fbpx
Omlet w stylu śródziemnomorskim, czyli jak smacznie zacząć dzień
Img
Kolory na talerzu zawsze nastrajają mnie pozytywnie. Nawet jak się nie wyśpię bo pracuję do późna, nawet jeśli pogoda pozostawia wiele do życzenia. Kolor na talerzu zawsze poprawia mi nastrój.
Ostatnio naszła mnie ochota na omlet. Nie miałam ani suszonych pomidorów, ani szpinaku, ani sera niebieskiego, ani mozzarelli.
Musiałam bazować na tym co aktualnie miałam pod ręką, i tak powstał nowy omlet, który skradł nie tylko moje serce.
W takim kształcie zasmakował także moim dzieciom, co mnie bardzo ucieszyło. Myślę że to duża zasługa czarnych oliwek, które bardzo lubią. Tak czy inaczej, od 3 dni jedzą go na śniadanie lub kolację.
Czekam aż im się znudzi 😉
O tym jak ważne jest śniadanie pisałam już wielokrotnie. To podstawa i dla podkręcenia metabolizmu powinno się je zjeść 30 minut po przebudzeniu.
Jajko doskonale się sprawdza na śniadanie bo to źródło pełnowartościowego białka. Zawiera wszystkie 8 aminokwasów egzogennych, czyli takich których nasz organizm sam nie wytwarza i musimy je dostarczyć z pokarmem.
Omlet z suszonymi pomidorami i szpinakiem zajdziecie TU (klik).

Kaloryczność :
Jeden omlet to ok. 270 kcal

 
Składniki dla 1 osoby: 
  • jeden duży pomidor
  • 10 czarnych oliwek
  • mały ząbek czosnku lub pół dużego
  • 2 jajka (L)
  • sól
  • łyżeczka oliwy
  • świeża bazylia
Przygotowanie:
  1. Pomidory i oliwki kroimy w kawałki.
  2. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy pomidory i oliwki. Jak odparuje woda z pomidorów dodajemy czosnek i smażymy chwilę.
  3. Jajka wbijamy do kubeczka i roztrzepujemy widelcem. Wbijamy na patelnię, solimy i smażymy aż się zetną. Omleta nie przekręcamy na drugą stronę, tylko składamy na pół.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Dieta low FODMAP – kurczak w jarzynach
dieta low fodmap

Kurczak w jarzynach to propozycja obiadowa dla osób stosujących dietę ubogą w słabo absorbowane, ulegające fermentacji węglowodany o krótkim łańcuchu Czytaj dalej

Shake truskawkowo – waniliowo – kokosowy !
Shake truskawkowo - waniliowo - kokosowy

Pisałam Wam ostatnio na facebook'u, że shake pity na mieście podczas spotkania z koleżanką zasmakował mi tak bardzo, że postanowiłam Czytaj dalej

Rozgrzewający krem z dyni i pieczonej papryki, doskonały na jesienne chłody
Rozgrzewający krem z dyni i pieczonej papryki

Pisałam Wam wczoraj na facebook'u , że testuję nowe smaki. Nie zdradziłam szczegółów, bo w zasadzie sama nie wiedziałam, jaki Czytaj dalej

Raspberry breakfast ! Doskonały na śniadanie – ryż na mleku z malinami !
ryż na mleku z malinami

Sezon malinowy dobiega końca. Wykorzystuję go więc, jak tylko się da. Piję malinowe koktajle, które świetnie oczyszczają przewód pokarmowy (więcej Czytaj dalej

50 komentarzy

AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 8:23
Dzięki Ci za ten przepis z samego rana. Zrobiłam ! Jest przepyszne - POLECAM !
Odpowiedz
Tatii SheriDodano:  21 czerwiec 2014 - 8:49
Zaraz będzie na śniadanie :)
Czytadła Tetiisheri
Odpowiedz
Tatii SheriDodano:  21 czerwiec 2014 - 9:26
Pychota!!! Już po śniadaniu :) Mężowi również smakowało.
Czytadła Tetiisheri
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 9:34
Dwa dni temu zrobiłam dokładnie taki sam omlecik, tylko dodałam jeszcze troszkę cebuli. Pyszne! :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 9:39
Pani Malgosiu, czy zamiast czarnych oliwek mogą być zielone??? Zielone bardziej mi smakują
Dodano:  21 czerwiec 2014 - 9:46
oczywiście,
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 9:58
Właśnie próbuje :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 10:50
A myślałam, że będzie z multocooker'a
Elżbieta
Dodano:  21 czerwiec 2014 - 10:53
3 przepisy z Multicookera będą we wtorek
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 11:30
Ja na śniadanie już od baaardzo dawna jem mix śniadaniowy z jogurtem i owocami. Uwielbiam :) aż się dziwię, że jeszcze mi sie nie znudził. Ale do śniadania zawsze pije kawe... A ostatnio przeczytałam pod którymś postem że nie powinno się pić kawy do śniadania. Czy to naprawdę aż tak duży błąd? Dodam, że bez kawy rano nie funkcjonuje... Jeśli tak to czym mogłabym zastąpić rano tą kawe?
Pozdrawiam
Ann
Dodano:  21 czerwiec 2014 - 18:59
kawa utrudnia wchłanianie żelaza, wapnia i cynku dlatego nie powinno się jej pić do posiłku, to samo tyczy się herbaty,
kawa po posiłku
AnonimowyDodano:  30 lipiec 2014 - 11:28
Czy herbata owocowa do śniadania będzie ok?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 11:37
Dziękuję za inspirację! u mnie dziś jednak nie omlet, a jajecznica w stylu śródziemnomorskim, było pyyysznie :))
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 12:16
Super!!!! Bedę robiła na śniadanko jutro, dzisiaj musiałam bardzo rano wstać i wtedy nie było jeszcze przepisu ;) Gosia, jaką średnicę ma twoja patelnia na której smażysz omlety?
Dodano:  21 czerwiec 2014 - 18:57
15 cm
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 12:26
Pycha
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 14:36
fajnie... uwielbiam go... w mojej wersji wersji była cebula a nie było oliwek
pozdrawiam
Joanna
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 czerwiec 2014 - 18:01
Wyglada kuszaco :)
Odpowiedz
MartaDodano:  21 czerwiec 2014 - 21:20
Mmm.. wygląda przepysznie! Uwielbiam oliwki i pomidory.
Taki omlet na pewno zagości na moim talerzu jutro z samego rana! :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 czerwiec 2014 - 0:50
Omlet był dzisiaj na kolację. Wzorcowo mi się rozpadł przy przewracaniu na pół. Następnym razem zostawię bez przewracania i może będzie lepiej - nie mam ręki do robienia reprezentatywnych omletów :))) Ale i tak był pyszny!!! :)
AnonimowyDodano:  24 czerwiec 2014 - 18:34
Mi też się właśnie rozpada... :( Ale nawet taki rozwalony jest pyszny ;)
Odpowiedz
marchewkowymusDodano:  22 czerwiec 2014 - 7:46
Omlet w stylu śródziemnomorskim, czyli jak smacznie zacząć dzień. Smacznie to mało powiedziane!:)
Wreszcie zrobiłam estetycznego omleta.... dzięki temu, że nie walczyłam z nim próbując przerzucić go na drugą stronę tylko zamknęłam w pół. Pyszny, puszysty, piękny:)!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 czerwiec 2014 - 9:02
Dzisiaj zrobiłam mmmm przepyszne dodałam jeszcze 3 kawałki pomidorka suszonego w oliwie Ole bo miałam małego pomidora dziewczyny poezja <3 troszkę przyprawa i po prostu niebo w gębie a zdrowe
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 czerwiec 2014 - 9:50
Witam! :) jestem tutaj totalnie nowa. Wczoraj w nocy przez przypadek znalazlam tego bloga i jestem nim zachwycona. Zawsze lubilam jedzenie, ale wczoraj czytajac twoje przepisy i jadlospisy doslownie je pokochałam. Stąd moja prośba, mogłabyś napisać cos o masle? Dzisiaj siedząc przy śniadaniu zerknelam na etykietke i sklad i ilosc "E" doslownie mnie przeraził. Stad pytanie czy jesc maslo? Jesli tak to jakie? Patrzec na cene? Ile powinno kosztowac, jakk miec sklad, itd... serdecznie pozdrawiam ;)
Dodano:  22 czerwiec 2014 - 18:14
Cieszę się że do mnie trafiłaś i że podoba Ci się u mnie ;)
Będzie post o maśle - wyjaśnię wszelkie wątpliwości ;)
AnonimowyDodano:  22 czerwiec 2014 - 22:46
Super. Dzięki wielkie :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 czerwiec 2014 - 14:19
Gosiu mam pytanie na facebooku byl przepis na kasze jaglana na sniadanie podany przez Ciebie na szybko Nie moge go znalezc Moge prosic o link Ania
Dodano:  22 czerwiec 2014 - 18:13
jeszcze nie ma przepisu na blogu, ale będzie ;)
tak na szybkowrzuciłam wtedy na FB (jak się cofniesz na fb to znajdziesz)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 czerwiec 2014 - 20:40
Ja chcialam sie dopytac o mix sniadaniowy z jogurtem tzn ze mozna jesc siemnie lniane tak na surowo bez zagotowania?
Zaciekawiona :)
Dodano:  22 czerwiec 2014 - 21:17
można
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 czerwiec 2014 - 20:50
zrobilam... ale w formie jajecznicy! pysznosci.. dziekuje! okazalo sie byc to dla mnie wybawieniem (jestem przed okresem i sama nie wiem co bym zjadla;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 czerwiec 2014 - 22:44
Droga Gosiu pisałam kiedyś z prośbą o post jak przeciwdziałać uzależnianiu od soli bo to bywa bardziej skomplikowane niż odstawienie cukru. Domyślam się, że ten post jest na Twojej liści "to do" ;) a dzisiaj pisze do Ciebie z drobną prośbą lub pomysłem (mam taką nadzieję!) o propozycje lekkostrawne. Niestety moja dieta w ciągu ostatnich kilku miesięcy musiała ulec zmianie, a surowe produkt jak uwielbiana przeze mnie rukola czy sałata sprawiają mi sporo kłopotów. I choć nie mogę już w pełni korzystać z Twoich przepisów to zaglądam tutaj i zachwycam się i tak własnie przyszło mi przez głowę, lekkostrawny tydzień? Co o tym sądzisz?

Uściski,
Kasia
Dodano:  23 czerwiec 2014 - 9:10
bardzo dobry pomysł ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 czerwiec 2014 - 20:10
Rewelacja! Przepyszny:) Gosiu, bazylie dodajesz po upieczeniu omleta? Tak rozbudzil moje kubki smakowe, że z wrażenia zapomniałam o bazyli....:) Pozdrawiam, Aga Cz.
Dodano:  23 czerwiec 2014 - 21:10
bazylię mieszam z jajkiem
Odpowiedz
magjasienDodano:  23 czerwiec 2014 - 22:38
Gosiu, co Ty kupujesz jajka w Holandii???;-p
Odpowiedz
Natalka HołdyńskaDodano:  24 czerwiec 2014 - 22:18
pomozcie mi ;) ja nie wiem jak usmazyc dobrze takiego omleta. prawie zawsze mi sie przypali od dolu gdy u gory jest jeszcze surowy. moze za malo oliwy daje? ale tez tak ok.1 lyzeczke. co jest nie tak? nawet dzis robilam i mi znow sie spalil od spodu :(
AnonimowyDodano:  26 czerwiec 2014 - 19:20
Ja dzisiaj robiłam pierwszy raz tego omleta i też troszkę się przypalił spód bo góra nie była ścięta długo i tak myślę, że następnym razem zmniejszę moc płyty z 5 na 3 i dodatkowo przykryję patelnię pokrywką, żeby ta góra szybciej się ścięła. Jestem antytalentem kulinarnym i nawet najprostsze rzeczy potrafię zepsuć. Ale omlecik pyszny wiec spróbuję
monireDodano:  1 lipiec 2014 - 9:43
ja robię "dziurki" widelcem podczas smażenia..albo potrząsam patelnia tak jak podczas smażenia naleśników.. powodzenia!
monireDodano:  1 lipiec 2014 - 9:49
Ja robię "dziurki" widelcem podczas smażenia i potrząsam patelnią tak przy smażeniu naleśników.. omlet się nie przypala i jest fajnie ścięty.. powodzenia!
Odpowiedz
magdaDodano:  25 czerwiec 2014 - 16:48
Uwielbiam takie omlety. I Ciebie Małgosiu:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 lipiec 2014 - 15:20
Wygląda bajecznie !!
Odpowiedz
Michał MalinowskiDodano:  3 lipiec 2014 - 22:33
Witajcie własnie od niedawna zajadam sie omletami i szukałem czegoś ciekawego ale nic nie przychodziło mi do głowy a tu proszę jaki fajny przepis jutro przekonam się czy smakuje tak samo jak wygląda :P :Pozdrawiam
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 lipiec 2014 - 9:42
właśnie skonsumowany - świetny smak! mniam :)
Odpowiedz
shellterDodano:  4 sierpień 2014 - 9:29
MIODZIO! Właśnie zjedliśmy z mężem na śniadanie ten omlet i bardzo nam smakował :) Pyszny i syty :) Dziękujemy Małgosiu za przepis :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  21 październik 2014 - 14:17
Co zamiast oliwek? Wręcz nie cierpię ich :(
Dodano:  21 październik 2014 - 15:20
możesz je pominąć
Odpowiedz
Joanna XDodano:  20 listopad 2015 - 11:46
wyszedł jak na zdjęciu:D pycha
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  13 czerwiec 2016 - 11:48
Nie przepadam za omletami, ale ten zrobiłam.
Jest przepyszny :) Jadłam go już dwa razy (dziś i w sobotę).
Dziękuję, za kolejny pyszny przepis.
Karolina
Odpowiedz
Anna NowakDodano:  28 luty 2017 - 7:27
A można na diecie redukcyjnej zjeść tego omleta z pieczywem ciemnym ?
Odpowiedz
AnnaDodano:  13 lipiec 2024 - 9:23
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Tkanka tłuszczowa trzewna (czyli ta gromadząca się w okolicy brzucha) nie jest „biernym magazynem tłuszczu”. To narząd endokrynnie czynny, wydzielający: 
📍cytokiny prozapalne (IL-6, TNF-α), które hamują sygnalizację insulinową w komórkach mięśni i wątroby oraz promują insulinooporność, 
📍leptynę (przy dużej ilości dochodzi do leptynooporności, w efekcie czego odczuwasz ciągły apetyt), 
📍rezystynę (hamuje działanie insuliny, promuje insulinooporność),
📍wolne kwasy tłuszczowe (FFA) bezpośrednio do krążenia wrotnego, co zwiększa insulinooporność w wątrobie i produkcję glukozy przez wątrobę (glukoneogenezę).

Czynniki te promują:
😩 stan zapalny niskiego stopnia,
😩 zaburzenia sygnalizacji insulinowej w mięśniach, wątrobie i tkance tłuszczowej,
😩 insulinooporność. 

➡️ A insulinooporność = gorsza regulacja sodu i wody w nerkach, większa retencja sodu i wody ➡️ więcej zatrzymanej wody w organizmie.

Otyłość brzuszna może też zaburzać funkcję:
☹️ układu limfatycznego (utrudniony odpływ chłonki),
☹️ układu krążenia (więcej ciśnienia na naczynia krwionośne → mikrozaburzenia → przesięki → obrzęki).

🙋‍♀️🙋‍♀️ Osoby z nadmiarem tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha częściej mają problem z retencją wody, zwłaszcza jeśli współwystępuje u nich insulinooporność, stan zapalny i siedzący tryb życia.

Takie osoby powinny zwrócić szczególną uwagę na to, co jedzą ponieważ niewłaściwa dieta pogłębia błędne koło:
🔁 insulinooporność → niestabilna glikemia → zwiększona retencja wody → jeszcze większy dyskomfort i trudność w redukcji masy ciała.
➡️ Tkanka tłuszczowa brzuszna – nasila stan zapalny i podbija insulinooporność.
➡️ Wysoki poziom insuliny sprawia, że organizm zatrzymuje więcej sodu i wody.
➡️ Efekt? Opuchnięte palce, kostki, twarz – i uczucie „ciężkiego ciała”.

Kluczowe założenia diety:
🔹 stabilizacja poziomu glukozy i insuliny,
🔹 działanie diuretyczne,
🔹 działanie przeciwzapalne.

Potrzebujesz diety o działaniu diuretycznym, która stabilizuje glikemię, zapewnia sytość i genialnie smakuje?
Skomentuj 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a prześlę informacje. 

#Insulinooporność #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #redukcjawagi #cukrzycatypu2 #odchudzaniezgłową

...

585 258
Dieta „Lato 8 - Powiew lata” jest dla Ciebie jeśli:
🌱chcesz zredukować masę ciała,
🌱zmagasz się z obrzękami (również tłuszczowymi/limfatycznymi),
🌱zatrzymaniem wody w organizmie, uczuciem ciężkości,
🌱brakiem energii,
🌱problemami z gospodarką żelazem (niska ferrytyna),
🌱wypadaniem włosów,
🌱ciągle czujesz głód i chęć na słodkie,
🌱nie masz pomysłów co gotować, aby było sycąco, smacznie, przeciwzapalnie, szybko, a do tego o niskim IG.

Dodatkowo masz:
🌱insulinooporność,
🌱cukrzycę typu 1 lub 2,
🌱PCOS,
🌱endometriozę,
🌱niedoczynność lub nadczynność tarczycy,
🌱chorobę autoimmunologiczną,
🌱nadciśnienie,
🌱boleśnie miesiączkujesz.

Rozkład makro:
🌱22% białka
🌱43% tłuszczu
🌱35% węglowodanów

Dieta zawiera 4 posiłki:
✔ obfite śniadanie,
✔ odżywczy koktajl na poprawę poziomu ferrytyny i modulację mikrobioty jelitowej – fantastyczne wsparcie układu odpornościowego, ale i zdrowia skóry oraz włosów,
✔ obiad,
✔ lekką, ale sycącą kolację – optymalną na zakończenie dnia, by wesprzeć regenerację i spokojny sen.

Dostępne wersje:
📍klasyczna, bez wykluczeń,
📍wegetariańska,
📍wegetariańska + ryby.

Skomentuj tą rolkę słowem 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a otrzymasz szczegółowe informacje na jej temat.

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #zmęczenie #redukcjawagi #insulinooporność #cukrzycatypu2 #redukcja

...

462 751
Dieta „Lato 8 - Powiew lata” jest dla Ciebie jeśli:
🌱chcesz zredukować masę ciała,
🌱zmagasz się z obrzękami (również tłuszczowymi/limfatycznymi),
🌱zatrzymaniem wody w organizmie, uczuciem ciężkości,
🌱brakiem energii,
🌱problemami z gospodarką żelazem (niska ferrytyna),
🌱wypadaniem włosów,
🌱ciągle czujesz głód i chęć na słodkie,
🌱nie masz pomysłów co gotować, aby było sycąco, smacznie, przeciwzapalnie, szybko, a do tego o niskim IG.

Dodatkowo masz:
🌱insulinooporność,
🌱cukrzycę typu 1 lub 2,
🌱PCOS,
🌱endometriozę,
🌱niedoczynność lub nadczynność tarczycy,
🌱chorobę autoimmunologiczną,
🌱nadciśnienie,
🌱boleśnie miesiączkujesz.

Rozkład makro:
🌱22% białka
🌱43% tłuszczu
🌱35% węglowodanów

Dieta zawiera 4 posiłki:
✔ obfite śniadanie,
✔ odżywczy koktajl na poprawę poziomu ferrytyny i modulację mikrobioty jelitowej – fantastyczne wsparcie układu odpornościowego, ale i zdrowia skóry oraz włosów,
✔ obiad,
✔ lekką, ale sycącą kolację – optymalną na zakończenie dnia, by wesprzeć regenerację i spokojny sen.

Dostępne wersje:
📍klasyczna, bez wykluczeń,
📍wegetariańska,
📍wegetariańska + ryby.

Skomentuj tą rolkę słowem 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a otrzymasz szczegółowe informacje na jej temat.

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #zmęczenie #redukcjawagi #insulinooporność #cukrzycatypu2 #redukcja

...

206 153

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds