Kochani, dziś kolejna propozycja na posiłek po treningu. Po tajskim makaronie z tofu, dziś na stół wjeżdża kurczak.
Grillowany marynowany kurczak, z warzywami i makaronem spätzle. Całość dopełnia oliwa z oliwek extra virgin czyli bogactwo niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, nadające pazura płatki chili oraz świeża kolendra. 
33 gramy białka na porcję! Szybko i smacznie.
Polecam i zapraszam ;)

Składniki na obiad dla 4 osób:

• 550 gramów mięsa z fileta kurczaka
• sól, pieprz
• 300 gramów makaronu spätzle
• 2 ząbki czosnku
• 10 pieczarek
• mała cukinia
• mała cebula
• 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• łyżeczka płatków chili
• świeża kolendra

Marynata do kurczaka:

• łyżeczka słodkiej papryki
• pół łyżeczki ostrej papryki
• pół łyżeczki soli
• duża szczypta pieprzu
• duża szczypta suszonej natki pietruszki
• płaska łyżeczka suszonego czosnku  

Sposób przygotowania:

1. Składniki marynaty mieszamy na jednolitą masę. Nacieramy mięso. Odstawiamy na godzinę d0 lodówki. 
2. Na łyżce oliwy szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojone w kawałki pieczarki i cukinię. Solimy. Przesmażamy. Lekko podlewamy wodą, przykrywamy pokrywką, dusimy do miękkości.
3. Makaron gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Dodajemy do warzyw. Obsypujemy płatkami chili. Dodajemy pozostałe 3 łyżki oliwy. Mieszamy.
4. Kurczaka grillujemy na grillu elektrycznym przez 2 minuty. Jeśli nie mamy grilla, smażymy na patelni grillowej 2 minuty z każdej strony.
5. Makaron serwujemy z mięsem. Całość posypujemy świeżą kolendrą.