Dzisiejsze danie nie jest może wykwintne, nie jest może nazbyt eleganckie, ale jest smaczne i lekkostrawne i świetnie nadaje się dla osób dbających o sylwetkę.
Filet z kurczaka przyrządzony moim sposobem jest soczysty i bardzo aromatyczny. Doskonale nadaje się na szybki lunch w towarzystwie dowolnych warzyw lub sałatki.
Tak przygotowany filet może być także użyty jako dodatek do sałatek.

100 gram świeżego fileta z kurczaka ma ok. 100 kcal
100 gram fileta z kurczaka przygotowanego według mojego przepisu ma również ok. 100 kcal !

• filet z kurczaka
• sól
• imbir w proszku
• słodka papryka w proszku
• zwykły papier do wypieków

1. Fileta kroimy wzdłuż na mniejsze kawałki. Nacieramy solą, słodką papryką i imbirem. Tak przygotowanego przekładamy do pojemnika i wkładamy do lodówki na 3-4 godziny.
   Możemy go natrzeć rano a przyrządzić po przyjściu z pracy .
2. Zamarynowane kawałki fileta zawijamy w papier do wypieków. Smażymy na suchej patelni bez dodatku tłuszczu pod przykryciem. Filet powinien się smażyć ok. 3- 4  minuty z każdej strony.