Dieta o niskim indeksie glikemicznym to model żywienia, który znajduje zastosowanie w terapii insulinooporności, hiperinsulinemii i cukrzycy typu II, ale stosowany jest także w terapii niedoczynności tarczycy i choroby Hashimoto jeśli pacjent zmaga się z nadwagą lub otyłością.
Właściwie skomponowany jadłospis będzie odpowiedni także dla pacjentów z zaburzeniami lipidowymi i hormonalnymi (PCOS), ponieważ nadmiar insuliny stymuluje jajniki do produkcji androgenów, które przyczyniają się do powstawania zmian skórnych (trądzik).

Idealną opcją jest dieta indywidualna, z idealnie dostosowanym do Was makro, ale jeśli termin konsultacji do mnie przypada za miesiąc, dwa lub dopiero oczekujecie na możliwość zapisu, to zawsze lepsza taka opcja niż błądzenie i dalsze przybieranie na wadze.

Podstawą skutecznej diety jest jej dobre zbilansowanie pod względem udziału białka, tłuszczu i węglowodanów. Z ebooka dowiecie się jakie są zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego i sprawdzicie jak ma się to do makro jakie zastosowałam w diecie. To makro jest uśrednione ponieważ w diecie indywidualnej, rozkład makro dobiera się zawsze do osoby, stanu zdrowia, aktywności fizycznej. 

E-book zawiera:

• obszerny 44-stronicowy skrypt zawierający dużą dawkę wiedzy podanej w przystępny sposób m.in. informacje o korzyściach ze stosowania diety o niskim indeksie glikemicznym, porady dotyczące kluczowych czynników wpływających na metabolizm, insulinowrażliwość, tolerancję glukozy, ryzyko chorób metabolicznych.
• przepisy na domową wędlinę, domowe pesto i hummus, wykorzystywane w jadłospisie,
• 7-dniowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym (28 różnych potraw), w tym:
  • 1, 4 i 7 dzień – obiad z mięsem,
  • 2, 3 i 6 dzień – obiad wegetariański,
  • 5 dzień – obiad z rybą,
• listę zakupów z podaniem dokładnych ilości poszczególnych składników.

Dieta nie zawiera nabiału (białek mleka krowiego) oraz laktozy.
Dieta nie zawiera glutenu.
Dieta nie zawiera jajek.

Kaloryczność – 1600 kcal,
Ilość posiłków dziennie – 4
Rozkład makro: 18% białka, 33% tłuszczu, 49% węglowodanów.

Ze skryptu dowiecie się m.in.:

• dlaczego każdy powinien stosować dietę o niskim indeksie glikemicznym,
• jakie są kryteria rozpoznania zaburzeń gospodarki węglowodanowej,
• jakie są czynniki zwiększające ryzyko sercowo – naczyniowe,
• czym można być szczupływm, ale jednocześnie otyłym metabolicznie,
• jakie czynniki i schorzenia wpływają na obniżenie tempa podstawowej przemiany materii,
• czym jest całkowita przemiana materii,
• dlaczego nie trzeba bać się węglowodanów przy zaburzeniach glikemii, jak je selekcjonować,
• dlaczego nie trzeba bać się owoców,
• czym jest magiczny “indeks glikemiczny” konkretnego składnika, 
• jak samodzielnie obliczyć indeks glikemiczny całego posiłku,
• jak samodzielnie obniżyć indeks glikemiczny,
• czym jest ładunek glikemiczny,
• jaki wpływ na masę ciała mają rytmy okołodobowe,
• dlaczego warto połączyć dietę z postem nocnym oraz nie podjadać między posiłkami,
• czym jest magiczny MMC,
• dlaczego tak ważne jest nawodnienie,
• dlaczego tak ważny dla insulinowrażliwości jest sen,
• oraz wiele informacji praktycznych do wdrożenia na co dzień.

Przykładowe (nie wszystkie) przepisy znajdujące się w diecie:

• Bezjajeczne placuszki z borówkami
• Burgery drobiowe ze szpinakiem
• Wegańska cieciornica
• Wegańskie klopsiki
• Sałatka śniadaniowa z kurczakiem
• Owsiany mix z owocami
• Leczo po włosku
• Tagliatelle z młodej marchewki z kaszą i suszonymi pomidorami
• Pudding chia z brzoskwinią
• Polędwiczka wieprzowa w marynacie z miodem
• Salsa warzywna
• Kokosowy krem ze świeżych pomidorów
• Smoothie: borówkowe, truskawkowe, malinowe
• Dorsz w ziołach
• Zielone falafele
• Burgery z cieciorki
• Sałatka z łososiem i cukinią

Zestawienie produktów użytych w diecie:

Dieta jest dobrze zbilansowana i odpowiednia dla osób chcących zredukować masę ciała, także w insulinooporności, hiperinsulinemii, cukrzycy typu II, niedoczynności tarczycy, chorobie Hashimoto oraz w przypadku problemów skórnych (trądzik, AZS, egzema, łuszczyca). 

W przypadku współistniejących dolegliwości żołądkowo – jelitowych (wzdęcia, gazy, uczucie pełności, ciężkości, zaparcia) zalecam dietę lekkostrawną.
Osobom ze współistniejącym SIBO oraz IBS rekomenduję dietę Low FODMAP dostępną w sklepie wraz z ebookiem IBS Zespół Jelita Drażliwego.

Zobacz inne diety (klik)

UWAGA!
To nie jest dieta indywidualna.
Jeśli masz pytania, zadaj je w komentarzu.
Nie odpowiadam na prywatne wiadomości mailowe.

Zobacz także:

Gotowa dieta o niskim IG – 1600 kcal – LATO – wersja 6 (smaki dzieciństwa)

"Smaki dzieciństwa" to dieta dla tych, którzy smakiem chcą wrócić do dzieciństwa. Żeby na talerzu było jak u mamy i Czytaj dalej

Gotowa dieta o niskim IG – 2000 kcal – LATO – wersja 6 (smaki dzieciństwa)

"Smaki dzieciństwa" to dieta dla tych, którzy smakiem chcą wrócić do dzieciństwa. Żeby na talerzu było jak u mamy i Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – WEGE – 2000 kcal – LATO – wersja 5 (turbo szybka do pudełka)

UWAGA: Wersja WEGE jest zmodyfikowaną odmianą wersji klasycznej, co oznacza, że większość przepisów jest takich samych co w wersji klasycznej, Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – 2000 kcal – LATO – wersja 5 (turbo szybka do pudełka)

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W Czytaj dalej