Kochani, dziś mam dla Was obiad, w którym się zakochacie.  Kto lubi placki ziemniaczane łapka w górę!!! Ja kocham ;). Moje są jednak inne, bo chrupiące, bez grama mąki. Co istotne, nie ścieram ziemniaków na tarce. Jakbym miała je trzeć, to wolę już placków nie jeść. Kochani, po co sobie życie komplikować, od czegoś są […]

Kochani dziś danie dla cukrzyków, i postanowiłam zrobić Wam prezent i przeliczyć wymienniki węglowodanowe i białkowo – tłuszczowe. To szczególnie pomocne, a w zasadzie kluczowe dla osób z cukrzycą typu I, czyli insulinozależną. Tak sobie pomyślałam, że będę czasami podrzucać takie smaczki dla moich słodkich czytelników 😉 Co Wy na to? Fasolka po bretońsku to […]

Danie które uwielbiamy całą rodziną. Wbrew temu co mogłoby się wydawać, robi się je szybko i bardzo prosto. Ogromną jego zaletą jest to, że można je przygotować, a potem odgrzewać domownikom kolejno wracającym do domu. Musaka smakuje również następnego dnia. Co tu dużo mówić, musicie spróbować. Połączenie mięsa, oregano i cynamonu zapewne Was teraz dziwi, […]

Kochani, skoro mięsożerni mają swój fit pasztet na święta (klik), to jak ja mogę zapomnieć o moich wegetariańskich czytelnikach? No przecież że nie mogę 😉 Spieszę więc do Was z przepisem na pyszny, sycący, wegetariański, bezglutenowy, wysokobiałkowy pasztet. Idealny na Wielkanocny stół, oraz jako wysokobiałkowa przekąska np. po treningu. UWAGA! Do przygotowania pasztetu, z uwagi […]

Kochani dziś przepis banalnie prosty, a bardzo pyszny. Danie które absolutnie uwielbiam na Wielkanocne śniadanie. Biała kiełbaska w sosie chrzanowym. Aromatycznym, kremowym, wyrazistym w smaku.  Ilość chrzanu zależy od tego jak ostry sos lubicie, oraz jaki macie chrzan. Ja mając sklepowy daję sporo. Jeśli mam robiony domowo, daję mniej bo jest ostrzejszy. Sos chrzanowy robię […]

Jeśli lubicie sorbety cytrynowe i lemoniadę pokochacie to ciasto. Nie tylko na Wielkanoc 😉 W upalne lato sprawdzi się doskonale. Pyszne, słodko – orzeźwiające. Ma jedna wadę. Ciężko poprzestać na jednym kawałku 😉 Krem jest delikatny, miękki, aksamitny. Bajecznie dobry. Robi się je dość szybko i łatwo. Myślę że poradzi sobie z nim każdy 😉 […]

Przekąska na absolutnie każdą okazję. Na świąteczny stół, imieniny, urodziny, nieformalną imprezę, elegancki bal czy po prostu jako lunchbox do zabrania do pracy. Carpaccio z pieczonego buraka na rukoli ze słonecznikowym pesto, parmezanem, sosem balsamicznym i gruboziarnistą solą. Przepyszne i szybkie w przygotowaniu. Jeśli nie znacie pieczonego buraka, musicie wiedzieć, że ma on zupełnie inny […]

Zielone koktajle w te aktualnie szare zimowe dni sprawiają, że czas oczekiwania na wiosnę staje się jakiś taki łatwiejszy do wytrzymania. Kiedy za oknem szaro, buro, ponuro i przeraźliwie zimno, dają iskierkę nadziei że to już lada chwila, lada monet (w końcu mamy marzec) i będą śpiewały ptaki, drzewa zaczną wypuszczać małe listki i stanie […]

Błyskawiczne danie do zabrania do pracy. Przygotujesz je rano w maksymalnie 7 minut. Bardziej na przekąskę czy drugie śniadanie niż obiad. Lekkie, sycące, zdrowe i kolorowe. Bogate w kwasy tłuszczowe z rodziny Omega 3, kwas foliowy, żelazo, cynk, potas i witaminy z grupy B.  Cieciorkę możecie ugotować samodzielnie, lub skorzystać z gotowanej na parze z […]

Canelloni z ricottą i szpinakiem. Ulubione danie mojego synka. Ja sama też je lubię i robię dość często. Dziś postanowiłam zdradzić Wam mój błyskawiczny przepis na canelloni.  Wbrew pozorom nie jest to danie pracochłonne i trudne. Makaronu wcale nie trzeba podgotować i męczyć się z nakładaniem farszu do wiotkich wówczas rurek. Wystarczy nafaszerować je lekko […]