Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W mojej praktyce gabinetowej traktuję ją jako narzędzie do osiągnięcia określonego celu. Niekoniecznie model żywieniowy do stosowania przez całe życie.

Świetnie sprawdza się na początku ponieważ daje szybkie efekty, a to bardzo motywujące zwłaszcza dla osób, które mają już za sobą nieudane próby redukcji masy ciała lub zwolniony metabolizm. To strategia, która uczy, jak ważna jest ilość węglowodanów, oraz daje przestrzeń do obserwacji własnego organizmu i wyciągania wniosków, dlatego ważne jest, aby przejść zarówno fazę I jak i fazę II.

Dieta LOW CARB to specjalny plan żywieniowy dla osób, które:

• były już wiele razy na diecie i za każdym razem czują demotywujący głód,
• zmagają się z nadwagą,
• mają problem z podjadaniem i słodyczami,
• mają niestabilną gospodarkę węglowodanową: hiperinsulinemię, insulinooporność, cukrzycę, PCOS,
• zmagają się obrzękami, także na twarzy i okolicy brzucha (charakterystyczne dla osób z niedoczynnością tarczycy, hashimoto, mających siedzącą pracę),
• osób z niedoczynnością tarczycy i hashimoto (wówczas krótsza faza I – do 4 tygodni i przejście do fazy II) i w związku z tym problemy z redukcją masy ciała, obrzękami, problemy z koncentracją, przewlekłym zmęczeniem, brakiem energii i tzw. mgłą mózgową,
• są przewlekle zmęczone, zdekoncentrowane, senne, brak im energii.

Dieta ZIMA wersja 6 LOW CARB to jeden z kilku tygodni FAZY I i jest elementem szerszego, III- fazowego planu, szczegółowo opisanego w dołączonym do diety skrypcie oraz w poście https://qchenne-inspiracje.pl/strategia-low-carb-srodziemnomorskie-diety-gotowe-jadlospisy/.

Dieta Low Carb – Faza I – 3 tydzień

E-book zawiera:

• skrypt opisujący strategię LOW CARB,  informacje o korzyściach płynących z jej stosowania czy odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania,
• listę produktów, które polecam do przygotowania potraw,
• przepisy na bulion drobiowy i domowe Aioli,
• jadłospis tygodniowy LOW CARB Faza I zawierający 21 różnych posiłków:

Kaloryczność dzienna – 2000 kcal
Ilość posiłków dziennie – 3
Rozkład makro: 23% białka, 62% tłuszczu, 15% węglowodanów.
Dieta posiada niski indeks i ładunek glikemiczny.

• MENU tygodniowe do przyczepienia na lodówkę,
• lista zakupów.

W diecie, oprócz małej ilości pieczywa i płatków owsianych, nie ma zbóż, więc z łatwością wymienisz je na bezglutenowe zamienniki, jeśli potrzebujesz diety bezglutenowej.

Co ważne:

• wszystkie produkty do przygotowania potraw w diecie są produktami powszechnie dostępnymi (zapoznaj się z listą zakupów na końcu strony),
• jeśli macie którąkolwiek z poprzednich diet gotowych, POTRAWY W NOWEJ DIECIE SĄ INNE.  NIE POWTARZAJĄ SIĘ Z POPRZEDNIMI DIETAMI.

• Hummus z rozmarynową salsą z papryki
• Potrawka z kurczaka ze słonecznikowym crunchem
• Łososiowe rollsy z chrzanowo-słonecznikowym serkiem
• Serowy rolls z warzywami z rozmarynową grzanką
• Bigos tradycyjny
• Błyskawiczna sałatka warzywna na ciepło z domowym Aioli
• Ratatouille z aromatycznymi dodatkami
• Sycący krem fasolowy ze słonecznikowym crunchem
• Błyskawiczny kurczak w serowym sosie szpinakowym
• Omlet z łososiem z chrupiącym tostem z serkiem i słonecznikiem
• Befsztyk z warzywami i czosnkowym domowym Aioli
• Hummus z orientalną sałatką z marchewki z rozmarynem
• Mus a’la nutella z malinami na ciepło
• Dorsz w białym sosie maślanym z groszkiem
• Halloumi zapiekane z warzywami po włosku
• Zielona, serowa szakszuka
• Lazania bez makaronu
• Aromatyczne warzywa z domowym Aioli i parmezanem
• Omlet piernikowy
• Chrupiące udko kurczaka z maślanymi buraczkami i brokułami z Aioli
• Czekoladowo-malinowa fantasia

Zestawienie produktów użytych w diecie:

Dieta LOW CARB nie jest odpowiednia dla kobiet w ciąży. Jeżeli chciałabyś stosować tą dietę będąc w ciąży, dołóż we własnym zakresie więcej węglowodanów.

Dieta jest dobrze zbilansowana i odpowiednia dla osób chcących zredukować masę ciała, także w insulinooporności, hiperinsulinemii, cukrzycy typu II, niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto (w przypadku Hashimoto nie zalecam stosowania FAZY I dłużej niż 4 tygodnie), pod warunkiem że nie macie którejś z wymienionych niżej chorób czy zaburzeń.

Zamieszczona dieta nie jest odpowiednia dla osób z jakimikolwiek zaburzeniami żołądkowo – jelitowymi (m.in. IBS, WZJG, SIBO, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy – przeczytaj dlaczego), problemami z wchłanianiem, problemami skórnymi (trądzik, łuszczyca, egzemy), schorzeniami wątroby, nerek i woreczka żółciowego. Nie skorzystają z niej także osoby mające skomplikowane problemy zdrowotne i hormonalne.

W przypadku problemów skórnych (trądzik, AZS, egzema, łuszczyca) zalecam diety bezmleczne.

W przypadku współistniejących dolegliwości żołądkowo – jelitowych (wzdęcia, gazy, uczucie pełności, ciężkości, zaparcia) zalecam dietę lekkostrawną. W przypadku refluksu zalecam dietę lekkostrawną lub dietę Low CARB.

Osobom ze współistniejącym SIBO oraz IBS rekomenduję dietę Low FODMAP dostępną w sklepie wraz z ebookiem IBS Zespół Jelita Drażliwego.

Zobacz inne diety LOW CARB (klik)

UWAGA!
To nie jest dieta indywidualna.
Jeśli masz pytania, zadaj je w komentarzu.
Nie odpowiadam na prywatne wiadomości mailowe.

Zobacz także:

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 1) – 1600 kcal – ZIMA – wersja 6 (turbo szybka)

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – 2000 kcal – ZIMA – wersja 6 (turbo szybka)

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 1) – 1800 kcal – ZIMA – wersja 6 (turbo szybka)

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – 1600 kcal – ZIMA – wersja 6 (turbo szybka)

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W Czytaj dalej