Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W mojej praktyce gabinetowej traktuję ją jako narzędzie do osiągnięcia określonego celu. Niekoniecznie model żywieniowy do stosowania przez całe życie.

Świetnie sprawdza się na początku ponieważ daje szybkie efekty, a to bardzo motywujące zwłaszcza dla osób, które mają już za sobą nieudane próby redukcji masy ciała lub zwolniony metabolizm. To strategia, która uczy, jak ważna jest ilość węglowodanów, oraz daje przestrzeń do obserwacji własnego organizmu i wyciągania wniosków, dlatego ważne jest, aby przejść zarówno fazę I jak i fazę II.

Dieta LOW CARB to specjalny plan żywieniowy dla osób, które:

• były już wiele razy na diecie i za każdym razem czują demotywujący głód,
• zmagają się z nadwagą,
• mają problem z podjadaniem i słodyczami,
• mają niestabilną gospodarkę węglowodanową: hiperinsulinemię, insulinooporność, cukrzycę, PCOS,
• zmagają się obrzękami, także na twarzy i okolicy brzucha (charakterystyczne dla osób z niedoczynnością tarczycy, hashimoto, mających siedzącą pracę),
• osób z niedoczynnością tarczycy i hashimoto (wówczas krótsza faza I – do 4 tygodni i przejście do fazy II) i w związku z tym problemy z redukcją masy ciała, obrzękami, problemy z koncentracją, przewlekłym zmęczeniem, brakiem energii i tzw. mgłą mózgową,
• są przewlekle zmęczone, zdekoncentrowane, senne, brak im energii.

Dieta WIOSNA wersja 4 LOW CARB to jeden z kilku tygodni FAZY I i jest elementem szerszego, III- fazowego planu, szczegółowo opisanego w dołączonym do diety skrypcie oraz w poście https://qchenne-inspiracje.pl/strategia-low-carb-srodziemnomorskie-diety-gotowe-jadlospisy/.

Dieta Low Carb – Faza I – 2 tydzień

Kaloryczność – 1600 kcal
Ilość posiłków dziennie – 3
Rozkład makro: 23% białka, 62% tłuszczu, 15% węglowodanów.
Dieta posiada niski indeks i ładunek glikemiczny.

• 7 różnych śniadań,
• 7 różnych obiadów,
• 7 różnych kolacji,
• MENU tygodniowe,
• listę zakupów z podaniem dokładnych ilości poszczególnych składników,
• do diety dołączony jest 15 stronicowy skrypt informacyjny będący krótkim przewodnikiem po całym planie.

W diecie, oprócz małej ilości pieczywa i płatków owsianych, nie ma zbóż, więc z łatwością wymienisz je na bezglutenowe zamienniki, jeśli potrzebujesz diety bezglutenowej.

W przypadku stosowania diety w okresie innym niż wiosenny, szparagi możesz wymienić na cukinię lub fasolkę szparagową.

Co ważne:

• wszystkie produkty do przygotowania potraw w diecie są produktami powszechnie dostępnymi (zapoznaj się z listą zakupów na końcu strony), 
• jeśli macie którąkolwiek z poprzednich diet gotowych, POTRAWY W NOWEJ DIECIE SĄ INNE.
  NIE POWTARZAJĄ SIĘ Z POPRZEDNIMI DIETAMI.

• Jajko w sosie tatarskim na grillowanym papardelle z cukinii
• Pulpeciki w sosie koperkowym na zielonych warzywach
• Tajska potrawka z warzywami i krewetkami
• Pieczony łosoś z sałatką francuską
• Tagliatelle z marchewki z grillowanym halloumi i delikatną kapustką
• Szparagi zapiekane w wędzonym boczku z sosem czosnkowym i grzanką
• Malinowy pudding chia z orzechami włoskimi
• Łosoś w pomarańczach z pomarańczową sałatką
• Warzywne tagliatelle z pesto i halloumi
• Bowl z jajkami po benedyktyńsku
• Roladki papaya & curry
• Medaliony z kalafiora z fetą i szczypiorkiem
• Śniadaniowy bowl z tofu, ananasem i nerkowcami
• Dorsz zapieczony po indyjsku z fetą
• Krążki cukinii a`la caprese
• Białkowo-tłuszczowy omlet biszkoptowy z truskawkami
• Befsztyk z duszoną cebulką i mizerią
• Krem z pora i kalafiora z migdałami i grzanką
• Mus jogurtowy z galaretką truskawkowo – kokosową z orzechami
• Aksamitny schab w sosie koperkowym z ryżem z kalafiora
• Sałatka a`la grecka z migdałami

Zestawienie produktów użytych w diecie:

Dieta LOW CARB nie jest odpowiednia dla kobiet w ciąży. Jeżeli chciałabyś stosować tą dietę będąc w ciąży, dołóż we własnym zakresie więcej węglowodanów.

Dieta jest dobrze zbilansowana i odpowiednia dla osób chcących zredukować masę ciała, także w insulinooporności, hiperinsulinemii, cukrzycy typu II, niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto, pod warunkiem że nie macie którejś z wymienionych niżej chorób czy zaburzeń.

Zamieszczona dieta nie jest odpowiednia dla osób z jakimikolwiek zaburzeniami żołądkowo – jelitowymi (m.in. IBS, WZJG, SIBO, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy – przeczytaj dlaczego), problemami z wchłanianiem, problemami skórnymi (trądzik, łuszczyca, egzemy), schorzeniami wątroby, nerek i woreczka żółciowego. Nie skorzystają z niej także osoby mające skomplikowane problemy zdrowotne i hormonalne.

W przypadku problemów skórnych (trądzik, AZS, egzema, łuszczyca) zalecam diety bezmleczne.

W przypadku współistniejących dolegliwości żołądkowo – jelitowych (wzdęcia, gazy, uczucie pełności, ciężkości, zaparcia) zalecam dietę lekkostrawną. W przypadku refluksu zalecam dietę lekkostrawną lub dietę Low CARB.

Osobom ze współistniejącym SIBO oraz IBS rekomenduję dietę Low FODMAP dostępną w sklepie wraz z ebookiem IBS Zespół Jelita Drażliwego.

Zobacz inne diety LOW CARB (klik)

UWAGA!
To nie jest dieta indywidualna.
Jeśli masz pytania, zadaj je w komentarzu.
Nie odpowiadam na prywatne wiadomości mailowe.

Zobacz także:

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – BEZMLECZNA – 1800 kcal – WIOSNA – wersja 5

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka. W Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – BEZMLECZNA – 2000 kcal – WIOSNA – wersja 5

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka. W Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – WEGE – 1800 kcal – WIOSNA – wersja 6

Dieta wegetariańska to nie kanapka z serem i pomidorem, makaron ze szpinakiem czy zupa ogórkowa. Aby nie była niedoborowa, musi Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – WEGE – 2000 kcal – WIOSNA – wersja 6

Dieta wegetariańska to nie kanapka z serem i pomidorem, makaron ze szpinakiem czy zupa ogórkowa. Aby nie była niedoborowa, musi Czytaj dalej