fbpx
Puszyste naleśniki z wytrawną wiśnią i słodkim sosem czekoladowym. W sam raz na popołudniowy deser !
Img

Pomimo kiepskich prognoz pogoda stanęła na wysokości zadania. Jest ciepło i słonecznie.

Po grillowym obiedzie zjedzonym w plenerze, wszyscy mają ochotę na deser.
W mojej rodzinie nikt nie zadowoli się kupnym ciastem czy ciasteczkami. Lubimy celebrować posiłki i lubimy słodkości przygotowane w domu, a najlepiej jeśli są świeżutkie i podane na ciepło.

Leniwe popołudnie, altana wśród zieleni drzew, kwiatów, śpiewu ptaków. Do tego aromatyczna kawa i słodkie puszyste naleśniki podane jeszcze cieplutkie. Taaak !!! To lubimy !!!

Kaloryczność
Jeden naleśnik z 2 łyżkami wiśni polany sosem czekoladowym ma ok. 250 kcal

Puszyste naleśniki:
* 200 gram mąki
* 2 jajka
* 1 żółtko
* 150 ml mleka
* 150 ml gazowanej wody mineralnej
* szczypta soli
* łyżka cukru
* 2 łyżki roztopionego i wystudzonego klarowanego masła
* oliwa do smażenia

Jajka i żółtko ucieramy z cukrem i solą. Dodajemy wodę i mleko. Miksujemy na gładką masę.

 Dodajemy przesianą mąkę i roztopione masło. Miksujemy na gładką, jednolitą masę.
Z tak przygotowanego ciasta smażymy naleśniki.
Wiśnie
Jeśli nie mamy domowej konfitury wiśniowej (ja tradycyjnie używam konfitury mojej mamy)  potrzebujemy:
* pół paczki mrożonych wiśni
* łyżka klarowanego masła
* łyżeczka soku z cytryny
* łyżka cukru
* kieliszek whisky
* łyżka mąki ziemniaczanej

Wiśnie rozmrażamy, smażymy na maśle. Do miękkich wiśni dodajemy sok z cytryny, cukier i whisky. Na koniec zaklepujemy mąką ziemniaczaną aby zagęścić całość.

Sos czekoladowy
* łyżeczka klarowanego masła
* 100 ml mleka
* pół tabliczki czekolady z nadzieniem z czarnej porzeczki lub innym z ciemnych owoców.

Na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy czekoladę i mleko. Cały czas mieszamy do uzyskania jednolitej gładkiej masy.

Usmażone naleśniki podajemy z wiśniami polane sosem czekoladowym.
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Pasta z zielonego groszku. Obowiązkowa dla kobiet w ciąży, cukrzyków i „sercowców”
Pasta z zielonego groszku

Zrobiłam tę pastę i od razu poczułam wiosnę, mimo iż wiatr hula za oknem, zimo i pada. Kolor zielony nastraja Czytaj dalej

Błyskawiczny lunch box do zabrania do pracy z warzywami stir-fry. 7 minut i gotowe!
Błyskawiczny lunch box do zabrania do pracy z warzywami stir-fry. 7 minut i gotowe!

Błyskawiczne danie do zabrania do pracy. Sycące, aromatyczne, wyraziste w smaku. Przygotujecie je w zaledwie 7 minut. Smakuje i na Czytaj dalej

Wegetariański lunch box do zabrania do pracy – farfalle z warzywami i fasolką w stylu tajskim
Wegetariański lunch box do zabrania do pracy –  farfalle z warzywami i fasolką w stylu tajskim

Wegetariański, bogaty w żelazo, wysokobiałkowy obiad, idealny do zabrania do pracy. Osoby na diecie wegetariańskiej bardzo często zapominają o tym, Czytaj dalej

Pieczone rolady z karkówki na musie z leśnych grzybów

Idealne na świąteczny obiad. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Rolady z karkówki pieczone, podane na musie z leśnych  grzybów. Czytaj dalej

45 komentarzy

agateqDodano:  31 maj 2013 - 17:40
Nic nie równa się domowym konfiturom wiśniowym... Wspomnienie: herbata i na spodeczku podane wiśnie:) Kiedyś niezrozumiałe dla mnie połączenie, dzisiaj - poezja smaku:) A w naleśnikach? Tak samo:)

Słonecznie? To gdzie Ty mieszkasz? Na Ibizie:D
Dodano:  31 maj 2013 - 18:11
Długi weekend spędzamy u rodziców 40 km od Warszawy. U nas jest piękne słoneczko :)
Odpowiedz
Justyna BąkDodano:  31 maj 2013 - 18:11
pysznie wyglądają, bardzo lubię naleśniki:D
Odpowiedz
Agnes JuszczykDodano:  31 maj 2013 - 18:23
MMMMMMMMMMMMMMMMM:O to jest to czego mi trzeba, tylko w wersji bezcukrowej:D
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  31 maj 2013 - 20:27
pyszności! uwielbiam naleśniki :)
Odpowiedz
Kulinarna FuzjaDodano:  31 maj 2013 - 22:39
mmmm...wiśnie i czekolada na naleśnikach- istna rozpusta :) !!!!
Odpowiedz
*DDodano:  31 maj 2013 - 22:44
Qchenne inspiracje?! Czuję się mega zainspirowana samymi zdjęciami! Już czuję ten zapach i smak! Chciałabym dojść do takiej perfekcji w blogowaniu i (jak przypuszczam, bo nie smakowałam) gotowaniu. Na razie jestem kompletnie zielona i przyda mi się każda rada, dlatego zapraszam do mnie :)
Dodano:  31 maj 2013 - 22:50
Daria wszystko przed Tobą :) Twój blog jest świeżuteńki, mój ma 4 miesiące. Pozdrawiam,
Odpowiedz
ola in the kitchenDodano:  1 czerwiec 2013 - 14:15
Ja też to lubię :D mniam, mniam, mniam....
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 czerwiec 2013 - 23:19
Strone sobie zapisalam, ale jestem zniechecona nieczytelna, prawie niewidoczna czcionka:(
Odpowiedz
ŁucjaDodano:  2 czerwiec 2013 - 13:11
cóż za rozpusta :) poproszę takiego naleśniczka :D pycha!!
Odpowiedz
Ania WDodano:  2 czerwiec 2013 - 19:23
Gosiu, u mnie dzisiaj także naleśniki na deser : -) tyle, że z serkiem homogenizowanym i konfiturą jagodową, własną rzecz jasna :-)
I u nas mimo przelotnego deszczu w czwartek i wczoraj ciepło bardzo.
100 kim od Warszawy.
Pozdrowienia serdeczne
Odpowiedz
SanmaDodano:  5 czerwiec 2013 - 13:29
wyglądają obłędnie :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  7 październik 2013 - 21:20
Są obłędne -muszę je zrobić - choć mam inny przepis od wielu wielu lat :) . Ostatnio robiłam Twój przepis- roladki drobiowe w sosie curry . Były przepyszne polecam wszystkim. Nawet moje dzieci zajadały - a to nie jest takie proste z nimi :)
dziękuję za super przepisy
Dodano:  7 październik 2013 - 21:24
Bardzo się cieszę !
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  7 luty 2014 - 11:31
Przepis na ile sztuk naleśników?
Dodano:  7 luty 2014 - 11:37
zależy jaka grubość ale około 10.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  7 luty 2014 - 11:45
Dziękuję za info :-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  30 marzec 2014 - 21:14
Małgosiu ile kcal ma 1 naleśnik bez sosu i wiśni?
Dodano:  30 marzec 2014 - 21:24
ok. 170
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 maj 2014 - 14:32
Czy truskawki by się nadały? I np. inny alkohol np. wódka?M
Dodano:  22 maj 2014 - 16:21
no pewnie ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 maj 2014 - 13:18
Jaka mąka jest najlepsza na naleśniki?
Dodano:  29 maj 2014 - 16:34
krupczatka, orkiszowa, żytnia
Sylwia BielutkaDodano:  9 styczeń 2015 - 20:47
a mąka pszenna pełnoziarnista???
Dodano:  9 styczeń 2015 - 21:33
też wyjdą
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  31 maj 2014 - 21:43
można jeść kasze jęczmienną ?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  31 maj 2014 - 22:00
proszee odpowiedzz czy moge jesc kasze jęczmiennaa bardzo mmi zalezyy :((
Dodano:  31 maj 2014 - 22:18
no pewnie że możesz,
każdą kaszę ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  6 czerwiec 2014 - 23:38
Witaj Gosiu,
byłabym bardzo wdzięczna za policzenie wartości kalorycznej tych fit pancake-sów, gdyż nie wyobrażam sobie "diety" bez nich ;-)
2 jajka
Banan
Szczypta Wanilli
Całość zblendować i usmażyć.

Proszę wlicz w to oliwe z oliwek bądź masło (możesz podpowiedzieć mi co iw jakiej ilości wybrać ;))

Proszę o możliwie szybką odpowiedź i z góry baaardzo Ci dziękuję, bo nie pierwszy raz mi pomagasz :)))
AnonimowyDodano:  10 czerwiec 2014 - 15:19
polecam ilewazy.pl :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  11 styczeń 2015 - 0:42
Czy naleśniki smażymy już na suchej patelni, skoro do ciasta dodajemy masło czy na niewielkiej ilości oleju?
Dodano:  11 styczeń 2015 - 8:32
tylko pierwszego smażymy na delikatnie posmarowanej olejem patelni a pozostałe już a suchej
Odpowiedz
zabaaaDodano:  15 styczeń 2015 - 16:14
Czy można użyć mąki ryżowej?
Dodano:  15 styczeń 2015 - 21:47
tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 luty 2015 - 17:27
Witaj Małgosiu a na jakiej oliwie usmażyć tego pierwszego placusia. Pozdrawiam Beata
Dodano:  1 marzec 2015 - 17:20
na oleju rzepakowym lub ryżowym
Odpowiedz
JustysmykDodano:  2 marzec 2015 - 22:32
Można mrozić takie naleśniki? W jaki sposób najlepiej? :-)
Dodano:  2 marzec 2015 - 22:54
no co Ty,
naleśniki są najlepsze na świeżo, jeszcze ciepłe
Odpowiedz
JustysmykDodano:  3 marzec 2015 - 9:05
Heh, zrobiłam z całej porcji i teraz będę jeść przez tydzień :-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 marzec 2015 - 15:53
Jaka mąka najlepsza do nalesnikow? Tortowa czy jakas inna?
Dodano:  26 marzec 2015 - 21:12
Krupczatka lub orkiszowa typ do 700 .
Odpowiedz
Gossip GirlDodano:  17 maj 2015 - 10:00
Dziś robię ;) Plus pomidorówka ;)
Odpowiedz
AnetaDodano:  7 maj 2020 - 20:02
Dzień dobry, Ile kalorii ma taki suchy naleśnik bez sosu i owoców?
Odpowiedz
SylwiaDodano:  10 listopad 2021 - 20:16
Ile mniej więcej naleśników wychodzi z podanej porcji? Pozdrawiam :)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Stajesz na wagę latem, a tam kilka kilogramów więcej i to z niczego? 😫

Masz zdiagnozowaną niedoczynność tarczycy lub chorobę Hashimoto? A może nie masz jeszcze diagnozy, ale szereg typowych objawów?
Pozwól, że wyjaśnię Ci dlaczego tak się dzieje.
📍U osób z niskim stężeniem hormonów tarczycy, dochodzi do zwiększonej syntezy, akumulacji i zaburzonej degradacji glukozaminoglikanów w tkankach (szczególnie kwasu hialuronowego i siarczanu chondroityny).
📍Glukozaminoglikany są kluczowym składnikiem macierzy pozakomórkowej i mają silne właściwości higroskopijne, czyli przyciągające i zatrzymujące wodę 😵‍💫😵‍💫.Woda napływa więc z naczyń krwionośnych do przestrzeni międzykomórkowej. Dodatkowo tkanka staje się sztywna i mało elastyczna, co utrudnia przepływ płynów i potęguje zastój😵‍💫😩😩.

📍Co dodatkowo nasila produkcję glukozaminoglikanów? Stan zapalny, więc dieta przeciwzapalna, ale i ilość i jakość snu, poziom stresu, to w jaki sposób się regenerujemy będą miały fundamentalne znaczenie. 
Te czynniki, w szczególności przeciwzapalna dieta: 
➡️ pomogą hamować nadprodukcję glukozaminoglikanów,
➡️ wspierają pracę tarczycy i uszczelniają naczynia, 
➡️ zmniejszają obrzęki i poprawiają przepływ limfy. 

Zasada jest prosta: im niższy stan zapalny, tym mniej zatrzymanej wody, która może nagle zwiększyć Twoją masę ciała o nawet 2-3 kg powodując frustrację, zniechęcenie i spadek motywacji jeśli jesteś w procesie redukcji masy ciała. 

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #redukcjawagi #redukcja #odchudzaniezgłową

...

429 12
Tkanka tłuszczowa trzewna (czyli ta gromadząca się w okolicy brzucha) nie jest „biernym magazynem tłuszczu”. To narząd endokrynnie czynny, wydzielający: 
📍cytokiny prozapalne (IL-6, TNF-α), które hamują sygnalizację insulinową w komórkach mięśni i wątroby oraz promują insulinooporność, 
📍leptynę (przy dużej ilości dochodzi do leptynooporności, w efekcie czego odczuwasz ciągły apetyt), 
📍rezystynę (hamuje działanie insuliny, promuje insulinooporność),
📍wolne kwasy tłuszczowe (FFA) bezpośrednio do krążenia wrotnego, co zwiększa insulinooporność w wątrobie i produkcję glukozy przez wątrobę (glukoneogenezę).

Czynniki te promują:
😩 stan zapalny niskiego stopnia,
😩 zaburzenia sygnalizacji insulinowej w mięśniach, wątrobie i tkance tłuszczowej,
😩 insulinooporność. 

➡️ A insulinooporność = gorsza regulacja sodu i wody w nerkach, większa retencja sodu i wody ➡️ więcej zatrzymanej wody w organizmie.

Otyłość brzuszna może też zaburzać funkcję:
☹️ układu limfatycznego (utrudniony odpływ chłonki),
☹️ układu krążenia (więcej ciśnienia na naczynia krwionośne → mikrozaburzenia → przesięki → obrzęki).

🙋‍♀️🙋‍♀️ Osoby z nadmiarem tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha częściej mają problem z retencją wody, zwłaszcza jeśli współwystępuje u nich insulinooporność, stan zapalny i siedzący tryb życia.

Takie osoby powinny zwrócić szczególną uwagę na to, co jedzą ponieważ niewłaściwa dieta pogłębia błędne koło:
🔁 insulinooporność → niestabilna glikemia → zwiększona retencja wody → jeszcze większy dyskomfort i trudność w redukcji masy ciała.
➡️ Tkanka tłuszczowa brzuszna – nasila stan zapalny i podbija insulinooporność.
➡️ Wysoki poziom insuliny sprawia, że organizm zatrzymuje więcej sodu i wody.
➡️ Efekt? Opuchnięte palce, kostki, twarz – i uczucie „ciężkiego ciała”.

Kluczowe założenia diety:
🔹 stabilizacja poziomu glukozy i insuliny,
🔹 działanie diuretyczne,
🔹 działanie przeciwzapalne.

Potrzebujesz diety o działaniu diuretycznym, która stabilizuje glikemię, zapewnia sytość i genialnie smakuje?
Skomentuj 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a prześlę informacje. 

#Insulinooporność #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #redukcjawagi #cukrzycatypu2 #odchudzaniezgłową

...

619 287
Dieta „Lato 8 - Powiew lata” jest dla Ciebie jeśli:
🌱chcesz zredukować masę ciała,
🌱zmagasz się z obrzękami (również tłuszczowymi/limfatycznymi),
🌱zatrzymaniem wody w organizmie, uczuciem ciężkości,
🌱brakiem energii,
🌱problemami z gospodarką żelazem (niska ferrytyna),
🌱wypadaniem włosów,
🌱ciągle czujesz głód i chęć na słodkie,
🌱nie masz pomysłów co gotować, aby było sycąco, smacznie, przeciwzapalnie, szybko, a do tego o niskim IG.

Dodatkowo masz:
🌱insulinooporność,
🌱cukrzycę typu 1 lub 2,
🌱PCOS,
🌱endometriozę,
🌱niedoczynność lub nadczynność tarczycy,
🌱chorobę autoimmunologiczną,
🌱nadciśnienie,
🌱boleśnie miesiączkujesz.

Rozkład makro:
🌱22% białka
🌱43% tłuszczu
🌱35% węglowodanów

Dieta zawiera 4 posiłki:
✔ obfite śniadanie,
✔ odżywczy koktajl na poprawę poziomu ferrytyny i modulację mikrobioty jelitowej – fantastyczne wsparcie układu odpornościowego, ale i zdrowia skóry oraz włosów,
✔ obiad,
✔ lekką, ale sycącą kolację – optymalną na zakończenie dnia, by wesprzeć regenerację i spokojny sen.

Dostępne wersje:
📍klasyczna, bez wykluczeń,
📍wegetariańska,
📍wegetariańska + ryby.

Skomentuj tą rolkę słowem 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a otrzymasz szczegółowe informacje na jej temat.

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #zmęczenie #redukcjawagi #insulinooporność #cukrzycatypu2 #redukcja

...

484 804

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds