fbpx
Krem z borowików
Img

Smak kremu z borowików zawsze będzie mi się kojarzył z Wigilią u babci i ciepłą jesienią na wsi.
Zakup mrożonych borowików zimą nie jest problemem, a do smaku wspomnień zawsze warto wracać. 
Jeśli więc nie macie własnych zamrożonych jesienią grzybów (suszone się nie nadają), kupicie je w każdym większym sklepie.
Zachęcam do wypróbowania. Zupka doskonale sprawdzi się jako przystawka na uroczysty obiad lub kolację.
Jest pyszna, aromatyczna, cudownie kremowa. Jedna z moich ulubionych zup.

 

Kaloryczność:
Porcja zupy ma ok. 160 kcal
30 gramów groszku ptysiowego ma ok. 143 kcal
20 gramów (2 łyżki) płatków migdałowych mają ok. 122 kcal
Cała zupa ma ok. 970 kcal

Składniki na 6 porcji zupy:

  • 50 gramów cebuli
  • 200 gramów białej części pora
  • 50 gramów selera
  • 100 gramów marchewki
  • 50 gramów pietruszki
  • 300 gramów mrożonych borowików 
  • 200 gramów ziemniaków
  • litr bulionu drobiowego
  • łyżka klarowanego masła 
  • 2 czubate łyżki śmietany 18% tłuszczu
  • sól,
  • pieprz,

Sposób przygotowania:

  1. Borowiki rozmrażamy.
  2. Na maśle szklimy drobno pokrojoną cebulę i białą część pora. Dodajemy startą na tarce marchewkę, selera i pietruszkę. Przesmażamy. Dodajemy rozmrożone borowiki i pokrojone w kostkę ziemniaki. Przesmażamy.
  3. Zalewamy bulionem. Gotujemy 25 minut. Blendujemy na gładką masę.
  4. Śmietanę mieszamy z łyżką gorącej zupy. Następnie dodajemy 2 kolejne łyżki gorącej zupy. Tak zaklepaną śmietanę dodajemy do reszty zupy. Mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
  5. Serwujemy z groszkiem ptysiowym lub płatkami migdałów.
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Krem z pora z mięsnymi kuleczkami

Aksamitny krem z pora z mięsnymi kuleczkami. Jeśli mamy gotowy bulion, w całości do przygotowania w 30 minut. 30 gramów Czytaj dalej

Rozgrzewające zupy: wysokobiałkowa gulaszowa

Kolejna po wegetariańskim żurku z leśnymi grzybami (klik), rozgrzewająca jesienno - zimowa zupa. Tym razem treściwa, aczkolwiek niskokaloryczna i wysokobiałkowa Czytaj dalej

Klasyczna zupa grzybowa z niewidzialnymi grzybami – wegetariańska

Klasyczna, tradycyjna zupa grzybowa. Taka jaką pamiętam z dzieciństwa. Ze startymi warzywami, delikatnym makaronem, ale bez widocznych grzybów. Rozgrzewająca, sycąca Czytaj dalej

Krem serowo – cukiniowy. Idealny na letni piknik w ogrodzie.

Niebanalny krem serowo - cukiniowy. Idealny na przystawkę podczas letniego pikniku w ogrodzie. Pyszny, aromatyczny, w ten sposób podany zostanie Czytaj dalej

16 komentarzy

RenDodano:  22 Luty 2021 - 8:42
Dla io ok? 😊
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  22 Luty 2021 - 9:01
Z migdałami, nie z groszkiem TAK.
Odpowiedz
anonimDodano:  22 Luty 2021 - 10:53
czy podgrzybki mogą być?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  22 Luty 2021 - 11:40
Tak.
Odpowiedz
CzesławaDodano:  22 Luty 2021 - 11:11
Zjem wszystko z chęcią .co ma w składzie grzyby .Dziękuję i zrobię bo mam mrożone też :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  22 Luty 2021 - 11:41
Super ;) Polecam ;)
Odpowiedz
KamilaDodano:  22 Luty 2021 - 12:42
Malgosiu jak moge sobie pomoc. Dzis lekarz mi powiedzial ze podniosl mi sie cholesterol i nisko mam witamine b12 jej jaja mieso wiec sie zdziwilam z ta witanina mam suplementowac pol roku. Staram sie jesc zdrowo,ale po ciazy moj stan zdrowia sie strasznie pogorszyl wystapila egzena na kolanach i zgieciach. Nigdy nie miamam egzemy. Tarczycy a tez sie troche wyniki pogorszyly ale nie biore lekow na nia. Duzy problem mialam z zelazem i ferytyne byla nisko nie wiem jak ferytyna ale zelaza jest teraz w normie. Jak sobie pomoc Malgosiu co wprowadzic zeby to wszystko jakos sie unormowalo. Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  24 Luty 2021 - 13:13
Kamilo nie prowadzę równoległych konsultacji w gabinecie i tu na blogu. Bez wywiadu medycznego, zadania kilku pytań, analizy wyników badań nie pomogę.
Odpowiedz
AgaDodano:  22 Luty 2021 - 12:42
Malgosiu kiedy bedzie dieta przy ibs
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  22 Luty 2021 - 17:31
W najbliższy piątek.
Odpowiedz
EwaDodano:  24 Luty 2021 - 16:55
Zupa pyszna. Była wczoraj na obiad
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Luty 2021 - 17:50
Cieszę się że smakowało :)
Odpowiedz
MalwinaDodano:  25 Luty 2021 - 11:11
Witam, Czy dzieci(6lat) tez moga jeść ta zupe?chodzi mi o borowiki? Pozdrawiam i miłego dnia życzę:)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  25 Luty 2021 - 17:51
Tak.
Odpowiedz
DominikaDodano:  25 Luty 2021 - 23:39
Małgosiu, planuję wykorzystać twoje zupy-krem żeby przemycić mamie w szpitalu jak najwięcej witamin. Moje pytanie: czy do takiej zmiksowanej zupy tuż przed podaniem (sonda) jest sens wsypać zawartość kapsułki z wit D, a szczególnie z probiotykami na odbudowę zresetowanych jelit? Ps. Dziękuję za twojego bloga, super cenne informacje i przede wszystkim indywidualną opiekę :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Luty 2021 - 9:23
Dominiko to trzeba ustalić z lekarzem prowadzącym.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Dolegliwości żołądkowo -jelitowe bardzo częst Dolegliwości żołądkowo -jelitowe bardzo często są bagatelizowane. 
Cóż tam wzdęcia, zgaga, gazy ...... da się z tym żyć 🤷‍♀️ Najwyżej weźmie się „jakąś” tabletkę. 
Sytuacja staje się poważna kiedy do kolekcji objawów dołączą utrudniające normalne funkcjonowanie dolegliwości bólowe, oraz u kobiet problemy z gospodarką żelazem, wypadającymi włosami, skórą czy zaburzeniami koncentracji 😔. 
Wtedy zaczyna się poszukiwanie. 
Często w prywatnych wiadomościach jestem pytana w jaki sposób podnieść poziom ferrytyny, dlaczego mimo leczenia SIBO nawraca, jak znaleźć przyczynę wypadających włosów, skąd zaparcia, jak pozbyć się dokuczliwych gazów. 
Czy da się odpowiedzieć w instagramowej wiadomości. NIE!
Dlaczego to nie takie proste? 
Odpowiedź jest prosta i trudna zarazem. 
Prosta ponieważ wystarczy dobrze zaadresować przyczynę. 
Trudna ponieważ wymaga wywiadu oraz z reguły rozszerzonej diagnostyki. Tego w wiadomości na instagramie zrobić się nie da 🤷‍♀️

Po więcej informacji dotyczących zakażenia Helicobacter pylori, diagnostyki, leczenia, ważnych kwestii zapraszam do najnowszego wpisu na blogu. 

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #hashimoto #insulinooporność #niedoczynnosctarczycy #zdrowegotowanie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #healthyfoods #zdroweodżywianie  #zdroweodzywianie  #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz #helicobacterpylori #sibo

Dolegliwości żołądkowo -jelitowe bardzo często są bagatelizowane.
Cóż tam wzdęcia, zgaga, gazy ...... da się z tym żyć 🤷‍♀️ Najwyżej weźmie się „jakąś” tabletkę.
Sytuacja staje się poważna kiedy do kolekcji objawów dołączą utrudniające normalne funkcjonowanie dolegliwości bólowe, oraz u kobiet problemy z gospodarką żelazem, wypadającymi włosami, skórą czy zaburzeniami koncentracji 😔.
Wtedy zaczyna się poszukiwanie.
Często w prywatnych wiadomościach jestem pytana w jaki sposób podnieść poziom ferrytyny, dlaczego mimo leczenia SIBO nawraca, jak znaleźć przyczynę wypadających włosów, skąd zaparcia, jak pozbyć się dokuczliwych gazów.
Czy da się odpowiedzieć w instagramowej wiadomości. NIE!
Dlaczego to nie takie proste?
Odpowiedź jest prosta i trudna zarazem.
Prosta ponieważ wystarczy dobrze zaadresować przyczynę.
Trudna ponieważ wymaga wywiadu oraz z reguły rozszerzonej diagnostyki. Tego w wiadomości na instagramie zrobić się nie da 🤷‍♀️

Po więcej informacji dotyczących zakażenia Helicobacter pylori, diagnostyki, leczenia, ważnych kwestii zapraszam do najnowszego wpisu na blogu.

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #hashimoto #insulinooporność #niedoczynnosctarczycy #zdrowegotowanie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #healthyfoods #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz #helicobacterpylori #sibo
...

564 20
Turbo pyszne diety gotowe wiosna wersja 2🌷 Nisk Turbo pyszne diety gotowe wiosna wersja 2🌷
Niski indeks glikemiczny🌷
Wersja klasyczna: 21% białka, 37% tłuszczu, 42% węglowodanów, 
1600, 1800, 2000 kcal 

🍀7 różnych śniadań,
🍀7 różnych lunchboxów,
🍀7 różnych obiadów,
🍀7 różnych kolacji,
🍀listę zakupów z podaniem dokładnych ilości poszczególnych składników,
🍀lista potraw przy każdej diecie, 

Dostępne warianty:
🌷klasyczna 
🌷bezmleczna
🌷bezmleczna, bezglutenowa,
🌷bezmleczna, bezglutenowa, bezjajeczna, 
🌷wegetariańska,
🌷wegańska,

Sprawdź szczegóły na blogu 🪴

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #hashimoto #insulinooporność #niedoczynnosctarczycy #zdrowegotowanie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #healthyfoods #zdroweodżywianie  #zdroweodzywianie  #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz #dietawinsulinooporności

Turbo pyszne diety gotowe wiosna wersja 2🌷
Niski indeks glikemiczny🌷
Wersja klasyczna: 21% białka, 37% tłuszczu, 42% węglowodanów,
1600, 1800, 2000 kcal

🍀7 różnych śniadań,
🍀7 różnych lunchboxów,
🍀7 różnych obiadów,
🍀7 różnych kolacji,
🍀listę zakupów z podaniem dokładnych ilości poszczególnych składników,
🍀lista potraw przy każdej diecie,

Dostępne warianty:
🌷klasyczna
🌷bezmleczna
🌷bezmleczna, bezglutenowa,
🌷bezmleczna, bezglutenowa, bezjajeczna,
🌷wegetariańska,
🌷wegańska,

Sprawdź szczegóły na blogu 🪴

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #hashimoto #insulinooporność #niedoczynnosctarczycy #zdrowegotowanie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #healthyfoods #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz #dietawinsulinooporności
...

554 86

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej