fbpx
Krem z porów i łososia norweskiego z imbirem i chrupiącymi grzankami
Img

Dzisiejsza zupa krem to moja wariacja na temat kremu z porów i świeżego fileta z łososia norweskiego , którego uwielbiam.
Krem z porów jest genialny na każdą okazję. Zupa rybna jest zdrowa i bardzo smaczna. Dwie zupy na jeden obiad ? Tak się składa, że mam ochotę i na jedno i na drugie  …… A gdyby tak połączyć dwa smaki?

Analiza smaków, połączeń …. rach, ciach, ciach ….. tam dodać, tu zabrać i wyszła świetna zupa.
Polecam i zapraszam !

Składniki:
* 4 ziemniaki
* 4 białe części pora
* 1 cebula
* 300 gram świeżego fileta z łososia norweskiego
* 3-4 litry bulionu warzywnego
* sól, pieprz cytrynowy,
* masło
* świeży imbir (korzeń 3 cm)
* pieczywo do przygotowania grzanek
Przygotowanie:
1. Cebulę, pory i obrane ziemniaki kroimy na kawałki.
2. W woku lub wysokim rondlu rozpuszczamy 2 łyżki masła, wrzucamy jarzyny i dusimy pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Zeszklone przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy na wolnym ogniu.
3. Łososia solimy i nacieramy pieprzem cytrynowym.
3. Na patelni, na łyżce masła delikatnie smażymy łososia a następnie przekładamy do garnka z zupą.
4. Dodajemy starty na tarce imbir. Gotujemy ok. 20 – 25 minut.
6. Miksujemy na gładki krem.
7. Jeśli trzeba doprawiamy do smaku solą (wszystko zależy od stopnia doprawienia bulionu)
8. Zupę dekorujemy przygotowanymi na patelni świeżymi, chrupiącymi grzankami.
Kaloryczność
Porcja widoczna na zdjęciu ma ok. 200 kcal

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Szparagi w sosie serowym – najprostszy sposób na szparagi

Pytań o szparagi dostaję bardzo dużo. Na blogu mamy zupę krem z białych  szparagów (klik),  białe szparagi w rulonikach po Czytaj dalej

Szybki lunch, na zimno lub na ciepło
lunch do pracy wege

Kochani,dziś mam dla Was propozycję na lunch, który możecie zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno jako sałatkę. Przygotowanie Czytaj dalej

Truskawkowe smoothie z miętą ! Doskonałe orzeźwienie !
Truskawkowe smoothie z miętą

Koktajl który pokochałam od pierwszego łyka i jestem pewna, że również Wam przypadnie do gustu. Orzeźwiająca mięta doskonale komponuje się Czytaj dalej

Wegańska i wegetariańska pasta z pieczonymi pomidorami, pachnąca czosnkiem i świeżą bazylią
Wegańska i wegetariańska pasta z pieczonymi pomidorami

Rozpiętość osób na blogu jest ogromna. Próśb o rodzaj dań pod kątem różnych diet, również przychodzi mnóstwo. Aby wszyscy byli Czytaj dalej

24 komentarze

AmberDodano:  15 kwiecień 2013 - 8:33
Kremowa zupa, pyszności!
Bardzo odpowiada mi kompozycja smaków.
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  15 kwiecień 2013 - 8:35
Dlaczego brak mi odwagi do ugotowania takich pyszności....?
Dodano:  15 kwiecień 2013 - 8:48
To ja Ci daję moje błogosławieństwo !
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  15 kwiecień 2013 - 9:16
Jeśli masz ochotę na taką zabawę to zapraszam po odbiór wyróżnienia Liebster Award na: http://nieperfekcyjnakasia.blogspot.com/2013/04/nominacja-liebster-award.html
Dodano:  15 kwiecień 2013 - 9:22
Dziękuję serdecznie! Już lecę :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  15 kwiecień 2013 - 10:52
az tyle litrow bulionu jest potrzebne ???
Dodano:  15 kwiecień 2013 - 12:21
Wszystko zależy od konsystencji zupy. Podałam 3-4 L w zależności od gęstości ponieważ ziemniaki mogę być większe lub mniejsze, to samo z białą częścią pora (różne są pory, ciężko określić dokładnie) więc ilość bulionu jest "ruchoma". Zupą nakarmisz 6-7 osób :)
Pozdrawiam,
Odpowiedz
agateqDodano:  15 kwiecień 2013 - 11:00
O kurczę, jakie tu eleganckie pyszności!:) do kremu z porów to się już od dłuższego czasu przymierzam i przymierzyć nie mogę... :p
Odpowiedz
GosiaDodano:  15 kwiecień 2013 - 15:30
Potwierdzam, krem z porów sprawdza się doskonale przy każdej okazji. Pozdrawiam :)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  15 kwiecień 2013 - 17:02
piękny jest!:) mniam mniam
Odpowiedz
ola in the kitchenDodano:  15 kwiecień 2013 - 22:29
Smakowita zupka!
Odpowiedz
MartaDodano:  17 kwiecień 2013 - 14:40
nigdy nie jadłam kremu z dodatkiem ryby, ale pomysł super, pewnie go wykorzystam! :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  12 listopad 2014 - 14:53
To sa 3 , 4 litry czy trzy czwarte litra :) ja Bede gotowac tylko DLA 2 osob. Moglabys podac proporcje prosze... Nie chce zeby wyszla zbyt wodnista :) z gory Dziekuje
Dodano:  12 listopad 2014 - 15:02
3 - 4 litry, nie trzy czwarte ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  12 listopad 2014 - 18:16
To sa 3 , 4 litry czy trzy czwarte litra :) ja Bede gotowac tylko DLA 2 osob. Moglabys podac proporcje prosze... Nie chce zeby wyszla zbyt wodnista :) z gory Dziekuje
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 maj 2015 - 13:34
Witaj Malgosiu, czy zupa bedzie również aromatyczna gdy ugotuje ja na kuraku?
Pozdrawiam,Kasia
Dodano:  23 maj 2015 - 17:02
Tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 maj 2015 - 9:28
Gosiu, a może byś tak książkę kucharską wydała? Myślę, że byłby to strzał w dziesiątkę :-)
Pozdrawiam
Kasia
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  5 listopad 2015 - 14:27
Czy tego łososia ze skórą smażymy i ze skóra do tego kremu dodajemy???
Dodano:  5 listopad 2015 - 15:11
Nie no, bez skóry ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 styczeń 2016 - 12:50
Wlasnie zjadłam ta zupe i jestm ZACHWYCONA! Idealnie wywazone smaki do tego podsmażony losos ( ja dalam ze skora i nie miksowałam go razem ze zupa tylko dalam na talerz w kawałkach) Nastepna zupa Twojego pomysłu która na stale zagoscila w naszej kuchni.
SUPER! SUPER! SUPER!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  8 luty 2016 - 15:43
czy podana kaloryczność jest już z grzankami?
Dodano:  8 luty 2016 - 16:33
bez grzanek
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  7 kwiecień 2016 - 14:14
Czy ten krem nie bedzie zbyt ostry dla 2,5 letniego dziecka?
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Skończone 40 lat to moment, w którym warto poprzyglądać się swojemu zdrowiu i samopoczuciu oraz dowiedzieć się, co może dziać się z gospodarką hormonalną.
I absolutnie nie po to, żeby zacząć doszukiwać się perimenopauzy w każdym objawie czy wmawiać sobie rychłą menopauzę, ale żeby wiedzieć, o które obszary zdrowia szczególnie zadbać.

Gorszy sen, zmęczenie, problemy z koncentracją, zmiany nastroju czy masy ciała mogą pojawiać się w okresie transformacji menopauzalnej, ale to wcale nie oznacza, że po 40 - tym roku życia wszystko możemy wytłumaczyć hormonami. Czasami podobne objawy mogą mieć zupełnie inne przyczyny, a czasami kilka rzeczy może nakładać się na siebie.

Wiedza o transformacji hormonalnej jest ważna po to, żeby lepiej rozumieć swój organizm i jednocześnie nie przegapić innych problemów zdrowotnych, przypisując wszystko hormonom.

Jeżeli skończyłaś 40 lat, zostań tu ze mną. W najbliższym czasie będziemy mówić o tym naprawdę dużo.

...

383 37
W badaniu, na które w swoim artykule powołuje się również National Geographic, Chun i wsp. z 2026 roku oceniali wpływ suplementacji kreatyną u osób w wieku 45-65 lat. 

Uczestnicy przez 12 tygodni przyjmowali 10 g kreatyny dziennie (zwróćcie uwagę, że to nie jest standardowo rekomendowana dawka, która wynosi 3-5 g), zarówno z programem ćwiczeń i dietą, jak i bez niego.

W grupie przyjmującej kreatynę bez treningu zaobserwowano wzrost beztłuszczowej masy ciała o około 1,1 kg. I właśnie ten wynik stał się podstawą nagłówków sugerujących, że kreatyna „buduje mięśnie bez ćwiczeń” 🙄🤦‍♀️

Czy badanie mierzyło bezpośrednio hipertrofię mięśni? No nie 🤷‍♀️. Skład ciała oceniano metodą DXA, a wzrost beztłuszczowej masy ciała może obejmować także większą ilość wody w mięśniach, co podczas suplementacji kreatyną jest dobrze znanym zjawiskiem 🤷‍♀️.

Wynik tego badania absolutnie NIE oznacza, że kreatyna zastępuje trening albo że sama suplementacja prowadzi do budowy mięśni.
Beztłuszczowa masa ciała to nie to samo co potwierdzona hipertrofia mięśni 🤷‍♀️.

...

186 0

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej