Śniadanie to najważniejszy  posiłek w ciągu dnia. To oczywiste.

Co powinno się znaleźć na śniadaniowym stole?
Włoch wypiję kawę i zje słodkiego rogalika. Francuz też na słodko, zadowoli się kawą i maślanym croissantem. Amerykanin poprosi o pancakes'a i poleje go obficie miodem. Co kraj to obyczaj.

Co wybrać, żeby za 2 -3 godziny w napadzie wilczego głodu nie wciągnąć batonika?

Naukowcy z Pennington Biomedical Research Centre w Luizjanie na podstawie testów przeprowadzonych na 20 otyłych wolontariuszach przekonują, że zjedzenie na śniadanie jajka pomaga zachować szczupłą sylwetkę. Uczestnicy testu, którym na śniadanie podawano jajka odczuwali później mniejszy apetyt i co ciekawe po 3 godzinach od jajecznego posiłku mieli we krwi niższy poziom greliny, hormonu podnoszącego apetyt i wyższy poziom hormonu PYY3-36 odpowiedzialnego za uczucie sytości.

20 osób to trochę mało ale nie będę polemizowała z naukowcami ponieważ efekt jajecznego śniadania przetestowałam na sobie.
Jajko to bogactwo protein. Osoby interesujące się dietetyką doskonale wiedzą, że dieta bogata w proteiny zwiększa uczucie sytości dzięki czemu ogranicza napady głodu. Z kolei białko sprzyja aktywowaniu przemiany materii i ułatwia spalanie tłuszczów.
Jajko zawiera wiele cennych wartości.
Żółtko to bogactwo witamin A, D, E, K, witamin  z grupy B oraz minerałów, cynku, wapnia, fosforu i  potasu.
Obawiacie się cholesterolu ? Żeby się nie przyswoił wystarczy ze śniadaniowego menu wyrzucić cukier.

Jajeczne śniadanie jem 3-4 razy w tygodniu. Odkąd wprowadziłam do mojego śniadaniowego menu więcej jajek zauważyłam że po zjedzeniu takiego śniadania lepiej się czuję, jestem syta do godziny 13- 14 i nie odczuwam potrzeby zjedzenia przekąski w tzw. międzyczasie .

Moje przykładowe śniadanie to 2 jajka na bekonie ze szczypiorkiem + 2 kromki razowego chleba z masłem osełkowym i kawa z mlekiem.Po tak solidnym śniadaniu jestem pełna energii i gotowa do pracy.

Inne pomysły na jajeczne śniadanko:

	Bruschetta z jajkiem
	Puszysty omlet z wędzonym łososiem skropiony limonką
	Jajka z prosciutto i szczypiorkiem