Img

Wegetariańskie burrito do lunchboxa

Wegetariańskie burrito to doskonała propozycja do zapakowania do lunchboxa i zabrania do pracy, lub na weekendową wyprawę w plener. Szybkie w przygotowaniu, sycące, aromatyczne i co najważniejsze, odgrzane smakuje lepiej niż na świeżo.
Przygotowanie burrito z pozoru może wydawać się skomplikowane, ale nic bardziej mylnego, to bardzo proste danie.
Jestem pewna, że na stałe zagości w Waszym wiosenno - letnim menu ;)  Doskonale komponuje się z lekką sałatką z sezonowych wiosenno - letnich warzyw.

Danie bez nabiału (białek mleka krowiego), laktozy i jaj.

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby (jeden placek tortilli z farszem) ma ok: 400 kcal

Składniki na danie dla 4 osób:

Dodatkowo:

Przygotowanie:
  1. Na oliwie szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy oprócz soli. Smażymy minutę. Dodajemy soczewicę i pomidory. Dusimy aż soczewica zmięknie. Solimy do smaku. Masa ma być gęsta.
  2. Paprykę kroimy w piórka. Marchew w paski.
  3. Paprykę grillujemy na grillu elektrycznym aż zmięknie. Marchew gotujemy na parze. Studzimy, kroimy w paski.
  4. Na placku tortilli układamy farsz z soczewicy, paski marchewki i grillowanej papryki. Zawijamy w "krokieta".
  5. Gotowe burrito podpiekamy na grillu elektrycznym.




Copyright 2024 Qchenne-inspiracje.pl

All rights Reserved