Śniadaniowy lunchbox do zabrania do pracy dla osób z cukrzycą, insulinoopornością i niedoczynnością tarczycy. Ile WW i WBT?

Śniadanie idealne dla osób z cukrzycą, insulinoopornością i niedoczynnością tarczycy. W sam raz do zabrania do pracy i na uczelnię. Może też posłużyć jako obiad na wynos. Jest bardzo wyraziste w smaku, więc smakuje i na zimno, i na ciepło.

Zawiera:

  • 27,5 g białka
  • 26 g węglowodanów
  • 5,2 g błonnika
  • 5 g NNKT (niezbędne, nienasycone kwasy tłuszczowe)
  • 4,2 mg żelaza
  • 78,9 mg wapnia
  • 26,3 µg jodu

Pyszne i sycące. Jestem pewna że na stałe wejdzie do Waszego śniadaniowego menu.
Polecam i zapraszam do wypróbowania.

Kaloryczność:
Zawartość boxa ma ok. 473 kcal
2,6 WW (wymienniki węglowodanowe)
3,8 WBT (wymienniki białkowo – tłuszczowe)

Składniki:

  • 45 gramów chleba żytniego razowego na zakwasie
  • 2 jajka rozmiar L
  • łyżka pesto (20 gramów) – sposób przygotowania TU
  • 10 gramów klarowanego masła
  • 40 gramów wędzonego łososia
  • 50 gramów pomidorków koktajlowych
  • natka pietruszki lub świeża bazylia
  • świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Jajka roztrzepujemy ze świeżo zmielonym pieprzem. Wylewamy na patelnię z rozgrzanym masłem klarownym. Smażymy omlet. 
  2. Gotowy wystudzony omlet smarujemy pesto i układamy na nim pokrojonego w plastry łososia. Zawijamy w rulon. Kroimy w rollsy. 
  3. Wkładamy do boxa z pomidorkami i żytnim pieczywem. Całość posypujemy zieleniną.

 

Śniadaniowy lunchbox do zabrania do pracy dla osób z cukrzycą, insulinoopornością i niedoczynnością tarczycy. Ile WW i WBT?
Oceń ten wpis

70 komentarzy

anulkaDodano:  28 Maj 2018 - 8:57
Świetne zdjęcia robisz!
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 9:24
Dziękuję. Cały czas się uczę.
Odpowiedz
KasiaDodano:  28 Maj 2018 - 9:01
danie tanie smaczne i pyszne i wielofunkcyjne;-). Świetna propozycja np. na obiad w podróżny;-) Gosiu jak Ci poszły egzaminy?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 9:26
Kochana dwie piątki wiem że mam od razu. Z pozostałych dwóch też liczę na piątki bo bardzo dobrze mi poszły. Jeszcze 4 egzaminy przede mną. Najcięższa genetyka i biochemia. Za 2 tygodnie. Ale jestem dobrej myśli. Marzę już o wakacjach ;)
MonikaDodano:  28 Maj 2018 - 10:45
No pięknie! ! Gratulacje 💚💚
KasiaDodano:  28 Maj 2018 - 11:45
Gratulacje;-)Trzymam kciuki za resztę egzaminów
GabiDodano:  28 Maj 2018 - 11:51
Gosiu, gdzieś to przegapiłam, ale co teraz studiujesz?
Alina Dodano:  28 Maj 2018 - 14:09
Gratulacje!!! Jesteś wspaniałym wzorem do naśladowania dla swoich dzieci 😊
Odpowiedz
anonimowyDodano:  28 Maj 2018 - 9:04
robiąc zielone koktajle z pietruszką to wliczasz Gosiu te kalorie z pietruszki?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 9:23
Coś TY? Pietruszka ma znikomą kaloryczność. W ogóle kaloryczności z zielenin, naci, etc, nie wliczamy.
Odpowiedz
ŻanetaDodano:  28 Maj 2018 - 10:16
Witam, Pani Małgosiu czym zastpić łososia? Szynka z kurczaka może być?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:12
Szynką parmeńską.
Odpowiedz
AsiaDodano:  28 Maj 2018 - 10:30
Gosiu a czym można zastąpiś łososia?
Odpowiedz
JustynaDodano:  28 Maj 2018 - 10:42
Twój blog to mój nałóg 😊. Czy możesz proszę poradzić: przy candidzie można 1. Gotowane buraki 2. Surowe buraki z zakwasu (Twój zakwas pokochałam)?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:12
1- gotowanych nie, pieczone tak 2- tak
Odpowiedz
OlaDodano:  28 Maj 2018 - 11:48
Malgosiu czy czystek pomoze przy lipodemii
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:12
Tak.
Odpowiedz
magdalenaDodano:  28 Maj 2018 - 11:56
Małgosiu, a jak ma się tutaj wchłanialność żelaza przy obecności wapnia? ma to znaczenie czy nie? bo czytałam, żeby nie łączyć żelaza z wapniem, czy to prawda?
dagsDodano:  28 Maj 2018 - 12:13
przepraszam, że tutaj, ale czy takie wyniki to niedoczynność? konwersja mi źle wychodzi, ale nie wiem czy dobrze to robię? na papierze jest ok i endo tez machnęła ręką, że wydziwiam:/ proszę, powiedz co sądzić: tsh 1,06 t3 3,20 t4 1,25 anty tpo <10 ferrytyna 37,9 bardzo źle?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:11
To prawda dlatego tu nie ma połączenia źródeł wapnia. Nie ma sera czy mleka. Jest żelazo naturalnie występujące w produkcie.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:11
I wapń naturalnie występujący w produkcie + witamina C aby zwiększyć wchłanialność.
Odpowiedz
AniaDodano:  28 Maj 2018 - 12:58
Gosiu co dokładnie studiujesz?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:10
Psychodietetykę.
Klonowska UrszulaDodano:  28 Maj 2018 - 15:14
Gosiu wspaniały przepis jak zawsze.Trzymam kciuki za nastepne egzaminy.Powodzenia i pozdrowienia
Odpowiedz
AnetaDodano:  28 Maj 2018 - 13:25
Małgosiu, a czym można by zastąpić łososia? Nie przepadam za wędzonym :(
Odpowiedz
AniaDodano:  28 Maj 2018 - 13:54
Gosiu co sadzisz o syropie \"Floradix zelazo i witaminy\"?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Maj 2018 - 14:09
Nie znam tego specyfiku.
Odpowiedz
AnnDodano:  28 Maj 2018 - 14:03
Gdybym męzowi zrobila taki box to padłby z radości, wygląda baardzo apetycznie
Odpowiedz
mmDodano:  28 Maj 2018 - 15:07
50 gramów pomidorów? nie za mało?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Maj 2018 - 8:14
Daj więcej.
Odpowiedz
OlaDodano:  28 Maj 2018 - 15:13
W diecie wegeteriańskiej czym polecasz zastąpić łososia?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Maj 2018 - 8:14
Awokado.
Odpowiedz
KamilaDodano:  28 Maj 2018 - 15:42
Małgosiu, czytałam pod Twoim ostatnim postem, że jeśli jeść mięso to najlepiej wołowinę. Jem mięso 2 razy w tygodniu, i właśnie zastanawiam się jakie wybierać. Kurczaka kupuję tylko zagrodowego. 1.A co z INDYKIEM? 2. WOŁOWINA jaki rodzaj najlepiej? (mam trądzik a czytałam CIEBIE kiedyś, że cielęcinę lepiej nie). 3. Lepiej wołowina czy wieprzowina? W końcu wołowina to czerwone mięso ale może Ty mnie przekonasz? :(
Odpowiedz
EwaDodano:  28 Maj 2018 - 16:17
Droga Małgosiu mam pytanie odnośnie karmieni rocznego dziecka. Chciała bym aby moje dziecko odżywiało się zdrowo; czy twoje przepisy można serwować takiemu maluchowi i c dawać do picia jeśli sama woda mu nie smakuje
Odpowiedz
AlicjaDodano:  28 Maj 2018 - 16:23
Gosiu, mam alergie na nikiel,ryby,kurczaki i pszenice.W jaki sposób zapewnić sobie jod z jedzenia? mam guzki tarczycy i lekarz powiedział żebym dbała o jod ale jak nie mogę jeść ryb a z soli tez nie bardzo bo niezdrowa,to skąd go czerpać?
booDodano:  29 Maj 2018 - 19:23
Polecam jod w tabletkach, np. Jodid. Sama biorę przy niedoczynności tarczycy, niestety lek jest na receptę
Odpowiedz
anon.Dodano:  28 Maj 2018 - 17:07
Gosiu a bedzie cos o disbiozie jelit jak to leczyc.Co wyeliminowac z jadlospisu co dodac jak badac...Ogolnie o chorobach jelitowych bo chyba duzo ludzi ma z tym peoblem.
Odpowiedz
magdalenaDodano:  28 Maj 2018 - 19:53
Małgosiu, a jak ma się tutaj wchłanialność żelaza przy obecności wapnia? ma to znaczenie czy nie? bo czytałam, żeby nie łączyć żelaza z wapniem, czy to prawda?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Maj 2018 - 8:13
Magda w każdym prawie produkcie masz i żelazo i wapń. Choćby w jajku.
Odpowiedz
Krysia Dodano:  29 Maj 2018 - 8:10
Kolejny strzał w 10 gdzie w rodzinie przewaga nad zdrowym odżywianiem. No powoli Ci OPORNI na warzywa i zdrowe tłuszcze przekonują się że warto. Bo zauważają zmiany skórne na lepsze :) Syn- że trądzik mniejszy o łagodniejszy Mąż - że skóra nie jest taka sucha A ile nie widocznych dobroczynnych rzeczy jeszcze jest :-) ......dzięki Gosiu ......1....oliwa z Oleofarm do pesto z Twojego przepisu będzie najlepszym wyborem ? ....2....czy olej lniany dla nastolatka na łagodzenie trądziku w proporcji 1 łyżka stołowa na wieczór jest wskazana ? .....3.....a dla mnie olek lniany w jakich godzinach i proporcjach na zanikim miesiączki przy IO Dziękuję za odpowiedź
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Maj 2018 - 8:16
Super. Bardzo się cieszę ;) 1- najlepszym wyborem to będzie olej lniany. Ja ostatnio piję tylko lniany bo jest najbogatszy w Omega 3. Ale oliwa z oliwek też będzie ok, choć Omega mniej. 2- jak najbardziej. Nawet dwie. 3- łyżka po śniadaniu, łyżka po kolacji.
Odpowiedz
AnetaDodano:  29 Maj 2018 - 9:26
Czy taki omlet (ew. jajecznicę) można przygotować dzień wcześniej wieczorem? Rano niestety nie mam możliwości przygotowania śniadania na kuchence (współlokatorzy...)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 8:01
Tak, oczywiście.
Odpowiedz
Magda Dodano:  29 Maj 2018 - 10:23
Gosiu, przeziębienie, stan podgorączkowy, okropny ból gardła i kaszel... jak sobie pomoc i szybko postawić się na nogi, unikając leków? Szczególnie bardzo przeszkadza mi to gardło, znasz jakieś naturalne sposoby na pozbycie się bólu i podrażnienia? Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 8:01
Laktoferyna + czosnek + zielone koktajle z natką pietruszki.
Odpowiedz
MartaDodano:  29 Maj 2018 - 11:11
Małgosiu dlaczego nie ma już u Ciebie dostępnego testu na nietolerancje pokarmowe?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 8:01
Martuś firma zmieniła wyposażenie testu i jest tylko jeden lancet i jedn pipeta. Wcześniej były po dwie. To duży problem bo większość osób nie pobrała sobie krwi za pierwszym razem. Potrzebny był drugi zestaw. Firma argumentowała że osoba może iść z testem do przychodni. To jednak duże utrudnienie. Wycofałam się ze współpracy.
Odpowiedz
OlaDodano:  29 Maj 2018 - 12:37
Gosiu, od miesiąca piję Twój koktajl na poprawę parametrów żelaza we krwi. Zrobiłam wyniki badań i w porównaniu sprzed 2 miesięcy wzrosła mi dwukrotnie ferrytyna, ale spadło żelazo... Jak to interpretować? Za mało białka?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:57
Kochana organizm wpakował żelazo w zapasy. Skacz pod sufit!!! Efekt osiągnięty. Żelazo we krwi bez obaw, podniesie się.
OlaDodano:  30 Maj 2018 - 9:16
Super!!! Bardzo Ci dziękuję, jesteś niezastąpiona!
alaDodano:  30 Maj 2018 - 21:16
świetny wynik, podeślesz link do przepisu na ten koktajl?
Odpowiedz
MaLenaDodano:  29 Maj 2018 - 16:03
Malgosiu, czy do Twojej kuracji na wlosy, jesli chodzi o wcierki z czarnej rzepy nada sie sok kupiony w np.aptece czy musi byc rzepa surowa i z niej sok? O tej porze roku nigdzie nie mają tego warzywa.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:55
Najlepiej jak będzie to sok zrobiony na świeżo. Polecam Ci też wcierki z kozieradki. Będę o tym pisała niebawem na blogu.
Odpowiedz
SabinaDodano:  29 Maj 2018 - 16:39
Gosiu,mam 2guzki tarczycy ale moja mama miala ich duzo wiecej.Dlaczego takie guzki powstaja?czy to oznacza ze mam niedoczynnosc tarczycy?albo czegosc w diecie mi brakuje?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:54
Ciężko powiedzieć jaka jest przyczyna tworzenia się guzków. To etap nowotworzenia (nie mylić z nowotworem) czyli dzielenia się komórek.
Odpowiedz
MarzenaDodano:  29 Maj 2018 - 17:20
Gosiu czy zamiast pesto z bazyli może być pesto z rukoli?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:53
Pewnie ;)
Odpowiedz
Maja Dodano:  29 Maj 2018 - 17:40
Małgosiu , a jak to jest z pieczywem na zakwasie . W zakwasie są dobroczynne bakterie ale podczas pieczenia chleba jest wysoka temperatura wiec niszczy te bakterie . W związku z czym czemu ten chlebek jest lepszy od tego na drożdżach ?
MagdaDodano:  1 Czerwiec 2018 - 16:05
Ja również chciałabym znać odpowiedź na to pytanie. Może te bakterie nie giną w tej temperaturze (potrzebuja wyższej?)Kto nam pomoże jak nie Małgosia...:)Z góry dziękuję za odpowiedź.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  4 Czerwiec 2018 - 15:02
Drożdże \"rozdymają\", \"kwaśny\" chleb wspiera naturalną florę jelitową.
Odpowiedz
AlaDodano:  29 Maj 2018 - 17:47
Małgosiu, jeśli podajesz wagę dla masła klarowanego, to jest to masa zmarzniętego (stałego) masła klarowanego? czy płynna? ja mam masło klarowane takie w kostce, i jak wyciągam z lodówki to jest o stałej masie. czy chodzi o 10g takiego stałego masła? dzięki :) pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:53
Stałego.
Odpowiedz
KarolinaDodano:  30 Maj 2018 - 7:15
Gosiu, w diecie mam rozpisane 35g czekolady gorzkiej (lub dowolna slodkość), czy mogę zamiast tego zjeść budyń bez cukru śmietankowy ugotowany na 250ml mleka owsianego? Dziękuję
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Maj 2018 - 7:42
Tak.
Odpowiedz
Justyna J. Dodano:  30 Maj 2018 - 10:24
Małgosiu , czy wynik anty tpo < 1,0 orz anty tg 0,8 mogą świadczyć o czymś złym ?
Odpowiedz
Aga BeDodano:  7 Czerwiec 2018 - 15:09
Małgosiu czy zamiast żytniego pieczywa można do omleta dodać mąki żytniej?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  11 Czerwiec 2018 - 10:05
Nie. Będzie za twardy. Mało puszysty.
Odpowiedz
Co oferuję?
img1
ZAMÓW DIETĘ INDYWIDUALNĄ
ZAMÓW
img1
MOJA KSIĄŻKA
165 przepisów, dzięki którym pokochasz gotowanie
oraz porady żywieniowe
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Produkty bezglutenowe, makarony proteinowe, zimnotłoczone oleje, zioła, superfoods i wiele innych
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Pokaż poprzedni wpis
Szukasz pomysłu na prezent?
PRZEJDŹ DO SKLEPU