Dieta LOW FODMAP jest aktualnie jedyną uznaną, dobrze udokumentowaną w badaniach klinicznych, strategią w zaburzeniach dyspeptycznych i czynnościowych przewodu pokarmowego, m.in. przy zespole jelita drażliwego (IBS) oraz współistniejącym zespole przerostu bakteryjnego jelita cienkiego (SIBO), przynoszącą poprawę w około 80% przypadków. Dobre efekty uzyskano także u osób z nieswoistymi chorobami zapalnymi jelit (np. WZJG, choroba Leśniowskiego – Crohna).

Niniejszy e-book zawiera:

• podstawowe informacje dotyczące stosowania diety low FODMAP (szczegóły w e-booku “IBS Zespół jelita drażliwego. Zasady postępowania, diagnostyka, zalecenia dietetyczne, suplementacja”),
• gotowy jadłospis na 7 dni po 4 posiłki dziennie, co daje łącznie 28 różnych posiłków (żaden posiłek się nie powtarza) z dokładnym opisem sposobu przygotowania,
• przepisy na chleb bezglutenowy, pasztet low FODMAP, domową wędlinę z kurczaka i pesto wykorzystywane w jadłospisie,
• listę zakupów.

Dieta jest lekkostrawna, nie zawiera nabiału i glutenu (Gluten sam w sobie nie jest problemem w IBS i SIBO, tylko zawarte w pszenicy i życie fruktany. Dostępne powszechnie chleby czy makarony są najczęściej produktami z pszenicy lub żyta. Stąd zastosowanie w diecie zbóż naturalnie bezglutenowych.)

Kaloryczność – 1600 kcal,
Ilość posiłków dziennie – 4
Rozkład makro: 18% białka, 36% tłuszczu, 46% węglowodanów.

Przykładowe (nie wszystkie) przepisy znajdujące się w diecie:

• Migdałowa jaglanka z musem malinowym
• Maślany kurczak na wiosennej sałatce
• Sycąca sałatka z pieczonych warzyw
• Jajecznica szefa kuchni z tostem z pieczywa z domowym pesto
• Sałatka owocowa z miętą i ryżem
• Żółte curry z tagliatelle z marchewki
• Risotto z kurczakiem i warzywami
• Omlet bananowy z musem z jagód
• Włoski mix
• Mięsne kuleczki na pure z pomarańczowych warzyw po indyjsku
• Frytki warzywne po indyjsku
• Zielone naleśniki z pieczonym łososiem i zieloną sałatką
• Malinowy przekładaniec
• Wege paszteciki z sałatką na ciepło
• Tagliatelle z marchewki z wątróbką drobiową
• Wiosenne tabule
• Łosoś z salsą z cukinii
• Krem z białych warzyw
• Kokosowa ryżanka z kiwi
• Ananasowa fantazja
• Pasta po włosku
• Sałatka z kurczakiem i pestkami dyni
• Jajka sadzone na zielonych warzywach z tostem z domowym pesto

Dieta jest dobrze zbilansowana i odpowiednia dla osób chcących zredukować masę ciała, także w insulinooporności, hiperinsulinemii, cukrzycy typu II, niedoczynności tarczycy, chorobie Hashimoto, trądziku, łuszczycy, egzemie, AZS, refluksie, celiakii, reumatoidalnym zapaleniu stawów.
Dieta nie jest dostosowana do osób z nietolerancją histaminy. Dla osób z nietolerancją histaminy powstanie osobny produkt i e-book merytoryczny.

Osoba decydująca się na skorzystanie z diety gotowej low FODMAP powinna zapoznać się z informacjami zamieszczonymi w e-booku “IBS Zespół jelita drażliwego. Zasady postępowania, diagnostyka, zalecenia dietetyczne, suplementacja”. Treść powstała w oparciu o aktualną wiedzę medyczną (EBM) oraz moją pięcioletnią praktykę z pacjentami. 

Zobacz także:

Gotowa dieta o niskim IG – WEGE – 2000 kcal – LATO – wersja 3

UWAGA! Dieta zawiera 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów i 7 różnych kolacji. Potrawy we wszystkich dietach Czytaj dalej

Gotowa dieta o niskim IG – WEGE+RYBY – 2000 kcal – LATO – wersja 3

UWAGA! Dieta zawiera 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów i 7 różnych kolacji. Potrawy we wszystkich dietach Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW FODMAP – Etap I – 1800 kcal

Dieta LOW FODMAP jest aktualnie jedyną uznaną, dobrze udokumentowaną w badaniach klinicznych, strategią w zaburzeniach dyspeptycznych i czynnościowych przewodu pokarmowego, Czytaj dalej

Gotowa dieta o niskim IG – BEZMLECZNA, BEZGLUTENOWA – 1800 kcal – LATO – wersja 3

UWAGA! Dieta zawiera 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów i 7 różnych kolacji. Potrawy we wszystkich dietach Czytaj dalej