Marynowane grzybki, korniszon, musztarda i majonez. Z czym kojarzą Wam się te składniki? Z sosem tatarskim oczywiście. Postanowiłam iść tym tropem i przygotować farsz do jajek wykorzystując tę bazę. Ponieważ uwielbiam kurki, postanowiłam użyć właśnie tych grzybów. Dodatkową ich zaletą jest ich twardość i chrupkość która świetnie się sprawdza w przypadku farszów.
Zarówno sam farsz, jak i całą przystawkę robi się bardzo szybko. Jest wyrazista w smaku, lekko ostra. Jestem pewna że ją pokochacie.
Polecam na Wielkanocne śniadanie.

Kaloryczność:
Jedna połówka jajka ma ok. 70 kcal

• 6 jajek na twardo
• pół szklanki marynowanych kurek lub innych marynowanych grzybów
• 3 plasterki szynki wędzonej
• 6 małych korniszonów
• szczypiorek
• majonez
• musztarda
• sól, pieprz,

1. Jajka na twardo przekrawamy na pół. Usuwamy żółtka.
2. Marynowane kurki i korniszony siekamy drobniutko. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę szynkę i rozgniecione widelcem żółtka. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z musztardą i majonezem. Całość posypujemy posiekanym drobno szczypiorkiem.