Wegetariańskie burrito do lunchboxa | Dietoterapia Lenartowicz

Wegetariańskie burrito to doskonała propozycja do zapakowania do lunchboxa i zabrania do pracy, lub na weekendową wyprawę w plener. Szybkie w przygotowaniu, sycące, aromatyczne i co najważniejsze, odgrzane smakuje lepiej niż na świeżo.
Przygotowanie burrito z pozoru może wydawać się skomplikowane, ale nic bardziej mylnego, to bardzo proste danie.
Jestem pewna, że na stałe zagości w Waszym wiosenno – letnim menu 😉 Doskonale komponuje się z lekką sałatką z sezonowych wiosenno – letnich warzyw.

Danie bez nabiału (białek mleka krowiego), laktozy i jaj.

Kaloryczność:

Porcja dla jednej osoby (jeden placek tortilli z farszem) ma ok: 400 kcal

Składniki na danie dla 4 osób:

pół szklanki czarnej soczewicy
2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
czerwona cebula
400 gramów pomidorów krojonych bez skóry
łyżeczka ksylitolu
sól,
pieprz cayenne,
łyżeczka słodkiej papryki,
płaska łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego)

Dodatkowo:

4 marchewki
zielona papryka
domowe (przepis TU ale mąkę zamieniamy na orkiszową typ 680 lub 700) lub gotowe placki tortilli

Przygotowanie:

Na oliwie szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy oprócz soli. Smażymy minutę. Dodajemy soczewicę i pomidory. Dusimy aż soczewica zmięknie. Solimy do smaku. Masa ma być gęsta.
Paprykę kroimy w piórka. Marchew w paski.
Paprykę grillujemy na grillu elektrycznym aż zmięknie. Marchew gotujemy na parze. Studzimy, kroimy w paski.
Na placku tortilli układamy farsz z soczewicy, paski marchewki i grillowanej papryki. Zawijamy w “krokieta”.
Gotowe burrito podpiekamy na grillu elektrycznym.

PatrycjaDodano: 6 Maj 2020 - 8:59

W \"Przygotowaniu\", pkt. 2 i 3 chyba jest błąd - co grillujemy a co gotujemy??

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 6 Maj 2020 - 9:10

Grillujemy paprykę, marchew gotujemy.

Odpowiedz

BeataDodano: 6 Maj 2020 - 9:28

Małgosiu, świetna propozycja lunchboxa! Wygląda bardzo apetycznie. Przy okazji, czy możesz zdradzić jakim urządzeniem robisz tak piękne zdjęcia ? Jaki aparat, jaki obiektyw?

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 6 Maj 2020 - 12:28

Canon EOS 700D a obiektywy różne.

AnnaDodano: 6 Maj 2020 - 9:54

Małgosiu możesz polecić gotowe placki tortilli z dobrym składem?

MałgosiaDodano: 6 Maj 2020 - 10:32

Chciałam zadać pytanie odnośnie paelli.Czy możemy ją przygotować dzień wcześniej i podgrzać?

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 6 Maj 2020 - 11:56

Podgrzana już nie będzie taka dobra ale tak, można ją przygotować wcześniej.

ClaudiaDodano: 6 Maj 2020 - 10:51

Małgosiu...ale smaki od rana 😍😍😍 Jesteś MEGA, uwielbiam te Twoje przepisy 😋😋😋

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 6 Maj 2020 - 11:55

Cieszę się i zachęcam do wypróbowania ;)

RoksanaDodano: 6 Maj 2020 - 10:54

Małgosiu czy może być soczewica czerwona albo zielona zamiast czarnej?

Tak.

K. M. Dodano: 6 Maj 2020 - 11:17

Malgosiu ktory slodzik uwazasz za zdrowszy ksylitol czy stewia? Wszyscy zachwalaja stewie i wogole ale nie wiem. Pozdrawiam

ReniaDodano: 6 Maj 2020 - 11:36

Małgosiu czym można zastąpić mąke żytnią? Czy wyjdą tortille z maki kukurydzianej lub gryczanej?

Tak. Wyjdą na różnych mąkach.

KamilaDodano: 6 Maj 2020 - 11:39

Dzień dobry Gosiu. Rzucił mi się w oczy post z początku roku o dziewczynie, która schudła z Tobą 20 kg. Napisałaś że zrzucenie tego w 6 miesięcy byłoby nieprawidłowe. Mogłabym zapytać dlaczego tak uważasz? W wyliczeniu to 3,3 kg na miesiąc. Zaleca się chudnięcie w granicach 2-4 kg na miesiąc. Czy według Ciebie powinno się chudnąć mniej? Przyznam że ufam Ci bardzo mocno, a teraz już sama się zagubiłam i zastanawiam się czy nie chudnę za szybko.

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 6 Maj 2020 - 12:27

Wszystko jest kwestią indywidualną zależną od stanu zdrowia i nie u każdego szybka utrata wagi jest zasadna i bezpieczna.

mixaDodano: 6 Maj 2020 - 11:49

Czy na kolację można zjeść takie burrito?

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 6 Maj 2020 - 11:54

Jak najbardziej ;)

MonikaDodano: 6 Maj 2020 - 12:21

czy tą potrawę mogą IO?

A.Dodano: 7 Maj 2020 - 14:10

Małgosiu, ćwiczę co drugi dzień ok. 30-40 min., kaloryczność diety mam ok. 1600-1800 kcal, ale nie chudnę. Jestem młoda, 64 kg, 166 cm. Czy kaloryczność 1600 będzie w porządku? Nie mam dodatkowych chorób.

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 8 Maj 2020 - 11:23

Konieczna jest analiza dlaczego nie chudniesz.

JoannaDodano: 7 Maj 2020 - 21:16

Czy na mące orkiszowej typ 2000 też wyjdą placki? 🤔

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 8 Maj 2020 - 11:10

Nie. Wyjdą za twarde i będą się łamać podczas zgniatania.

MarzenaDodano: 7 Maj 2020 - 23:32

Małgosiu nie mam elektrycznego grilla. Czy może być patelnia grillowa? Czy wtedy bez tłuszczu? Mocno ściskam.

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 8 Maj 2020 - 11:08

Tak ale musisz czymś docisnąć podpiekając tortillę.

OlaDodano: 8 Maj 2020 - 10:16

Gosiu czy można zrobić sobie kuracje z zakwasu z buraka dłużej niż miesiąc czy raczej wskazana przerwa?

Można ale czy trzeba?

anitaDodano: 8 Maj 2020 - 11:08

czy soczewica ma być gotowana?

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 8 Maj 2020 - 11:09

Ona gotuje się podczas przygotowywania dania.

DominikaDodano: 10 Maj 2020 - 12:30

Małgosiu polecisz mąkę, której używasz? Zrobiłam z takiej, na której nie było napisanego typu i niestety kuszą się:(

Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano: 11 Maj 2020 - 8:03

Ja używam Polgreen.

KarolinaDodano: 24 Czerwiec 2020 - 16:53

Jak zmodyfikować przepis by osoby z insulinoopornoscia mogły skorzystać?

Dodano: 23 Wrzesień 2020 - 7:02

Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.

Dodano: 6 Październik 2020 - 8:58

Dodano: 21 Listopad 2020 - 6:49

Dietoterapia Lenartowicz (Qchenne-inspiracje)

1 dzień temu

Babeczki zdradzcie jak u Was efekty?
Nie tylko kilogramy się liczą, ale lepsza energia, mocne włosy, paznokcie etc. także 👍 ... Zobacz więcejZobacz mniej

Zobacz na Facebooku

Likes: 57
Shares: 0
Comments: 16

Skomentuj na Facebooku

Ja od października jestem na dietach gotowych. Kg coś w dół poszły ale nie wiem ile. Bo jestem normalnej wagi. Już po tygodniu, stosowania nie musiałam spać popołudniami a niedziela okazała się dniem a nie spaniem 20 godzin. Paznokcie mi się bardzo poprawiły. Dania bardzo smaczne, obiady niektóre mi niekoniecznie smakują, ale zjadam. Niebawem idę na badania, ciekawi mnie czy przeciwciała spadną. Bo to że względu na ich podwyższenie przeszłam na Gosi przepisy. Mam hashimoto od 10 lat, bezgluten, bezmlek i bezcukrzyk jestem. W ubiegłym roku wróciłam do glutenu i mleka. Myślałam że już mogę. Niestety brak energii totalnie, mgła mózgowa no i przeciwciała skoczyły w górę. Bez leków od początku, ale z dietami i zaleceniami Gosi :)

W 2 tygodnie minus trzy kilko, energii mam za stu:). P.S. Małgosiu, chilli con carne nie może być bez mięsa 😉, bo to oznacza chilli z mięsem bez mięsa, chyba chodzi o chilli sin carne 😉 to tak jakbyś chciała coś zmienić na lepsze w tej diecie. Dla mnie ogólnie rewelacja, Dania smaczne, ja najedzona i z ogromem pozytywnych sił 🙂 No i chudsza 😀

Diety są super! Ja jestem zadowolona! Samopoczucie lepsze a i nie czuje ze to co jem to dieta 😊🤩

u mnie tez 2 kg mnie :) ale przede wszystkim nie chodze zmęczona i mam więcej energi <3

Ja w listopadzie powróciłam do indywidualnej diety od Ciebie Gosiu. Na ten moment ok 7kg w dół, kg się na razie zatrzymały, ale w cm to już ok 30cm mniej w obwodach 🤩💪 samopoczucie lepsze też :)

Która dietę polecacie przy IO i żeby była łatwa w przygotowaniu.

Namówiłyście mnie dziewczyny:))))

witam,w jaki sposob mozna zamowic diete?zalozylam konto, teraz wystarczy dodac do koszyka ?:)

która to dieta?:)

Jakie te porcje są duże zawsze myślałam że na diecie to maleńkie 😁

Wlasnie stoję w kuchni i gotuję na kolejne dwa dni 👍 dzisiaj 15 dzień diety :D i tylko troszkę tęsknię za kluskami z boczkiem i smalcem 😂

od czerwca -16,5 kg :D

Jak dla mnie bomba, czuje sie super. Juz coraz mniej wzdec, opuchlizna schodzi. Mam wiecej energii napewno. Dzisiaj na obiad byla zapiekanka z cukini i kaszy cuscus normalnie petarda. Waga mniej o ponad 1kg w tydzien. 😘

Spadają kg, dobre samopoczucie i pyszne jedzonko (mam na myśli diety o niskim IG) i jest moc 😉

Jak narazie to pyszne samopoczucie mam😁

Energia wróciła 🤩

View more comments

Pokaż poprzedni wpis

32 komentarze

Babeczki zdradzcie jak u Was efekty?
Nie tylko kilogramy się liczą, ale lepsza energia, mocne włosy, paznokcie etc. także 👍 ... Zobacz więcejZobacz mniej

dietoterapia_lenartowicz

32 komentarze

Babeczki zdradzcie jak u Was efekty? Nie tylko kilogramy się liczą, ale lepsza energia, mocne włosy, paznokcie etc. także 👍 ... Zobacz więcejZobacz mniej

dietoterapia_lenartowicz

Babeczki zdradzcie jak u Was efekty?
Nie tylko kilogramy się liczą, ale lepsza energia, mocne włosy, paznokcie etc. także 👍 ... Zobacz więcejZobacz mniej