Kieszonkowa owsianka. Przygotowana z samych płatków z owocami. Bez mąki.
Doskonała przekąska do zabrania ze sobą do pracy. Sprawdzi się jako element dziecięcego lunch boxa lub węglowodanowy posiłek bezpośrednio po treningu.
W składzie płatki owsiane, jaglane, jajko, miód i owoce.
Bezglutenowcy zamiast płatków owsianych mogą dodać płatki amarantusowe, lub podwójną porcję jaglanych.W sprzedaży są także bezglutenowe płatki owsiane.
Ciasteczka można włączyć do codziennego menu na wiele sposobów. Polecam zestawić z jogurtem, koktajlem, sałatką owocową lub jako sos w razie nagłego napadu głodu.
Można dosypać mielonych migdałów, orzechów lub suszonej żurawiny.
Aby zrobić idealnie równe krążki polecam zakup obręczy kuchennych. Mi sprawdzają się w kuchni w wielu sytuacjach.

• 2 szklanki płatków owsianych
• 2 szklanki płatków jaglanych
• 2 jajka
• 3 łyżki płynnego miodu
• średnie jabłko
• średnia dojrzała gruszka

1. Jabłko i gruszkę obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne, miksujemy w malakserze na mus.
2. W miseczce umieszczamy płatki. Miód ucieramy z jajkami.
3. Do płatków dodajemy masę miodowo - jajeczną i mus owocowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, uklepujemy i odstawiamy na 10 minut, aby płatki nasiąknęły wilgocią.
4. Formujemy ciasteczka. Ja użyłam kuchennych obręczy, dzięki czemu ciasteczka są w miarę równe.
5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez 25 - 30 minut (z termoobiegiem). Czas pieczenia zależy od grubości krążków.