fbpx
Najlepsza zupa krem z białych warzyw. Pięciu wspaniałych w jednej potrawie czyli oczyszczająca petarda nie tylko na diecie oczyszczającej!

Kremowa i delikatna, ale wyrazista w smaku. Podrasowana dodaną na wierzch łyżką oliwy truflowej lub z pestek dyni smakuje wybornie. Jeśli chcecie „na chrupiąco” posypcie czubatą łyżkę pestek dyni lub podprażonych płatków migdałowych. 
Jedliście już gdzieś krem z białych warzyw i był mdły i bez polotu? Zapomnijcie i wypróbujcie mój przepis.

Seler to jedno z moich ulubionych warzyw. Działa moczopędnie, zwiększa produkcję żółci, usuwa kwas moczowy, przyspiesza trawienie (zwłaszcza tłuszczów), odtruwa, oczyszcza przewód pokarmowy ze szkodliwych produktów przemiany materii oraz przeciwdziała zaparciom. Bogaty w wapń, potas, cynk, witaminę E i witaminy z grupy B powinien być stałym elementem zdrowej diety.
Korzeń pietruszki zmniejszając napięcie mięśni gładkich jelit to z kolei panaceum na wzdęcia. Bogaty w wapń, magnez, potas, kwas foliowy, witaminę E i witaminy z grupy B także wart jest uwagi.
Kalafior to warzywo o jednym z najsilniejszych potencjałów przeciwnowotworowych. Silne przeciwutleniacze, izotiocyjany i indole działają bakteriobójczo, antyoksydacyjnie i oczyszczająco.
O właściwościach przeciwbakteryjnych, przeciwgrzybiczych i przeciwwirusowych cebuli i czosnku chyba nikogo przekonywać nie trzeba. 
Połączenie kalafiora, selera, korzenia pietruszki, cebuli i czosnku to oczyszczająco odżywcza petarda którą polecam i dla dzieci i dla dorosłych. Idealna na diecie redukcyjnej, oczyszczającej oraz jako balans po każdym weekendowym obżarstwie. Uspokoi jelita, oczyści, usunie nadmiar sodu i wody z organizmu.
Polecam 😉 

Kaloryczność:
400 ml zupy ma ok. 200 kcal

Składniki:

  • łyżka klarowanego masła
  • mały kalafior
  • 2 pietruszki
  • średni seler
  • jedna cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 litry bulionu drobiowego (2 skrzydełka kurczaka + 2 marchewki + kawałek zielonej części pora + twarde części kalafiora + 2 liście laurowe +4 ziela angielskie + 4 ziarenka czarnego pieprzu + sól )
  • 50 ml śmietany 12%
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól
  • pół łyżeczki białego pieprzu 
  • łyżka soku z cytryny lub octu balsamicznego

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na rumiano na klarowanym maśle. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę pietruszkę,czosnek i selera. Szklimy. Dodajemy różyczki kalafiora, zalewamy bulionem, gotujemy do miękkości. Blendujemy.
  2. Zupę doprawiamy gałką muszkatołową, solą, białym pieprzem i sokiem z cytryny lub octem balsamicznym. Mieszamy ze śmietanką.
    Smacznego 😉

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Chłodnik z botwinki – w sam raz na upalny dzień !
Chłodnik z botwinki

Dziś szykuje się kolejny ciepły, wręcz upalny dzień. Według prognoz w nadchodzącym tygodniu wiele się nie zmieni. W taką pogodę Czytaj dalej

Conchiglioni faszerowane marynowaną dynią i suszonymi pomidorami zapieczone w sosie pomidorowo – kokosowym z tajską nutą
Conchiglioni faszerowane marynowaną dynią i suszonymi pomidorami zapieczone w sosie pomidorowo – kokosowym z tajską nutą

Kochani dziś kolejne danie z cyklu przygotuj w południe, wysprzątaj kuchnię, jak przyjadą goście wstaw na 25 minut do piekarnika Czytaj dalej

Krem z borowików

Smak kremu z borowików zawsze będzie mi się kojarzył z Wigilią u babci i ciepłą jesienią na wsi. Zakup mrożonych Czytaj dalej

Muffinki waniliowo – jogurtowo- truskawkowe. Najlepsze na czerwcowy piknik
Muffinki waniliowo – jogurtowo- truskawkowe. Najlepsze na czerwcowy piknik

Ciepłe promienie słońca, zielona trawka, lekki powiew wiatru i błękit nieba. Do tego świeżo zaparzona kawka, dobra książka i muffinka Czytaj dalej

83 komentarze

JoannaDodano:  2 czerwiec 2017 - 8:22
Brzmi ciekawie ? czy insulinooporni mogą ją jeść?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 8:31
Tak.
Odpowiedz
KasiaDodano:  2 czerwiec 2017 - 8:33
Chetnie zrobie taką zupkę;-)
Odpowiedz
BasiaDodano:  2 czerwiec 2017 - 8:45
Małgosiu, czy osoby z drazliwym jelitem, problemach z nadmiernymi gazami moga ja spożywać? :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 9:26
tak
Odpowiedz
MonikaDodano:  2 czerwiec 2017 - 8:51
Ile dodać wody do bulionu i jak długo do gotować aby uzyskać wszystko co najlepsze.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 9:25
Gotujemy tak jak rosół.
Odpowiedz
KasiaDodano:  2 czerwiec 2017 - 9:42
na ile porcji jest ta zupka
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 10:32
4-6
Odpowiedz
humptyDodano:  2 czerwiec 2017 - 9:44
Gosiu, może byś zaczęła umieszczać tagi pod nagłówkiem typu \"dla insulinoopornych\", \"dla niedoczynności tarczycy\" itd. Za każdym razem pojawiają się pytania pod przepisem, kto może a tak byłoby wszystko jasne :) I potem po tagu można by było wyszukiwać przepisów, które są okay dla określonej grupy :)
Odpowiedz
KasiaDodano:  2 czerwiec 2017 - 9:45
Dziala. Uwielbian twoje zupy. Krem z selera juz jadlam i bylam zachwycona. Zabieram się za gotowanie
Odpowiedz
BarbaraDodano:  2 czerwiec 2017 - 9:58
Genialny w swojej prostocie!!! Już dzisiaj będzie na moim stole. Fantazja!!! Małgosiu jesteś wielka! Dobrze że spotkałam Cię w swoim życiu , zmieniłaś mój sposób jedzenia o 360 stopni. Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 10:31
Basiu bardzo mi miło. Pozdrawiam ;)
KasiaDodano:  3 czerwiec 2017 - 13:32
360 stopni to cały obrót, więc pozostajemy w punkcie wyjścia ;D chyba o 180 stopni :D
Odpowiedz
MarlenaDodano:  2 czerwiec 2017 - 10:16
Smietane zamienie na mleko kokosowe plus zamiast bulionu woda i imbir i czuje ze bedzie to ulubiony przepis
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 10:31
Polecam ;)
DDodano:  2 czerwiec 2017 - 10:39
Zawsze do takich zup daje mleczka kokosowego :) Jest super.
Odpowiedz
NowaDodano:  2 czerwiec 2017 - 10:48
Witam. Robie pobna zupke ale z większą ilością czosnku i cebuli ktore piekę troche w piekarniku abu uzyskac glebszy smak ?
Odpowiedz
Ange76Dodano:  2 czerwiec 2017 - 11:03
Super, własnie szukałam jakiejś zupy do zrobienia. Będzie w weekend :)
Odpowiedz
EDodano:  2 czerwiec 2017 - 11:23
Już wiem co będzie w poniedziałek na obiad :) a będzie na pewno pysznie. Uwielbiam zupy kremy. P.S. robiłam już dwa razy makaron z kurczakiem i ze szpinakiem wg Twojego ostatniego przepisu. Cala rodzina się zajadała. Dla męża posypałam tylko serem ;) pycha!
Odpowiedz
DorotaDodano:  2 czerwiec 2017 - 11:42
Wygląda pysznie tylko czy wywar mięsny jest taki zdrowy i oczyszczający to bym wątpiła.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 18:57
Rosół jest bardzo zdrowy.
Odpowiedz
MagdaDodano:  2 czerwiec 2017 - 12:10
A co zamiast śmietany,dla mlecznych alergików na redukcji Małgosiu? Mleko kokosowe z puszki chyba zbyt kaloryczne?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 18:57
Pominąć śmietanę całkiem.
Odpowiedz
anetaDodano:  2 czerwiec 2017 - 15:24
Czy ta zupa krem jest ok dla kobiet w ciąży?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 18:56
Tak.
Odpowiedz
XenaDodano:  2 czerwiec 2017 - 16:00
Czy mogę prosić o zdanie komentarza? Zrobiłam badania, czekam na wizyte i usg tarczycy, jednak się denerwuje, a z tego co się orientuję, jest Pani obeznana w temacie. tsh 1,26 ft3 2,86 (44,1%) ft4 0,887 (7,9%) anty tpo 0,35 (0-5,61) anty tg 10,32 (0-4,11) wit d 21 magnez 2,1 (1,68-2,55)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 19:03
KOniecznie D3 do podniesienia i ponowne wyniki za 6 tygodni. Masz za niskie D3 i to rzutuje na cała tarczycę.
XenaDodano:  2 czerwiec 2017 - 19:41
Dziękuję za odpowiedź. Denerwuje się anty tg, lekarz pewnie przepisze mi leki ;/ a wg Pani najlepsza dawka d3 to 2000 jednostek, czy więcej? Będe wdzięczna jeśli Pani jeszcze odpowie. Pozdrawiam, świetny blog!
Odpowiedz
IrenaDodano:  2 czerwiec 2017 - 17:01
Gosiu, mam łojotokowe zapalenie skóry,czego powinnam unikać w diecie żeby jakoś sobie pomóc?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 18:56
Odsyłam do posta o AZS. Zasady są takie same. Post znajdziesz w zakładce Trochę zdrowia/uroda.
Odpowiedz
DominikaDodano:  2 czerwiec 2017 - 18:03
Czy można zrobić ten Twój letni detoks koktajlowy tak przez 2-3 dni? Ile maksymalnie można? Mam straszną ochotę na owoce, ale czy taka dawka owoców jest bezpieczna?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 18:55
Zrób w weekend.
DominikaDodano:  3 czerwiec 2017 - 20:05
Ok, zrobiłam, ale czy to normalne że przez pół dnia bolała mnie głowa i byłam bardzo senna? Na co dzień nie mam problemu z sennością w środku dnia. Dodatkowo brzuch był wyjątkowo wzdęty a nie używałam zakazanych warzyw :(
Odpowiedz
.Dodano:  2 czerwiec 2017 - 18:23
Witaj Malgosiu. Jesli w weekwnd wysle formularz na zamowienie diety ile nalezy czekac aby ja otrzymac ;)? Pozdrawiam.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 18:54
5 tygodni .
Odpowiedz
Kamafisz Dodano:  2 czerwiec 2017 - 18:52
Czy w związku z tym, że seler zwiększa produkcję żółci, mogą go jeść bez ograniczeń osoby po usunięciu woreczka żółciowego? Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 czerwiec 2017 - 18:54
Tak,bo już woreczka nie ma.
Odpowiedz
RomaDodano:  2 czerwiec 2017 - 21:12
Właśnie jem....jest pysznie
Odpowiedz
.Dodano:  3 czerwiec 2017 - 7:47
Małgosiu Jak często powinniśmy się ważyć? Ja robię to codziennie i zastanawiam się czy to nie przesada. I czy waga odzwierciedla rzeczywisty przyrost/spadek wagi?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 czerwiec 2017 - 8:08
To jest kwestia indywidualna.
Odpowiedz
JoannaDodano:  3 czerwiec 2017 - 11:31
Droga Małgosiu, doradź proszę, mój tata (prawie 70 lat), ma stwierdzoną osteoporozę, ma zalecony preparat z vit.D3 i K2. Pani w aptece mówi, żeby go nie brać teraz jak jest tak słonecznie, ale lekarz nic o tym nie wspominał. Co robić?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 czerwiec 2017 - 8:40
Brać. No chyba że tata przebywa na słońcu bardzo dużo.
Odpowiedz
KasiaDodano:  3 czerwiec 2017 - 13:33
Co Pani sądzi na temat frutarianizmu? Czy taka dieta nadaje się dla dzieci?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 czerwiec 2017 - 8:06
Taka dieta nie nadaje się dla nikogo.
KasiaDodano:  5 czerwiec 2017 - 13:51
Ano właśnie... A niestety na Youtubie jest wiele kanałów prowadzonych przez matki, które żywią swoje dzieci tylko i wyłącznie surowymi owocami. Dochodzi też do tego, że nie poślą dziecka do przedszkola czy szkoły, aby przypadkiem tam nie zaczęły jeść \"normalnie\". Dla mnie to nieporozumienie...
Odpowiedz
MartaDodano:  3 czerwiec 2017 - 15:32
Gosiu czy w ciąży moza jeść wędzona makrele i łososia?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 czerwiec 2017 - 8:06
Tak ale wędzone na gorąco.
Odpowiedz
MalgoskaDodano:  5 czerwiec 2017 - 9:21
Potwierdzam Malgosiu, ze zupa jest rewelacyjna w smaku. Dodalam ze swojej strony kawalek bialej czesci pora i jak dla mnie zupka wyszla wysmienicie :)
Odpowiedz
WielbicielkaDodano:  5 czerwiec 2017 - 11:39
Czy wywar z tego rosolu dajemy z warzywami czy sam plyn rosolowy?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 czerwiec 2017 - 12:56
Bez warzyw.
Odpowiedz
MDodano:  5 czerwiec 2017 - 13:49
Czy ta zupa nadaje się na kolację dla dwulatka? Może pominąć śmietanę?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 czerwiec 2017 - 13:55
Pewnie.
Odpowiedz
AgaDodano:  6 czerwiec 2017 - 9:48
Tego właśnie szukałam, gdyż od jakiegoś już czasu chodzi za mną zupa z selera ☺ Jutro będzie na obiadek ? Mam pytanie z innej beczki, czy codzienne spożywanie płatków owsianych z otrębami i siemieniem lnianym podraznia jelita? Usłyszałam ostatnio taka teorię i się zaniepokoilam, bo bardzo lubię takie śniadanie plus źurawina i jogurt naturalny i wtedy mam lżejsze wyróżnienie.
Odpowiedz
kamillaDodano:  6 czerwiec 2017 - 15:04
Wyszła pyszna, dziękuje :-)
Odpowiedz
AgataDodano:  7 czerwiec 2017 - 14:11
Przedwczoraj zrobiłam. Super, wreszcie krem z białych warzyw ma jakiś smak :) Na stałe wchodzi do mojego menu :)
Odpowiedz
hhopDodano:  7 czerwiec 2017 - 21:48
Pani Małgosiu jak zniechęcić męża do jedzenia sera żółtego Ostatnio je tosty na śniadanie i kolację Jak bardzo jest niezdrowe
Odpowiedz
BeaDodano:  9 czerwiec 2017 - 14:04
Gosiu, Wcześniej można było drukować przepis bez \"wstępu\" (usuwając go przed wydrukiem) na jednej stronie kartki. Czy już nie ma takiej możliwości ? Jak dla mnie, wygodniej jest wpinać przepisy i z nich korzystać gdy całość jest na jednej stronie kartki pozdrawiam
AniaDodano:  10 czerwiec 2017 - 20:34
Zupa rzeczywiście pyszna,wyrazista w smaku. Niektórym domownikom nawet zasmakowała... Polecam.
Odpowiedz
nikaDodano:  11 czerwiec 2017 - 18:02
czy masło musi być klarowane
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  12 czerwiec 2017 - 8:03
Tak. Jest istotne dla smaku i nie palą się na nim warzywa.
Odpowiedz
agaDodano:  13 czerwiec 2017 - 20:11
pyszna :) nie miałam gałki muszkatołowej ale też dobra :) polecam
Odpowiedz
Ania NDodano:  15 lipiec 2017 - 7:30
Małgosiu zupka jest pyszna! Robię już po raz drugi :-)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  17 lipiec 2017 - 7:45
Bardzo się cieszę że smakuje ;)
Odpowiedz
KadazuDodano:  26 lipiec 2017 - 14:03
Już drugi raz zrobiłam tą zupkę. Wszystko wskazuje na to, że na stałe wpisze się do naszego jadłospisu. Ja podaję z grzankami.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  26 lipiec 2017 - 17:06
Bardzo się cieszę ;)
Odpowiedz
Monika S.Dodano:  7 sierpień 2017 - 11:26
Zupa jest mega! Zupełnie nowy smak :) duże zaskoczenie, a biały pieprz podkręca jeszcze ten nowy smak :) w mojej rodzinie przepis robi furorę. Bardzo lubię Twoje przepisy Gosiu i pozdrawiam serdecznie!
Odpowiedz
MagaliaDodano:  19 wrzesień 2017 - 21:35
Zupa pychotka! Ja dodaje jeszcze pietruszkę i posypuje grzaneczkami - tak, wiem, pełna rozpusta :) Dzieci uwielbiają - synek rok, córka trzy.
Odpowiedz
cecyliaDodano:  25 wrzesień 2017 - 21:58
Zupa cud,miód, malina!!Przepyszna nie dodawałam śmietanki i cytrynki i była pyszna!!
Odpowiedz
MarlinaDodano:  5 grudzień 2017 - 20:52
Bardzo dobra zupa, dzisiaj zrobiłam na kolację ;) Pewnie do niej jeszcze wrócę. Dziękuję za przepis ;)
Odpowiedz
MartynaDodano:  27 luty 2018 - 14:54
Pyszna ta zupa. Często do niej wracam. Szybka, łatwa i sycąca.
Odpowiedz
LiliDodano:  20 czerwiec 2018 - 16:50
Dzisiaj robiłam, pyszna !!!
Odpowiedz
AniaDodano:  17 listopad 2018 - 9:44
Małgosiu uwielbiam twoje przepisy.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  19 listopad 2018 - 8:54
Bardzo mi miło ;) Dziękuję ;)
Odpowiedz
SandraDodano:  18 marzec 2019 - 19:51
Rzeczywiście ta zupa jest najlepsza, zrobiłam dziś po raz pierwszy i nie spodziewałam się że będzie aż tak pyszna. 11 letnie dzieci które na każdą nowość z warzywami w roli głównej mówią \'ble\' albo\'yak\' określiły tę zupę jako\'ok\' i zjadły bez marudzenia. Galke muszkatołowa znam i lubię, natomiast pieprzu białego dawno nie używałam i już miałam zastąpić czarnym, jak dobrze że jednak przeczytałam w którymś komentarzu że ten biały pieprz jest tu istotny. Dziękuję Małgosiu za ten przepis i idę szukać dalszych inspiracji na Twoim blogu. A dziś na kolację dla nie tylko dla dzieciaków fantazja z mrozonymi owocami. Stokrotne Ci dzięki bo znów polubiłam gotować i eksperymentować w kuchni. Pozdrawiam serdecznie
Odpowiedz
GosiaDodano:  25 czerwiec 2019 - 14:25
Małgosiu mogę ugotować ją na bulionie warzywnym, bez skrzydełek :)?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  25 czerwiec 2019 - 15:25
Tak.
Odpowiedz
GosiaDodano:  15 lipiec 2020 - 23:22
Dziewczyny dodałam gruszkę, jest pyszna. Nadmienię że robiłam pierwszy raz wiec moze być ze bez gruszki jest jeszcze lepsza ale ja zawsze muszę dodać coś od siebie :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  17 lipiec 2020 - 15:23
Super ;)
Odpowiedz
MilaDodano:  18 marzec 2023 - 15:41
Zupa przepyszna. Dziękuje za przepis
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 marzec 2023 - 18:34
Ogromnie mi miło ;)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Bułeczki pochodzą z wysokobiałkowej, letniej, przeciwzapalnej diety o niskim indeksie glikemicznym dla kobiet, które potrzebują zwiększyć ilość białka. 

Stworzona z myślą o kobietach aktywnych fizycznie w każdym wieku, ale w szczególności po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie. Kobietach które chcą szczególnie zadbać o masę mięśniową, regenerację i skład ciała. Dieta wspiera redukcję masy ciała, chroniąc masę mięśniową bez uczucia głodu.

📍 30% białka,
➡️ 120 g w kcal 1600 
➡️ 135 g w kcal 1800 
➡️ 150 g w kcal 2000 
📍 35% tłuszczu,
📍 35% węglowodanów,

📍 4 posiłki: śniadanie, obiad, kolacja i posiłek po treningu,

Szczególnie polecam ją kobietom:
📍 chcącym zredukować masę ciała bez uczucia głodu i spadków energii,
📍 aktywnym fizycznie w każdym wieku lub planującym wprowadzenie większej ilości ruchu,
📍 po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie,
📍 z trudnościami w utrzymaniu masy mięśniowej lub regeneracji,
📍 z insulinoopornością, cukrzycą lub zaburzeniami gospodarki węglowodanowej,
📍 z chorobami tarczycy lub chorobami autoimmunologicznymi wymagającymi diety o działaniu przeciwzapalnym,
📍 przewlekle zmęczonym, z niskim poziomem energii i obniżoną odpornością,
📍 z wahaniami nastroju, skłonnością do podjadania i „zajadania” stresu,
📍 którym zależy na poprawie składu ciała, a nie wyłącznie masy ciała widocznej na wadze.

Skomentuj  𝐋𝐚𝐭𝐨 aby otrzymać więcej szczegółów.

...

355 208
Czy warto włączyć suplementację magnezu przy problemach ze snem? 🤔

W 2025 roku opublikowano randomizowane, podwójnie zaślepione badanie z grupą placebo, którego celem było sprawdzenie, czy suplementacja magnezu może wspierać osoby zgłaszające pogorszoną jakość snu.

W badaniu wzięło udział 155 osób w wieku 18 - 65 lat, z czego około 80% stanowiły kobiety.

Uczestnicy przez 4 tygodnie przyjmowali 250 mg magnezu w postaci bisglicynianu 30 - 60 minut przed snem lub placebo.
Głównym ocenianym parametrem było nasilenie objawów bezsenności mierzone za pomocą Insomnia Severity Index (ISI).

W grupie suplementującej magnez zaobserwowano niewielką, ale statystycznie istotną poprawę nasilenia objawów bezsenności w porównaniu z placebo. Co ciekawe, większe korzyści z suplementacji obserwowano u osób deklarujących niższą podaż magnezu z dietą. To pokazuje, że u tych osób suplementacja może stanowić wartościowy element wspierający poprawę jakości snu.

Warto jednak pamiętać, że magnez nie jest rozwiązaniem problemów ze snem u każdego, a jego jakość zależy od wielu czynników, m.in. przewlekłego stresu, rytmu dobowego, ekspozycji na światło, aktywności fizycznej, sposobu odżywiania oraz współistniejących chorób.

Boyle N. i wsp. Magnesium Bisglycinate Supplementation in Healthy Adults Reporting Poor Sleep: A Randomized Placebo-Controlled Trial, 2025.

...

314 9

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej