Dieta o niskim indeksie glikemicznym to model żywienia, który znajduje zastosowanie w terapii insulinooporności, hiperinsulinemii i cukrzycy typu II, ale stosowany jest także w terapii niedoczynności tarczycy i choroby Hashimoto jeśli pacjent zmaga się z nadwagą lub otyłością.
Właściwie skomponowany jadłospis będzie odpowiedni także dla pacjentów z zaburzeniami lipidowymi i hormonalnymi (PCOS), ponieważ nadmiar insuliny stymuluje jajniki do produkcji androgenów, które przyczyniają się do powstawania zmian skórnych (trądzik).

Idealną opcją jest dieta indywidualna, z idealnie dostosowanym do Was makro, ale jeśli termin konsultacji do mnie przypada za miesiąc, dwa lub dopiero oczekujecie na możliwość zapisu, to zawsze lepsza taka opcja niż błądzenie i dalsze przybieranie na wadze.

Podstawą skutecznej diety jest jej dobre zbilansowanie pod względem udziału białka, tłuszczu i węglowodanów. Z ebooka dowiecie się jakie są zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego i sprawdzicie jak ma się to do makro jakie zastosowałam w diecie. To makro jest uśrednione ponieważ w diecie indywidualnej, rozkład makro dobiera się zawsze do osoby, stanu zdrowia, aktywności fizycznej. 

E-book zawiera:

• obszerny 44-stronicowy skrypt zawierający dużą dawkę wiedzy podanej w przystępny sposób m.in. informacje o korzyściach ze stosowania diety o niskim indeksie glikemicznym, porady dotyczące kluczowych czynników wpływających na metabolizm, insulinowrażliwość, tolerancję glukozy, ryzyko chorób metabolicznych

• przepisy na hummus z zielonego groszku, domową wędlinę z pieczonego indyka i majonez domowy wykorzystywane w jadłospisie,
• 7-dniowy przykładowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym, w tym:
  • 1, 4, 7 dzień – obiad z mięsem,
  • 2, 3, 6 dzień – obiad bez mięsa,
  • 5 dzień – obiad z rybą,
• MENU tygodniowe do przyczepienia na lodówkę,
• lista zakupów.

Dieta nie zawiera nabiału (białek mleka krowiego).

Kaloryczność – 1600 kcal,
Ilość posiłków dziennie – 4
Rozkład makro: 20% białka, 36% tłuszczu, 44% węglowodanów.

• Roladki z indyka nadziewane pieczarkami i suszonymi pomidorami,
• Jajka sadzone na warzywach z kaszą,
• Pasta z pieczonego łososia,
• Wegańska cieciornica z ryżem a’la methi pulao,
• Pieczony kalafior z warzywami po indyjsku,
• Wrap a’la Cezar,
• Korzenne mango lassi,
• Wegańskie chili con carne,
• Frittata z zielonymi warzywami,
• Sałatka z mango, granatem i pistacjami,
• Kurczak po tajsku z warzywami z woka,
• Pistacjowy ryż na mleku migdałowym z kiwi,
• Łosoś zapiekany pod warzywami korzeniowymi,
• Zimowy korzenny mus owocowy z chia,
• Wegańskie bolognese,
• Gofry śniadaniowe z owocami,
• Pistacjowe FIT BALLS,
• Kurczak w sosie śmietanowym ze szpinakiem.

Zestawienie produktów użytych w diecie:

Ze skryptu dowiecie się m.in.:

• dlaczego każdy powinien stosować dietę o niskim indeksie glikemicznym,
• jakie są kryteria rozpoznania zaburzeń gospodarki węglowodanowej,
• jakie są czynniki zwiększające ryzyko sercowo – naczyniowe,
• czym można być szczupływm, ale jednocześnie otyłym metabolicznie,
• jakie czynniki i schorzenia wpływają na obniżenie tempa podstawowej przemiany materii,
• czym jest całkowita przemiana materii,
• dlaczego nie trzeba bać się węglowodanów przy zaburzeniach glikemii, jak je selekcjonować,
• dlaczego nie trzeba bać się owoców,
• czym jest magiczny “indeks glikemiczny” konkretnego składnika, 
• jak samodzielnie obliczyć indeks glikemiczny całego posiłku,
• jak samodzielnie obniżyć indeks glikemiczny,
• czym jest ładunek glikemiczny,
• jaki wpływ na masę ciała mają rytmy okołodobowe,
• dlaczego warto połączyć dietę z postem nocnym oraz nie podjadać między posiłkami,
• czym jest magiczny MMC,
• dlaczego tak ważne jest nawodnienie,
• dlaczego tak ważny dla insulinowrażliwości jest sen,
• oraz wiele informacji praktycznych do wdrożenia na co dzień.

Dieta jest dobrze zbilansowana i odpowiednia dla osób chcących zredukować masę ciała, także w insulinooporności, hiperinsulinemii, cukrzycy typu II, niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto, pod warunkiem że nie macie którejś z wymienionych niżej chorób czy zaburzeń.

Zamieszczona dieta nie jest odpowiednia dla osób z jakimikolwiek zaburzeniami żołądkowo – jelitowymi (m.in. IBS, WZJG, SIBO, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy – przeczytaj dlaczego), problemami z wchłanianiem, schorzeniami wątroby, nerek i woreczka żółciowego. Nie skorzystają z niej także osoby mające skomplikowane problemy zdrowotne i hormonalne.

W przypadku współistniejących dolegliwości żołądkowo – jelitowych (wzdęcia, gazy, uczucie pełności, ciężkości, zaparcia) zalecam dietę lekkostrawną. W przypadku refluksu zalecam dietę lekkostrawną lub dietę Low CARB.

Osobom ze współistniejącym SIBO oraz IBS rekomenduję dietę Low FODMAP dostępną w sklepie wraz z ebookiem IBS Zespół Jelita Drażliwego.

Zobacz inne diety zimowe (klik)

UWAGA!
To nie jest dieta indywidualna.
Jeśli masz pytania, zadaj je w komentarzu.
Nie odpowiadam na prywatne wiadomości mailowe.

Zobacz także:

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 1) – 2000 kcal – ZIMA – wersja 6 (turbo szybka)

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – 1800 kcal – ZIMA – wersja 6 (turbo szybka)

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W Czytaj dalej

Gotowa dieta o niskim IG – LEKKOSTRAWNA, BEZMLECZNA, BEZGLUTENOWA – 2000 kcal – ZIMA – wersja 5

UWAGA! Dieta zawiera 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów i 7 różnych kolacji. Potrawy we wszystkich dietach Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – 1600 kcal – ZIMA – wersja 6 (turbo szybka)

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W Czytaj dalej