Puszysty omlet z wędzonym łososiem skropionym limonką i ze świeżym szczypiorkiem | Dietoterapia Lenartowicz

Słoneczko leniwie wygląda dziś zza chmur dając nadzieję na wiosnę, której wszyscy wypatrujemy z utęsknieniem. Słoneczny, puszysty omlet będzie dziś doskonałym początkiem dnia.

Składniki na jeden omlet:
* 2 jajka
* łyżka wody
* 30 gram wędzonego łososia
* łyżka masła
* szczypta pieprzu
* sól (do smaku, ostrożnie ze względu na słonego łososia)
* szczypiorek

Przygotowanie:
1. Jajka roztrzepać bardzo dokładnie (im dokładniej tym omlet będzie bardziej puszysty) w naczyniu dodając łyżkę wody, pieprz i odrobinę soli.
2. Na patelni rozgrzać odrobinę masła, wrzucić posiekanego w kostkę łososia. Smażyć chwilę (do podgrzania).
3. Na drugiej patelni rozgrzać resztę masła, wlać masę jajeczną, smażyć na minimalnym ogniu.
4. Usmażony omlet podać z łososiem i posiekanym szczypiorkiem.

Porcja widoczna na zdjęciu (bez bułki) ma ok. 250 kcal

GrowingUpDodano: 7 kwiecień 2013 - 8:17

Uwielbiam go z łososiem wędzonym;)

Odpowiedz

Inspirowane SmakiemDodano: 7 kwiecień 2013 - 9:39

Pysznie. Uwielbiam omlety.

MarzenaDodano: 7 kwiecień 2013 - 12:21

Pięknie kolorowo i wiosennie u Ciebie:-) Weekendowe śniadanka zazwyczaj są celebrowane i wychuchane:-)

Dodano: 8 kwiecień 2013 - 7:35

Oj tak, najbardziej lubię weekendowe śniadania :)

toPestka!Dodano: 7 kwiecień 2013 - 17:36

idę robić obiad:) strasznie smaczne te zdjęcia, aż ślinka cieknie

Izabella EmDodano: 7 kwiecień 2013 - 23:25

MMM
pychota!!
Aż ślinka mi poleciała!!
Pozdrawiam cieplutko!!
Fajnie, że pokazujesz rybne pomysły!

Dodano: 8 kwiecień 2013 - 7:36

Ja również pozdrawiam. Bardzo lubię ryby,są bardzo zdrowe a tak naprawdę w naszej polskiej kuchni jemy ich zdecydowanie za mało.

domowacukierniaewy.blox.plDodano: 8 kwiecień 2013 - 11:02

skoro z łososiem to musi być pyszne :)

Olimpia DaviesDodano: 8 kwiecień 2013 - 17:02

jajko i łosoś zawsze tworzą idealne połączenia:-), apetyczne zdjęcia, szkoda, że to już nie jest pora śniadaniowa:-).

krzywa kromeczkaDodano: 10 kwiecień 2013 - 14:32

Juz sie nie moge doczekac soboty :) Na sniadanie omlet :) , dla mnie z lososiem a dla meza pewnie z szynka ;p ;)Ciekawe co wybierze Moja córeńka :)
Pozdrawiam.

Dodano: 10 kwiecień 2013 - 14:50

Życzę smacznego :)

LiliDodano: 24 kwiecień 2013 - 15:18

a można zastąpić czymś innym szczypiorek? Bo nic mi do głowy nie przychodzi ;-
)

Dodano: 24 kwiecień 2013 - 15:27

Oczywiście ! Jeśli nie lubisz szczypiorku możesz go zastąpić natką pietruszki lub świeżym lubczykiem. Albo w ogóle zrezygnować z niego.

AnonimowyDodano: 22 kwiecień 2014 - 10:32

mogłabyś polecić jakaś dobra patelnie ? robiłam dzisiaj ten omlet i albo to wina patelni albo moich zdolności kulinarnych ale musiałam z niego zrobić jajecznice tak sie przykleił :( ale i tak smaczne było :D

Dodano: 22 kwiecień 2014 - 10:33

ja mam zwykłą teflonowa tefala

AnonimowyDodano: 14 maj 2014 - 12:05

Ja to chyba też nie umiem zrobić omleta -tragedia;P też musiałam przerobić na jajecznice;/ może jakaś dokładna instrukcja jak z nim postępować po wylaniu na patelnie Pani Małgosiu :)?

AnonimowyDodano: 14 maj 2014 - 12:06

A i może jakiś przepis by Pani zamieściła na omlet z płatkami owsianymi, taki z mąką jak się robi albo z innymi dodatkami:)

Karolina MaślakDodano: 29 grudzień 2014 - 19:04

A czy można taki omlet zjeść na kolację?

Dodano: 29 grudzień 2014 - 21:39

tak

AnonimowyDodano: 16 styczeń 2015 - 9:09

Czym można zastąpić łososia? Bardzo go nie lubię :(

Dodano: 16 styczeń 2015 - 11:17

możesz dodać do omletu 2 łyżki mielonych migdałów lub w płatkach

AnonimowyDodano: 5 styczeń 2016 - 11:30

Uwielbiam łososia. Pod każdą postacią. To moja ulubiona ryba. Uwielbiam omlety. Ale to połączenie jest nie za bardzo. Słone jak diabli i jakieś taki... No, nie bardzo. Pozostanę przy swojej wersji, czyli szynka i pomidor.

22 komentarze

dietoterapia_lenartowicz