fbpx
Zdrowa, domowa “chałwa” migdałowa! Słodka rozpusta z mnóstwem wartości odżywczych.
Img
Połączenie zmielonych ziaren i miodu znane jest od lat, więc żadnego odkrycia dziś nie dokonam.
Przypuszczam jednak, że większość z Was ani tego typu deseru nie jadła, ani o nim nie słyszała. Chałwę sezamową, sklepową zna każdy. A taką domową?
Proste receptury mają to do siebie, że wszystko jest niby oczywiste, ale jak o tym usłyszymy, myślimy “wow! że ja na to nie wpadłam”.

Po prostu migdały i miód ? 
Spójrzmy na to inaczej. 

Migdały są kopalnią witaminy E, zwanej witaminą młodości, i mają jej najwięcej ze wszystkich orzechów. Ponadto są dobrym źródłem wapnia, magnezu, kwasu foliowego, kwasów tłuszczowych z rodziny Omega 3, potasu, flawonoidów, cynku i błonnika, którego ze wszystkich orzechów też mają najwięcej.

Miód to naturalna substancja bakteriobójcza i bakteriostatyczna, a to wszystko nie za sprawą samego nektaru, a dzięki pracowitym pszczółkom, które go zbierają. Podczas zbierania nektaru pszczoły częściowo go połykają, dzięki czemu nasycany jest enzymami pochodzącymi z ich gruczołów gardzielowych. Te enzymy to działające bakteriobójczo i bakteriostatycznie apidycyna i inhibina(nadtlenek wodoru) oraz lizozym, czyli białko kationowe rozkładające peptydoglikan ścian komórkowych bakterii. Działanie lizozymu polega na rozrywaniu wiązań glikozydowych pomiędzy cząsteczkami kwasu acetylomuraminowego (NAM) i acetyloglukozaminą (NAG), czyli w skrócie na rozerwaniu ścian komórek bakterii. Ponadto miód zawiera wzmacniającą ściany naczyń rutynę, potas, wapń, żelazo, witaminy z grupy B, witaminę A i C.

I teraz mamy deser, który łączy te wszystkie składniki, a do tego NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe) plus błonnik z migdałów obniżą wchłanianie glukozy w jelitach, co przełoży się na poziom glukozy we krwi po spożyciu naszej chałwy. 
Z uwagi na zawartość błonnika użyłam migdałów ze skórką. Owszem, chałwa jest przez to ciemniejsza, ale ma więcej wartości.  

Komu dedykuję ten deser?
  • kobietom w ciąży w napadach na słodkie, ponieważ mamy tu i słodycz i wartości. Ponadto migdały pomogą przy zgadze i mdłościach.
  • jako posiłek przed treningiem dla osób, które biegną na trening prosto z pracy, a miały tak zabiegamy dzień, że nie były w stanie zjeść nic w biurze.
  • osobom z zaburzeniami odżywiania. 
  • młodzieży uczącej się, studentom.
  • osobom z zaburzeniami miesiączkowania.
  • dzieciom! 

Chałwę można przygotować tak, jak ja to zrobiłam poniżej. Można też zrolować kuleczki, zapakować w papierki i jeść jak cukierki.
Uwaga! Przechowujemy w lodówce. Domowa chałwa nie ma stabilizatorów i substancji które sprawią, że w każdej temperaturze utrzyma twardość. W składzie mamy tylko dwa składniki. To sama natura. 

Kaloryczność:
100 gramów chałwy ma ok. 500 kcal 

Składniki:
  • 400 gramów migdałów
  • 6 łyżek miodu
Przygotowanie:
  1. Migdały mielimy w maszynce do mielenia.
    UWAGA! Zakładamy najdrobniejsze sitko (do kupienia w sklepach AGD jako sitko do pasztetu).
  2. Zmielone migdały przekładamy do malaksera, dodajemy miód, blendujemy.
  3. Masę przekładamy do wyłożonej folią aluminiową formy, dociskamy używając np. szklanki, zawijamy folię, aby przykryć wierzch chałwy. Wstawiamy do lodówki na 4 godziny.
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Powidła morelowe ze skórką pomarańczową. Pokochacie ten smak!

Lubicie konfitury ze skórką pomarańczową? Ja uwielbiam. Ostatnio siostra przywiozła mi z Grecji miód pomarańczowy. Przepadłam. Ten miód to prawdziwa Czytaj dalej

Penne z łososiem i warzywami w sosie jogurtowym
Penne z łososiem i warzywami w sosie jogurtowym

Dziś mam dla Was propozycję na szybki obiad, w sam raz na piątek. Penne z wędzonym łososiem i warzywami w Czytaj dalej

Zielona zupa zdrowia! Oczyszczająca, odżywcza, dietetyczna i do tego jaka smaczna!
Zielona zupa zdrowia! Oczyszczająca, odżywcza, dietetyczna i do tego jaka smaczna!

Uwielbiam selera korzeniowego za jego oczyszczająco - odżywcze właściwości. Jeśli stosujecie go tylko w małych ilościach jako składnik włoszczyzny do Czytaj dalej

161 komentarzy

AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 9:01
Piękna, domowa forma słodyczy ;) Małgosiu czy sezamki można zrobić w podobny sposób, bo niestety w internecie przepisy na tą słodką przekąskę są z ogromna ilością cukru. Pozdrawiam cieplutko :)
Dodano:  4 listopad 2015 - 9:04
Można, oczywiście.
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 14:30
A można użyć orzechów?
Odpowiedz
Magdalena KuchajaDodano:  4 listopad 2015 - 9:03
taką chałwę mogłabym jeść bez końca, ta naturalna słodycz...!
Dodano:  4 listopad 2015 - 9:04
Ja ją też uwielbiam. W ogóle migdały kocham.
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 9:57
Jak długo może stać w lodowce?
Karolina TDodano:  4 listopad 2015 - 10:53
a co można dzieciom dodać do mleka, żeby maksymalnie przypominało płatki kukurydziane, kulki czekoladowe i tym podobne świństwa. Moje dzieci niestety sie do tego przyzwyczaiły. Jedyna "zupa mleczna" jaką tolerują to kasza manna
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:13
Nie da się zastąpić czekoladowych kulek tak aby dzieci tego nie zauważyły.
Czeka Cię ciężka przeprawa. Tłumaczenie i prośby ;)
Joanna KozłowskaDodano:  4 listopad 2015 - 14:54
A moze spróbować zalać platki kakao? Oczywiscie naturalnym. Ja tak robie jak mnie lapie ochota na czekoladowe kulki.Do tego platki pelnoziarniste i jazda!
Maja FryczkowskaDodano:  4 listopad 2015 - 16:14
Można przecież upiec granole czekoladową :)
oatmeal loverDodano:  4 listopad 2015 - 17:39
http://www.jadlonomia.com/2014/03/domowa-granola-czekoladowa.html polecam tą granolę :) kiedyś uwielbiałam płatki czekoladowe, ale ta granola jest milion razy lepsza <3
Karolina TDodano:  5 listopad 2015 - 13:10
Dzięki, ale wiecie takie owsiane płatki lekko twarde, takie jak granola autorstwa Małgosi są pyszne dla mnie, a dzieciakom nie podchodzą... będę musiała się pomęczyć, chociaż starsza da sobie czasem przetłumaczyć, że coś jest zdrowe.
UnknownDodano:  5 listopad 2015 - 20:33
Karolina T .. jak zalany gorącym mlekiem MIX płatków zostawisz na 15 min, to zmiękną :), sypnij gartkę słonecznika, sezamu, rodzynek, parę żurawin (!) ... na wierzchu z miodu zrób serduszko... zjedzą... :)
ancynamonkiDodano:  16 listopad 2015 - 11:44
Mnie się udało zrobić odpowiednik czekoladowych kulek; bazą są ekspandowane zboża - brązowy ryż, gryka, jaglana, kombinacja dowolna - ok 6 szklanek, 1/2 szklanki mąki owsianej, 1/2 szklanki wody w której rozpuszczam ok 1/3 szklanki erytrolu i 3 łyżki kakao. Zboża i mąkę wymieszać, stopniowo wlewać sos czekoladowy, tak by wszystkie były nim pokryte. Podpiec na papierze do pieczenia, dodatek mąki pomaga uformować większe grudki. Piekę ok 20 minut, aż całość będzie sucha. Zamiast kakao można dodać cynamon, będą cini-minis?.
AnonimowyDodano:  25 listopad 2015 - 6:28
swietny przepis :) na pewno wyprobuje :) erytrol - widze ze autorka przepisu obeznana w temacie ;) . bardzo dziekuje za ten przepis-mimo ze moj synek nienauczony jedzenia slodkich platkow to wiem ze beda mu smakowac i sprawie mu troche radosci bo jak kazde dziecko lubie slodkie przekaski ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 9:07
Super, zdrowa i smaczna przekąska :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 9:15
Wygląda cudownie,a smakuje pewnie jeszcze lepiej. Trochę jednak boję się ją zrobić samodzielnie, pomimo mega prostego przepisu, ponieważ mleko migdałowe mi nie wyszło:(
Odpowiedz
Ange76Dodano:  4 listopad 2015 - 9:16
Mam w blenderze takie ostrze do mielenia orzechów, zastanawiam się, czy podoła tej chałwie :) Jak szybko po wyjęciu z lodówki ona traci stan stały? Myślisz, że wytrzyma od. 7.00 do drugiego śniadania w szkole, ok. 10.30?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 9:24
Małgosiu a cukrzyk może na taka chałwę sobie pozwolić?
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:11
W ramach rozpusty i małą ilość.
Odpowiedz
MooonikDodano:  4 listopad 2015 - 9:26
Wybaczcie zapewne głupie pytanie ;) ale mielimy w takiej maszynce jak do mięsa?
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:10
Tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 9:28
Malgosiu wiem ze nie jestes lekarzem ale moze bedziesz wiedziala otoz mam bulgotania w brzuchu najczesciej mam rano do tego glosne odglosy z brzucha i pozniej jak cos zjem to tez takie uczucie przelewania sie
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 17:00
Ja tak miałam jak jadłam nieregularne, nie jadłam śniadań. Teraz zdarza się to sporadycznie, głównie jak zjem coś na szybko i w dodatku gorące.
Odpowiedz
Malgorzata SuszczykDodano:  4 listopad 2015 - 9:35
Małgosiu mam takie pytanie. Ostatnio mocno sie rozchorowałam i skończyło sie na 4 antybiotykach w ciagu miesiąca w tym 1 dożylnie w szpitalu. Jak teraz moge pomoc
Ospornosci? Pije na czczo wode z miodem i cytryna, 2xczystek, 1 dziennie młodu jęczmień i sok z pokrzywy. Do tego koktajl z chia/awokado/jarmuz/banan/kefi. Suplementują Wit D i C. Czy to wystarczy czy mogw zrobic cos jeszcze? A moze za duzo wszystkie naraz? Nie chce powtórzyć koszmaru przez ktory przeszłam.
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:15
Obrałaś dobry kierunek. Włącz jeszcze amarantus z uwagi na oczyszczający skwalen i sok z ostropestu.
Justyna ŚwistekDodano:  5 listopad 2015 - 9:03
po co amarantus ?
Dodano:  5 listopad 2015 - 9:27
Z uwagi na oczyszczający skwalen. W zakładce Trochę zdrowia masz post o skwalenie z amarantusa.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 9:36
jak długo można przechowywać taką chałwę?
Odpowiedz
Magdalena PółtorakDodano:  4 listopad 2015 - 9:43
O ja, o ja, o ja! A ja jestem na cukrowym detoksie i co :<
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 10:00
szkoda ze nie mam w czym zmielić migdałów:((((
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 10:10
Nie mam maszynki do mięsa,czy uda się jak rozdrobnie migdały za pomocą blendera?
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 16:07
jak masz słaby blender to może nie dać rady, ja już jeden spaliłam jak próbowałam zrobić masło orzechowe
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 10:15
Czy przed mieleniem namaczamy migdaly?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 10:21
Świetna chałwa wyjdzie też z miodu i zmielonego w młynku siemienia lnianego. Polecam :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 10:40
Czy można użyć gotowych, mielonych migdałów? Nie posiadam maszynki do mielenia...
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:09
Tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 10:53
Nie mam maszynki do mielenia :( co się może stać, jeśli od razu wrzuciłabym do malaksera? (mam taki z jedną "główką" do blendera i malaksera). Spalę urządzenie? :(
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:09
Obawiam się że nie poradzi sobie:(
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 10:54
Witam Cię Małgosiu. Ja trochę w innej sprawie- otóż od pewnego czasu zauważyłam, że od razu po spaniu mam okropne "ssanie" na słodkie i często nie mogę się powstrzymać (zwłaszcza jak drzemię w ciągu dnia). Dodatkowo mam takie dni, kiedy mogę naprawdę bardzo dużo zjeść a i tak dalej jestem głodna. Czego może być to objaw? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:14
A wagę masz w normie ?
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 14:08
tak, wagę mam w normie. Przy wzroście 164cm ważę +/- 50kg. Mam 21 lat. Dodam, że w ostatnim roku udało mi się schudnąć 6kg. Do tej pory staram się zdrowo odżywiać + 2,3 razy w tyg ćwiczę na siłowni.
Dodano:  4 listopad 2015 - 15:14
Warto by było zbadać poziom cukru na czczo.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 10:59
Jak długo można przechowywać taka chałwę w lodówce?? Pozdrawiam :)
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:08
Tydzień
Odpowiedz
Łukasz WawerDodano:  4 listopad 2015 - 11:00
Jakie to dokładnie urządzenie? Jakiej firmy. Sprawdza się?
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:08
Ja mielę maszynką zelmer. Klasyczną do mielenia.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 11:00
Witaj Małgosiu. Widziałam, że polecasz na Facebooku witaminę D. Niestety jest ona na receptę. A jest coś godnego uwagi bez recepty. Może mogła byś coś polecić ?
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:16
Dla dzieci czy dorosłych ?
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 12:27
Dla dorosłych.
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 14:02
Nie ja pytalam ale tez mnie ciekawi dla dzieci ?
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 14:42
Wit D na recepte od kiedy? My mamy z firmy SOLGAR kosztuje ok 50zl., podobniez jest super bo ma najlepsza wchlanialnosc.
Dodano:  4 listopad 2015 - 15:15
Dla dzieci są tabletki witaminowe vibovit. Już o nich pisałam. Są świetne teraz w tym okresie.
Dodano:  4 listopad 2015 - 15:17
Dla dorosłych np. Gold Vit D
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 15:27
Gosiu, czy bierzecie dodatkowo wit K? Czy sama D?
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 16:59
Ślicznie dziękuję za odpowiedź. Też się zdziwiłam ale jak zapytałam panią w aptece o devicap to powiedziała, że muszę mieć receptę :(
PS. Gosiu naprawdę podziwiam Cię za te wszystkie odpowiedzi na nasze pytania, bo czasem odpowiedź wydaje się być prosta a dla nas taka nie jest. Jeszcze raz dziękuję ☺
Dodano:  4 listopad 2015 - 17:43
K też
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 11:02
Małgosiu, pomóż, co może być przyczyna mojego ciągłego zmęczenia. Wstaje codziennie o 5;30. Z pracy wracam ok 17 stej, w biurze nerwówka, ciągły stres itd. Po pracy ok 20 stej już padam ! Ucinam sobie drzemkę 2 godzinna, wstaję na ok godzinę i znów padam ! Trwa to już ok 3 tygodnie. Jakaś masakra !
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:12
Przyczyn może być dużo. Dawno temu robiłaś badania profilaktyczne?
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 12:42
Badania profilaktyczne robiłam 3 tyg temu, morfologia , żelazo OK, wid D mam poniżej normy 22 ( a norma od 30-80), TSH 0,25. Z tego wyczerpania zrezygnowałam z ćwiczeń, a latem miałam mnóstwo energii, jeździłam po 20 km dziennie rowerem
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 14:39
Ciaza:)
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 15:40
Też tak mam ostatnio, do tego dochodzą bóle i zawroty głowy. W najbliższym czasie muszę iść po skierowanie na badanie krwi
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 15:53
samo badanie żelaza nie wystarczy, trzeba sprawdzić "zapas" w organizmie- ferrytynę. Też tak ostatnio mialam, suplementacja zelaza po tygodniu daje już mega widoczną poprawę!
AnonimowyDodano:  5 listopad 2015 - 7:56
Proponuję dołączyć badania na boreliozę. Gosia chyba jeszcze na temat nie pisała, ale permanentne zmęczenie, brak energii i stan " nie chce mi się , nie mam siły " jest jednym z objawów boreliozy. Przez dwa lata się zastanawiałam dlaczego się tak kiepsko czuję, czemu śpię na zawołanie... Morfologia w normie, hormony tarczycy też a ja nieustannie zmęczona.... Potem doszły różne schorzenia ortopedyczne i dopiero fizykoterapeuta mi podpowiedział żebym zrobiła testy... I wyszło szydło z worka . Gosiu , napisz o boreliozie, wiem, że dieta ma wpływ na jej leczenie bo szalenie ważna jest odporność organizmu . Pozdrawiam ciepło. Anna Peryga
AnonimowyDodano:  11 listopad 2015 - 11:41
TSH JEST ZA NISKIE
Odpowiedz
Ania Mii - CulinaryIslandDodano:  4 listopad 2015 - 11:02
Super słodycz! Ślicznie wygląda, idealna również na wynos :) Dzięki za inspirację!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 11:26
A ja nie mam maszynki...:-( Co mogę zrobić?
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:05
Musisz poszukać w sklepie mielonych migdałów.
Odpowiedz
lenkaDodano:  4 listopad 2015 - 11:28
Czy bez maszynki do mielenia mięsa się uda? Może wystarczy sam blender. Ja mam taki z dużą ilością nakładek. Super miksuje wszystko.
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:06
Jak Twój blender da radę to tak.
lenkaDodano:  7 listopad 2015 - 7:56
Blender dał radę. Wyszło super.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 11:31
Małgosiu, przepraszam, że nie o chałwie, ale też o słodkim :) Mianowicie chodzi o owoce. Jem ich całkiem sporo, np. dziś gruszka do owsianki,i na 2 śniadanie dwa jabłuszka. Wiem, że to witaminy, błonnik, ale czy nie za dużo fruktozy? Oczywiście, jeśli do porannej owsianki idzie banan, to potem już tylko jedno jabłko, ale wpadają np. pokrojone w słupki marchewki. Tak ogólnie to wcale nie jadam jednak słodyczy, nie słodzę herbaty, w ciągu dnia jem już tylko węglowodany złożone, baaardzo rzadko pozwalam sobie na słodką niedzielę, no i teraz sporo się uczę przez studia. Mam pewne problemy z jedzeniem, sztywne zasady, więc czy np. te trzy owoce dziennie (najczęściej jabłka, gruszka) to zbrodnia?
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:07
Jeśli do południa to spokojnie chociaż jak ćwiczysz wieczorem to i po południu można.
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 12:11
Tak, do południa. Dziękuję za odpowiedź.Twój blog to wspaniała inspiracja i droga do zmiany myślenia o jedzeniu :)
Pozdrawiam
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 11:32
A jakby tak zastąpić miód ksylitolem... przeszloby od czasu do czasu przy candidzie? Migdały są dozwolone...
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:05
Ksylitol nie sklei.
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 12:32
Ale odrobina oleju kokosowego pięknie sklei.Ja tak robię,dodaje tez sezam wlasnie,ksylitol i olej kokosowy,pycha
Dodano:  4 listopad 2015 - 15:17
Kokosowy tak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 11:34
Witam ja robię z sezamu nieoczyszczonego lub czarnego (delikatniejszy) ale prażę go delikatnie na patelni, miele i mieszam z miodem ostatnio płynnym akacjowym pycha. nie mogę robić często bo zjadam z a dużo. Ja formuje rulon i kroje i kroje po kawałku aż ginie
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:06
Na pewno musi być pyszne. Bardzo lubię czarny sezam.
Odpowiedz
Ania BPDodano:  4 listopad 2015 - 11:51
Malgosiu jaki suplementy polecilabys dla trzylatka z anemia? Od pol roku podajemy żelazo w syropie, ale wychodzenie z dolegliwości idzie nam bardzo opornie. Sok z buraka pity codziennie po 10 ml powodował wysypkę. Dziecko niezbyt lubi warzywa. Dziękuje za sugestie.
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:18
Zerknij w post o hemoglobinie. Tam znajdziesz wszelkie wytyczne.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 12:06
Małgosiu,
a co rozumiesz przez "maszynkę do mielenia"? Taką do mięsa? Bo teraz tyle tych różnych urządzeń... I zawsze kiedy piszesz o mieleniu takich twardych rzeczy (np. na masło orzechowe - w młynku) zastanawiam się, czy to są jakieś lepsze młynki, maszynki (z twardszymi ostrzami), czy najzwyklejsze. Pytam ponieważ próbując zblendować ugotowaną, miekką przecież, kaszę gryczaną blenderem lub z specjalnym pojemniku - ostrza potrafiły mi się nieźle zagrzać i bałam się, że się spalą.
Dodano:  4 listopad 2015 - 12:19
Tak. Zwykła do mięsa.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 12:44
Ile na raz można zjeść takiej chałwy ? I ile razy w ciągu tygodnia mogę jeść ?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 13:02
Małgosiu co podawać dzieciom żeby wspomóc ich wzrok?
Dodano:  4 listopad 2015 - 15:15
Produkty bogate w karotenoidy czyli warzywa i owoce o barwie pomarańczowej.
Odpowiedz
Ewa WDodano:  4 listopad 2015 - 13:14
aiii zrobię sobie taką na weekend
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 13:31
A można by tak zmielić migdały w młynku do kawy?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 14:43
Witaj Małgosiu, przepraszam, że piszę w innych sprawach, ale to to dosyć pilne.
1.Właśnie robię zakwas na barszcz czerwony z Twojego przepisu.Zrobiłam w poniedziałek na wieczór.Myślisz, że w sobotę będę mogla użyć go na barszcz? Czy te buraki z zakwasu są potem do wyrzucenia, czy można je do czegoś użyć? Dziś rano pojawiła się piana,ale pachnie przyjemnie.
2.Inna pilna sprawa. Mój ojciec ma od paru lat problem z niskim poziomem żelaza.Nie wiem jak to było wcześniej, nie ma badań. Leczenie u hematologa nic nie daje-testowali na nim przeróżne leki(kosmiczne dawki żelaza),ale to niczego nie zmienia. Żelazo ciągle na poziomie około 30 jednostek. Ciągle jest zmęczony albo śpi w ciągu dnia. W szpitalu okazało się że żelazo wchłaniało się po lekach do poziomu 90 jednostek, ale potem w szybkim tempie spadało.Czy zetknęłaś się z podobnymi sytuacjami oraz sposobami jak temu zaradzić? Mój ojciec ma 70 lat, zawsze był b.aktywny i sprawny, ciężko mu odnaleźć się w takiej sytuacji.
Będę wdzięczna za wszelkie wskazówki. Pozdrawiam Cie ciepło. Elżbieta
Dodano:  4 listopad 2015 - 15:20
1. W sobotę tak. Buraków nie wyrzucaj, broń Boże. Zetrzyj na jarzynkę.
2. To zaburzenia wchłaniania przypuszczam. Dieta niestety nic nie pomoże. Spotkałam się już kilka razy z takimi przypadkami :((
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 16:11
Dziękuję za szybką odpowiedź. No to w sobotę będzie pyszny barszczyk i niezła wyżerka...Gdybyś kiedyś spotkała się z przypadkiem podobnym do mojego ojca- ta historia z żelazem, które jednak się wchłania do krwi a potem w szybkim tempie spada do ciągle takiego samego, niskiego poziomu, byłoby cudownie gdybyś dała znać. Czasami zdarzają się podobne historie, a ludziom którzy się nie poddają i drążą temat, udaje się znaleźć szczęśliwe rozwiązania. Pozdrawiam Cię gorąco.Elżbieta
AsiaDodano:  4 listopad 2015 - 19:16
To może być Celiakia... Gluten utrudnia wchłanianie się
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 19:21
Spróbuj zakwaszenia żołądka na początku octem jabłkowym.
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 20:32
Elu przeczytałam Twój komentarz i dlatego piszę. Mieliśmy w rodzinie podobne "przypadki". Mój Dziadek- był leczony na anemię z niedoboru żelaza, a okazało się niestety, że miał raka żołądka. Lekarz w hospicjum powiedział, że bardzo się dziwi, że tak późno to odkryto i że przy niedoborze żelaza w starszym wieku trzeba szukać raka. Drugi przypadek to mój Teść. Także anemia, żelaza malutko. W jednym czasie u niego złożyło się krwawienie z żołądka i niewydolność nerek. Też ma 70 lat. W pewnym momencie osoba aktywna ledwo stała na nogach. Po dokładnych badaniach wyszło, że to krwawienie z żołądka. Należy obserwować też stolec. U teścia był czarny. Powiedz Tacie, żeby u siebie poobserwował. Po wyleczeniu żołądka poziom żelaza jest w dolnej granicy. Do tego dochodzi u niego niewydolność nerek. Gdy żelazo spada to dostaje kroplówki z żelazem (2 razy w miesiącu i potem w zależności od wyników). Teraz na przykład już 3 miesiące nie dostaje kroplówek, a żelazo trzyma się w dolnej granicy, ale czuje się dobrze.
Pozdrawiam
AnonimowyDodano:  5 listopad 2015 - 7:45
Witam. Nie jestem lekarzem, ale może napiszę, bo Synek mojej Kuzynki miał ciągle niski poziom żelaza i w konsekwencji różnych badań wyszła Mu celiakia. To tylko taki przykład z życia, ale może coś pomoże. Pozdrawiam:)
AnonimowyDodano:  6 listopad 2015 - 15:00
Witam.Dziękuję wszystkim osobom, które odpowiedziały na moje pytanie w związku z historią mojego ojca-niski poziom żelaza. Wszystkie Wasze prywatne doświadczenia są b.ważne.Ja faktycznie mam problem z glutenem -potwierdziły to badania genetyczne-gen DQ2 oraz badania krwi. Mój ojciec ma taką samą grupę krwi, ma aż 2 geny, które występują u osób podatnych na celiakię-DQ2 i DQ8.To nie świadczy o chorobie, ale tylko u takich osób ta choroba może wystąpić.Badania krwi nie wykazały jednak obecności przeciwciał. Naciskałam by lekarze drążyli problem glutenu dalej, ale negatywny wynik badań krwi,chyba w ich ocenie zamyka ten temat. Miał badany żołądek-był stan zapalny żołądka, ale po wyleczeniu, nic się nie zmieniło.Dziękuję za wszystkie wasze uwagi i wskazówki. Pozdrawiam.Elżbieta
Odpowiedz
Barbara chrzanDodano:  4 listopad 2015 - 14:55
Na ile dziennie takich chalw mozna sobie pozwolic ? :)
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 15:43
ile wlezie ;)
Dodano:  4 listopad 2015 - 17:42
:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 15:44
A czy jak jem słodycze tylko w słodką niedziele , a kawałek chałwy zjem w tygodniu ,to już pominąć ten kaloryczny deser w niedzielę ,na lekką przekąskę ?:)
Dodano:  4 listopad 2015 - 17:44
Nie musisz jeśli zjesz na pierwszą przekąskę lub nawet wieczorem jak ćwiczysz. Ale oczywiście trzeba uważać z ilością bo wciąga.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 15:55
Gosiu, a co powiesz o mrożonkach, np. gotowych mieszankach na barszcz ukraiński firmy Hortex lub podobnych?
Dodano:  4 listopad 2015 - 17:41
Zimą jak najbardziej tak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 16:17
Bardzo proszę o post o wysokim poziomie cholesterolu-plis,plis:)
POZDRAWIAM ELA
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 17:26
A jaki miód? Bo są różne gryczany spadziowy nektarowy. Który najzdrowsze?
Dodano:  4 listopad 2015 - 17:39
O tym który miód najzdrowszy napiszę w piątek.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 18:23
Małgosiu czy pesto z Twojego przepisu można zamrozić ;-)
Dodano:  5 listopad 2015 - 7:58
Nie. Nie mrozimy oliwy.
AnonimowyDodano:  5 listopad 2015 - 9:52
ok..dzięki za odpowiedz ;-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 19:01
Małgosiu, pamietam jak kiedys doradzalas w ktoryms komentarzu co dodac do jaglanki zeby sycila na dłużej. Nie moge znaleźć tej wskazowki a zapomnialam co to bylo. Czy moglabys mi jeszcze raz napisac co to bylo? Pozdrawiam
Dodano:  5 listopad 2015 - 7:58
Nasiona/pestki np. chia, migdały zmielone, orzechy oraz otręby lub błonnik witalny.
AnonimowyDodano:  11 listopad 2015 - 12:03
A może być amarantus ekspandowany? Ile można go jeść i czy codziennie?
Dodano:  11 listopad 2015 - 18:17
Amarantus według mnie nie pasuje.
Odpowiedz
Weronika SDodano:  4 listopad 2015 - 19:53
Małgosiu, mam prośbę, czy mogłabyś mi polecić jakąś książkę o zdrowym odżywianiu-chcę kupić przyjaciółce jako prezent urodzinowy- dodam, że choruje ona na niedoczynność tarczycy-tyje, jest nieustannie zmęczona i przygnębiona, ale nie chce się do końca dać przekonać jak ważna w tej chorobie jest dieta. Będę wdzięczna za pomoc:) stała czytelniczka Weronika
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 20:43
czesc Gosiu, ja troche nie w temacie. Ostatnio spotkalam sie z opinia, ze czystek, ze wzgledu na swoje anybakteryjne wlasciwosci, powoduje 'wyjalowienie' oragnizmu, mam na mysli, ze pozbywa sie zbyt wielu bakteri i zaburza flore. Co uwazasz na ten temat? Czy rzeczywiscie jest taka mozliwosc gdy pije sie raz dziennie? Z gory dziekuje za Twoja opinie.
Dodano:  5 listopad 2015 - 7:56
A kto takie herezje głosi ? Gdzie to czytałaś?
AnonimowyDodano:  5 listopad 2015 - 22:28
tak podejrzewalam, dziekuje za odpowiedz. Jedna znajoma gdzies sie takich informacji doszukala.... nie mam pojecia gdzie ale postaram sie dowiedziec.
Pozdrawiam i wielkie dzieki za Twoj blog!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 21:03
Pani Małgosiu, mam pytanie odnośnie burgerów wołowych z sokołowa zawieraja 98% mięsa wołowego,czy można je grilować na grillu elektrycznym? bedzie to wartościowy posiłek po treningu cardio?
Dodano:  5 listopad 2015 - 7:55
Wołowina tak ale czy burgery z Sokołowa są z polędwicy wołowej? Jeśli nie, wyjdzie zelówa.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 21:03
Pani Malgosiu, a czy dzienne proporcje makroskladnikow maja bardzo duze znaczenie na diecie czy glownie chodzi tutaj o kcal? Wiem ze rozklad BTW jest wazny ale czy bardzo?
Dodano:  5 listopad 2015 - 7:54
Jest kluczowy. Kaloria kalorii nierówna.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 21:04
A czy migdaly (resztki) ktore zostana po zrobieniu mleka migdalowego moga byc?
Dodano:  5 listopad 2015 - 7:53
Można wykorzystać
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 listopad 2015 - 22:10
Małgosiu bardzo proszę Cię o poradę, żaden z lekarzy u których była moja mama nie umie zdiagnozować co jej dolega i mam ogromną nadzieję, że Tobie uda się nam pomóc. Otóż w zeszłe wakacje mama miała operację wycięcia 15 cm przełyku z powodu uchyłków. Mniej więcej od tamtej pory po jedzeniu występują u niej takie objawy jak: bardzo szybkie bicie serca, uczucie gorąca, jest bardzo osłabiona, raz zdarzyło jej się nawet zemdleć. Po posiłku musi odpocząć czasami nawet parę godzin. Porcje, które jada są niewielkie. Objawy te występują tylko po jedzeniu. Dodam jeszcze, że niekoniecznie po tych samych produktach. Np. czasami zje schabowego i wszystko jest ok, a następnym razem się męczy. Zdarza się to po praktycznie wszystkich daniach, również tych lekkich oraz po owocach i warzywach. Nie wiem czy ma to jakikolwiek związek ale mama choruje również na toczeń układowy, reumatyzm oraz zatorowość płucną. Bardzo proszę o pomoc . Pozdrawiam :)
Dodano:  5 listopad 2015 - 7:53
Nie umiem pomóc :( Bardzo mi przykro.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  5 listopad 2015 - 6:19
A ja kocham taka sklepową, a do tego sezamki. A jesli chodzi o wybór czekolady czy ta z wedla byłaby super czy Lindt Excellence. Ta wedlowska wydaje mi się mięć wstrętny sklad, jaka osobiscie pani poleca. musze zwiekszyc wartosc kaloryczna - pod grozba amoreksji wiec zwiekszylam ilosc tluszczy awokado, nasiona, orzechy, suszone owoce, kakao i czekolade, miody wiec wolalabym wiedziec co warto wpychac w siebie :P
AnonimowyDodano:  5 listopad 2015 - 8:43
Dziewczyny na przytyciu jedzą masło orzechowe i banany :)
AnonimowyDodano:  5 listopad 2015 - 10:43
banany uwielbiam a maslo orzechowe te ktore widze w sklepie ma fatalny sklad...
Odpowiedz
Justyna ŚwistekDodano:  5 listopad 2015 - 9:02
a co zamiast migdałów? chcę to widzieć :D jak się będę drapać :) proszę inną wersję zamiast migdałów sezam :D
Dodano:  5 listopad 2015 - 9:27
Może być sezam, mogą być orzechy.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds