fbpx
Marokańskie tadżin z indykiem

Aromatyczna petarda! Pyszne, szybkie, niezwykłe pulpeciki których sekretem są dodane przyprawy.
Idealne dla dzieci oraz dorosłych na diecie redukcyjnej! Bogate w potas!
Polecam Wam serdecznie mimo iż większość z Was nie ma specjalnego naczynia do przygotowania tego dania czyli tadżin (choć bez problemu kupicie w sieci), ale sekret tkwi w wolnym duszeniu, które tu z uwagi na użyty rodzaj mięsa jest i tak skrócone.
Ta receptura skradnie Wasze kubki smakowe i jestem przekonana, że nie raz ją powtórzycie 😉

Kaloryczność:
Jeden pulpecik z 2 łyżkami sosu ma ok. 40 kcal

Składniki na ok. 40 pulpecików:

  • 600 gramów mięsa mielonego z udźca indyka
  • 1 cebula
  • mały ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • płaska łyżeczka imbiru
  • płaska łyżeczka słodkiej papryki
  • pół łyżeczki pieprzu cayenne
  • płaska łyżeczka soli
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 3 łyżki oliwy
  • 4 łyżki mąki orkiszowej
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • 200 ml bulionu drobiowego (rosół)
  • świeża kolendra (opcja lepsza) lub natka pietruszki

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek siekamy drobniutko. Szklimy na łyżce oliwy. Dodajemy kumin, cynamon, imbir, słodką paprykę i pieprz cayenne. Przesmażamy. Dodajemy bułkę tartą. Przesmażamy. 
  2. Masę z patelni mieszamy ze zmielonym mięsem i połową łyżeczki soli. Formujemy małe pulpeciki. Obtaczamy je w mące. Obsmażamy na oliwie. Przekładamy do garnka.
  3. Passatę pomidorową mieszamy z bulionem. Dodajemy pozostałą sól i pieprz. Zalewamy pulpety. Gotujemy na bardzo małym ogniu przez 30 minut.
  4. Gotowe pulpeciki posyp świeżą kolendrą lub natką pietruszki.

26 komentarzy

AdaDodano:  18 Luty 2020 - 9:30
Moje smaki 😋
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Luty 2020 - 9:37
Cieszę się i polecam ;)
Odpowiedz
PatrycjaDodano:  18 Luty 2020 - 9:31
czy dla osób z cukrzycą typu 1 nada się? Szukam pomysłów na posiłki dla mamy z przewlekła cukrzycą
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Luty 2020 - 9:39
Tak. Będą idealne. Połącz je z brązowym ryżem.
Odpowiedz
Emilia Dodano:  18 Luty 2020 - 9:50
Małgosiu a na diecie LOW FODMAP mogę zjeść? Wyeliminować tylko czosnek i cebulę? Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Luty 2020 - 10:46
Bez cebuli i czosnku tak.
Odpowiedz
DorotaDodano:  18 Luty 2020 - 10:07
Przepis idelany! U mnie zamiast udźca jest mielone z piersi indyka, ale ten przepis to takie moje comfort food👍
Odpowiedz
jmdDodano:  18 Luty 2020 - 10:11
Dziękuję za inspirację, na pewno będzie jedzone:)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Luty 2020 - 10:46
Polecam ;)
Odpowiedz
WusiaDodano:  18 Luty 2020 - 10:19
Tadżin to naczynie w którym robi się potrawę która potocznie ma taką samą nazwę .Nie są to pulpeciki :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Luty 2020 - 10:46
Tadżin to naczynie oczywiście. Nigdzie nie napisałam że jest inaczej. Sekretem dania jest czas duszenia i używając do tego celu tradycyjnego tadżin (można bez problemu kupić w sieci) efekt osiągniemy taki sam. Nię ma się więc co czepiać ;)
Odpowiedz
ewaDodano:  18 Luty 2020 - 13:09
Małgosiu, A kiedy będzie dostępna dieta wegetariańska w sklepie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Luty 2020 - 14:16
Już niebawem. Póki co odgruzowuję się po urlopie ;)
Odpowiedz
AsiaDodano:  18 Luty 2020 - 17:21
Gosiu a dieta wegetariańska będzie nadawała się dla osoby z pcos i nt ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Luty 2020 - 18:56
Tak.
Odpowiedz
KateDodano:  18 Luty 2020 - 21:26
Jak Wy to robicie, że pulpety są okrągłe? Moje zawsze wychodzą plackowate, albo totalnie się rozpadają... Nie mam do tego ręki czy jest jakiś sposób?
Odpowiedz
DorotaDodano:  19 Luty 2020 - 8:47
Witam. Przepraszam Małgosiu, że odbiegnę od tematu, zwracam się do Ciebie jak do eksperta, właśnie przed chwilą odebrałam wyniki moich badań, ponieważ jutro czeka mnie wizyta u endokrynologa. Mianowicie niepokoi mnie wynik P-ciała 47,4, co to jest i co to oznacza?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  19 Luty 2020 - 11:16
Nie patrzymy na jeden parametr solo. Zawsze na całość.
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  19 Luty 2020 - 17:13
Rewelacja nawet jak zrobiłam w zwyczajnym garnku. Nie przepadam za mięsem, ale połączenie mielonego z cynamonem (jeszcze lepiej dodatkowo z miodem) jest genialna i mogę jeść do oporu! Dzięki za przepis.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  20 Luty 2020 - 10:09
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
MarzenaDodano:  19 Luty 2020 - 20:51
Smakowicie wygląda. Czy w przypadku innego mięsa należy wydłużyć czas duszenia? Można do szybkowara? Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  20 Luty 2020 - 10:11
Do szybkowara nie bo tu liczy się powolne duszenie. Jeśli użyjesz np. wołowiny, czas duszenia należy wydłużyć.
Odpowiedz
kasiaDodano:  20 Luty 2020 - 16:45
czym mogłabym zastapić bułke tartą?
Odpowiedz
OlaMDodano:  2 Marzec 2020 - 20:19
Super przepis! Pyszne wyszły :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Marzec 2020 - 8:01
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
czytelniczkaDodano:  3 Czerwiec 2020 - 11:08
Robiłam to danie już kilkukrotnie. Polecam! Petarda!
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Used for the like, share, comment, and reaction icons

Podobno nie ma diety przeciwzapalnej która jest w stanie doprowadzić do remisji w chorobie hashimoto.
Dieta + ogromne zmiany w stylu życia + czas bo to nie czary i nie bajka.
Da się dojść do remisji.

Dietoterapia to proces i w zależności od schorzenia często naprawdę ciężka praca. Są osoby które nigdy nie doczekają swoich efektów. Jeśli waga nie spada odpuszczają, nie zgłaszają się na konsultacje kontrolne, nie słuchają jakie zmiany w sposobie w jakim żyją są konieczne. Gdyby wystarczyła sama dieta to już dawno zostałaby opatentowana. Elementów układanki jest wiele i wszystko musi zagrać aby ułożyć obrazek.
Pamiętajcie że ja czarodziejem nie jestem i pracy za pacjenta nie wykonam.
Jeśli ktoś po miesiącu czy dwóch nie chudnie, nie zgłasza się na konsultację kontrolną celem znalezienia przyczyny, a odpuszcza twierdząc że dieta nie działa to cóż. Nie doczeka swoich efektów.
... Zobacz więcejZobacz mniej

Podobno nie ma diety przeciwzapalnej która jest w stanie doprowadzić do remisji w chorobie hashimoto. 
Dieta + ogromne zmiany w stylu życia + czas bo to nie czary i nie bajka. 
Da się dojść do remisji.  

Dietoterapia to proces i w zależności od schorzenia często naprawdę ciężka praca. Są osoby które nigdy nie doczekają swoich efektów. Jeśli waga nie spada odpuszczają, nie zgłaszają się na konsultacje kontrolne, nie słuchają jakie zmiany w sposobie w jakim żyją są konieczne. Gdyby wystarczyła sama dieta to już dawno zostałaby opatentowana. Elementów układanki jest wiele i wszystko musi zagrać aby ułożyć obrazek. 
Pamiętajcie że ja czarodziejem nie jestem i pracy za pacjenta nie wykonam.
Jeśli ktoś po miesiącu czy dwóch nie chudnie, nie zgłasza się na konsultację kontrolną celem znalezienia przyczyny, a odpuszcza twierdząc że dieta nie działa to cóż. Nie doczeka swoich efektów.

Skomentuj na Facebooku

Zgadzam się, że proces jest czaso- i pracochłonny, ale cel osiągnięcia remisji jest jak najbardziej realny :) Dzięki Gosi również udało mi się tego doświadczyć :)

Szkoda ze ty tylko masz takie podejście do chorób tarczycy mój endo do którego chodzę prywatnie (bo na NFZ to choroby tarczycy są tylko jak tsh jest grubo przekroczone) twierdzi że dieta nie ma jakiegoś dużego znaczenia non stop zmienia dawki a ja od początku leczenia 2 lata jakoś super dobrze się nie czuję teraz mam tsh na poziomie 0,286 ciekawe co powie.

Wiem od endo, że wynik przeciwciał, podobnie jak tsh, to loteria. Bo wyniki układają się jak sinusoida. Ja najlepiej się czuję, gdy ft3 i ft4 są w połowie zakresu.

Dokladnie, cały proces nie jest łatwy, ale pomaga... sama tego doświadczam:)))

To trudna walka, choć mam sama tarczycę, choć w USG też "cos" wyszło. Ale kiedy przeżyje się efekt jojo i człowiek zauważy, że zmiany nie mogą być jednorazowe, wtedy widzi faktycznie efekty.

Przeciwciała,aż tak spadły😍Super

Tak potrzeba dużo pracy, cierpliwości i samozaparcia. Nikt za nas tego nie zrobi tylko daje nam tak jak Małgosia wskazówki, wytyczne, zalecenia, które albo zaczniemy stosować i będziemy się ich trzymać albo nici ze zmian. Małgosiu dziękuję Ci za to co robisz, za całą Twoją pracę i wysiłek😊🤗

Brawo! piękne wyniki 😍

Ojej czyli jak TSH, FT3 i FT4 są w miarę w normie to to jeszcze nie znaczy że tarczyca jest ok? 😱

Piękne wyniki 👍👍👍👍 gratuluje

Brawo dla Pani 👏 brawo Sylwia ! 👏

Mnie też to czeka.20 wizyta u endykrynologa.

idealny komentarz do codziennych sytuacji !

Niestety, spora część lekarzy ignoruje kwestię diety, ostatnio lekarz medycyny rodzinnej mnie wyśmiała, że w niedoczynność tarczycy bierze się tabletkę i na tym się kończy dla niej temat. Wg niej dieta nie ma znaczenia. Dla mnie - taka opinia to porażka 😭

tez bym tak chciala, ale jakos nie moge sie dostac, czekam do pazdziernika, a teraz kupie dietę 1 z tych ktore Małgosiu proponujesz,tylko czy 1800cal, bez glutenowa i bezmleczna to dobra dla niedoczynności i Hashi, i IO... czy radzisz inną,będę wdzięczna za podpowiedz:)

Mi przeciwciała z kilku tysięcy spadły to jednostek ☺️

Dominika Małecka patrz

View more comments

Pokaż poprzedni wpis
Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej