Dorsz w sosie szpinakowym (klik) okazał się hitem, więc jestem przekonana, że i ten przepis przypadnie Wam do gustu.

Filet kurczaka marynowany przez kilka godzin w sosie sojowym kruszeje i staje się bardzo delikatny. Dodatkowo przechodzi aromatem lekko słonego sosu sojowego.
Aby zamknąć pory, podsmażamy go delikatnie na oliwie z wcześniej przesmażonym czosnkiem, co nadaje fantastycznego aromatu.
Na koniec dusimy go w sosie szpinakowym, również z aromatem czosnku i sosu sojowego.
Przypuszczam, że sosu sojowego jeszcze nie jedliście w takim wydaniu, ale jestem przekonana, że smak Was bardzo pozytywnie zaskoczy.

Składniki do kurczaka na 4 osób : 

• 800 gramów fileta z kurczaka
• sos sojowy
• sól, świeży koperek
• 2 łyżki oliwy
• 4 ząbki czosnku

1.  Kurczaka skrapiamy sosem sojowym i posypujemy delikatnie świeżym koperkiem. Zawijamy w folię i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy czosnek (w całości) i smażymy go 1-2 minuty na małym ogniu. Po tym czasie wyjmujemy czosnek i delikatnie obsmażamy kurczaka (do zamknięcia mięsa).
   Odkładamy na bok.

Jedna łyżka sosu to ok. 19 kcal   

• łyżka klarowanego masła
• 4 łyżki śmietany 12 %
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• ząbek czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• płaska łyżeczka miodu
• opakowanie młodego szpinaku baby
• sól

1. Na rozgrzane klarowane masło wrzucamy szpinak i delikatnie solimy. Dusimy pod przykryciem 1-2 minuty od czasu do czasu mieszając.  Zdejmujemy pokrywkę, dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku i gotujemy 1-2 minuty, lekko odparowując wodę.
2. Śmietanę mieszamy z jogurtem, dodajemy łyżkę szpinaku z patelni ,aby zahartować i mieszamy. Następnie kolejną łyżkę i jeszcze jedną, po czym wlewamy na patelnię.
3. Do sosu dodajemy sos sojowy i miód.