Tricolori pasta con pomodoro e pollo | Dietoterapia Lenartowicz

Gdyby nie dodatek kurczaka byłby to klasyczny, włoski lunch. A że Polak lubi zjeść (czytaj facet lubi zjeść a mój facet baaaaardzo lubi zjeść) dodałam grillowanego kurczaka.

Do przygotowania tego dania użyłam włoskiego liściastego makaronu. Makaron jest trzy kolorowy. Klasyczny jajeczny, z dodatkiem szpinaku i pomidorów.
Sos to pomidory, czosnek i bazylia czyli classico italiano. Kurczak został zamarynowany w oliwie, i pieprzu cytrynowym a następnie grillowany.
Sosu nie jest dużo. We Włoszech makarony są lekko muśnięte sosami, nie pływają w nich tak jak w Polsce 😉

Składniki : * opakowanie włoskiego makaronu listki * łyżka oliwy (do sosu) * 2 ząbki czosnku * puszka krojonych pomidorów bez skórki * pęczek świeżej bazylii * sól * 500 gram fileta z kurczaka * 2 łyżki oliwy aromatyzowanej bazylią (do kurczaka) * pieprz cytrynowy
Przygotowanie: 1. Kurczaka pokrojonego w kostkę oprószamy solą, marynujemy w oliwie aromatyzowanej bazylią i pieprzu cytrynowym. Odstawiamy na 3-4 godziny. 2. Po tym czasie grillujemy na złoty kolor. 3. Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody. 4.W woku lub wysokiej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy rozgnieciony czosnek. Po chwili dodajemy pomidory i poszarpane liście bazylii. 5. Przykrywamy pokrywką, dusimy 3-4 minuty. Po tym czasie odkrywany pokrywkę i gotujemy 2-3 minuty często mieszając. Doprawiamy solą. 6. Ugotowany makaron przekładamy do naczynia z sosem, mieszamy aby każdy listek makaronu miał na sobie sos. Podajemy z grillowanym kurczakiem.

Kaloryczność
Porcja ma ok. 450 kcal

polaDodano: 10 maj 2013 - 7:41

Nazwa sałatki brzmi obłędnie smacznie :)

Dodano: 10 maj 2013 - 7:43

Pola to nie jest sałatka ;) to danie obiadowe.

polaDodano: 12 maj 2013 - 18:12

U mnie w domu zawsze jak sałatka jest traktowana ;) bo to "trochę za mało, żebym się najadł" ;)

Dodano: 12 maj 2013 - 18:57

:))) facet jednak musi zjeść ;)

Odpowiedz

agateqDodano: 10 maj 2013 - 8:23

Kontynuacja włoskich klimatów, podoba mi się to! Makaron jest świetny, lubię te trzykolorowe-smakowe, ale takiego nigdzie nie widziałam.

Ja również poprosiłabym o wersję z kurczakiem:) A co do tych sosów, to też o tym słyszałam, że u nas jest zupa z makaronem, a we Włoszech makaron z sosem^^:))

Dodano: 10 maj 2013 - 9:13

Makaron jest dostępny w Almie.

NieperfekcyjnaDodano: 10 maj 2013 - 13:40

Ciekawy makaron, nie widziałam jeszcze takiego, danie wygląda bardzo smakowicie!

Agnes JuszczykDodano: 10 maj 2013 - 15:58

Ale to apetycznie wygląda. Wow.

krzywa kromeczkaDodano: 10 maj 2013 - 19:25

Super makaron . Muszę się przejechać do almy;)

AnonimowyDodano: 29 sierpień 2013 - 0:04

Czy teraz gdy są dobre pomidory można zamienić te z puszki na świeże? :D jeżeli tak to w jaki sposób można sos wykonać? :)

Dodano: 29 sierpień 2013 - 6:52

Oczywiście. Potrzebne będzie ok. kilograma pomidorów. Trzeba je sparzyć aby zdjąć skórę,pokroić w kostkę i gotować aż odparuje woda.

AnonimowyDodano: 22 styczeń 2014 - 17:50

Nata: e brava Malgosia! wlasnie tak, na talerzu po zjedzeniu makaronu nie moze zostac sos, talerz ma byc praktycznie suchy! ale nie dlatego ze ktos, jak moj maz, dokladnie wytarl chlebkiem resztki pomidorow ;)

OlaDodano: 31 styczeń 2014 - 20:46

czy to jest porcja dla jednej osoby? W jadłospisie jest napisane że kolacja ma ok 450kcal, czyli mam zjeść to wszystko? czy ma to być taka porcja jak na zdjęciu an talerzu?

Dodano: 31 styczeń 2014 - 21:28

To ma być ilość widoczna na talerzu. Ta ilość ma ok.400 gramów i ok.450 kcal .

AnonimowyDodano: 3 luty 2014 - 17:34

a jak sobie poradzić jeśli nie mam patelni grillowej? upiec w piekarniku?

Dodano: 3 luty 2014 - 21:38

użyj zwykłej teflonowej

AnonimowyDodano: 4 luty 2014 - 11:12

ok, dzięki :)

AnonimowyDodano: 10 luty 2014 - 11:08

Witam! Chciałam zapytać na ile osób jest całość przepisu?

Dodano: 10 luty 2014 - 12:52

na 3-4 osoby.

Iwona SzczepańskaDodano: 16 luty 2014 - 17:53

Czy mozna użyć innego makaronu , mieszkam w Anglii i nie mogę takiego znaleźć??

Dodano: 16 luty 2014 - 17:55

Jak najbardziej

AnonimowyDodano: 28 marzec 2014 - 17:06

Witam, brzmi pysznie :) czy w zamian z kurczaka moge dodac np tunczyka z puszki? Pozdrawiam

Dodano: 28 marzec 2014 - 17:09

tak

AnonimowyDodano: 3 luty 2015 - 16:40

Małgosiu,a jakiego ty przecieru pomidorowego używasz?jakiej firmy?bo niektóre są bardzo kwaśne lub ostre..,a cały przepis czyli 500g makaronu i 500g kurczaka to jest dla 3-4 osób całość?

Dodano: 3 luty 2015 - 20:42

przeważnie Pudliszek

AnonimowyDodano: 5 luty 2015 - 13:14

SUPER BLOG!!

Marcin SkotnickiDodano: 27 marzec 2015 - 17:55

gdzie moge kupić taki makaron??

Dodano: 27 marzec 2015 - 17:59

W Almie

AnonimowyDodano: 1 kwiecień 2015 - 9:09

ELA właśnie zaczynam przygodę z pani blogiem bardzo mi sie podoba i inspiruje mnie :-) jeśli dziś przygotowuje obiad z dwóch dań to na kolacje tez jest prawie 2 obiad czy można coś lżejszego na kolacje? czy tak ma być taka obfita kolacja, bo kalorycznie jest to samo co obiad ?

Dodano: 2 kwiecień 2015 - 8:40

Nie jestem Ela. Chcąc zobaczy jak powinien wyglądać rozkład posiłków w ciągu dnia zerknij w przykładowe jadłospisy które publikuję.

Karolina XDodano: 24 styczeń 2017 - 11:34

Pani Małgosiu, jaką poleca Pani patelnie grillową? Czy do kurczaka, czy do grillowania warzyw? :)

OlaDodano: 6 styczeń 2021 - 13:41

Jaka porcje należy zjeść na kolacje ?

32 komentarze

dietoterapia_lenartowicz