Osoby które pokochały krem z porów z mięsnymi kuleczkami będą zachwycone. Lubiący łososia i jajka oraz styl azjatycki jeszcze bardziej.
Kochani polecam Wam ten omlet. Pokochacie go. Ja w ostatnim tygodniu jadłam go cztery razy.
Idealny na diecie ketogenicznej (niebawem napiszę więcej), dla osób z insulinoopornością, cukrzycą, anemią, niedoczynnością tarczycy i hashimoto. Niski indeks glikemiczny, petarda żelaza, białka i kwasów Omega 3!
Można zjeść z pieczywem, można z sałatką.

Polecam ;)  

Składniki na porcję dla jednej osoby:

• 2 jajka
• 5 cm kawałek białej części pora
• 50 gramów wędzonego łososia
• łyżeczka klarowanego masła
• łyżka drobno posiekanego szczypiorku
• sól, pieprz,
• szczypta imbiru

Sposób przygotowania:

1. Jajka roztrzepujemy z solą, imbirem i pieprzem. Pora i łososia kroimy w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy pora. Lekko solimy. Dusimy aż zmięknie. Wlewamy jajka. Po chwili posypujemy kawałkami łososia.
2. Lekko ścięty omlet przewracamy na drugą stronę. Gotowy posypujemy szczypiorkiem.