Lunchbox do zabrania do pracy. We włoskim stylu!

Kochani dziś coś dla tych, którzy gustują we włoskich klimatach, a do tego poszukują pomysłu na posiłek do zabrania do pracy.
Proponuję kaszę jaglaną z marynowanym kurczakiem, suszonymi pomidorami, oliwkami i selerem naciowym. Proste, aromatyczne, przepyszne. Do tego smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło i jest bez glutenu, nabiału i jaj.

Polecam 😉

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 470

Składniki na porcję dla jednej osoby:

  • 50 gramów kaszy jaglanej
  • 100 gramów fileta z kurczaka
  • łodyga selera naciowego
  • łyżeczka klarowanego masła
  • 3 suszone pomidory z zalewy w oleju
  • 10 czarnych oliwek
  • sól, pieprz,
  • łyżeczka soku z limonki
  • mały ząbek czosnku
  • dowolna zielenina na posypania

Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka nacieramy czosnkiem. Kroimy w kosteczkę. Oprószamy solą i pieprzem. Skrapiamy sokiem z limonki. Odstawiamy na bok. Kaszę jaglaną gotujemy w proporcji 1:2 (Jedna część kaszy, dwie części wody. Jak kasza zacznie się gotować, gotujemy 3 minuty, wyłączamy i nie otwierając pokrywki odstawiamy na 15 minut).
  2. Selera naciowego kroimy w małe kawałeczki. Suszone pomidory i oliwki w kawałki.
  3. Na klarowanym maśle razem z selerem naciowym przesmażamy mięso. Dodajemy suszone pomidory z oliwa w której się marynowały oraz oliwki. Mieszamy z ugotowaną kaszą. Posypujemy dowolną zieleniną.

Lunchbox do zabrania do pracy. We włoskim stylu!
5 (100%) 5 votes

90 komentarzy

Kasia Dodano:  8 Październik 2018 - 8:59
Super prosty przepis z łatwo dostępnych produktów 😄
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:07
Jest pyszny, zachęcam do wypróbowania ;)
Odpowiedz
KlaudiaDodano:  8 Październik 2018 - 9:08
Czy będzie dobre przy IO i PCOS? Czy mogę użyć innej kaszy - mam problem z ugotowaniem kaszy jaglanej tak by była sypka i fajna
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:24
Z IO użyj kaszy gryczanej białej.
Krysia Dodano:  8 Październik 2018 - 11:15
A ja z IO zrobię z komosą ryżową :))♥
Odpowiedz
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 9:08
Witaj Małgosiu takie śniadanie to skarb. Robię je bardzo często do pracy w różnych konfiguracjach mieszając kasze i warzywa. Jest szybkie sycące i pyszne. Tak naprawdę ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia i zwartość lodówki ;-). Pomysł na takie boxy podsunęłaś mi oczywiście Ty i nie ma tygodnia aby nie zagościł w moim pudełku. Dziś jak mogę się pochwalić mam komosę z podsmażoną cebulką, selerem naciowym i zielonym groszkiem z pestkami słonecznika polane olejem lnianym i posypane natką pietruszki. Pychota ;-). Dziękuję za inspirację, które nam podsuwasz. Pozdrawiam ciepło ;-)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:25
Mmmmm pysznie. Super ;)
Odpowiedz
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 9:09
Gosiu, chyba zawsze to piszę, ale Twój blogi i Ty jesteście tak bardzo super!!! Nawet nie wiesz ilu ludziom otworzyłaś oczy, zmieniłaś życie i uleczyłaś. Mnie na pewno. UWIELBIAM
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:23
Ojej jak mi miło ;) Z serca dziękuję ;)
Odpowiedz
AgaDodano:  8 Październik 2018 - 9:18
Cudowny przepis 😊. Dziękuję.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:25
Polecam ;)
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 9:36
Małgosiu, wygląda świetnie, tylko czy mogę zastąpić czymś seler naciowy????? Pozdrawiam
AnonimDodano:  8 Październik 2018 - 20:42
Rabarbarem, hahaha
Odpowiedz
KaśkaDodano:  8 Październik 2018 - 9:48
Gosiu, więcej i jeszcze więcej takich prostych i pysznych przepisów na lunchbox\'y proszę :-)
Odpowiedz
MKSDodano:  8 Październik 2018 - 9:59
Ha, mam selera naciowego w lodówce i zastanwiałam się, co z nim zrobić :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:43
To już wiesz ;)
Odpowiedz
MDodano:  8 Październik 2018 - 10:00
Gosiu, jaki ma rozkład makroskładników to danie?
M.Dodano:  11 Październik 2018 - 19:01
Policzyłam i jeśli ktoś jest zainteresowany to podaję: Bo 32g To 21,6g W 44,5g Wychodzi równo 500 kcal. Dla mnie ok, dodam tylko trochę więcej białka i będzie jeden z 4 posiłków :) Dzięki Gosia
Odpowiedz
mmDodano:  8 Październik 2018 - 10:03
Małgosiu, kiedy o berberynie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:43
Niebawem.
Odpowiedz
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 10:19
Małgosiu kochana poradź proszę , czy taki skład kaszki dla 7 miesiąc dziecka jest dobry ? Niepokoi mnie ten skład,mleko modyfikowane, odtłuszczonego mleko w proszku, odmieralizowana serwatka w proszku, oleje roślinne, palmowy, rzepakowy, kokosowy , słonecznikowy, lecytyna sojowa, cukier, maltodekstryna, naturalne aromaty owocowe.Maltodekstryna jest nośnikiem owoców w proszku oraz witamin.Jesli taki skład jest zły , to jaką kaszę podać.Twoje zdanie jest dla mnie bardzo ważne.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:28
Omawialiśmy te składy na studiach i oczy mi wychodziły z orbit. Nie mogę pojąc jak Unia Europejska dopuszcza stosowanie oleju palmowego w kaszkach dla dzieci. Ja takiej kaszki bym dziecku nie podała.
Odpowiedz
AlinaDodano:  8 Październik 2018 - 10:22
Witaj Małgosiu Dziękuję za kolejną inspirację. Za dwa tygodnie zaczynam studia podyplomowe, dzisiejsza propozycja napewno się przyda. Danie posypie kolendrą,do której przekonałam się dzięki Tobie. Pozdrawiam😊
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:43
Super. Ja też takie rzeczy na uczelnię zabieram ;)
Odpowiedz
Aneta Dodano:  8 Październik 2018 - 10:27
No i mam już pomysł na obiad :) Jesteś niezastąpiona!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:43
Polecam się ;)
Odpowiedz
AsiaDodano:  8 Październik 2018 - 10:29
Małgosiu, mogłabyś przypomnieć jakiego preparatu używasz do odrobaczania rodziny? Wiem,że kiedyś pisałaś o tym w komentarzach,ale nie mogę tego znaleźć.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:44
Vermox.
Odpowiedz
KasiaDodano:  8 Październik 2018 - 10:52
Gosiu, Czy zamiast kaszy jaglanej może być kasza bulgur?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:26
Tak.
Odpowiedz
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 11:02
Gosiu, a jak gotujesz kaszę jaglaną do sałatki z owocami i orzechami to solisz wodę czy nie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:26
Nie solę wcale jaglanej.
Odpowiedz
KaśkaDodano:  8 Październik 2018 - 11:19
Małgosiu czy zamiast kurczaka mogę dać cieciorkę z puszki i czy ona wystarczy aby zastąpić i wyrównać ilość białek. Jeżeli tak to czy ma być jej 100gr tak jak surowego fileta? Z góry dziękuję za odp. :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:26
Tak. Możesz też dodać fasolę białą.
Odpowiedz
Anna K.Dodano:  8 Październik 2018 - 11:20
Pani Małgosiu, co jest bardziej wartościowe nasiona (mielone) czarnuszki czy olej.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:25
Olej.
Odpowiedz
ADodano:  8 Październik 2018 - 12:34
Jak było na Jimku??
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:25
Genialnie!!!!! Za rok też się wybieram. Obiecał że będzie.
Odpowiedz
AnetaDodano:  8 Październik 2018 - 12:37
Małgosiu biore się za twój detoks z zakwasem buraczym ale mam problem, ja biroę zelazo ale z tego co mówił hematalog chyba sie nie wchlania i mowi najpierw spróbować z zakwasem pozniej gastrolog. I tak rano o 3 w nocy biorę żelazo, później przed śniadaniem chce wypić zakwas pozniej sniadania (chyba jajka bo pasztetów nie lubie) a kiedy miód odstany mam pić/
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:27
Zrób zakwaszenie żołądka octem. Poczytaj u mnie w zakładce Układ pokarmowy.
AnetaDodano:  9 Październik 2018 - 7:29
robiłam i żelazo lekko drgnęło w górę
OlaDodano:  9 Październik 2018 - 7:39
A ile takie zakwszenie powinno być robione miesiąc?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:50
Odsyłam do posta o zakwaszeniu. Zakładka Układ Pokarmowy.
Odpowiedz
DariaDodano:  8 Październik 2018 - 13:44
Hey Małgosiu, mam pytanie co uważasz o suplementacji Astaksantyną? To rzeczywiście tak silny antyoksydant?? P.S nie zaszkodzi przy trądziku? Z góry bardzo dziękuję, pozdrawiam i życzę miłego tygodnia :)
Odpowiedz
MarzenaDodano:  8 Październik 2018 - 14:46
Czym w tym daniu można zastąpić mięso: jajkiem, ryba czy cieciorką? Dzięki za podpowiedź.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:24
Tak. Możesz użyć łososia lub cieciorki.
MarzenaDodano:  10 Październik 2018 - 20:01
A ile tej cieciorki już ugotowanej? ile łososia? I z cieciorka IO mogą?
Odpowiedz
WiolaDodano:  8 Październik 2018 - 15:09
Małgoś!Twoje przepisy są genialne w swojej prostocie.Nie dość,że szybko to jeszcze smacznie.dzięki że jesteś.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:22
Ogromnie mi miło kochana ;) Życzę smacznego ;)
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  8 Październik 2018 - 21:50
Gosiu, przepis super, wypróbuję. Ponieważ bardzo sobie cenię Twoje zdanie zapytam, co sądzisz od diecie 5-ciu przemian? Mąż ma zalecenie tej diety z powodu łuszczycy. Czy stosować ? Bardzo dziękuję za odpowiedź. Agnieszka
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:49
A któż taką dietę zalecił?
annaDodano:  10 Październik 2018 - 8:16
A to nie słyszałas nigdy Gosiu o kuchni pięciu przemian?? - dlaczego tak z góry i lekceważąco wypowiadasz się na temat chińskiej filozofii? Nie jestes guru w temacie diet, więc się tak nie zachowuj.
AgnieszkaDodano:  13 Październik 2018 - 23:02
Gosiu, tą dietę zalecają w Wielkopolskim Centrum Terapii Naturalnych. Zalecenia są podobne jak w Twoim poście o łuszczycy, bez cukru, bez nabiału, gotuj w domu, lokalne warzywa i owoce, ograniczenie mięsa, oleje ( z korkosza też), woda z aloesu, syrop z kurkumy ( sama robię), sok z limonki,... tylko to nie łączenie białek i węglowodanów mnie zastanawia, czy to konieczne. U Ciebie można łączyć. Pozdrawiam
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  8 Październik 2018 - 21:54
Gosiu, jeszcze jedno pytanie, planujesz post o łuszczycy? Dziękuję
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:45
Jest na blogu post o łuszczycy
AgnieszkaDodano:  13 Październik 2018 - 22:55
Dziękuję przeczytałam i będziemy stosowali się do zaleceń.
Odpowiedz
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 7:38
Małgosiu w jednym z komentarzy ktoś pisał o zakwaszeniu żołądka zakwasem buraczanym aby podnieśc rownież zelazo czy to ok?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:44
Tak.
Odpowiedz
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 8:31
Gosiu a ostatnio pokazałaś boxa z kasza i owocami i ziarnami to było Twoje 2 śniadanie czy zjadłaś w porze obiadowej?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:52
Drugie śniadanie.
Odpowiedz
Krysia Dodano:  9 Październik 2018 - 9:40
Gosiu przepis z 14.08.2014 r śliwki pod kruszonką żytnią z otrębami jest mega pyszny. Robiłam w foremce odpinany bok ;) a za drugim razem jako mufinki. Czy jako posiłek dla IO i cukrzyków w tygodniu też można zastosować jako 2 śniadanie do szkoły np. Jest owoc +tłuszcz z masła i pełnoziarnista mąka z otrębami. Czy lepiej na Niedzielne rozkosze zostawić :) ......jestem za tym aby spożywać na co dzień śliwki teraz świeże a zimową porą suszone. ......robiłam w niedziele śliwkowe baunti ;) z Twojego przepisu zastąpiłam jabłka -PYCHOTKA spróbuj Pozdrawiam Krysia
Odpowiedz
OlaDodano:  9 Październik 2018 - 10:04
Codziennie na śniadanie zjadam owsiankę z jogurtem i bakaliami. Niestety jest to gotowy jogurt owocowy, bo naturalny nie przechodzi mi przez gardło. Rano wstaję bardzo wcześnie i nie chcę budzić reszty domowników, więc albo mogę poprzedniego dnia wieczorem zmiksować jogurt naturalny z owocami i zjeść go rano z owsianką albo kupny jogurt owocowy. Małgosiu, co będzie lepsze?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:26
Wieczorem zblenduj owoce i rano łyżką zmieszaj z jogurtem.
Odpowiedz
OlaDodano:  9 Październik 2018 - 10:10
Małgosiu, to, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia to wiedzą chyba wszyscy. Co mam zrobić jak mój 3 letni synek rano nie chce nic jeść (wstajemy o godzi 6), pije tylko mleko i jedziemy do przedszkola gdzie dopiero około 8.30 je śniadanie. Czy może tak być, czy to zdrowe? Przecież nie mogę go zmusić do jedzenia. Dodam, że jest zdrowym, pogodnym i radosnym dzieckiem. Super zajada wszystkie pozostałe posiłki w ciągu dnia.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:25
Najgorsze co można zrobić w tym momencie to zmuszać malucha do jedzenia. Trzeba zaakceptować i pozwolić mu jeść śniadanie w przedszkolu.
Odpowiedz
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 10:33
Od jutra zaczynam pic koktajl na podniesienie ferrytyny - czy mogłabyś napisać co przykładowo powinnam jeść na śniadanie do tego koktajlu?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:23
Białko i żelazo np. omlet.
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 16:42
A jesli mam podwyzszony poziom żelaza to powinnam dodatkowo suplementowac żelazo podczas kuracji tym koktajlem?
Odpowiedz
AsiaDodano:  9 Październik 2018 - 10:46
Małgosiu czy dwulatkowi podawać jeszcze mleko modyfikowane czy lepiej żeby pił mleko krowie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:22
Krowie czyste po 3 roku życia. Jako dodatek np. do przygotowania naleśników możesz użyć mleka krowiego dla 2 latka.
Odpowiedz
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 11:21
Małgosiu w ktorym dniu cyklu robic badanie prolaktyna i progesteron ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:21
To zależy w jakim celu.
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 16:59
Bardzo zle znoszę miesiaczke , krwawienia są skąpe lekarz kazal zrobic hormony , tylko zapomnialam zapytac w jakim dniu wlasnie prolaktyne i progesteron
Odpowiedz
MartaDodano:  9 Październik 2018 - 14:35
Małgosiu, co sądzisz o częstym (3-4 razy w tygodniu) jedzeniu CIECIERZYCY przy trądziku? Może szkodzić? Hormony okej, tarczyca okej. Pozdrawiam. Z góry bard dziękuję!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:21
Nie zaszkodzi.
Odpowiedz
KaśkaDodano:  10 Październik 2018 - 6:17
Gosiu oglądałam insta o tym zielonym koktajlu mówisz , ze można dodać spirulinę lub młody jęczmień. -Ile się dodaję tego powiedzmy do jednego koktajlu? -czy liczymy kaloryczność dodanej np. spiruliny do koktajlu czy pomijamy? - rozumiem ze np. młody jęczmień może być dodany zamiast natki tak?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Październik 2018 - 8:59
Nie liczysz kaloryczności. Sypiesz łyżkę.
Odpowiedz
anonimowyDodano:  10 Październik 2018 - 6:23
Do tego zielonego koktajlu na podniesienie ferrytyny dobry będzie omlet. Jest różnica czy to jest omlet np. z suszonymi pomidorkami i bazylia czy może być omlet na słodko z owocami byle by coś było z jajka np. jajecznica?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Październik 2018 - 8:51
Dodatki nie mają znaczenia.
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  10 Październik 2018 - 7:45
Małgosiu, a czy chcąc pić olej lniany i z czarnuszki (próbuję poradzić sobie ze stanem skóry twarzy) lepiej pić przez miesiąc jeden rodzaj oleju a przez kolejny miesiąc drugi, czy np. na zmianę jeden dzień lniany a na kolejny z czarnuszki itd? pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Październik 2018 - 8:50
Agnieszko podziel. Rano pij czarnuszkię, na noc lniany. Lniany ponieważ jest liderem Omega 3 i kwasu ALA na noc bo wówczas jest najlepsza wchłanialność.
Odpowiedz
BeataDodano:  10 Październik 2018 - 9:12
Świetne są Twoje przepisy.Zrobię i zabiorę do pracy. Uwielbiam takie posiłki, proste składniki, niewielka praca a efekt bomba!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Październik 2018 - 9:25
Bardzo mi miło. Dziękuję.
Odpowiedz
KarolinaDodano:  6 Styczeń 2019 - 22:46
Małgosiu,w Twoim przepisie na pysznego boxa jest masło klarowane.Robisz je sama czy korzystasz z gotowego masła?Jeśli tak to jakie możesz polecić?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  7 Styczeń 2019 - 10:45
Czasem robię sama, czasem kupuję. Zależy jak stoję z czasem.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
4-tygodniowy jadłospis ułożony pod konkretne schorzenia
ZAMÓW
img1
MOJA KSIĄŻKA
165 przepisów, dzięki którym pokochasz gotowanie
oraz porady żywieniowe
ZAMÓW
img1
PLANER CZASU I STRAŻNIK DIETY
Zmień nawyki żywieniowe w 12 tygodni, planuj i organizuj przez 365 dni
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Produkty bezglutenowe, makarony proteinowe, zimnotłoczone oleje, zioła, superfoods i wiele innych
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook

Jajko, symbol życia, zawiera komplet aminokwasów egzogennych i mnóstwo wartości odżywczych min.kwasy tłuszczowe Omega 3, lecytynę, witaminy A,D,E, K, witaminy z grupy B w tym B12 i kwas foliowy, żelazo, wapń, potas, selen. Uwielbiam, zwłaszcza na miękko. Pamiętajcie aby jajka i świąteczne mięsiwo zawsze łączyć z dużą ilością warzyw, zwłaszcza zielonych 🥑🥗🍆🥬🥦🌶🍅🥕🥒 ... Zobacz więcejZobacz mniej

Jajko, symbol życia, zawiera komplet aminokwasów egzogennych i mnóstwo wartości odżywczych min.kwasy tłuszczowe Omega 3, lecytynę, witaminy A,D,E, K, witaminy z grupy B w tym B12 i kwas foliowy, żelazo, wapń, potas, selen. Uwielbiam, zwłaszcza na miękko. Pamiętajcie aby jajka i świąteczne mięsiwo zawsze łączyć z dużą ilością warzyw, zwłaszcza zielonych 🥑🥗🍆🥬🥦🌶🍅🥕🥒

 

Skomentuj na Facebooku

Wydaje mi się, że smażenie jaj - jajecznica i jajka sadzone- to nienajlepsza forma ich przyrządzania. Najlepiej spożywać je ugotowane na miękko.

Przynajmniej 3 razy w tygodniu 2 jajka sadzone, pomidorki koktajlowe, ogórki kiszone, papryka i czasami awokado :)

Ile może jajek zjeść 5latek? Są różne informacje. Mój zjadalby codziennie najchętniej jajecznicę z 3-4 jajek 🤔

+ Zobacz więcej komantarzy

Pokaż poprzedni wpis
Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej