Śniadaniowy lunchbox do zabrania do pracy dla osób z cukrzycą, insulinoopornością i niedoczynnością tarczycy. Ile WW i WBT?

Śniadanie idealne dla osób z cukrzycą, insulinoopornością i niedoczynnością tarczycy. W sam raz do zabrania do pracy i na uczelnię. Może też posłużyć jako obiad na wynos. Jest bardzo wyraziste w smaku, więc smakuje i na zimno, i na ciepło.

Zawiera:

  • 27,5 g białka
  • 26 g węglowodanów
  • 5,2 g błonnika
  • 5 g NNKT (niezbędne, nienasycone kwasy tłuszczowe)
  • 4,2 mg żelaza
  • 78,9 mg wapnia
  • 26,3 µg jodu

Pyszne i sycące. Jestem pewna że na stałe wejdzie do Waszego śniadaniowego menu.
Polecam i zapraszam do wypróbowania.

Kaloryczność:
Zawartość boxa ma ok. 473 kcal
2,6 WW (wymienniki węglowodanowe)
3,8 WBT (wymienniki białkowo – tłuszczowe)

Składniki:

  • 45 gramów chleba żytniego razowego na zakwasie
  • 2 jajka rozmiar L
  • łyżka pesto (20 gramów) – sposób przygotowania TU
  • 10 gramów klarowanego masła
  • 40 gramów wędzonego łososia
  • 50 gramów pomidorków koktajlowych
  • natka pietruszki lub świeża bazylia
  • świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Jajka roztrzepujemy ze świeżo zmielonym pieprzem. Wylewamy na patelnię z rozgrzanym masłem klarownym. Smażymy omlet. 
  2. Gotowy wystudzony omlet smarujemy pesto i układamy na nim pokrojonego w plastry łososia. Zawijamy w rulon. Kroimy w rollsy. 
  3. Wkładamy do boxa z pomidorkami i żytnim pieczywem. Całość posypujemy zieleniną.

 

Śniadaniowy lunchbox do zabrania do pracy dla osób z cukrzycą, insulinoopornością i niedoczynnością tarczycy. Ile WW i WBT?
4.7 (93.33%) 3 votes

72 komentarze

anulkaDodano:  28 Maj 2018 - 8:57
Świetne zdjęcia robisz!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 9:24
Dziękuję. Cały czas się uczę.
Odpowiedz
KasiaDodano:  28 Maj 2018 - 9:01
danie tanie smaczne i pyszne i wielofunkcyjne;-). Świetna propozycja np. na obiad w podróżny;-) Gosiu jak Ci poszły egzaminy?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 9:26
Kochana dwie piątki wiem że mam od razu. Z pozostałych dwóch też liczę na piątki bo bardzo dobrze mi poszły. Jeszcze 4 egzaminy przede mną. Najcięższa genetyka i biochemia. Za 2 tygodnie. Ale jestem dobrej myśli. Marzę już o wakacjach ;)
MonikaDodano:  28 Maj 2018 - 10:45
No pięknie! ! Gratulacje 💚💚
KasiaDodano:  28 Maj 2018 - 11:45
Gratulacje;-)Trzymam kciuki za resztę egzaminów
GabiDodano:  28 Maj 2018 - 11:51
Gosiu, gdzieś to przegapiłam, ale co teraz studiujesz?
Alina Dodano:  28 Maj 2018 - 14:09
Gratulacje!!! Jesteś wspaniałym wzorem do naśladowania dla swoich dzieci 😊
Odpowiedz
anonimowyDodano:  28 Maj 2018 - 9:04
robiąc zielone koktajle z pietruszką to wliczasz Gosiu te kalorie z pietruszki?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 9:23
Coś TY? Pietruszka ma znikomą kaloryczność. W ogóle kaloryczności z zielenin, naci, etc, nie wliczamy.
Odpowiedz
ŻanetaDodano:  28 Maj 2018 - 10:16
Witam, Pani Małgosiu czym zastpić łososia? Szynka z kurczaka może być?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:12
Szynką parmeńską.
Odpowiedz
AsiaDodano:  28 Maj 2018 - 10:30
Gosiu a czym można zastąpiś łososia?
Odpowiedz
JustynaDodano:  28 Maj 2018 - 10:42
Twój blog to mój nałóg 😊. Czy możesz proszę poradzić: przy candidzie można 1. Gotowane buraki 2. Surowe buraki z zakwasu (Twój zakwas pokochałam)?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:12
1- gotowanych nie, pieczone tak 2- tak
Odpowiedz
OlaDodano:  28 Maj 2018 - 11:48
Malgosiu czy czystek pomoze przy lipodemii
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:12
Tak.
Odpowiedz
magdalenaDodano:  28 Maj 2018 - 11:56
Małgosiu, a jak ma się tutaj wchłanialność żelaza przy obecności wapnia? ma to znaczenie czy nie? bo czytałam, żeby nie łączyć żelaza z wapniem, czy to prawda?
dagsDodano:  28 Maj 2018 - 12:13
przepraszam, że tutaj, ale czy takie wyniki to niedoczynność? konwersja mi źle wychodzi, ale nie wiem czy dobrze to robię? na papierze jest ok i endo tez machnęła ręką, że wydziwiam:/ proszę, powiedz co sądzić: tsh 1,06 t3 3,20 t4 1,25 anty tpo <10 ferrytyna 37,9 bardzo źle?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:11
To prawda dlatego tu nie ma połączenia źródeł wapnia. Nie ma sera czy mleka. Jest żelazo naturalnie występujące w produkcie.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:11
I wapń naturalnie występujący w produkcie + witamina C aby zwiększyć wchłanialność.
Odpowiedz
AniaDodano:  28 Maj 2018 - 12:58
Gosiu co dokładnie studiujesz?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:10
Psychodietetykę.
Klonowska UrszulaDodano:  28 Maj 2018 - 15:14
Gosiu wspaniały przepis jak zawsze.Trzymam kciuki za nastepne egzaminy.Powodzenia i pozdrowienia
Odpowiedz
AnetaDodano:  28 Maj 2018 - 13:25
Małgosiu, a czym można by zastąpić łososia? Nie przepadam za wędzonym :(
Odpowiedz
AniaDodano:  28 Maj 2018 - 13:54
Gosiu co sadzisz o syropie \"Floradix zelazo i witaminy\"?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:09
Nie znam tego specyfiku.
Odpowiedz
AnnDodano:  28 Maj 2018 - 14:03
Gdybym męzowi zrobila taki box to padłby z radości, wygląda baardzo apetycznie
Odpowiedz
mmDodano:  28 Maj 2018 - 15:07
50 gramów pomidorów? nie za mało?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Maj 2018 - 8:14
Daj więcej.
Odpowiedz
OlaDodano:  28 Maj 2018 - 15:13
W diecie wegeteriańskiej czym polecasz zastąpić łososia?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Maj 2018 - 8:14
Awokado.
Odpowiedz
KamilaDodano:  28 Maj 2018 - 15:42
Małgosiu, czytałam pod Twoim ostatnim postem, że jeśli jeść mięso to najlepiej wołowinę. Jem mięso 2 razy w tygodniu, i właśnie zastanawiam się jakie wybierać. Kurczaka kupuję tylko zagrodowego. 1.A co z INDYKIEM? 2. WOŁOWINA jaki rodzaj najlepiej? (mam trądzik a czytałam CIEBIE kiedyś, że cielęcinę lepiej nie). 3. Lepiej wołowina czy wieprzowina? W końcu wołowina to czerwone mięso ale może Ty mnie przekonasz? :(
Odpowiedz
EwaDodano:  28 Maj 2018 - 16:17
Droga Małgosiu mam pytanie odnośnie karmieni rocznego dziecka. Chciała bym aby moje dziecko odżywiało się zdrowo; czy twoje przepisy można serwować takiemu maluchowi i c dawać do picia jeśli sama woda mu nie smakuje
Odpowiedz
AlicjaDodano:  28 Maj 2018 - 16:23
Gosiu, mam alergie na nikiel,ryby,kurczaki i pszenice.W jaki sposób zapewnić sobie jod z jedzenia? mam guzki tarczycy i lekarz powiedział żebym dbała o jod ale jak nie mogę jeść ryb a z soli tez nie bardzo bo niezdrowa,to skąd go czerpać?
booDodano:  29 Maj 2018 - 19:23
Polecam jod w tabletkach, np. Jodid. Sama biorę przy niedoczynności tarczycy, niestety lek jest na receptę
Odpowiedz
anon.Dodano:  28 Maj 2018 - 17:07
Gosiu a bedzie cos o disbiozie jelit jak to leczyc.Co wyeliminowac z jadlospisu co dodac jak badac...Ogolnie o chorobach jelitowych bo chyba duzo ludzi ma z tym peoblem.
Odpowiedz
magdalenaDodano:  28 Maj 2018 - 19:53
Małgosiu, a jak ma się tutaj wchłanialność żelaza przy obecności wapnia? ma to znaczenie czy nie? bo czytałam, żeby nie łączyć żelaza z wapniem, czy to prawda?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Maj 2018 - 8:13
Magda w każdym prawie produkcie masz i żelazo i wapń. Choćby w jajku.
Odpowiedz
Krysia Dodano:  29 Maj 2018 - 8:10
Kolejny strzał w 10 gdzie w rodzinie przewaga nad zdrowym odżywianiem. No powoli Ci OPORNI na warzywa i zdrowe tłuszcze przekonują się że warto. Bo zauważają zmiany skórne na lepsze :) Syn- że trądzik mniejszy o łagodniejszy Mąż - że skóra nie jest taka sucha A ile nie widocznych dobroczynnych rzeczy jeszcze jest :-) ......dzięki Gosiu ......1....oliwa z Oleofarm do pesto z Twojego przepisu będzie najlepszym wyborem ? ....2....czy olej lniany dla nastolatka na łagodzenie trądziku w proporcji 1 łyżka stołowa na wieczór jest wskazana ? .....3.....a dla mnie olek lniany w jakich godzinach i proporcjach na zanikim miesiączki przy IO Dziękuję za odpowiedź
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Maj 2018 - 8:16
Super. Bardzo się cieszę ;) 1- najlepszym wyborem to będzie olej lniany. Ja ostatnio piję tylko lniany bo jest najbogatszy w Omega 3. Ale oliwa z oliwek też będzie ok, choć Omega mniej. 2- jak najbardziej. Nawet dwie. 3- łyżka po śniadaniu, łyżka po kolacji.
Odpowiedz
AnetaDodano:  29 Maj 2018 - 9:26
Czy taki omlet (ew. jajecznicę) można przygotować dzień wcześniej wieczorem? Rano niestety nie mam możliwości przygotowania śniadania na kuchence (współlokatorzy...)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 8:01
Tak, oczywiście.
Odpowiedz
Magda Dodano:  29 Maj 2018 - 10:23
Gosiu, przeziębienie, stan podgorączkowy, okropny ból gardła i kaszel... jak sobie pomoc i szybko postawić się na nogi, unikając leków? Szczególnie bardzo przeszkadza mi to gardło, znasz jakieś naturalne sposoby na pozbycie się bólu i podrażnienia? Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 8:01
Laktoferyna + czosnek + zielone koktajle z natką pietruszki.
Odpowiedz
MartaDodano:  29 Maj 2018 - 11:11
Małgosiu dlaczego nie ma już u Ciebie dostępnego testu na nietolerancje pokarmowe?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 8:01
Martuś firma zmieniła wyposażenie testu i jest tylko jeden lancet i jedn pipeta. Wcześniej były po dwie. To duży problem bo większość osób nie pobrała sobie krwi za pierwszym razem. Potrzebny był drugi zestaw. Firma argumentowała że osoba może iść z testem do przychodni. To jednak duże utrudnienie. Wycofałam się ze współpracy.
Odpowiedz
OlaDodano:  29 Maj 2018 - 12:37
Gosiu, od miesiąca piję Twój koktajl na poprawę parametrów żelaza we krwi. Zrobiłam wyniki badań i w porównaniu sprzed 2 miesięcy wzrosła mi dwukrotnie ferrytyna, ale spadło żelazo... Jak to interpretować? Za mało białka?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:57
Kochana organizm wpakował żelazo w zapasy. Skacz pod sufit!!! Efekt osiągnięty. Żelazo we krwi bez obaw, podniesie się.
OlaDodano:  30 Maj 2018 - 9:16
Super!!! Bardzo Ci dziękuję, jesteś niezastąpiona!
alaDodano:  30 Maj 2018 - 21:16
świetny wynik, podeślesz link do przepisu na ten koktajl?
Odpowiedz
MaLenaDodano:  29 Maj 2018 - 16:03
Malgosiu, czy do Twojej kuracji na wlosy, jesli chodzi o wcierki z czarnej rzepy nada sie sok kupiony w np.aptece czy musi byc rzepa surowa i z niej sok? O tej porze roku nigdzie nie mają tego warzywa.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:55
Najlepiej jak będzie to sok zrobiony na świeżo. Polecam Ci też wcierki z kozieradki. Będę o tym pisała niebawem na blogu.
Odpowiedz
SabinaDodano:  29 Maj 2018 - 16:39
Gosiu,mam 2guzki tarczycy ale moja mama miala ich duzo wiecej.Dlaczego takie guzki powstaja?czy to oznacza ze mam niedoczynnosc tarczycy?albo czegosc w diecie mi brakuje?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:54
Ciężko powiedzieć jaka jest przyczyna tworzenia się guzków. To etap nowotworzenia (nie mylić z nowotworem) czyli dzielenia się komórek.
Odpowiedz
MarzenaDodano:  29 Maj 2018 - 17:20
Gosiu czy zamiast pesto z bazyli może być pesto z rukoli?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:53
Pewnie ;)
Odpowiedz
Maja Dodano:  29 Maj 2018 - 17:40
Małgosiu , a jak to jest z pieczywem na zakwasie . W zakwasie są dobroczynne bakterie ale podczas pieczenia chleba jest wysoka temperatura wiec niszczy te bakterie . W związku z czym czemu ten chlebek jest lepszy od tego na drożdżach ?
MagdaDodano:  1 Czerwiec 2018 - 16:05
Ja również chciałabym znać odpowiedź na to pytanie. Może te bakterie nie giną w tej temperaturze (potrzebuja wyższej?)Kto nam pomoże jak nie Małgosia...:)Z góry dziękuję za odpowiedź.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  4 Czerwiec 2018 - 15:02
Drożdże \"rozdymają\", \"kwaśny\" chleb wspiera naturalną florę jelitową.
Odpowiedz
AlaDodano:  29 Maj 2018 - 17:47
Małgosiu, jeśli podajesz wagę dla masła klarowanego, to jest to masa zmarzniętego (stałego) masła klarowanego? czy płynna? ja mam masło klarowane takie w kostce, i jak wyciągam z lodówki to jest o stałej masie. czy chodzi o 10g takiego stałego masła? dzięki :) pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:53
Stałego.
Odpowiedz
KarolinaDodano:  30 Maj 2018 - 7:15
Gosiu, w diecie mam rozpisane 35g czekolady gorzkiej (lub dowolna slodkość), czy mogę zamiast tego zjeść budyń bez cukru śmietankowy ugotowany na 250ml mleka owsianego? Dziękuję
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:42
Tak.
Odpowiedz
Justyna J. Dodano:  30 Maj 2018 - 10:24
Małgosiu , czy wynik anty tpo < 1,0 orz anty tg 0,8 mogą świadczyć o czymś złym ?
Odpowiedz
Aga BeDodano:  7 Czerwiec 2018 - 15:09
Małgosiu czy zamiast żytniego pieczywa można do omleta dodać mąki żytniej?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  11 Czerwiec 2018 - 10:05
Nie. Będzie za twardy. Mało puszysty.
Odpowiedz
OlaDodano:  9 Grudzień 2018 - 16:25
Witam, czy ten lunchbox można przygotować dzień wcześniej wieczorem ? Rano zwykle bardzo mało czasu....
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Grudzień 2018 - 9:06
Tak.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
4-tygodniowy jadłospis ułożony pod konkretne schorzenia
ZAMÓW
img1
MOJA KSIĄŻKA
165 przepisów, dzięki którym pokochasz gotowanie
oraz porady żywieniowe
ZAMÓW
img1
PLANER CZASU I STRAŻNIK DIETY
Zmień nawyki żywieniowe w 12 tygodni, planuj i organizuj przez 365 dni
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Produkty bezglutenowe, makarony proteinowe, zimnotłoczone oleje, zioła, superfoods i wiele innych
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Pokaż poprzedni wpis
Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej