fbpx
Krewetki z warzywami i babką po tajsku na obiad lub kolację
Img

Danie w sam raz na ciepłą kolację, choć będzie odpowiednie także na obiad .
Jeśli babkę przygotujemy dzień wcześniej to odgrzanie jej w piekarniku oraz przygotowanie krewetek z warzywami nie zajmie więcej niż 15 minut.
40 gramów białka na porcję.
Pyszne, aromatyczne, nietuzinkowe w smaku. Sprawdźcie jak doprawiłam babkę 😉

Życzę smacznego 🙂

Kaloryczność:
Porcja babki dla jednej osoby ma ok. 300 kcal
Porcja krewetek z warzywami dla jednej osoby ma ok. 200 kcal

Składniki na babkę ziemniaczaną – ilość dla 4 osób:

  • 600 gramów ziemniaków
  • 3 jajka
  • mała cebula
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • pół szklanki mąki orkiszowej
  • łyżeczka soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • łyżeczka curry
  • pół łyżeczki imbiru

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki ścieramy na drobnej tarce (ja rozdrabniam w TM). Dodajemy drobniutko pokrojoną  cebulę (ja rozdrabniam w TM). Mieszamy.
  2. Dodajemy jajkami, mąkę, i przyprawy.
  3. Formę do pieczenia wykładamy papierem do wypieków. Smarujemy łyżką oleju. Wlewamy masę. Wierzch smarujemy pozostałym olejem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 80 minut (termoobieg + grzanie góra – dół).

Składniki na krewetki z warzywami: 

  • 600 gramów krewetek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 2 opakowania mrożonych warzyw chińskich
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu teriyaki
  • łyżka sosu rybnego
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 100 ml wody

Sposób przygotowania:

  1. Krewetki oczyszczamy, usuwamy ogonek.
  2. Sosy mieszamy.
  3. Na oleju podsmażamy krewetki z czosnkiem. Dodajemy warzywa. Smażymy aż zmiękną. Zalewamy sosem. Mieszamy. Smażymy 1-2 minuty.
  4. Mąkę rozrabiamy w wodzie. Wlewamy na patelnię. Mieszamy aż uzyskamy aksamitną konsystencję.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Smażony pęczak z leśnymi grzybami i ziołami. Doskonały jako dodatek lub samodzielne danie.
Smażony pęczak z leśnymi grzybami i ziołami

Pęczak jest chyba najmniej lubianą kaszą i jeśli w sondzie ulicznej zapytałabym, jaką kaszę jadasz najczęściej, jestem przekonana, że pęczak Czytaj dalej

Przepis na biszkopt ! Podstawa letnich ciast i deserów.
przepis na biszkopt

Latem pozwalam sobie na więcej jeśli chodzi o słodkości. Jeżdżę na rowerze, biegam za dwójką moich dzieci w międzyczasie wykonując Czytaj dalej

Szparagi w sosie serowym – najprostszy sposób na szparagi

Pytań o szparagi dostaję bardzo dużo. Na blogu mamy zupę krem z białych  szparagów (klik),  białe szparagi w rulonikach po Czytaj dalej

Tiramisu z malinami w wersji dla dzieci i dla dorosłych !
Tiramisu z malinami

Tak jak obiecałam, mam dziś dla Was tiramisu. Jutro niedziela, i osoby, które są ze mną od dawna wiedzą, że Czytaj dalej

25 komentarzy

AniaDodano:  18 styczeń 2021 - 10:48
Małgosiu, czy babkę można przygotować z jakimś zamiennikiem jajek?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  18 styczeń 2021 - 16:49
Możesz spróbować z glutkiem z siemienia ale ja nigdy nie próbowałam w przypadku babki i nie wiem czy nie wyjdzie zakalec.
Odpowiedz
KatarzynaDodano:  18 styczeń 2021 - 10:53
wygląda smakowicie <3
Odpowiedz
JUSTYNA Dodano:  18 styczeń 2021 - 12:45
Wygląda fantastycznie! Czy sosy można czymś zastąpić lub pominąć?
Odpowiedz
KarolinaDodano:  18 styczeń 2021 - 13:02
Gosiu,danie wygląda smakowicie i chętnie bym je wypróbowala:D ale nie lubię krewetek:(czy mogę dodać zamiast krewetek kawalki dorsza? Dorsza wcześniej upieczonego w piekarniku....
Odpowiedz
AniaDodano:  18 styczeń 2021 - 13:58
Gosiu, czy ten jak i inne przepisy z bloga maja niski indeks glikemiczny?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  18 styczeń 2021 - 16:50
Indeks glikemiczny dań na blogu jest różny, natomiast wszystkie przepisy z diet gotowych mają niski indeks glikemiczny. W przypadku tej potrawy mamy średni indeks glikemiczny.
Odpowiedz
GosiaDodano:  18 styczeń 2021 - 21:36
Malgosiu, jaka make bezglutenowa moge uzyc, zeby babka sie udala?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  19 styczeń 2021 - 9:20
Ryżową.
Odpowiedz
KaStaDodano:  19 styczeń 2021 - 6:37
Gosiu, jak fajnie, że przepis z wykorzystaniem mrożonki!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  19 styczeń 2021 - 9:20
Dziękuję :;)
Odpowiedz
GosiaDodano:  20 styczeń 2021 - 12:48
Czy mąkę orkiszową można zastąpić inną? Danie wygląda wspaniałe i kolorowo. Trzeba koniecznie wypróbować przepis ?
Odpowiedz
ElaDodano:  21 styczeń 2021 - 11:37
Witam Gosiu,chciałam Cię zapytać czy uzywasz jakiś suplementow z Sogar?zastanawiam się czy stosowanie kwasu hialurowego i kolagen kompleks z Solgara jest korzystne na stawy...czy takie suplementy sa zdrowe?chcialam poprawić jakosc swoich stawow,bo mam 35lat,a ciagle cos mi \"strzyka\",bardzo pomocny jest tez Twoj artykul z dieta w artiozie. . .bardzo Cie cenie ,ucze od Ciebie, Twoje artykuły sa takie cenne,od lat Cie czytam? Pozdrawiam Ela
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  25 styczeń 2021 - 9:19
Piję kolagen z Healthy Labs. Bardzo polecam szczególnie na skórę. Z kodem DIETOTERAPIA uzyskasz 10% rabatu.
Odpowiedz
AniaDodano:  21 styczeń 2021 - 19:55
Gosiu, nie mogę jeść pieczywa bo jestem po nim bardzo wzdęta. Ostatnio zjadłam domowej roboty chleb pszenno-żytni na zakwasie i miałam brzuch jak balon. Po słynnym chlebie z kaszy gryczanej niepalonej (kasza+sól+woda) też mam wzdęcia. W takim razie jaki polecasz chleb? Czy chleb z mąk bezglutenowych (np. gryczana, ryżowa, jaglana, kukurydziana) na drożdżach będzie ok i nie powinien sprawiać problemów jelitowych? Uwielbiam pieczywo i bardzo mi go brakuje. Mam już dość ciągłego jedzenia wafli ryżowych/kukurydzianych...
Odpowiedz
Karolina Dodano:  22 styczeń 2021 - 8:36
Małgosiu w badaniu na resztki pokarmowe u mojego syna wyszło że ma dużo ziaren skrobi. Pediatra kazał odstawić wszystko co ma skrobię czyli ziemniaki, kukurydzę, ryż, banany, jednocześnie zalecił kaszkę bezglutenową na bazie chlebka świętojańskiego i ryżu... skupił się na tym czego jeść nie może, natomiast patrząc na to wszystko to wychodzi na to że skrobia jest prawie wszędzie. Co w takim razie mogę dawać synkowi? Borykamy się też z problemem niejadka więc podwójny problem:( podpowiedz coś Małgosiu proszę
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  25 styczeń 2021 - 9:17
Kochani nie prowadzę konsultacji w komentarzach na blogu.
Odpowiedz
ElziDodano:  22 styczeń 2021 - 13:53
Czesc Gosiu, niechce Ci czasu zajmowac,ale chcialam tylko zapytac czy takie wyniki sa ok.czy musze sie martwic i szukac dobrego endokrnyloga? Tsh 3.448 Ft4 0.73 Ft3 3.81 Krew mam ok Glukoze 4,76 Cholesterol 4.45 Potas 4,50 Na wyniki d3 czekam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  25 styczeń 2021 - 9:14
Nie prowadzę konsultacji w komentarzach na blogu.
Odpowiedz
OlaDodano:  7 luty 2021 - 10:53
Osoby z hashimoto nie mogą zbytnio jeść ziemniaków. Soya tez nie wskazana przy chorobach autoimmunologicznych.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  8 luty 2021 - 8:31
A skąd teoria dotycząca ziemniaków? Gdzie polecam soję dla osób z hashimoto?
Odpowiedz
AniaDodano:  23 kwiecień 2021 - 13:34
Witam, czy ta babka powinna być sucha w środku?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 kwiecień 2021 - 16:38
Lekko wilgotna.
Odpowiedz
PatrycjaDodano:  28 sierpień 2021 - 15:37
Fantastyczny smak! Wypróbowałam ten przepis na dzisiejszy obiad i nie żałuję ? i faktycznie przyrządza się w chwilkę. Polecam niezdecydowanym i dziękuję Pani Małgosi za przepis. Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 sierpień 2021 - 8:42
Cieszę się ogromnie że smakowało :)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Stężenie żelaza w surowicy bardzo często jest traktowane jako główny parametr oceny gospodarki żelazem, ale w rzeczywistości nie jest dobrym wskaźnikiem zasobów żelaza w organizmie. To parametr bardzo zmienny, który pokazuje jedynie, ile żelaza krąży we krwi w danym momencie. Na jego poziom może wpływać wiele czynników, dlatego można mieć prawidłowe stężenie żelaza w surowicy, a mimo to borykać się z niedoborem żelaza. 

Podobnie jest z hemoglobiną. Jej prawidłowy poziom nie wyklucza wczesnych etapów niedoboru. Objawy mogą pojawić się dużo wcześniej, zanim rozwinie się anemia. Mogą to być m.in. przewlekłe zmęczenie, spadek wydolności, problemy z koncentracją, wypadanie włosów czy częstsze infekcje. 

W diagnostyce znacznie więcej informacji o zapasach żelaza daje ferrytyna, której stężenie w surowicy dobrze koreluje z magazynami żelaza w tkankach. Trzeba jednak pamiętać, że ferrytyna jest także białkiem ostrej fazy, dlatego oceniając gospodarkę żelazem zawsze warto patrzeć szerzej na kontekst badań i objawów, a nie tylko na pojedynczy parametr.

Borykasz się z objawami niedoboru żelaza? Szukasz przyczyny niskiej ferrytyny?
Skomentuj tą rolkę słowem 𝐅𝐞𝐫𝐫𝐲𝐭𝐲𝐧𝐚  i dołącz do mojego szkolenia „Niedobory żelaza i niska ferrytyna. Możliwe przyczyny i strategie działania”.

...

274 116
Fizjologiczna aktywność fizyczna bardzo często jest niedoceniana 🤷‍♀️. Sprzątanie domu, odkurzanie, mycie podłogi, grabienie liści czy inne prace w ogrodzie wiele osób traktuje jak przykry obowiązek. A przecież to ruch, który również ma znaczenie dla zdrowia i metabolizmu.

Warto mieć świadomość, szczególnie jeżeli naszym celem jest redukcja masy ciała, że energia, którą wydatkujemy podczas zwykłych czynności w ciągu dnia (NEAT) w największym stopniu wpływa na nasz całkowity wydatek energetyczny ☺️.

Dlatego zamiast traktować sprzątanie jak karę,
spójrz na nie jak na kolejną okazję do ruchu.

Jak to wygląda u Ciebie? Postrzegasz domowe czynności jak przykry obowiązek czy dodatkową okazję do ruchu?

...

941 45
Dieta bogata w żelazo nie zawsze gwarantuje prawidłowy poziom ferrytyny. Nawet jeśli posiłki dostarczają odpowiednią ilość tego pierwiastka i eliminujemy czynniki utrudniające jego wchłanianie ferrytyna może nadal pozostawać niska. W takiej sytuacji często zakłada się, że problemem są straty żelaza w organizmie, np. związane z krwawieniami, jednak nie zawsze tak jest.  Czasami trudność pojawia się na etapie regulacji jego transportu w jelicie.

Żelazo z pożywienia najpierw wchłania się do komórek jelita cienkiego, czyli enterocytów. Dopiero w kolejnym kroku może zostać wyeksportowane do krwi i dalej transportowane do tkanek. Ten etap jest ściśle kontrolowany przez mechanizmy regulacyjne organizmu. Jeśli eksport żelaza z enterocytu zostaje ograniczony, pierwiastek pozostaje w komórce jelita i nie trafia do krążenia. W praktyce oznacza to, że mimo odpowiedniej podaży w diecie organizm nie zwiększa swoich zapasów.
Enterocyty mają bardzo krótki cykl życia. Po kilku dniach ulegają złuszczeniu. Jeśli żelazo pozostaje w nich „uwięzione”, zostaje razem z nimi usunięte z organizmu. Dlatego sama ilość żelaza w diecie nie zawsze odzwierciedla realną dostępność tego pierwiastka dla organizmu. 

Gospodarka żelazem jest systemem regulowanym przez wiele czynników metabolicznych i zapalnych. Zrozumienie tych mechanizmów pomaga lepiej interpretować wyniki badań i szukać przyczyn utrzymującej się niskiej ferrytyny.

Borykasz się z objawami niedoboru żelaza? Szukasz przyczyny niskiej ferrytyny? Skomentuj tą rolkę słowem 𝐅𝐞𝐫𝐫𝐲𝐭𝐲𝐧𝐚  i dołącz do mojego szkolenia „Niedobory żelaza i niska ferrytyna. Możliwe przyczyny i strategie działania”.

...

279 193

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej