
UWAGA! Dieta zawiera 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów i 7 różnych kolacji. Potrawy we wszystkich dietach “Wersja wiosenna 2” są podobne z tą różnicą, że w wersji WEGE potrawy mięsne zostały zastąpione potrawami wegetariańskimi. |
Dieta wegetariańska to nie kanapka z serem i pomidorem, makaron ze szpinakiem czy zupa ogórkowa.
Aby nie była niedoborowa, musi być dobrze zbilansowana pod względem udziału białka, żelaza, witaminy B12 i innych kluczowych mikro i makroelementów. Tymczasem samodzielnie “na czuja” komponowane diety wegetariańskie są przeładowane węglowodanami co przyczynia się do wzrostu masy ciała.
Większość wegetarianek trafiających pod moje skrzydła ma problemy z masą ciała (dieta przeładowana węglowodanami) przy jednoczesnych niedoborach żelaza co przekłada się na stan włosów, samopoczucie i odporność organizmu.
Kupując gotowy jadłospis wegetariański zwróćcie uwagę na tabele białek, tłuszczów i węglowodanów. Zobaczcie ile czego jest w konkretnych produktach. Ile czego być musi, aby dieta była dobrze zbilansowana.
Dieta wegetariańska o niskim indeksie glikemicznym to model żywienia, który znajduje zastosowanie w terapii insulinooporności, hiperinsulinemii i cukrzycy typu II oraz u osób zmagających się z nadwagą lub otyłością. Właściwie skomponowany jadłospis wegetariański będzie odpowiedni także dla pacjentów z niedoczynnością tarczycy, chorobą Hashimoto, oraz zaburzeniami lipidowymi i hormonalnymi (PCOS), ponieważ nadmiar insuliny stymuluje jajniki do produkcji androgenów.
Idealną opcją jest dieta indywidualna, z idealnie dostosowanym do Was makro, ale jeśli termin konsultacji do mnie przypada za miesiąc, dwa lub dopiero oczekujecie na możliwość zapisu, to zawsze lepsza taka opcja niż błądzenie i dalsze przybieranie na wadze.
Podstawą skutecznej diety jest jej dobre zbilansowanie pod względem udziału białka, tłuszczu i węglowodanów. Z ebooka dowiecie się jakie są zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego i sprawdzicie jak ma się to do makro jakie zastosowałam w diecie. To makro jest uśrednione ponieważ w diecie indywidualnej, rozkład makro dobiera się zawsze do osoby, stanu zdrowia, aktywności fizycznej.
E-book zawiera:
- informacje dotyczące zasad komponowania diety o niskim indeksie glikemicznym w oparciu o wytyczne Instytutu Żywności i Żywienia oraz Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego (8 stron) – treść identyczna jak w poprzednich edycjach,
- przepisy na pesto domowe, majonez domowy i hummus domowy wykorzystywane w jadłospisie,
- 7-dniowy przykładowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym,
- lista zakupów.
Dieta zawiera jaja, nabiał i gluten.
Kaloryczność – 1800 kcal,
Ilość posiłków dziennie – 4
Rozkład makro: 19% białka, 35% tłuszczu, 46% węglowodanów.
- Śniadaniowe włoskie pęczotto ze szpinakiem i aromatycznym czosnkiem
- Spring rolls WEGE
- WEGE BURGERY z mizerią i kiełkami rzodkiewki
- Sałatka Caprese
- Śniadaniowy WEGE BOWL z Hummusem i szybką pepperonatą z papryki
- Smoothie z mango i orzechami laskowymi
- Maślane tofu na arabskiej sałatce
- Tosty z twarożkiem ze szczypiorkiem i rzodkiewką
- Rolls z porem i papryką
- Sałatka z czerwoną fasolą, granatem, orzechami i dressingiem
- Wiosenna WEGE kapustka z wędzonym tofu
- Turkish Menemen
- Waniliowy sernik niski IG z malinami i migdałami
- Warzywne STIR FRY po japońsku
- Naleśniki niskie IG z jabłkami i cynamonem
- Pancakes z winogronami i miętą
- FIT Banofee
- Maślane pieczone tofu z suszonymi pomidorami z wiosenną sałatką
- Bruschetta na ciepło z rozpływajacą się w ustach mozzarellą, rukolą i dodatkami
- Daktylowo – czekoladowo – orzechowy mus śniadaniowy
- Spaghetti z warzywami w sosie śmietanowym z rukolą i słonecznikiem
- Orientalna sałatka z tofu
- Wrap z warzywami i tofu
- Pad Thai vol 2
- Arabski BOWL z hummusem na ciepło


Z ebooka dowiecie się m.in.:
- dlaczego nie trzeba bać się węglowodanów przy zaburzeniach glikemii, jak je selekcjonować,
- ile węglowodanów dziennie potrzebuje mózg,
- dlaczego wysokobiałkowa dieta nie jest dobrym rozwiązaniem,
- dlaczego śniadania białkowo – tłuszczowe nie są rozwiązaniem dla każdego,
- czym jest magiczny “indeks glikemiczny” konkretnego składnika,
- jak samodzielnie obliczyć indeks glikemiczny całego posiłku,
- oraz wiele informacji praktycznych,
Dieta jest dobrze zbilansowana i odpowiednia dla osób chcących zredukować masę ciała, także w insulinooporności, hiperinsulinemii, cukrzycy typu II, niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto, pod warunkiem, że nie macie którejś z wymienionych niżej chorób czy zaburzeń.
- zaburzeniami żołądkowo – jelitowymi (m.in. refluks, IBS, WZJG, SIBO, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy – przeczytaj dlaczego), problemami z wchłanianiem, schorzeniami wątroby i woreczka żółciowego. W takich przypadkach pomocna może być dieta Low FODMAP dostępna w sklepie wraz z ebookiem IBS Zespół Jelita Drażliwego
- skomplikowanymi problemami zdrowotnymi i hormonalnymi.
UWAGA!
To nie jest dieta indywidualna.
Jeśli masz pytania, zadaj je w komentarzu.
Nie odpowiadam na prywatne wiadomości mailowe.