fbpx
Wegetariańskie burrito do lunchboxa

Wegetariańskie burrito to doskonała propozycja do zapakowania do lunchboxa i zabrania do pracy, lub na weekendową wyprawę w plener. Szybkie w przygotowaniu, sycące, aromatyczne i co najważniejsze, odgrzane smakuje lepiej niż na świeżo.
Przygotowanie burrito z pozoru może wydawać się skomplikowane, ale nic bardziej mylnego, to bardzo proste danie.
Jestem pewna, że na stałe zagości w Waszym wiosenno – letnim menu 😉  Doskonale komponuje się z lekką sałatką z sezonowych wiosenno – letnich warzyw.

Danie bez nabiału (białek mleka krowiego), laktozy i jaj.

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby (jeden placek tortilli z farszem) ma ok: 400 kcal

Składniki na danie dla 4 osób:
  • pół szklanki czarnej soczewicy
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • czerwona cebula
  • 400 gramów pomidorów krojonych bez skóry
  • łyżeczka ksylitolu 
  • sól,
  • pieprz cayenne,
  • łyżeczka słodkiej papryki,
  • płaska łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego)  

Dodatkowo:

Przygotowanie:
  1. Na oliwie szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy oprócz soli. Smażymy minutę. Dodajemy soczewicę i pomidory. Dusimy aż soczewica zmięknie. Solimy do smaku. Masa ma być gęsta.
  2. Paprykę kroimy w piórka. Marchew w paski.
  3. Paprykę grillujemy na grillu elektrycznym aż zmięknie. Marchew gotujemy na parze. Studzimy, kroimy w paski.
  4. Na placku tortilli układamy farsz z soczewicy, paski marchewki i grillowanej papryki. Zawijamy w “krokieta”.
  5. Gotowe burrito podpiekamy na grillu elektrycznym.

31 komentarzy

PatrycjaDodano:  6 Maj 2020 - 8:59
W \"Przygotowaniu\", pkt. 2 i 3 chyba jest błąd - co grillujemy a co gotujemy??
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Maj 2020 - 9:10
Grillujemy paprykę, marchew gotujemy.
Odpowiedz
BeataDodano:  6 Maj 2020 - 9:28
Małgosiu, świetna propozycja lunchboxa! Wygląda bardzo apetycznie. Przy okazji, czy możesz zdradzić jakim urządzeniem robisz tak piękne zdjęcia ? Jaki aparat, jaki obiektyw?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Maj 2020 - 12:28
Canon EOS 700D a obiektywy różne.
Odpowiedz
AnnaDodano:  6 Maj 2020 - 9:54
Małgosiu możesz polecić gotowe placki tortilli z dobrym składem?
Odpowiedz
MałgosiaDodano:  6 Maj 2020 - 10:32
Chciałam zadać pytanie odnośnie paelli.Czy możemy ją przygotować dzień wcześniej i podgrzać?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Maj 2020 - 11:56
Podgrzana już nie będzie taka dobra ale tak, można ją przygotować wcześniej.
Odpowiedz
ClaudiaDodano:  6 Maj 2020 - 10:51
Małgosiu...ale smaki od rana 😍😍😍 Jesteś MEGA, uwielbiam te Twoje przepisy 😋😋😋
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Maj 2020 - 11:55
Cieszę się i zachęcam do wypróbowania ;)
Odpowiedz
RoksanaDodano:  6 Maj 2020 - 10:54
Małgosiu czy może być soczewica czerwona albo zielona zamiast czarnej?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Maj 2020 - 11:55
Tak.
Odpowiedz
K. M. Dodano:  6 Maj 2020 - 11:17
Malgosiu ktory slodzik uwazasz za zdrowszy ksylitol czy stewia? Wszyscy zachwalaja stewie i wogole ale nie wiem. Pozdrawiam
Odpowiedz
ReniaDodano:  6 Maj 2020 - 11:36
Małgosiu czym można zastąpić mąke żytnią? Czy wyjdą tortille z maki kukurydzianej lub gryczanej?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Maj 2020 - 11:56
Tak. Wyjdą na różnych mąkach.
Odpowiedz
KamilaDodano:  6 Maj 2020 - 11:39
Dzień dobry Gosiu. Rzucił mi się w oczy post z początku roku o dziewczynie, która schudła z Tobą 20 kg. Napisałaś że zrzucenie tego w 6 miesięcy byłoby nieprawidłowe. Mogłabym zapytać dlaczego tak uważasz? W wyliczeniu to 3,3 kg na miesiąc. Zaleca się chudnięcie w granicach 2-4 kg na miesiąc. Czy według Ciebie powinno się chudnąć mniej? Przyznam że ufam Ci bardzo mocno, a teraz już sama się zagubiłam i zastanawiam się czy nie chudnę za szybko.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Maj 2020 - 12:27
Wszystko jest kwestią indywidualną zależną od stanu zdrowia i nie u każdego szybka utrata wagi jest zasadna i bezpieczna.
Odpowiedz
mixaDodano:  6 Maj 2020 - 11:49
Czy na kolację można zjeść takie burrito?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Maj 2020 - 11:54
Jak najbardziej ;)
Odpowiedz
MonikaDodano:  6 Maj 2020 - 12:21
czy tą potrawę mogą IO?
Odpowiedz
A.Dodano:  7 Maj 2020 - 14:10
Małgosiu, ćwiczę co drugi dzień ok. 30-40 min., kaloryczność diety mam ok. 1600-1800 kcal, ale nie chudnę. Jestem młoda, 64 kg, 166 cm. Czy kaloryczność 1600 będzie w porządku? Nie mam dodatkowych chorób.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Maj 2020 - 11:23
Konieczna jest analiza dlaczego nie chudniesz.
Odpowiedz
JoannaDodano:  7 Maj 2020 - 21:16
Czy na mące orkiszowej typ 2000 też wyjdą placki? 🤔
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Maj 2020 - 11:10
Nie. Wyjdą za twarde i będą się łamać podczas zgniatania.
Odpowiedz
MarzenaDodano:  7 Maj 2020 - 23:32
Małgosiu nie mam elektrycznego grilla. Czy może być patelnia grillowa? Czy wtedy bez tłuszczu? Mocno ściskam.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Maj 2020 - 11:08
Tak ale musisz czymś docisnąć podpiekając tortillę.
Odpowiedz
OlaDodano:  8 Maj 2020 - 10:16
Gosiu czy można zrobić sobie kuracje z zakwasu z buraka dłużej niż miesiąc czy raczej wskazana przerwa?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Maj 2020 - 11:08
Można ale czy trzeba?
Odpowiedz
anitaDodano:  8 Maj 2020 - 11:08
czy soczewica ma być gotowana?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Maj 2020 - 11:09
Ona gotuje się podczas przygotowywania dania.
Odpowiedz
DominikaDodano:  10 Maj 2020 - 12:30
Małgosiu polecisz mąkę, której używasz? Zrobiłam z takiej, na której nie było napisanego typu i niestety kuszą się:(
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  11 Maj 2020 - 8:03
Ja używam Polgreen.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
Used for the like, share, comment, and reaction icons

Drogie mamy, z okazji naszego święta, życzę Wam i sobie także, abyśmy zawsze umiały znaleźć równowagę, balans między pracą, tą zawodową i tą związaną z prowadzeniem domu, dziećmi i rodziną oraz czasem tylko dla nas. 🧘‍♀️💅🏻💆🏻‍♀️💇🏽‍♀️🧖‍♀️💃🧚‍♀️.
Zasługujemy na to ☺️
Pamiętaj, że oprócz bycia mamą i żoną jesteś też kobietą 💚
Nigdy nie będziesz w pełni kochać kogoś, jeśli najpierw nie pokochasz siebie ❤️🌷
Bądź dla siebie dobra 🧘‍♀️
... Zobacz więcejZobacz mniej

Drogie mamy, z okazji naszego święta, życzę Wam i sobie także, abyśmy zawsze umiały znaleźć równowagę, balans między pracą, tą zawodową i tą związaną z prowadzeniem domu, dziećmi i rodziną oraz czasem tylko dla nas. 🧘‍♀️💅🏻💆🏻‍♀️💇🏽‍♀️🧖‍♀️💃🧚‍♀️. 
Zasługujemy na to ☺️
Pamiętaj, że oprócz bycia mamą i żoną jesteś też kobietą 💚 
Nigdy nie będziesz w pełni kochać kogoś, jeśli najpierw nie pokochasz siebie ❤️🌷 
Bądź dla siebie dobra 🧘‍♀️

Skomentuj na Facebooku

Bądź dla siebie dobra - to klucz do sukcesu :)

Bym powiedziała że najpierw jesteśmy kobietami, potem nasze role społeczne: mama, córka, pracownik, inne. Ja odkrywam że nic nie muszę- mam wybór i staram się wybierać dla siebie dobre rzeczy. 😘 Najlepszego Mamusi od Mamusi

Dziękuję i nawzajem 😊👩‍👦

Malgosiu Jestes piękną kobietą😊😊😊... Ech... i jak Ty to robisz, że ciągle wyglądasz jak nastolatka😍😍😍

Dla Ciebie też mamo dużo zdrowia , szczescia i wytrwałości z rodziną i nami 🌹🥰

Piękne słowa i pięknie Pani wygląda 😍

Wszystkiego co najlepsze dla Ciebie Małgosiu !!! 🌹🍀

Małgosiu pięknie napisane, dla Ciebie również dużo zdrowia, miłości i wytrwałości😊❤🌸

Dziękujemy za życzenia, dla Ciebie również wszystkiego najlepszego w tym pięknym dniu🌷🍀🌹🌸

Gosiu jak zawsze jesteś piękna i uśmiechnięta🥰 A fryzura super👍

Ale piękna pani! 😍🤗

Super fryzura 😘

Nowa fryzura - pięknie.

Najlepszego mamusi od mamusi 🌺🍃🌺

View more comments

Pokaż poprzedni wpis
Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej