Kukurydziane tortille z avocado, paluszkami krabowymi, jajkiem i chrupiącą sałatą. | Dietoterapia Lenartowicz

Wiosennych przekąsek ciąg dalszy ! Pogoda jest tak cudna, że wchodzę do kuchni na krótko i staram się przygotowywać takie dania, które mogę zapakować w lunch box i zjeść gdzieś na powietrzu. Teraz tak się żywię. Dopóki nie naciesze się wiosną nie robię skomplikowanych dań !

Kukurydziane tortille świetnie się sprawdzą jako danie do zabrania ze sobą do parku, do pracy,na piknik, na leniwą sobotę z książką na balkonie …… możliwości jest mnóstwo. Co kto lubi !

Przepis na tortillę kukurydzianą
Składniki: * 200 gram mąki kukurydzianej * 1 jajko * pół łyżeczki soli * 1 łyżeczka masła * 250 ml ciepłej wody (w razie potrzeby więcej) * oliwa do posmarowania patelni (opcjonalnie)
Przygotowanie: 1. Mąkę zmiksować na gładką masę z solą,rozpuszczonym masłem, jajkiem i wodą. 2. Smażyć na suchej patelni (bądź delikatnie muśniętej oliwą) .
Składniki na farsz: * 2 dojrzałe avocado * 2 jajka ugotowane na twadro * 2 opakowania paluszków krabowych * sałata lodowa * łyżeczka musztardy * sól, pieprz	Przygotowanie farszu: 1. Paluszki krabowe i jajka drobno siekamy. Łączymy z roztartym avocado i musztardą. 2. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Powstałym farszem smarujemy tortille. Na farsz kładziemy sałatę i zawijamy w rulonik.

Kaloryczność Jedna cała tortilla ( z całego placka o średnicy ok. 15 cm ) ma ok. 290 kcal

MarzenaDodano: 19 kwiecień 2013 - 8:23

Bardzo smakowite:-)

Odpowiedz

http://pastawithapplepie.blogspot.com/Dodano: 19 kwiecień 2013 - 8:28

awokado i kukurydza? to musi być przepyszne !!

NieperfekcyjnaDodano: 19 kwiecień 2013 - 9:12

Wyglądają pysznie, fajnie ze tortille nie kupne;

Dodano: 19 kwiecień 2013 - 14:42

Kasiu nie tych lubię kupnych, są zimne i sztywne strasznie.

krzywa kromeczkaDodano: 19 kwiecień 2013 - 10:03

ech ... tak smakowicie wygladaja ze az czuje ich zapach :)

KasiaWuDodano: 19 kwiecień 2013 - 14:13

Małgosiu, bardzo fajnie wyglądają. Mam jednak dwa pytania, w składnikach na tortille podałaś oliwę a potem już nie ma o niej mowy, dodajesz ją do ciasta? czy smarujesz patelnie?
A jakiej wielkości te opakowania paluszków krabowych, widziałam bardzo różne gramatury, możesz podać konkretniej chociaż ile sztuk tych paluszków? żeby się dobrze smakowo komponowało :)
I jeszcze czy myślisz, że można by takim farszem napełnić zwykłe naleśniki?

Dodano: 19 kwiecień 2013 - 14:41

Kasiu paluszków krabowych w sumie 200 gram.Oliwą smaruję patelnię ale delikatnie,pędzelkiem (nie może jej być za dużo).

Co do zwykłych naleśników to jak najbardziej :)

agateqDodano: 19 kwiecień 2013 - 15:42

Wszystko wygląda tak apetycznie, że nawet te paluszki krabowe - których się boję:p - zjadłabym bez wahania, w takim towarzystwie;)

AnonimowyDodano: 13 styczeń 2014 - 10:25

paluszki krabowe to tak naprawdę nic innego jak biała ryba ;) Co prawda paluszki te mają dosyć specyficzny smak ale mam nadzieję że ci posmakują ;)

toPestka!Dodano: 19 kwiecień 2013 - 16:31

fajnie to sobie wymyśliłaś! chociaż boję się paluszków krabowych :) widziałaś ile procent tam jest kraba?:)

Dodano: 19 kwiecień 2013 - 17:51

Wiem :) Ale tak lubię ten smak, że rozgrzeszam się :)

Ania WDodano: 19 kwiecień 2013 - 18:53

Gosiu! Ależ pysznie u Ciebie, tyle przepisów na moje ukochane naleśniki...
Zacznę chyba od razowych.
Gosiu ! Sorry ,że krytykuję, ale czy wiesz z czego są paluszki krabowe?

Dodano: 19 kwiecień 2013 - 19:34

Wiem Aniu, wiem ale ja je tak lubię ...... :) I w sałatkach i w sushi i w tortilli. Najbardziej w połączeniu z jajkiem i avocado. Uwielbiam ten smak więc przymykam oko :)

Ania WDodano: 21 kwiecień 2013 - 18:19

Ja też, ja też :-) Czasem zaszaleję i kupię w sklepie rybnym kawałki mięska krabowego...

aluchaDodano: 22 kwiecień 2013 - 10:23

ja też uwielbiam paluszki - często jem z jajkiem i pomidorkami :)

GrowingUpDodano: 19 kwiecień 2013 - 18:56

Musiały być pyyszne!

AnonimowyDodano: 19 kwiecień 2013 - 19:56

czy ten wsad nie jest zbyt suchy?Pytam ,boi chcę zrobić .pozdrawiam-czesiag

Dodano: 19 kwiecień 2013 - 21:48

Nie jest :)

Roz AiradDodano: 19 kwiecień 2013 - 22:23

wyglądają przepysznie ;D

polaDodano: 20 kwiecień 2013 - 8:35

Ale narobiłaś mi ochoty na tortille! Wyglądają obłędnie :)

AnnaDodano: 20 kwiecień 2013 - 12:57

Paluszki krabowe jadłam tylko raz w sałatce, muszę ich spróbować w tej wersji :)

MagdaDodano: 21 kwiecień 2013 - 10:07

Jakie pyszne zawijaski! Lubię takie przekąski :))

Emcia Pichci!Dodano: 21 kwiecień 2013 - 10:25

wyśmienicie się prezentują!

CanetteDodano: 21 kwiecień 2013 - 10:53

Takie zdrowe i piękne jedzenie zawsze podwyższa u mnie poziom endorfin :D

Izabella EmDodano: 21 kwiecień 2013 - 21:03

Ale inspirujesz, brzmią przepysznie!!!!

KaśDodano: 21 kwiecień 2013 - 21:04

mega smakowite nadzienie!

OlaDodano: 21 kwiecień 2013 - 22:58

o-sza-la-łam!

OlkaDodano: 22 kwiecień 2013 - 9:38

Bardzo apetyczny farsz.

aluchaDodano: 22 kwiecień 2013 - 10:22

Doskonała propozycja - na pewno skorzystam z tego przepisu :)

StyliseyDodano: 23 kwiecień 2013 - 10:58

Świetny przepis. Doceniam samodzielne przygotowanie tortilli. Prowadzisz ciekawy blog, pełen inspiracji:)

Dodano: 23 kwiecień 2013 - 11:00

Dziękuję za słowa uznania. Jest mi bardzo miło :)

AnonimowyDodano: 29 kwiecień 2013 - 14:05

ja również lubie tortille własnej roboty,a Tobie widzę wyszły fajne mięciutkie,mam pytanie, jaką konsystencje ma ciasto? jest lejące?

Dodano: 29 kwiecień 2013 - 17:02

Tak, ciasto jest dosyć rzadkie. Pozdrawiam,

AnonimowyDodano: 13 wrzesień 2013 - 10:55

A można czymś zastąpić avocado?

Dodano: 13 wrzesień 2013 - 12:15

Oczywiście. Możesz dodać np. zmieloną (gotowaną) pierś kurczaka, pieczarki, pieczoną paprykę (bez skóry).
Pozdrawiam,

AnonimowyDodano: 30 grudzień 2013 - 17:59

Paluszki krabowe i jajko? Albo awokado i jajko? Hmmm boje sie tej kombinacji, ale chyba sprobuje!!:))

Dodano: 30 grudzień 2013 - 18:02

Koniecznie. Ja uwielbiam obydwie kombinacje :)

AnonimowyDodano: 19 styczeń 2014 - 14:03

Zrobiłam z mąki orkiszowej pełnoziarnistej i wyszły bardzo smaczne :) pozdrawiam,Magda

AnonimowyDodano: 3 luty 2014 - 17:03

witaj Małgosiu mam pytani,czy te składniki na ciasto i farsz to jest na jedną tortillę,czy więcej,czekam na odpowiedz,pozdrawiam i dziękuję za super bloga :-)

Dodano: 3 luty 2014 - 17:08

wyjdzie kilka, spokojnie najecie się w parę osób :)

AnonimowyDodano: 3 luty 2014 - 21:05

dziękuję za odpowiedz,tak myślałam,że jest to na więcej sztuk ale wolałam się upewnić:-) pa!

AnonimowyDodano: 12 luty 2014 - 21:08

Nie mam pojęcia jak zrobiłaś takie dobre te tortille :( dzisiaj próbowałam je zrobić, ciasto wyszło bardzo gęste i twarde, miało taką konsystencję jakbym miała piec zwykłe ciasto, nie wiem, może powinno być płynne? Użyłam dokładnie takich proporcji jak w przepisie. Wyszły mi z tego 3 grube placki, które były bez smaku :( Co zrobiłam źle? Czy powinnam dodać więcej wody?

Dodano: 12 luty 2014 - 21:41

tak, zdecydowanie więcej wody
nie wiem czy to się mąką ma ale w sumie mąka to mąka

AnonimowyDodano: 31 marzec 2014 - 13:40

Dzień dobry,
chciałam zapytać jaką wartość kaloryczną na jedna tortilla (sama sucha, bez farszu).
Z góry dziękuję za odpowiedź.
Pozdrawiam,
Ewa Dziki

Dodano: 31 marzec 2014 - 13:42

ok. 190 kcal

AnonimowyDodano: 1 kwiecień 2014 - 13:40

Serdecznie dziękuję :)
Ewa Dziki
P.S. aha, robiłam jeszcze "Casserole with blue cheese" - pycha, cud, mód i orzeszki!!!

KingaDodano: 16 maj 2014 - 16:59

Zrobiłam dziś z 3 porcji, bo rodzina duża :D i wszystkim bardzo, ale to bardzo smakowało. To było moje drugie podejście do tortilli i zdecydowanie ten przepis bardziej przypadł mi do gustu. Musiałam jedynie dolać do ciasta więcej wody :) Zrobiłam też małą modyfikację w farszu - zamiast paluszków krabowych dałam wędzoną makrelę i muszę powiedzieć, że to był strzał w 10 ;)

AnonimowyDodano: 26 listopad 2014 - 15:57

Co zrobiłam źle? Tortille wyszły bardzo kruche. Przy smażeniu i przekładaniu na drugą stronę rwały się. Podczas podrzucania na patelni również....:(

Dodano: 26 listopad 2014 - 16:01

Za długo smażyłaś i za bardzo się wysuszyły.

AnonimowyDodano: 26 listopad 2014 - 16:06

Tak jak przy zwykłych naleśnikach

AnonimowyDodano: 26 listopad 2014 - 16:07

Wyszły przepyszne, ale zwinąć się nie dały

AnonimowyDodano: 16 marzec 2015 - 21:31

Z tym przepisem jest coś nie tak. Pomimo, że dolałam dużo więcej wody niż przepisie (zrobiłam konsystencję jak na naleśniki) pierwsze dwa placki nie wyszły. W końcu dodałam zwykłej mąki i jajko, dosypałam curry i było ok. Ale szału nie ma.

AnonimowyDodano: 19 marzec 2015 - 9:38

Małgosiu, zrobiłam wszystko wg Twojego przepisu, ale naleśniki mi się rozwalały- pękały. Nie wyszedł mi żaden:(. wiem ze maka kukurydziana jest specyficzna, ale jak Ty to robisz ze Twoje na zdjęciu wyglądają na sprężyste i nie rozwalone?
Moze tajemnica tkwi patelni?
Monika

Dodano: 19 marzec 2015 - 10:29

Za długo smażyłaś i sie wysuszyły za bardzo

Anna gDodano: 12 luty 2016 - 9:56

Małgosiu powiedz mi, jeśli zrobię z połowy porcji to będzie w porządku dla 2 osób na obiad? ☺
Czy za dużo?

55 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

55 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA