gofry. Wystarczy trochę dłużej potrzymać.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  13 Marzec 2014 - 20:43
Gofry PYCHA!!!Jak zreszta wszystko co publikujesz! Mam pytanko, czy jeden gofr ma 38 kcal z dzemem i dipem czy sam, bez dodatków?
Dodano:  13 Marzec 2014 - 20:45
bez dodatków, suchy gofer
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  11 Kwiecień 2014 - 22:15
zrobiłam i sa rewelacyjne
Odpowiedz
KingaDodano:  14 Maj 2014 - 10:31
Ile mniej więcej gofrów wychodzi z takiej porcji?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 Maj 2014 - 1:18
watpie,zeby to wychodzilo 35kcal na jednego gofra. policzylam wszystkie skladniki i to jest 3100 kalorii..no chyba,ze gofrow wychodzi ok. 90 to wtedy tak. (nie pisze tego zlosliwie, tylko sama sie zdziwilam tak niska kalorycznoscia podana przez Ciebie, ze az sprawdzilam)
Dodano:  19 Maj 2014 - 10:57
Bo tyle właśnie wychodzi -ok. 100 gofrów.
Z jednego pieczenia wychodzi 10 gofrów - dwa słoneczna po 5 sztuk.
Z przepisu mamy ok. 10 "zalań" czyli ok. 100 gofrów.
Nie wlewasz dużo ciasta, w przepisie jest proszek do pieczenia, więc gofry rosną. Przepis jest bardzo ekonomiczny ;)
AnonimowyDodano:  19 Maj 2014 - 17:51
dziekuje za odpowiedz w takim razie :)
Odpowiedz
Agnieszka GrytaDodano:  5 Czerwiec 2014 - 6:49
ciasto wyszło gęste takie ma być?
ja mam słabą gofrownicę i wyszły gumowate kupie lepszą gofrownicę pewnie poprawi się jakość gofrów
pozdrawiam
Dodano:  5 Czerwiec 2014 - 7:48
gofrownica musi być min. 1400 W - inaczej wyjdą gumowate z jakiegokolwiek przepisu
Odpowiedz
Natalia KotasińskaDodano:  5 Maj 2015 - 14:32
Ile wychodzi mniej więcej tych placków z serduchami?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Lipiec 2015 - 20:25
Małgosiu czy używasz zwykłej pszennej mąki?
Dodano:  27 Lipiec 2015 - 9:05
Tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 Październik 2015 - 20:53
Jestem alergikiem i nie moge mleka jak bym zamiast niego tez dodala wody to by wyszly ?
Dodano:  29 Październik 2015 - 8:04
Wody nie, zamień na mleko roślinne.
Odpowiedz
full_time_mommy!Dodano:  18 Listopad 2015 - 15:54
a zamiast jajka co mozna? udadza sie? syn alergik na jajo :/
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 Listopad 2015 - 14:12
To w kuchni mozna uzywać zwykłej maki pszennej?
Jeju ja nie wiem czy nie cierpie na to zabużenie związane ze zdrowym odzywianiem.
Bo jak cos zjem na bazie mąki pszennej białej oczyszczonej lub takiej co zawiera cukier to mam jakies ogromne wyrzuty.
I odrazu w głowie mi się plasuje że od razu przytyje..
A oprzeciez to nadmiar kalorii nam szkodzi a nie to co jemy.
Jak to jest gosiu z tą białą mąką.
czy jak mi np smakuje biały chleb to czy moge go jeść bo jakoś nie moge się przekonac do razowca. Kasze uwielbiam itd więc ale z chleba nie chce rezygnować lub z wypieków pszennych czy jak będa się pojawiać raz dziennie chgociaż jakieś rzeczy w moim jadłospisie z białej maki ale w odpowiedniej kaloryczności to będzie wielkie przestępstwo?
Odpowiedz
full_time_mommy!Dodano:  23 Styczeń 2016 - 17:12
Kochana, zastanawiam się nad zakupem takiej gofrownicy jaka Ty masz a takiej tradycyjnej 2-gofrowej obie mają 1400W ale czy te gofry z Twojej to nie są takie niższe/cieńsze niż z tej tradycyjnej? Pomożesz w zakupie? Rozwiejesz watpliwosci? :) dziękuję :)
Dodano:  24 Styczeń 2016 - 13:01
Gofry są niższe niż z tradycyjnej ale według mnie to plus ponieważ są chrupiące. Te grube często są gumowate.
Osobiście polecam tę gofrownicę. Jestem z niej bardzo zadowolona.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 Luty 2016 - 19:06
ale pysznie wyglądają
czy gofry na śniadanie to dobry pomysł ?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 Luty 2016 - 18:53
Przepis sprawdziłam:) moja gofrownica ma 1000W i robi gofry tradycyjne prostokątne krateczki. Z takiej ilości ciasta jak w przepisie wyszło mi idealnie 12 gofrów. Są przepyszne i chrupiące :) wcześniej korzystałam z innego przepisu ale ten jest zdecydowanie lepszy. Polecam.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 Marzec 2017 - 3:39
Dzień dobry,
Nie jem nabiału. Zamiast mleka mogę użyć podwójnej porcji wody, a zamiast masła - olej?
Odpowiedz
IlonaDodano:  26 Listopad 2017 - 13:46
Pycha!
Odpowiedz
partycja1986Dodano:  11 Maj 2018 - 20:55
Wyprobowalam gofry wedlug tego przepisu i... W koncu znalazłam odpowiedni przepis. Są puszyste, przepyszne, maja tylko jedna wade. Za szybko znikaja :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  15 Maj 2018 - 13:43
Super !!!
Odpowiedz
EwaDodano:  30 Maj 2018 - 15:20
Gosiu czy można zamiast mąki pszennej użyć mąki np. orkiszowej? Pozdrawiam.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  4 Czerwiec 2018 - 10:48
Tak.
Odpowiedz
PaulinaDodano:  13 Czerwiec 2018 - 8:48
Gofry z przepisu wyszły idealne😂 chrupiące, nie za słodkie. No bajka😁 Próbowałam robić wersje na mąkach bezglutenowych ale zawsze to nie było to. Czy może masz przepis na gofry właśnie w takiej wersji? Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  13 Czerwiec 2018 - 8:58
Na owsianej wyjdą.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Used for the like, share, comment, and reaction icons

Kochani dieta gotowe Lato wersja 2 startuje w poniedziałek 🔥
Wszystkie diety gotowe znajdziecie tu qchenne-inspiracje.pl/kategoria/produkty/ebooki/
Jeśli nie wiecie na czym to polega, zapraszam tu qchenne-inspiracje.pl/gotowe-letnie-diety-niskie-ig-takze-bez-nabialu-glutenu-i-wege/
... Zobacz więcejZobacz mniej

Kochani dieta gotowe Lato wersja 2 startuje w poniedziałek 🔥
Wszystkie diety gotowe znajdziecie tu https://qchenne-inspiracje.pl/kategoria/produkty/ebooki/
Jeśli nie wiecie na czym to polega, zapraszam tu https://qchenne-inspiracje.pl/gotowe-letnie-diety-niskie-ig-takze-bez-nabialu-glutenu-i-wege/

Skomentuj na Facebooku

Czekam z niecierpliwością! :) mam wszystkie Twoje diety Małgosiu i bardzo mi się przydały na etapie, kiedy nie mogłam jeść cukru, a tak płaskiego brzucha jak po nich nie miałam nigdy! Teraz chce wrócić do nich, bo czułam się wtedy rewelacyjnie. To co robisz zasługuje naprawdę na ogromny szacunek! :) powodzenia i trzymam kciuki! :) I mam nadzieję, że uda mi się kiedyś do Ciebie zapisać z moimi zawirowaniami hormonalnymi

Małgosiu rozumiem ze bedzie w poniedzialek ta dieta2 na stronie gotowych diet..tak?

Małgosiu a czy w tej diecie letniej jest dużo mięsa?? Bo chve je maksymalnie ograniczyć.

View more comments

Pokaż poprzedni wpis
Instagram

Wege pulpeciki z cieciorki, w towarzystwie sałatki z papryką, oliwkami, serem feta i dressingiem na bazie oliwy z oliwek.
Idealny obiad na dzisiejszy gorący dzień 💚
Plan na resztę dnia u mnie dziś (biorąc pod uwagę ostatni miesiąc) nietypowy bo zaplanowałam odpoczynek 🍹🙈
Odpoczywać trzeba umieć, to nie jest prosta sprawa.
Oderwać się od codzienności, gonitwy myśli.....
Długo mi zajęło nauczenie się zdrowego balansu 🧘‍♀️ Dziś wiem że było warto.
Jak jest u Was?
Umiecie odpoczywać bez wyrzutów sumienia? Poczucia straconego czasu?

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #dietaon #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #niedoczynnosctarczycy #zdrowakuchnia #jedzzdrowo #zdrowoismacznie #zdrowewybory #pysznieizdrowo #zdrowegotowanie #jedzeniemaznaczenie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #smacznieizdrowo #healthyfoods #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz
...

Jedyny plus Covid-19 to możliwość uczestniczenia w szkoleniach i konferencjach online. Bez konieczności podróżowania po Polsce.
Za mną konferencja dotycząca odporności w kontekście chorób autoimmunologicznych, schorzeń skóry, zaburzeń hormonalnych, wpływu przebiegu ciąży i porodu na odporność dziecka i wiele innych.
10 godzin ogromu wiedzy.
Kochani mało mnie ostatnio na blogu i tu na Insta za co bardzo Was przepraszam 🙏 ale za chwilę obrona pracy dyplomowej więc usiłuję pogodzić pracę z pacjentami i przygotowaniami do obrony, w międzyczasie czasem jeść i trochę spać 🙈
Byle do brzegu ☺️🔥

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #dietaon #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #niedoczynnosctarczycy #zdrowakuchnia #jedzzdrowo #zdrowoismacznie #zdrowewybory #pysznieizdrowo #zdrowegotowanie #jedzeniemaznaczenie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #smacznieizdrowo #healthyfoods #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz
...

Pyszny, gęsty, o konsystencji musu.
Dżem truskawkowy 🍓🍓🍓
Tylko 75 kcal w 100 gramach 💪
Idealny do gofrów i naleśników.
Nie tylko dla dzieci😋. Zapraszam na bloga ;)
Kliknij w link znajdujący się w opisie profilu i przejdź na stronę główną bloga ✅

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #dietaon #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #niedoczynnosctarczycy #zdrowakuchnia #jedzzdrowo #zdrowoismacznie #zdrowewybory #pysznieizdrowo #zdrowegotowanie #jedzeniemaznaczenie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #smacznieizdrowo #healthyfoods #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz
...

Sezon na domowe konfitury uważam za otwarty.
Na pierwszy ogień mus truskawkowy 🍓
Przepis w poniedziałek na blogu 🍓
Robicie przetwory w domu czy stawiacie na kupne?
Bardziej na słodko (dżemy, powidła) czy na słono (kiszone warzywa)? ________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #dietaon #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #niedoczynnosctarczycy #zdrowakuchnia #jedzzdrowo #zdrowoismacznie #zdrowewybory #pysznieizdrowo #zdrowegotowanie #jedzeniemaznaczenie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #smacznieizdrowo #healthyfoods #dżemy #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz
...

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej