Wielkanocne jajeczka z kremem z wędzonego łososia i koperkiem | Dietoterapia Lenartowicz

Nie ma Wielkanocnego stołu bez jajek. Według tradycyjnych wierzeń jajko posiada niezwykłą moc,która chroni przed złem, przynosi urodzaj i obdarza płodnością.
Z pozoru proste i zwyczajne jajka możemy przygotować na nasz Wielkanocny stół na niezliczoną ilość sposobów. Możliwości jest mnóstwo a wszystko zależy od naszej wyobraźni.
Ja dziś proponuję jajeczka z kremem z wędzonego łososia i koperkiem.

Składniki na 5 jajek ( 10 połówek )
* 150 gram wędzonego łososia
* opakowanie kremowego serka naturalnego
* pół pęczka świeżego koperku
* łyżeczka musztardy
* sól, pieprz
* mieszanka różnych sałat i kiełki rzodkiewki do przystroju

Sposób przygotowania:
1. Gotujemy jajka na twardo ale tak aby żółtko nie było do końca ścięte. Ja wkładam jajka do zimnej wody i od zagotowania trzymam 4-5 minut.
2. Łososia siekamy bardzo drobniutko (można zmielić w maszynce). Dodajemy serek,musztardę i koperek. Wszystkie składniki ucieramy. Doprawiamy pieprzem i solą (jeśli jest taka konieczność bo łosoś sam w sobie jest słony).
3. Krem wykładamy na połówki jajek. Jajka kładziemy na półmisek udekorowany świeżymi sałatami i kiełkami rzodkiewki.

Ja wykładam krem na polówki jajek z żółtkami. Lubię połączenie smaku świeżego żółtka z kremem łososiowym ale można też usunąć żółtka i podać same białka z kremem łososiowym.

Kaloryczność:
Jedno faszerowane jajeczko (połówka całego jajka) ma ok. 60 kcal

W kuchni UliDodano: 27 marzec 2013 - 9:00

ja nie jestem smakoszką jajek na zimno, Twoje prezentują się wspaniale na tych kiełkach :)

Dodano: 27 marzec 2013 - 9:06

Ja gotuję jajka przed samym śniadaniem i robię na świeżo (krem można zrobić wieczorem w sobotę wtedy wszystkie składniki fanie się połączą). Jajka są jeszcze lekko ciepłe.

Odpowiedz

ola in the kitchenDodano: 27 marzec 2013 - 10:55

Moje ulubione! :D

Dodano: 27 marzec 2013 - 16:22

Ja też je lubię. Zresztą lubię wszystko co z łososiem.

ZetiDodano: 6 marzec 2017 - 15:24

Witam, pani Malgosiu. A co Pani i Pani pediatra sądzicie o szczepionkach? Moj synek jeśli chodzi o antybiotyki to jeszcze nie brał chociaż już nie raz miał przepisywanie. Wtedy szukam innego lekarza by się upewnić czy aby na pewno mam dać mu antybiotyk. Pytam o te szczepionki bo synek miał powikłania po Odrą,rozyczka, świnka. Poszliśmy z powiklaniani do tego samego lekarza co na szczepieniu. Zawsze mogłam wchodzić z dziadkiem do gabinetu a tym razem sama i tylko lekarz i dodatkowo pielęgniarka. Stali nade mną i odbierali moje argumenty ze to nie powikłania. Tylko ze po tym szczepieniu to 1,5 miesiąca siedzieliśmy w domu. Witus ciągle płakał,miał wysypkę jak w rozyczce . Najgorzej ze to szczepienie jest na 6 lat znów. I nie wiem co robić. Proszę o odpowiedź jeśli ma Pani możliwość choć to nie temat z Pani działu.

MalwinkaDodano: 27 marzec 2013 - 12:07

Na takie jajeczka bym się skusiła ;)

Karmel-itka.Dodano: 27 marzec 2013 - 14:02

nie przepadam za jajkami, ale takimi nie pogardzę!

Dodano: 27 marzec 2013 - 16:21

Spróbuj, są bardzo smaczne ;)

Pani NarzeczonaDodano: 27 marzec 2013 - 16:12

Wyglądają fantastycznie! Mniam! Mam zamiar zrobić takie tylko, że z tuńczykiem :)

z tuńczykiem nie robiłam, muszę spróbować bo lubię tuńczyka.

KomarkaDodano: 27 marzec 2013 - 20:32

Małgosiu, widzę, że będziemy miały bardzo podobny zestaw dań na świątecznym stole :)) To ja Ciebie zapraszam teraz na jajka faszerowane awokado i dodatkiem wędzonego łososia :)

aluchaDodano: 27 marzec 2013 - 21:02

Bardzo ładnie u Ciebie! :))
Jaja uwielbiam w każdej postaci. Z takim farszem też z chęcią bym zjadła :)

Marta @ Co dziś zjem na śniadanieDodano: 28 marzec 2013 - 4:50

Racja, nie ma Wigilii bez jajek :) Wesołych świąt i smacznego jajka!

Dodano: 28 marzec 2013 - 5:37

Wigilii powiadasz ? No fakt, aura jest taka, że jak by się choinkę ubrało i usmażyło karpia to nikt by się pewnie nie zorientował, że to nie te święta :)

Marta @ Co dziś zjem na śniadanieDodano: 28 marzec 2013 - 5:34

Krążę po polskich blogach kulinarnych i co kolejny to nowy fajny przepis na jajka. Podoba mi sie dodatek łososia, dosyć oryginalnie :)

AnonimowyDodano: 16 luty 2014 - 18:03

Zapowiada się smacznie ;) mam pytanko czy majonez użyć zwykły np. Winiary czy lepiej 3% tłuszczu Hellmans tylko że ten za to ma wiecej cukru??

Dodano: 16 luty 2014 - 18:08

użyj Winiary

AnonimowyDodano: 31 marzec 2015 - 17:36

Małgosiu a jaki serek kremowy naturalny?coś typu łaciaty czy almette?czy o taki chodzi czy o jakiś lżejszy?

Dodano: 31 marzec 2015 - 19:14

Almette będzie najlżejszy

AnonimowyDodano: 1 kwiecień 2015 - 16:35

Dziękuję Ci za odpowiedź aż uwierzyć nie można że tak smacznie może być i nie koniecznie kalorycznie.U mnie jajeczka z łososiem będą królowały w tym roku.pyszne przepisy. Małgosiu pozwolę sobie zadać tu pytanie o chleb- ponad tydzień temu piekłam po raz pierwszy-wyszedł idealny w środku piękny trochę skórka jakby spieczona ale piekłam godzinę więc może u mnie 50 minut by wystarczyło.a ten zakwas który odłożyłam do następnego chlebka stoi w lodówce 9 dni i urósł tak nie cały litr może 0,7. czy mimo tego wyjdzie chleb? i on tak pachnie winnie jakoś?

Dodano: 2 kwiecień 2015 - 8:42

Tak ma pachnąć.

AnonimowyDodano: 2 kwiecień 2015 - 11:36

Dziękuję, wszystkiego pysznego na Święta:)))

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 10:03

Małgosiu troszkę przerobiłam twój przepis- zmiksowałam wszystko łącznie z jajkami na jednolitą masę. Wyszła przepyszna pasta do chleba! Super to połączenie jajka z łososiem ;)

UnknownDodano: 23 marzec 2016 - 22:23

Małgosiu, łosoś wędzony na zimno czy na gorąco?

AnonimowyDodano: 23 marzec 2016 - 22:23

Dodano: 24 marzec 2016 - 9:36

Na zimno.

PaulinaDodano: 29 marzec 2018 - 11:01

Mogę żółtka wymieszać z łososiem?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 marzec 2018 - 12:07

Pewnie.

27 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz