Kurczak w majeranku – klasyczny. Do mizerii i młodych ziemniaczków

Dziś mimo poniedziałku mam dla Was propozycję na niedzielny obiad. Tradycyjny, klasyczny kurczak pieczony w majeranku. Soczysty, delikatny, bardzo aromatyczny. Doskonale sprawdzi się na wszystkich rodzinnych uroczystościach. Pasuje do młodych ziemniaczków z koperkiem i najlepszej letniej sałatki czyli mizerii. Robi się praktycznie sam więc jestem pewna że go polubicie. 
Polecam 😉

Kaloryczność:
Jedna pałka ma ok. 100 kcal 

Składniki dla 4 osób:

  • 8 pałek z kurczaka
  • 2 łyżki suszonej cebuli
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki majeranku
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu
  • łyżka klarowanego masła

Sposób przygotowania:

  1. Klarowane masło rozpuszczamy na patelni. Dodajemy przyprawy, mieszamy, nacieramy kurczaka. Wstawiamy do lodówki na całą noc (minimum 5 godzin).
  2. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Wstawiamy kurczaka. Pieczemy 70 minut.

Mizeria z jogurtem:

  • 10 ogórków gruntowych
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki ksylitolu lub cukru
  • pół łyżeczki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Ogórki ścieramy na talarki. Jogurt mieszamy z sokiem z cytryny, solą i ksylitolem lub cukrem. Sos ma być słodko – kwaśny. Mieszamy z ogórkami. Można dodać świeżego koperku. 

39 komentarzy

TrypcioDodano:  3 Czerwiec 2019 - 9:48
Czy nadaje się dla IO i pcos? Idealne Na gorące dni gdy nie chcę się stać przy garach.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 10:10
Jak najbardziej.
TrypcioDodano:  3 Czerwiec 2019 - 10:15
Czy młode ziemniaki też?
Odpowiedz
AniaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 9:51
Czy zamiast suszonej cebuli mogę dodać trochę zwykłej a zamiast masła klarowanego inny tłuszcz?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 10:10
Możesz zwykłą ale wówczas zeszklij ją np. na oleju i dalej zrób tak jak w przepisie.
Odpowiedz
Kasia, wierna obserwatorka bloga.Dodano:  3 Czerwiec 2019 - 9:52
Kochana Małgosiu, przepis cudowny, prosty, tylko czy kaloryczność pałeczki, podałaś że skórką? Od długiego czasu jem udka z kurczaka bez skórki, ale mam wrażenie że to niewiele obniży kaloryczność. Czy dobrze myślę,czy warto rezygnować z chrupiące skórki?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 10:09
Jemy bez skórki tak.
Odpowiedz
anonimDodano:  3 Czerwiec 2019 - 9:57
juz to lubię;-) 1- pieczemy bez przykrycia? 2- na ile porcji jest mizeria ? 3- porcja mizeria jaką ma kal?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 10:09
1- tak 2- dla 4 osób 3- to zależy od jogurtu bo ogórek ma kaloryczność znikomą
Odpowiedz
EwaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 10:27
Cześć Małgosiu, Od lat śledzę Twojego bloga, wypróbowałam wiele Twoich przepisów, czytam Twoje wpisy i w ogóle podziwiam za wiedzę, profesjonalizm oraz mega życzliwe podejście do ludzi. Jesteś po prostu dobra. Przyjemnie tu zaglądać. Zdecydowałam się napisać nie na temat niestety za co z góry przepraszam. Jak wspominałam czytam Twoje porady ostatnio szczególnie te związane z cukrzycą i insulinoopornością. U mojego męża podczas badań wyszedł wysoki poziom cukru. Po wykonaniu krzywej lekarz zdiagnozował stan przedcukrzycowy przepisał tabletki, wręczył rozpiskę z dietą, polecił ruch. Wszystko wydaje się ok. Zrezygnowaliśmy z cukru, słodyczy, piwa (!:), gotuję na parze, wpycham w niego zieleninę, ciemne pieczywo, kasze, mąż co rano mierzy poziom cukru, przed śniadaniem, zawsze wychodzi ok 110. I moje pytanie. Jak długo może trwać taki powrót do wartości prawidłowych? Ciśnienie naprawiliśmy w 6 mcy (nie musi brać leków) Ale ten cukier mnie załamuje. Z góry dzięki za odpowiedź.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 10:40
Dziękuję Ewa ;) Nie wiem jak wygląda dieta. O której mąż je kolację, co je na kolację etc. więc trudno mi określić. Sytuacja wymaga analizy.
EwaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 11:17
Dziękuję za odpowiedź Gosiu:) Po krótce; o 5.45 je śniadanie bułka pełnoziarnista z twarogiem i warzywami, albo z szynką drobiową i warzywami. W pracy je ok 10 2 śniadanie (jajecznica lub 2 kiełbaski + ciemna bułka) potem dopiero ok 17 obiad, zupa ogórkowa, pomidorowa, jarzynowa itp. z ciemnym ryżem lub makaronem, zabielana jogurtem + 2 danie ziemniaki na parze z duszonym lub pieczonym mięsem (najczęściej schab albo indyk)+ surówka, lub kasza z warzywami (wykorzystuje tu Twoje przepisy na lunchboxy), po takim obiedzie najczęściej już nie je kolacji, chyba że coś go korci to sobie zrobi kanapkę z żółtym serem. O 21 już śpi. W pracy nie siedzi, biega tam i z powrotem z wydziału do biura po schodach więc ruchu ma sporo. Ćwiczy w niedzielę ok pół godziny z ciężarkami, w sobotę spacer godzinny. Kiedyś często sięgał po jabłka, teraz boi się cukru, ale chętnie teraz je truskawki z jogurtem naturalnym dosypuję mu tam otręby. Czy ta długa przerwa między posiłkami może tak \"bruździć\"? Czy taki stan przedcukrzycowy = insulinooporności? Ma jeszcze skierowanie od lekarza na badanie tarczycy. To na pewno powie nam coś więcej.
AnikaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 12:04
Ja bym jeszcze dodała do diety ruch. Zdecydowanie. Nie musi być od razu maraton ale chociaż spacery, rower. No i to wyeliminowanie cukru - cukier to weglowodany, ale też nabiał, a wiem, że lekarze (i oferowane przez nich rozpiski diety dla cukrzyka) lubią cukrzykom polecać twaróg, jogurty jako źródło białka.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 12:23
Ewa mówiąc że sytuacja wymaga analizy nie mam na myśli przeprowadzenia jej na blogu w komentarzu. Mówię o profesjonalnej analizie, konsultacji, analizie wyników badań etc.. Ja takich konsultacji w komentarzach nie prowadzę. Gdybym to robił nie miałabym czasu dla swoich pacjentów a i tak nowi pacjenci czekają do mnie 8 tygodni :(
EwaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 18:04
Dziękuję Anika za podpowiedź, nie pomyślałam o nietoleracji, w tej diecie od lekarze jest nabiał. Dobieram sery i jogurty starannie dzięki aplikacji Zdrowe zakupy, niesamowite ile jest dosypanego cukru dosłownie wszędzie, na x jogurtów można znaleźć jeden bez dodatkowego syfu. Dzięki jeszcze raz.
AnonimDodano:  4 Czerwiec 2019 - 11:54
To nie chodzi o nietolerancję tylko o wpływ nabiału na glikemię - tak się dzieje niezależnie od nietolerancji.
Odpowiedz
anonimDodano:  3 Czerwiec 2019 - 11:54
Kochani jak wyliczyć kaloryczność wyciskanych soków? Liczymy owoce i warzywa przed wyciskaniem?
Odpowiedz
anonim Dodano:  3 Czerwiec 2019 - 12:10
Jeżeli moja cpm to 1722 kal a jem 1620 kal to czy taka redukcja ma sens czy obniżyć więcej( ćwicze ok 5- 6 dni w tyg programy E.CH)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 12:26
1600 kcal w dni nietreningowe jest ok ale w dni treningowe trzeba dołożyć posiłek po treningu o kaloryczności +/- 300 -350 kcal
Odpowiedz
JustynaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 12:16
Książka super, mini wersja blogu (wstęp). A przepisy podobają się wszystkim, jak mój tata mówi, że fajne to tzn. że fajne, siostra też chce książkę :) dziękuję. Wspomniałaś że obecna pozycja jest do zrobienia bez drogich rzeczy np. tofu, a czy będzie kolejna pozycja książka zapowiada się ??
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 12:19
Tak, planuję drugie wydanie.
Odpowiedz
anonimDodano:  3 Czerwiec 2019 - 12:32
jakie sa widełki w kaloryczności dziennej? Wpływa to na wagę jeżeli 1 dnia jem np. 1600 a 2 dnia np. 1630?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 14:18
+/- 50 kcal.
Odpowiedz
IzaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 12:46
Małgosiu ja do Ciebie nie na temat dania, lekarz zalecił mi dietę lekkostrawną ze względu na biegunkę, jestem wegetarianką i czy w związku z tą dietą mogę jeść humus i np. Twoje kotlety z cieciorki lub fasoli?, nie pytałam lekarza, bo już znam jej opinię (bardzo złą) na temat wegetarianizmu i nie chciałam sobie psuć i tak kiepskiego nastroju. Dziękuję i pozdrawiam.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 14:17
A biegunka z jakiego powodu jest? Przewlekła?
IzaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 14:43
Lekarz dopiero ustala przyczynę, dostałam leki i czekam czy zadziałają, biegunka trwa od dwóch tygodni.
Odpowiedz
EwaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 13:19
Czy w tych przyprawach(wymieszane z maslem) obtaczamy kurczaka? Bez podsmazania?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 14:15
Tak, nacieramy kurczaka, nie obsmażamy go.
Odpowiedz
MartaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 14:16
Jedna pałka dla jednej osoby?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 14:18
Dla jednej osoby (kobiety) 2 pałki.
Odpowiedz
ElkaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 14:40
Super że ten przepis taki prosty! Jestem początkująca w kuchni i mam już na koncie trochę potraw z twojego bloga Małgosiu, i wszystkie zawsze mi się udają :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 17:00
Super! Bardzo się cieszę Elu ;)
Odpowiedz
ANNADodano:  3 Czerwiec 2019 - 16:27
pieczemy pod przykryciem czy bez? i czy może być erytrol jako słodziwo do mizerii?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Czerwiec 2019 - 16:58
Pieczemy bez przykrycia. Może być erytrol do posłodzenia.
Odpowiedz
MagdaDodano:  3 Czerwiec 2019 - 19:01
Malgosiu pomoz! w niedziele mam wazna uroczystosc rodzinna chcialabym sie troche wysmuklic kmz ktorego z Twoich detoksow lepiej skorzystac?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  4 Czerwiec 2019 - 7:22
Pomoże każdy ;)
Odpowiedz
AgaDodano:  4 Czerwiec 2019 - 21:27
Małgosiu jaki używasz krem na dzień z filtrem UV w lato?
Odpowiedz
turkućDodano:  8 Czerwiec 2019 - 13:29
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Anna Dodano:  23 Czerwiec 2019 - 19:15
Przepis rzeczywiście się sprawdza. Córka najpierw skrzywiła się na wieść, że zrobiłam inaczej, ale po zjedzeniu stwierdziła, że pycha. Polecam.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
ZAMÓW
img1
PLANER CZASU I STRAŻNIK DIETY
Zmień nawyki żywieniowe w 12 tygodni, planuj i organizuj przez 365 dni
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Used for the like, share, comment, and reaction icons

Prosiłyście żeby pokazywać Wam pełne wyniki.
Piękny progress po miesiącu dietoterapii hashimoto 💪💪💪
Piękny skok FT3, a to FT3 odpowiada za metabolizm, stan włosów etc.
... Zobacz więcejZobacz mniej

Prosiłyście żeby pokazywać Wam pełne wyniki.
Piękny progress po miesiącu dietoterapii hashimoto 💪💪💪
Piękny skok FT3, a to FT3 odpowiada za metabolizm, stan włosów etc.

Skomentuj na Facebooku

TSH w ogóle nie spadło, wręcz wzrosło, FT4 wzrosło nieznacznie. Czy włączone są tu jakieś suplementy?

Pokaż poprzedni wpis
Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej