Wege
W tym tygodniu zapachnie świętami. Mam dla Was mnóstwo świątecznych pyszności. Zaczniemy od wegetariańskiego/wegańskiego bigosu. Mięsożerni mogą go podać na Wigilię. W pierwszy, czy drugi dzień świąt doskonale sprawdzi się na stołach wegetariańskich i wegańskich. Oczywiście polecam go każdemu, ponieważ jest baaardzo pyszny. Dlaczego publikuję akurat bigos wegetariański/wegański? Ponieważ dodanie mięsa nie stanowi żadnego problemu, […]
Kochani, jutro Sylwester, więc spieszę z przepisem na przepyszną sałatkę. Ostatnimi czasy jestem fanką pieczonego buraka, więc przygotujcie się, że co jakiś czas będzie się pojawiał na blogu ;). Pieczony jest przepyszny. Słodki, wyrazisty. Ech …. no co tu dużo mówić. Trzeba spróbować! Słodki burak, plus słodko cierpki granat, plus orzechowe w smaku awokado przełamane […]
Jedno z moich ulubionych śniadań ostatnimi czasy. Razowy naleśniko – omlet ze szczypiorkiem i serem blue. Pyszny, sycący, i za sprawą sera blue i szczypiorku, wyrazisty w smaku. Zjedzony na śniadanie zapewnia mi sytość spokojnie na trzy godziny. I co niezwykle istotne, jest szybki w przygotowaniu. Do tego omleta wypijam tylko pół szklanki (125 ml) […]
Co zabrać ze sobą, kiedy musimy zjeść poza domem? W pracy lub w szkole? Ta kwestia zaprząta głowę wielu z nas. Dziś mam dla Was propozycję na danie na wynos. Aby je zjeść, nie potrzebujemy nawet sztućców. Jedyny warunek to odstęp do bieżącej wody, aby przed jedzeniem umyć ręce. Rollsy to doskonałe rozwiązanie, ponieważ do […]
Jestem wielką fanką zup, zwłaszcza o tej porze roku. Sycą i rozgrzewają. Niezaprzeczalną ich zaletą jest to, że można je zrobić na 2 dni. Jeśli wiem, że szykują mi się ciężkie dni, że będzie dużo pracy, a mało czasu na gotowanie, robię zupę. Świadomość, że mam ją w lodówce i mogę podgrzać dzieciom, jak głodne […]
To jest zupa, którą często serwuję na specjalne okazje. U nas w Polsce, zapraszając gości, tradycyjnie podaje się albo rosół albo flaki. Nie mam nic przeciwko tym zupom. Jedną i drugą lubię. No może flaki trochę mniej, ale czy trzeba podawać gościom w kółko to samo? Zupa, którą dziś chcę Wam zaproponować, nie jest zwykłym […]
Moja popisowa zupa jarzynowa. Uwielbiana przez moje dzieci. Delikatne warzywa i słodki, zielony groszek świetnie komponują się z kuminem i kurkumą tworząc ciekawą, wyrazistą w smaku całość. Jestem przekonana, że taka forma zupy jarzynowej i Waszym dzieciom przypadnie do gustu. Zupa jest lekka, wegetariańska, świetnie sprawdzi się jako pierwsze danie obiadowe, ale i delikatna kolacja. […]
Jeśli lubicie kuchnię indyjską, pokochacie tę zupę. Kumin, imbir, trawa cytrynowa, olej sezamowy i ziarna sezamu, to sekret smaku tej zupy. Wyrazistość i ostrość przypraw tonowana jest przez słodycz marchewki i delikatność mleczka kokosowego. Seler dodaje wyrazistość, ale bez podkręcania pikanterii. Sezam natomiast łączy te smaki i stawia kropkę nad “i”. Ja tę zupę serwuję […]