fbpx
Pasta z łososiem w kremowym sosie serowym

Jak zobaczyłam tego łososia w moim sklepie rybnym wręcz nie mogłam oderwać od niego oczu.
Nie przesadzam ani trochę. Krzyczał “kup mnie” 🙂
Połowę zjedliśmy stojąc w kuchni przy desce. Ja, mąż i syn. Córka łososia nie lubi. Drugą połowę przeznaczyliśmy na obiad.
Wiedzieliśmy jednak, że tak dobrej ryby, tak smacznej, nie można po prostu wmieszać do sosu i ukryć.
Nie mogliśmy mu tego zrobić. Musiał być wyeksponowany.
Co idealnie podkreśli smak wędzonego łososia?
Sos serowy, pieprz cytrynowy, świeży koperek i sok z limonki.
Jak to dla Was piszę, od razu robię się głodna. 

Kochani znajdźcie takiego łososia w swojej okolicy i zróbcie ten przepis. 
Polecam 😉

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 500 kcal

Składniki na obiad dla 2 osób:

  • 100 gramów łososia wędzonego na zimno
  • płaska łyżeczka klarowanego masła
  • mały ząbek czosnku
  • 125 gramów serka typu Philadelphia
  • duża garść szpinaku
  • jedna młoda marchewka
  • 150 ml bulionu jarzynowego
  • 120 gramów suchego makaronu
  • pieprz cytrynowy
  • świeży koperek
  • sok z limonki

Sposób przygotowania:

  1. Marchew ścieramy na tagliatelle przy pomocy obieraczki do warzyw. Łososia kroimy w paski.
  2. Na maśle przesmażamy szpinak z czosnkiem aż straci objętość. Odkładamy na bok. Na tę samą patelnię wrzucamy tagliatelle z marchewki. Podlewamy bulionem. Przykrywamy pokrywką. Dusimy aż marchew zmięknie.
  3. Do marchewki dodajemy serek. Mieszamy do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Jeśli masa jest za gęsta, dolewamy bulionu. Dodajemy szpinak z czosnkiem, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym. Na koniec posypujemy świeżym koperkiem.
  4. Makaron gotujemy al dente. Mieszamy z sosem. Wierzch obkładamy kawałkami łososia. Całe danie skrapiamy sokiem z limonki.

26 komentarzy

PaulinaDodano:  17 Czerwiec 2020 - 8:36
Już wiem co będę robić ;-)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  17 Czerwiec 2020 - 8:46
Polecam ;)
Odpowiedz
MartynaDodano:  17 Czerwiec 2020 - 8:57
Małgosiu, brzmi pysznie! Czy jest jakiś wpis (nie znalazłam) bądź może planujesz jakiś wpis dla osób, które już zakończyły dietę i chciałyby jeść po redukcji? Ciężko powtarzać w kółko te same dania, jest jakaś wskazówka dla osób, które chciałyby same pokombinować?
Odpowiedz
KasiaDodano:  17 Czerwiec 2020 - 9:00
Czy można zastąpić łososiem wędzonym na gorąco?
Odpowiedz
Karolina Dodano:  17 Czerwiec 2020 - 9:02
Czyli nawet przy niedoczynności tarczycy można spożywać nabiał pszenicę itd ? Dużo źródeł mówi aby unikać tych produktów??
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  17 Czerwiec 2020 - 10:11
Dużo jakich źródeł Karolina? Internetowych? Badania naukowe mówią jasno i karownie. U osób nie mających celiakii, nietolerancji laktozy lub alergii na białka mleka krowiego eliminacja produktów zawierających gluten, laktozę, białka mleka krowiego nie spowodowała różnic w wynikach.
Odpowiedz
AniaDodano:  17 Czerwiec 2020 - 9:17
Witaj Gosiu :* Pytanie z innej beczki. Ksylitol nie powoduje prochnicy, nawet jej zapobiega. A jak jest z cukrem z kwiatu palmy kokosowej? Czy powoduje on prochnice zebow? Pozdrawiam serdecznie. P.s. Cudowne danie :) moje smaki <3
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  17 Czerwiec 2020 - 10:10
Z każdym cukrem trzeba uważać jeśli chodzi o zęby choć wiadomo że nadmiar szkodzi. No i brak higieny.
Odpowiedz
PaulaDodano:  17 Czerwiec 2020 - 9:36
A można dodać tam makaron? Jeśli tak to jaki jest najzdrowszy? PS: Wasze przepisy są cudowne! ;)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  17 Czerwiec 2020 - 10:09
W przepisie jest makaron. Świetnie pasuje ryżowy.
Odpowiedz
GosiaDodano:  17 Czerwiec 2020 - 10:20
Pyszne na bank. Od lat robię Twoje Trocolori Tagiatelle z wędzonym łososiem.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Czerwiec 2020 - 15:42
Polecam ;)
Odpowiedz
DAGMARA Dodano:  17 Czerwiec 2020 - 11:33
Mozna przy IO?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Czerwiec 2020 - 15:42
Tak.
Odpowiedz
NatDodano:  17 Czerwiec 2020 - 21:34
Gosiu, a co robić z warzywami z bulionu? Często widzę przepisy na potrawy bazujące na bulionie, ale co z tymi warzywami robić? Zawsze trzeba się \"męczyć\" aby zrobić sałatkę i je spożytkować, czy jest jakiś inny sposób o którym nie jestem świadoma?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Czerwiec 2020 - 15:41
Można rozgnieść i zrobić burgery warzywne.
Odpowiedz
LiluDodano:  17 Czerwiec 2020 - 22:34
Ostatnio jadłam POKE,czyli surowy łosoś w różnych sosach na zimno, mówią na to danie \"polskie sushi\". Polecam Gosiu jeśli lubisz łososia.Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Czerwiec 2020 - 15:40
Oooo z chęcią wypróbuję.
Odpowiedz
Paulina Dodano:  18 Czerwiec 2020 - 6:55
Małgosiu Kochana z niecierpliwością czekam na letni jadłospis. Przesyłam pozdrowienia
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Czerwiec 2020 - 15:40
Paulinko już jutro.
Odpowiedz
GabiDodano:  18 Czerwiec 2020 - 9:55
Boże, coś Ty uczyniła Małgorzato z moimi śliniankami;)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Czerwiec 2020 - 15:39
;))))) Zrób koniecznie.
Odpowiedz
IgaDodano:  18 Czerwiec 2020 - 15:15
Czesc, moje pytanie jest z innej beczki. Co sadzisz o mrozeniu smoothies? Chcialabym zabierac koktajl pietruszkowy do pracy ale czesto wychodze z domu o 4 rano, nie chce wiec wlaczac blendera o 3 :/ Przeczytalam gdzies ze mozna zrobic koktajl wieczorem I wrzucic go do zamrazarki. Zdaje sobie sprawe ze jego jakosc (witaminy etc) nie bedzie taka sama jak swiezego, ale chyba lepszy taki niz zaden? Dzieki,
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  18 Czerwiec 2020 - 15:43
Nie bardzo. Zarówno z uwagi na smak jak i wartości odżywcze.
Odpowiedz
MonikaDodano:  22 Czerwiec 2020 - 1:23
Czy moge to zjesc przy io jezeli makaron zamienie na pelnoziarnisty??
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  22 Czerwiec 2020 - 9:20
Tak.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Used for the like, share, comment, and reaction icons

Kochani dieta gotowe Lato wersja 2 startuje w poniedziałek 🔥
Wszystkie diety gotowe znajdziecie tu qchenne-inspiracje.pl/kategoria/produkty/ebooki/
Jeśli nie wiecie na czym to polega, zapraszam tu qchenne-inspiracje.pl/gotowe-letnie-diety-niskie-ig-takze-bez-nabialu-glutenu-i-wege/
... Zobacz więcejZobacz mniej

Kochani dieta gotowe Lato wersja 2 startuje w poniedziałek 🔥
Wszystkie diety gotowe znajdziecie tu https://qchenne-inspiracje.pl/kategoria/produkty/ebooki/
Jeśli nie wiecie na czym to polega, zapraszam tu https://qchenne-inspiracje.pl/gotowe-letnie-diety-niskie-ig-takze-bez-nabialu-glutenu-i-wege/

Skomentuj na Facebooku

Czekam z niecierpliwością! :) mam wszystkie Twoje diety Małgosiu i bardzo mi się przydały na etapie, kiedy nie mogłam jeść cukru, a tak płaskiego brzucha jak po nich nie miałam nigdy! Teraz chce wrócić do nich, bo czułam się wtedy rewelacyjnie. To co robisz zasługuje naprawdę na ogromny szacunek! :) powodzenia i trzymam kciuki! :) I mam nadzieję, że uda mi się kiedyś do Ciebie zapisać z moimi zawirowaniami hormonalnymi

Małgosiu rozumiem ze bedzie w poniedzialek ta dieta2 na stronie gotowych diet..tak?

Małgosiu a czy w tej diecie letniej jest dużo mięsa?? Bo chve je maksymalnie ograniczyć.

View more comments

Pokaż poprzedni wpis
Instagram

Wege pulpeciki z cieciorki, w towarzystwie sałatki z papryką, oliwkami, serem feta i dressingiem na bazie oliwy z oliwek.
Idealny obiad na dzisiejszy gorący dzień 💚
Plan na resztę dnia u mnie dziś (biorąc pod uwagę ostatni miesiąc) nietypowy bo zaplanowałam odpoczynek 🍹🙈
Odpoczywać trzeba umieć, to nie jest prosta sprawa.
Oderwać się od codzienności, gonitwy myśli.....
Długo mi zajęło nauczenie się zdrowego balansu 🧘‍♀️ Dziś wiem że było warto.
Jak jest u Was?
Umiecie odpoczywać bez wyrzutów sumienia? Poczucia straconego czasu?

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #dietaon #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #niedoczynnosctarczycy #zdrowakuchnia #jedzzdrowo #zdrowoismacznie #zdrowewybory #pysznieizdrowo #zdrowegotowanie #jedzeniemaznaczenie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #smacznieizdrowo #healthyfoods #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz
...

Jedyny plus Covid-19 to możliwość uczestniczenia w szkoleniach i konferencjach online. Bez konieczności podróżowania po Polsce.
Za mną konferencja dotycząca odporności w kontekście chorób autoimmunologicznych, schorzeń skóry, zaburzeń hormonalnych, wpływu przebiegu ciąży i porodu na odporność dziecka i wiele innych.
10 godzin ogromu wiedzy.
Kochani mało mnie ostatnio na blogu i tu na Insta za co bardzo Was przepraszam 🙏 ale za chwilę obrona pracy dyplomowej więc usiłuję pogodzić pracę z pacjentami i przygotowaniami do obrony, w międzyczasie czasem jeść i trochę spać 🙈
Byle do brzegu ☺️🔥

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #dietaon #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #niedoczynnosctarczycy #zdrowakuchnia #jedzzdrowo #zdrowoismacznie #zdrowewybory #pysznieizdrowo #zdrowegotowanie #jedzeniemaznaczenie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #smacznieizdrowo #healthyfoods #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz
...

Pyszny, gęsty, o konsystencji musu.
Dżem truskawkowy 🍓🍓🍓
Tylko 75 kcal w 100 gramach 💪
Idealny do gofrów i naleśników.
Nie tylko dla dzieci😋. Zapraszam na bloga ;)
Kliknij w link znajdujący się w opisie profilu i przejdź na stronę główną bloga ✅

________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #dietaon #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #niedoczynnosctarczycy #zdrowakuchnia #jedzzdrowo #zdrowoismacznie #zdrowewybory #pysznieizdrowo #zdrowegotowanie #jedzeniemaznaczenie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #smacznieizdrowo #healthyfoods #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz
...

Sezon na domowe konfitury uważam za otwarty.
Na pierwszy ogień mus truskawkowy 🍓
Przepis w poniedziałek na blogu 🍓
Robicie przetwory w domu czy stawiacie na kupne?
Bardziej na słodko (dżemy, powidła) czy na słono (kiszone warzywa)? ________________________________________________________#dietetyk #dietetyka #dietoterapia #dietaonline #dietaon #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #niedoczynnosctarczycy #zdrowakuchnia #jedzzdrowo #zdrowoismacznie #zdrowewybory #pysznieizdrowo #zdrowegotowanie #jedzeniemaznaczenie #zdrowadieta #zdroweprzepisy #smacznieizdrowo #healthyfoods #dżemy #zdroweodzywianie #qchenneinspiracje #dietoterapialenartowicz
...

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej