Lunchbox do zabrania do pracy. We włoskim stylu!

Kochani dziś coś dla tych, którzy gustują we włoskich klimatach, a do tego poszukują pomysłu na posiłek do zabrania do pracy.
Proponuję kaszę jaglaną z marynowanym kurczakiem, suszonymi pomidorami, oliwkami i selerem naciowym. Proste, aromatyczne, przepyszne. Do tego smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło i jest bez glutenu, nabiału i jaj.

Polecam 😉

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 470

Składniki na porcję dla jednej osoby:

  • 50 gramów kaszy jaglanej
  • 100 gramów fileta z kurczaka
  • łodyga selera naciowego
  • łyżeczka klarowanego masła
  • 3 suszone pomidory z zalewy w oleju
  • 10 czarnych oliwek
  • sól, pieprz,
  • łyżeczka soku z limonki
  • mały ząbek czosnku
  • dowolna zielenina na posypania

Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka nacieramy czosnkiem. Kroimy w kosteczkę. Oprószamy solą i pieprzem. Skrapiamy sokiem z limonki. Odstawiamy na bok. Kaszę jaglaną gotujemy w proporcji 1:2 (Jedna część kaszy, dwie części wody. Jak kasza zacznie się gotować, gotujemy 3 minuty, wyłączamy i nie otwierając pokrywki odstawiamy na 15 minut).
  2. Selera naciowego kroimy w małe kawałeczki. Suszone pomidory i oliwki w kawałki.
  3. Na klarowanym maśle razem z selerem naciowym przesmażamy mięso. Dodajemy suszone pomidory z oliwa w której się marynowały oraz oliwki. Mieszamy z ugotowaną kaszą. Posypujemy dowolną zieleniną.

Lunchbox do zabrania do pracy. We włoskim stylu!
5 (100%) 1 vote

88 komentarzy

Kasia Dodano:  8 Październik 2018 - 8:59
Super prosty przepis z łatwo dostępnych produktów 😄
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:07
Jest pyszny, zachęcam do wypróbowania ;)
Odpowiedz
KlaudiaDodano:  8 Październik 2018 - 9:08
Czy będzie dobre przy IO i PCOS? Czy mogę użyć innej kaszy - mam problem z ugotowaniem kaszy jaglanej tak by była sypka i fajna
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:24
Z IO użyj kaszy gryczanej białej.
Krysia Dodano:  8 Październik 2018 - 11:15
A ja z IO zrobię z komosą ryżową :))♥
Odpowiedz
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 9:08
Witaj Małgosiu takie śniadanie to skarb. Robię je bardzo często do pracy w różnych konfiguracjach mieszając kasze i warzywa. Jest szybkie sycące i pyszne. Tak naprawdę ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia i zwartość lodówki ;-). Pomysł na takie boxy podsunęłaś mi oczywiście Ty i nie ma tygodnia aby nie zagościł w moim pudełku. Dziś jak mogę się pochwalić mam komosę z podsmażoną cebulką, selerem naciowym i zielonym groszkiem z pestkami słonecznika polane olejem lnianym i posypane natką pietruszki. Pychota ;-). Dziękuję za inspirację, które nam podsuwasz. Pozdrawiam ciepło ;-)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:25
Mmmmm pysznie. Super ;)
Odpowiedz
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 9:09
Gosiu, chyba zawsze to piszę, ale Twój blogi i Ty jesteście tak bardzo super!!! Nawet nie wiesz ilu ludziom otworzyłaś oczy, zmieniłaś życie i uleczyłaś. Mnie na pewno. UWIELBIAM
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:23
Ojej jak mi miło ;) Z serca dziękuję ;)
Odpowiedz
AgaDodano:  8 Październik 2018 - 9:18
Cudowny przepis 😊. Dziękuję.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 9:25
Polecam ;)
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 9:36
Małgosiu, wygląda świetnie, tylko czy mogę zastąpić czymś seler naciowy????? Pozdrawiam
AnonimDodano:  8 Październik 2018 - 20:42
Rabarbarem, hahaha
Odpowiedz
KaśkaDodano:  8 Październik 2018 - 9:48
Gosiu, więcej i jeszcze więcej takich prostych i pysznych przepisów na lunchbox\'y proszę :-)
Odpowiedz
MKSDodano:  8 Październik 2018 - 9:59
Ha, mam selera naciowego w lodówce i zastanwiałam się, co z nim zrobić :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:43
To już wiesz ;)
Odpowiedz
MDodano:  8 Październik 2018 - 10:00
Gosiu, jaki ma rozkład makroskładników to danie?
M.Dodano:  11 Październik 2018 - 19:01
Policzyłam i jeśli ktoś jest zainteresowany to podaję: Bo 32g To 21,6g W 44,5g Wychodzi równo 500 kcal. Dla mnie ok, dodam tylko trochę więcej białka i będzie jeden z 4 posiłków :) Dzięki Gosia
Odpowiedz
mmDodano:  8 Październik 2018 - 10:03
Małgosiu, kiedy o berberynie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:43
Niebawem.
Odpowiedz
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 10:19
Małgosiu kochana poradź proszę , czy taki skład kaszki dla 7 miesiąc dziecka jest dobry ? Niepokoi mnie ten skład,mleko modyfikowane, odtłuszczonego mleko w proszku, odmieralizowana serwatka w proszku, oleje roślinne, palmowy, rzepakowy, kokosowy , słonecznikowy, lecytyna sojowa, cukier, maltodekstryna, naturalne aromaty owocowe.Maltodekstryna jest nośnikiem owoców w proszku oraz witamin.Jesli taki skład jest zły , to jaką kaszę podać.Twoje zdanie jest dla mnie bardzo ważne.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:28
Omawialiśmy te składy na studiach i oczy mi wychodziły z orbit. Nie mogę pojąc jak Unia Europejska dopuszcza stosowanie oleju palmowego w kaszkach dla dzieci. Ja takiej kaszki bym dziecku nie podała.
Odpowiedz
AlinaDodano:  8 Październik 2018 - 10:22
Witaj Małgosiu Dziękuję za kolejną inspirację. Za dwa tygodnie zaczynam studia podyplomowe, dzisiejsza propozycja napewno się przyda. Danie posypie kolendrą,do której przekonałam się dzięki Tobie. Pozdrawiam😊
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:43
Super. Ja też takie rzeczy na uczelnię zabieram ;)
Odpowiedz
Aneta Dodano:  8 Październik 2018 - 10:27
No i mam już pomysł na obiad :) Jesteś niezastąpiona!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:43
Polecam się ;)
Odpowiedz
AsiaDodano:  8 Październik 2018 - 10:29
Małgosiu, mogłabyś przypomnieć jakiego preparatu używasz do odrobaczania rodziny? Wiem,że kiedyś pisałaś o tym w komentarzach,ale nie mogę tego znaleźć.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 13:44
Vermox.
Odpowiedz
KasiaDodano:  8 Październik 2018 - 10:52
Gosiu, Czy zamiast kaszy jaglanej może być kasza bulgur?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:26
Tak.
Odpowiedz
AniaDodano:  8 Październik 2018 - 11:02
Gosiu, a jak gotujesz kaszę jaglaną do sałatki z owocami i orzechami to solisz wodę czy nie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:26
Nie solę wcale jaglanej.
Odpowiedz
KaśkaDodano:  8 Październik 2018 - 11:19
Małgosiu czy zamiast kurczaka mogę dać cieciorkę z puszki i czy ona wystarczy aby zastąpić i wyrównać ilość białek. Jeżeli tak to czy ma być jej 100gr tak jak surowego fileta? Z góry dziękuję za odp. :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:26
Tak. Możesz też dodać fasolę białą.
Odpowiedz
Anna K.Dodano:  8 Październik 2018 - 11:20
Pani Małgosiu, co jest bardziej wartościowe nasiona (mielone) czarnuszki czy olej.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:25
Olej.
Odpowiedz
ADodano:  8 Październik 2018 - 12:34
Jak było na Jimku??
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:25
Genialnie!!!!! Za rok też się wybieram. Obiecał że będzie.
Odpowiedz
AnetaDodano:  8 Październik 2018 - 12:37
Małgosiu biore się za twój detoks z zakwasem buraczym ale mam problem, ja biroę zelazo ale z tego co mówił hematalog chyba sie nie wchlania i mowi najpierw spróbować z zakwasem pozniej gastrolog. I tak rano o 3 w nocy biorę żelazo, później przed śniadaniem chce wypić zakwas pozniej sniadania (chyba jajka bo pasztetów nie lubie) a kiedy miód odstany mam pić/
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:27
Zrób zakwaszenie żołądka octem. Poczytaj u mnie w zakładce Układ pokarmowy.
AnetaDodano:  9 Październik 2018 - 7:29
robiłam i żelazo lekko drgnęło w górę
OlaDodano:  9 Październik 2018 - 7:39
A ile takie zakwszenie powinno być robione miesiąc?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:50
Odsyłam do posta o zakwaszeniu. Zakładka Układ Pokarmowy.
Odpowiedz
DariaDodano:  8 Październik 2018 - 13:44
Hey Małgosiu, mam pytanie co uważasz o suplementacji Astaksantyną? To rzeczywiście tak silny antyoksydant?? P.S nie zaszkodzi przy trądziku? Z góry bardzo dziękuję, pozdrawiam i życzę miłego tygodnia :)
Odpowiedz
MarzenaDodano:  8 Październik 2018 - 14:46
Czym w tym daniu można zastąpić mięso: jajkiem, ryba czy cieciorką? Dzięki za podpowiedź.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:24
Tak. Możesz użyć łososia lub cieciorki.
MarzenaDodano:  10 Październik 2018 - 20:01
A ile tej cieciorki już ugotowanej? ile łososia? I z cieciorka IO mogą?
Odpowiedz
WiolaDodano:  8 Październik 2018 - 15:09
Małgoś!Twoje przepisy są genialne w swojej prostocie.Nie dość,że szybko to jeszcze smacznie.dzięki że jesteś.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Październik 2018 - 19:22
Ogromnie mi miło kochana ;) Życzę smacznego ;)
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  8 Październik 2018 - 21:50
Gosiu, przepis super, wypróbuję. Ponieważ bardzo sobie cenię Twoje zdanie zapytam, co sądzisz od diecie 5-ciu przemian? Mąż ma zalecenie tej diety z powodu łuszczycy. Czy stosować ? Bardzo dziękuję za odpowiedź. Agnieszka
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:49
A któż taką dietę zalecił?
annaDodano:  10 Październik 2018 - 8:16
A to nie słyszałas nigdy Gosiu o kuchni pięciu przemian?? - dlaczego tak z góry i lekceważąco wypowiadasz się na temat chińskiej filozofii? Nie jestes guru w temacie diet, więc się tak nie zachowuj.
AgnieszkaDodano:  13 Październik 2018 - 23:02
Gosiu, tą dietę zalecają w Wielkopolskim Centrum Terapii Naturalnych. Zalecenia są podobne jak w Twoim poście o łuszczycy, bez cukru, bez nabiału, gotuj w domu, lokalne warzywa i owoce, ograniczenie mięsa, oleje ( z korkosza też), woda z aloesu, syrop z kurkumy ( sama robię), sok z limonki,... tylko to nie łączenie białek i węglowodanów mnie zastanawia, czy to konieczne. U Ciebie można łączyć. Pozdrawiam
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  8 Październik 2018 - 21:54
Gosiu, jeszcze jedno pytanie, planujesz post o łuszczycy? Dziękuję
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:45
Jest na blogu post o łuszczycy
AgnieszkaDodano:  13 Październik 2018 - 22:55
Dziękuję przeczytałam i będziemy stosowali się do zaleceń.
Odpowiedz
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 7:38
Małgosiu w jednym z komentarzy ktoś pisał o zakwaszeniu żołądka zakwasem buraczanym aby podnieśc rownież zelazo czy to ok?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:44
Tak.
Odpowiedz
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 8:31
Gosiu a ostatnio pokazałaś boxa z kasza i owocami i ziarnami to było Twoje 2 śniadanie czy zjadłaś w porze obiadowej?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 8:52
Drugie śniadanie.
Odpowiedz
Krysia Dodano:  9 Październik 2018 - 9:40
Gosiu przepis z 14.08.2014 r śliwki pod kruszonką żytnią z otrębami jest mega pyszny. Robiłam w foremce odpinany bok ;) a za drugim razem jako mufinki. Czy jako posiłek dla IO i cukrzyków w tygodniu też można zastosować jako 2 śniadanie do szkoły np. Jest owoc +tłuszcz z masła i pełnoziarnista mąka z otrębami. Czy lepiej na Niedzielne rozkosze zostawić :) ......jestem za tym aby spożywać na co dzień śliwki teraz świeże a zimową porą suszone. ......robiłam w niedziele śliwkowe baunti ;) z Twojego przepisu zastąpiłam jabłka -PYCHOTKA spróbuj Pozdrawiam Krysia
Odpowiedz
OlaDodano:  9 Październik 2018 - 10:04
Codziennie na śniadanie zjadam owsiankę z jogurtem i bakaliami. Niestety jest to gotowy jogurt owocowy, bo naturalny nie przechodzi mi przez gardło. Rano wstaję bardzo wcześnie i nie chcę budzić reszty domowników, więc albo mogę poprzedniego dnia wieczorem zmiksować jogurt naturalny z owocami i zjeść go rano z owsianką albo kupny jogurt owocowy. Małgosiu, co będzie lepsze?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:26
Wieczorem zblenduj owoce i rano łyżką zmieszaj z jogurtem.
Odpowiedz
OlaDodano:  9 Październik 2018 - 10:10
Małgosiu, to, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia to wiedzą chyba wszyscy. Co mam zrobić jak mój 3 letni synek rano nie chce nic jeść (wstajemy o godzi 6), pije tylko mleko i jedziemy do przedszkola gdzie dopiero około 8.30 je śniadanie. Czy może tak być, czy to zdrowe? Przecież nie mogę go zmusić do jedzenia. Dodam, że jest zdrowym, pogodnym i radosnym dzieckiem. Super zajada wszystkie pozostałe posiłki w ciągu dnia.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:25
Najgorsze co można zrobić w tym momencie to zmuszać malucha do jedzenia. Trzeba zaakceptować i pozwolić mu jeść śniadanie w przedszkolu.
Odpowiedz
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 10:33
Od jutra zaczynam pic koktajl na podniesienie ferrytyny - czy mogłabyś napisać co przykładowo powinnam jeść na śniadanie do tego koktajlu?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:23
Białko i żelazo np. omlet.
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 16:42
A jesli mam podwyzszony poziom żelaza to powinnam dodatkowo suplementowac żelazo podczas kuracji tym koktajlem?
Odpowiedz
AsiaDodano:  9 Październik 2018 - 10:46
Małgosiu czy dwulatkowi podawać jeszcze mleko modyfikowane czy lepiej żeby pił mleko krowie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:22
Krowie czyste po 3 roku życia. Jako dodatek np. do przygotowania naleśników możesz użyć mleka krowiego dla 2 latka.
Odpowiedz
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 11:21
Małgosiu w ktorym dniu cyklu robic badanie prolaktyna i progesteron ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:21
To zależy w jakim celu.
KasiaDodano:  9 Październik 2018 - 16:59
Bardzo zle znoszę miesiaczke , krwawienia są skąpe lekarz kazal zrobic hormony , tylko zapomnialam zapytac w jakim dniu wlasnie prolaktyne i progesteron
Odpowiedz
MartaDodano:  9 Październik 2018 - 14:35
Małgosiu, co sądzisz o częstym (3-4 razy w tygodniu) jedzeniu CIECIERZYCY przy trądziku? Może szkodzić? Hormony okej, tarczyca okej. Pozdrawiam. Z góry bard dziękuję!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Październik 2018 - 15:21
Nie zaszkodzi.
Odpowiedz
KaśkaDodano:  10 Październik 2018 - 6:17
Gosiu oglądałam insta o tym zielonym koktajlu mówisz , ze można dodać spirulinę lub młody jęczmień. -Ile się dodaję tego powiedzmy do jednego koktajlu? -czy liczymy kaloryczność dodanej np. spiruliny do koktajlu czy pomijamy? - rozumiem ze np. młody jęczmień może być dodany zamiast natki tak?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Październik 2018 - 8:59
Nie liczysz kaloryczności. Sypiesz łyżkę.
Odpowiedz
anonimowyDodano:  10 Październik 2018 - 6:23
Do tego zielonego koktajlu na podniesienie ferrytyny dobry będzie omlet. Jest różnica czy to jest omlet np. z suszonymi pomidorkami i bazylia czy może być omlet na słodko z owocami byle by coś było z jajka np. jajecznica?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Październik 2018 - 8:51
Dodatki nie mają znaczenia.
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  10 Październik 2018 - 7:45
Małgosiu, a czy chcąc pić olej lniany i z czarnuszki (próbuję poradzić sobie ze stanem skóry twarzy) lepiej pić przez miesiąc jeden rodzaj oleju a przez kolejny miesiąc drugi, czy np. na zmianę jeden dzień lniany a na kolejny z czarnuszki itd? pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Październik 2018 - 8:50
Agnieszko podziel. Rano pij czarnuszkię, na noc lniany. Lniany ponieważ jest liderem Omega 3 i kwasu ALA na noc bo wówczas jest najlepsza wchłanialność.
Odpowiedz
BeataDodano:  10 Październik 2018 - 9:12
Świetne są Twoje przepisy.Zrobię i zabiorę do pracy. Uwielbiam takie posiłki, proste składniki, niewielka praca a efekt bomba!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Październik 2018 - 9:25
Bardzo mi miło. Dziękuję.
Odpowiedz
Co oferuję?
img1
ZAMÓW DIETĘ INDYWIDUALNĄ
ZAMÓW
img1
MOJA KSIĄŻKA
165 przepisów, dzięki którym pokochasz gotowanie
oraz porady żywieniowe
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Produkty bezglutenowe, makarony proteinowe, zimnotłoczone oleje, zioła, superfoods i wiele innych
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Pokaż poprzedni wpis
Szukasz pomysłu na prezent?
PRZEJDŹ DO SKLEPU