fbpx
Wegetariański BOWL z soczewicą i chipsami ziemniaczanymi
Img

Pyszna, sycąca, niebanalna letnia kolacja. Wyglądem i smakiem zadowoli nawet najbardziej wymagających, więc możecie podać to danie nawet na uroczystą okazję. 
Wegetariański, aromatyczny BOWL z soczewicą, suszonymi pomidorami, marchewkowym tagliatelle i chipsami ziemniaczanymi.
20 gramów białka na porcję, niski indeks glikemiczny. Źródło żelaza (porcja zaspokaja 30% dziennego zapotrzebowania na żelazo), witamin z grupy B w tym kwasu foliowego, cynku, magnezu, potasu i wapnia.
Polecam. Będziecie zaskoczeni smakiem 😉

Danie idealne na diecie wegetariańskiej, wegańskiej, bezglutenowej, bezmlecznej, bezjajecznej.

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 488 kcal

Składniki na kolację dla 2 osób:

  • 2 duże marchewki
  • pół szklanki czerwonej soczewicy
  • 300 ml bulionu jarzynowego
  • 6 suszonych pomidorów z zalewy oliwnej
  • 2 łyżeczki nasion słonecznika
  • łyżka oliwy z oliwek
  • 4 ziemniaki
  • sól
  • pieprz cytrynowy
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki kroimy w talarki. Używając silikonowego pędzelka smarujemy oliwą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.
  2. Marchew ścieramy na tagliatelle przy pomocy obieraczki do warzyw. Umieszczamy w garnku razem z pokrojonymi w kawałki pomidorami z zalewy oraz soczewicą. Zalewamy bulionem. Gotujemy 15 minut.
  3. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem cytrynowym.
  4. Danie serwujemy z chipsami ziemniaczanymi. Posypujemy lekko podprażonymi na suchej patelni nasionami słonecznika i drobno posiekaną natką pietruszki.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Waniliowy omlet biszkoptowy z owocami. Doskonały na wakacyjne śniadanie. Nie tylko dla dzieci 😉
Waniliowy omlet biszkoptowy z owocami

Za kilka dni zaczynają się wakacje. Pomyśleliście już jakim śniadaniem uczcicie ten wyjątkowy sobotni poranek na który czekają wszystkie dzieci? Czytaj dalej

Pełnoziarniste penne z wegańskim zielonym sosem. Obłędnie dobre. Ile WW i WBT?
Pełnoziarniste penne z wegańskim zielonym sosem. Obłędnie dobre. Ile WW i WBT?

Danie w sam raz dla cukrzyków, insulinoopornych, z niedoczynnością tarczycy i Hashimoto. Idealne dla wszystkich na diecie. Moja córka nazywa Czytaj dalej

Tort truskawkowy w trzech kolorach z kremem serowym i śmietankowym
Tort truskawkowy

Dziś coś wyjątkowego ponieważ wczoraj była wyjątkowa okazja. Dla mojego cudownego męża z okazji naszej 9 - tej rocznicy ślubu Czytaj dalej

Pasztet z żurawiną. Doskonały na Wielkanoc !
Pasztet z żurawiną

Nie wyobrażam sobie świąt bez pasztetu na stole. Mama w domu robiła co święta, zarówno na Wielkanoc, jak i na Czytaj dalej

28 komentarzy

PaulinaDodano:  22 lipiec 2020 - 9:03
Ale pyszności! Małgosiu gratuluję jeszcze raz! :* Zdradzisz gdzie studiowałaś dietetykę?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  22 lipiec 2020 - 9:19
W Warszawie.
Odpowiedz
MarzenaDodano:  22 lipiec 2020 - 9:42
Małgosiu, a jak robisz chipsy ziemniaczane, mnie zawsze wychodzą takie skwarki spalone.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  22 lipiec 2020 - 9:49
Opisałam w przepisie.
Odpowiedz
MagdaDodano:  22 lipiec 2020 - 10:07
Ziemniaki pieczemy góra-dół czy z termoobiegiem?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  22 lipiec 2020 - 13:24
Nie ma to większego znaczenia.
Odpowiedz
DanutaDodano:  22 lipiec 2020 - 10:45
Gratulacje Małgosiu
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  22 lipiec 2020 - 13:19
Dziekuję ;)
Odpowiedz
BBDodano:  22 lipiec 2020 - 11:07
Czy marchewkę można krócej/oddzielnie? Nie lubię takie miękkiej, fajna jest taka lekko chrupka.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  22 lipiec 2020 - 13:19
Oczywiście.
Odpowiedz
KrysiaDodano:  22 lipiec 2020 - 11:47
Jeśli chodzi o mnie to zapotrzebowanie na żelazo biorę ze smakiem....1. Czy IO mogą ? 2. Czy na drugi dzień po odgrzaniu będzie korzystniejsze ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  22 lipiec 2020 - 13:19
1- tak 2- tak
Odpowiedz
ElaDodano:  22 lipiec 2020 - 12:35
Piekarnik - grzanie góra dół czy termoobieg?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  22 lipiec 2020 - 13:19
Bez większego znaczenia.
Odpowiedz
MagdaDodano:  22 lipiec 2020 - 18:05
Czy zamiast soczewicy mogę dać cieciorkę?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  23 lipiec 2020 - 6:57
Najpierw trzeba ją ugotować bo cieciorka gotuje się długo. No i wówczas mniej bulionu bo ugotowana cieciorka już go nie wchłonie tak jak soczewica.
Odpowiedz
violettaDodano:  23 lipiec 2020 - 13:25
Małgosiu niedawno kupiłam u Ciebie dietę bezmleczną i bezglutenową.Jest bardzo smaczna. Chciałabym również zakupić dietę dla mojego taty 176 cm wzrostu,110 kilogramów ,74 lata,aktywność bardzo mała.Czy możesz mi powiedzieć jaka kaloryczność będzie najlesza? 1800 czy 2000? Bardzo proszę o odpowiedź.Pozdrawiam.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  23 lipiec 2020 - 13:46
Violu 2000 kcal dla taty.
Odpowiedz
MagdaDodano:  23 lipiec 2020 - 14:26
To danie jest przepyszne :) Zabrałam dziś do pracy jako lunch.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 lipiec 2020 - 18:46
Cieszę się bardzo.
Odpowiedz
JoasiaDodano:  24 lipiec 2020 - 19:47
Takie proste a takie smaczne :-)
Odpowiedz
KorneliaDodano:  28 lipiec 2020 - 8:37
Przepyszne! :) czy do tego konieczny jest jeszcze dodatek jakiejś surówki?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 lipiec 2020 - 9:35
Nie trzeba.
Odpowiedz
KarolaDodano:  5 sierpień 2020 - 22:22
Zrobiłam dziś na kolację - PRZEPYSZNE! Mój narzeczony również stwierdził, że to danie jest po prostu genialne. :) Rewelacja. :)
Odpowiedz
MonikaDodano:  27 sierpień 2020 - 20:07
Wlasnie gotuje i mam watpliwosci: czy soczewice gotowac pod przykryciem czy bez? Czy ziemniaki pieczemy na kratce czy na blaszce z papierem do pieczenia? Pozdrawiam :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  28 sierpień 2020 - 8:17
Soczewicę pod przykryciem. Ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem.
Odpowiedz
ElizaDodano:  12 lipiec 2021 - 14:46
Zaskakująco smaczne i szybko się robi, dziękuję za przepis!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  15 lipiec 2021 - 8:48
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
97pkrgameDodano:  19 marzec 2026 - 23:07
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
alanodt5Dodano:  19 marzec 2026 - 23:07
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
arionplaygcashDodano:  19 marzec 2026 - 23:07
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Kreatyna bez słodzika 🙏🔥♥️ Amen 🙏

Moi drodzy, jest grupa osób, która źle reaguje na wszechobecnie dodawaną sukralozę i ja jestem właśnie w tej grupie. U mnie dodatek słodzików powoduje wzdęcia i uczucie przelewania dlatego naprawdę cieszę się, że kreatyna Olini tego zbędnego dodatku nie zawiera. 

A sama kreatyna? To jeden z najlepiej przebadanych suplementów, o czym Wam już pisałam (zapraszam do obszernego posta karuzeli na jej temat). 
W telegraficznym skrócie kreatyna: 
📍wspiera zwiększenie siły mięśniowej,
📍poprawia wydolność podczas krótkich, intensywnych wysiłków,
📍wspiera regenerację po treningu, 
📍korzystnie wpływa na pracę mózgu, koncentrację i funkcje poznawcze. 

W składzie monohydrat kreatyny, witamina B12 oraz aromat czarnego bzu😘.Bardzo polecam kobietom aktywnym,  w szczególności po czterdziestym roku życia. 
Z kodem 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 macie 10% rabatu na produkty @olinipl .

Wieloletnia #wspolpraca #reklama @olinipl

...

201 46
Suplementacja żelaza bardzo często wiąże się z bólami brzucha, nudnościami, zaparciami albo ogólnym dyskomfortem ze strony przewodu pokarmowego co finalnie może skutkować  przerwaniem terapii. Jeżeli tak się dzieje, warto się zatrzymać i pochylić nad formą żelaza i dawką 🔎. 

W preparacie marki Olini zastosowano bisglicynian żelaza. Formę, która jest zdecydowanie lepiej tolerowana przez przewód pokarmowy niż klasyczne sole. 
Na uwagę zasługuje tu nie tylko sama forma żelaza, ale i cała formulacja tj. dodatek: 
📍witaminy C (z aceroli), która ma udowodnione działanie wspierające wchłanianie żelaza,
📍laktoferyny, która oprócz tego, że jest białkiem wiążącym żelazo i poprawiającym jego dystrybucję, wykazuje również działanie przeciwzapalne i pośrednio może sprzyjać obniżeniu hepcydyny, 
📍Quatrefolic® czyli biologicznie aktywnej formy folianu (5-MTHF). 

Co ważne, nie mamy w tej formurlacji dodatku  witaminy B12, która bardzo często pojawia się w preparatach z żelazem mimo braku realnych wskazań do jej suplementacji. 

Warto podkreślić, że na stronie produktu znajdziecie także badania jakościowe wykonane w niezależnym ośrodku badawczym J.S. Hamilton potwierdzające jego czystość i bezpieczeństwo (mikrobiologia, metale ciężkie, pestycydy, WWA, etc. ). 
Produkt nie zawiera także glutenu, laktozy, soji, żelatyny, GMO, konserwantów. 

Jeśli do tej pory suplementacja żelaza kończyła się u Was problemami żołądkowo-jelitowymi, to zdecydowanie warto zwrócić uwagę na ten preparat. 

Z kodem 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 macie 10% rabatu na produkty @olinipl .

Wieloletnia #wspolpraca #reklama @olinipl

...

352 29
Wysokobiałkowa, wiosenna, przeciwzapalna dieta o niskim indeksie glikemicznym dla kobiet, które potrzebują zwiększyć ilość białka w diecie.

Stworzona z myślą o kobietach aktywnych fizycznie w każdym wieku, ale w szczególności po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie. Kobietach które chcą szczególnie zadbać o masę mięśniową, regenerację i skład ciała. Dieta wspiera redukcję masy ciała, chroniąc masę mięśniową bez uczucia głodu.

📍 30% białka,
📍 35% tłuszczu,
📍 35% węglowodanów,

📍 4 posiłki: śniadanie, obiad, kolacja i posiłek po treningu,

Szczególnie polecam ją kobietom:
📍 chcącym zredukować masę ciała bez uczucia głodu i spadków energii,
📍 aktywnym fizycznie w każdym wieku lub planującym wprowadzenie większej ilości ruchu,
📍 po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie,
📍 z trudnościami w utrzymaniu masy mięśniowej lub regeneracji,
📍 z insulinoopornością, cukrzycą lub zaburzeniami gospodarki węglowodanowej,
📍 z chorobami tarczycy lub chorobami autoimmunologicznymi wymagającymi diety o działaniu przeciwzapalnym,
📍 przewlekle zmęczonym, z niskim poziomem energii i obniżoną odpornością,
📍 z wahaniami nastroju, skłonnością do podjadania i „zajadania” stresu,
📍 którym zależy na poprawie składu ciała, a nie wyłącznie masy ciała widocznej na wadze.

Skomentuj 𝐖𝐢𝐨𝐬𝐧𝐚 aby otrzymać więcej szczegółów.

...

251 191
W górach które stoją tu od tysięcy lat i będą stały kolejne tysiące jak nas już nie będzie wszystko wraca na swoje miejsce przypominając co tak naprawdę jest w życiu ważne. 

To w otoczeniu natury najlepiej regeneruję ciało i głowę, odnajdując spokój, harmonię i energię do dalszego działania. ⛰️ 
Góry potrafią ustawić priorytety w totalnie właściwy sposób i zmienić to jak patrzę na życie ♥️🥹.

...

468 27

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej